羊肉及其产品的药用价值

自古至今,羊肉始终是人们赞不绝口的佳肴。笔者从羊肉产品的药用价值入手,论述了羊肉及其产品的基本属性,为人们科学食用提供了参考。     

桑树的药用价值及其开发应用

本文对桑树叶、枝、根、果的营养和功能成分、药用价值及其机理的研究进展进行综述,以及在保健和药用产品方面的开发应用进行了介绍.     

牛胆汁的药用价值及其开发

牛胆汁的药用价值及其开发李顺才（河北农业技术师范学院动物科学系）牛胆汁含胆酸盐１０％～１５％，主要为牛胆酸与甘胆酸的钠盐；此外，还含胆红素、卵磷脂等其他成分。在机体中，牛胆汁有增强脂肪酶活性、促进脂肪酸与脂溶性维生素（维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）吸收等作用...     

鱼腥草的药用价值及其开发前景

鱼腥草（HorttuyiacordalaThunb）是福建省常见的一种多年生药用植物，三白草科，蕺菜属。在福建省分布广、资源丰富，应用历史悠久，无论是人们日常生活中，还是医药临床上或是在畜牧水产养殖方面，都积累了丰富的应用经验，特别是在当今的消费潮流中，人们呼唤回归大自然，盼望绿色食品的要求愈加强烈，于是这些高效多功能、无污染、无残留的药用植物便倍受青睐，传统的老药得到了新的开发，本文就鱼腥草近年来的利用状况作一综述，供同道们参考和指正。１文献资料对鱼腥草的评价鱼腥草的药用价值历代药书和文献都有记载，《吴越春秋》称…     

无花果的营养和药用价值及其加工利用

无花果果实软甜可口,香味浓郁,营养丰富,含有钙、铁、钾等多种人体必需的矿物元素;维生素Ｃ的含量为２毫克／１００克;其蛋白质的含量较高为苹果的６倍;果实中还含有大量的膳食纤维、果胶、无花果蛋白酶以及补骨脂素、佛手苷内酯、苯甲醛、呋喃香豆素等药用成分,具有很高的医疗价值,其中的ＳＯＤ酶的活性也较高,现已成为高档化妆品的重要原料。无花果具有很好的加工性状,可以制成无花果干、果酱、果冻、罐头、果汁、调味品等,还可从中提取无花果蛋白酶和果胶,具有很高的经济价值。     

苦荞麦的营养和药用价值及其开发应用

苦荞具有丰富的营养价值,它既能食用,又能防病、治病,为许多其它主要食物所不及,我国有丰富的苦荞资源,对苦荞的深入研究和开发应用,有利于改善和提高人们的食物结构,同时也有助于促进贫困山区的脱贫致富。本文就苦荞的营养价值、药用价值和开发应用等方面的问题进行了阐述。     

青海省可可西里地区红景天资源及其药用价值

青海省可可西里地区红景天（Ｒｈｏｄｉｏｌａｔａｎｇｕｔｉｃａ）资源丰富。据调查,红景天的分布面积为１４３４１４１ｈ,资源蕴藏量为１７２．１０万ｋｇ,具有一定的开发利用价值。鉴于可可西里地区自然地理环境条件恶劣,生态系统脆弱,目前只宜进行科学研究和探索。     

蚕桑的药用价值

早在200多万年前,地球上就有了桑属植物。人类利用桑属自然资源的历史,也已有5000年左右。古丝绸之路记载了我国人民植桑养蚕,缫丝纺绸在世界上所享有的盛誉。时至今日,蚕桑业发展更大。就陕西省安康地区而言,1987年蚕茧产量已达5270吨。1988年安康县有桑园7.9万亩,桑树3510万株,计划1990年产茧量达到2500吨,悠久     

萝卜的药用价值

萝卜的药用价值俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”的确，萝卜富含蛋白质，糖，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅是人们喜爱的冬春主菜之一，而且它性凉通气，还具有解热、解毒、帮助消化、化痰止咳等多种医疗作用。下面介绍几种常见的...     

淫羊藿的抗氧化性能及其药用价值

淫羊藿是一种治疗心血管疾病和、质疏松症、改善性功能和神经功能的中草药。这些功效与其主要成分如霍戒、类黄酮、多糖和维生素的潜在抗氧化功能有关。这些成分已在啮齿动物模型和体外研究证明可以有效对抗应激相关疾病(心血管疾病、老年痴呆症和炎症)。其抗氧化特性与内源性自由基清除酶(如过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶)的诱导作用及黄酮类化合物固有的供电子能力有关。     

无刺蜂蜂蜜的药用价值及其质量标准

无刺蜂是蜜蜂总科蜜蜂亚科麦蜂族(Meliponini)昆虫,全世界有500多种无刺蜂分布在热带和亚热带地区,如南美洲、非洲及东南亚各国,我国的海南及云南西双版纳等地均有分布。无刺蜂的人工饲养历史悠久。马德里的玛雅典籍中对无刺蜂就有大量的记载,在一些地区的宗教仪式中用到无刺蜂。由于无刺蜂的生存依赖于大面积的森林,因而无刺蜂正日益面临着文化、经济及生态方面的挑战。同时,无刺蜂的兴衰在一定程度上成为反映当地森林采伐及生物多样性的一个参考指标[1]。1999年7月,第一次无刺蜂国际研讨会在墨西哥召开。同年,在哥伦比亚召开的第3次南美…     

天祝草原主要有毒植物及其药用价值

本文对天祝草原有毒植物的种类、分布、毒性成分、致毒机理及药用价值进行了综述, 天祝草原有毒植物共计18科32属61种, 主要有豆科棘豆属、黄芪属, 禾本科芨芨草属, 瑞香科狼毒属, 毛茛科乌头属、毛茛属、唐松草属, 大戟科大戟属, 龙胆科龙胆属等。分析认为, 部分有毒植物体内的生物碱等化学成分可以用于中药及农药制取, 同时, 可以充分利用有毒植物的抗逆性特征将其应用于水土保持和防风固沙等方面。     

达乌里龙胆及其研究概况

本文综述了药用植物达乌里龙胆生物学特征、化学成分、染色体核型、rRNA序列分析、主要有效成分的药理作用等方面的研究进展,并对其以后的研究方向进行展望,为该物种资源的进一步有效开发利用提供参考。     

老鼠的药用价值

啮齿目动物老鼠是分布最广,数量最多的一类中小型哺乳动物.它具有相当强的适应能力,全世界除南极外,无论地面、地下、高山、草地、森林、农田、住宅、荒漠、树上或水域,几乎都有老鼠的踪迹.老鼠的繁殖能力惊人,一对老鼠一年能繁殖15000个后代,老鼠的一对门齿终生生长,像凿子般锐利,它嗅觉灵敏,行动机警.游泳更是不在话下.