高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

生物化学CAI课件的功能和教学体会

生物化学是高等农业院校的一门主干课程,是学生进行后续课程学习及深造必不可少的重要基础课。为促进生物化学教学改革,更新教学模式和提高教学质量,本文从近年来生物化学CAI课件教学的实践中,就CAI课件教学的功能、课堂授课中应注意的问题提出了自己的见解。     

高职高专生物化学教学改革的探索

生物化学是高等农业院校的一门重要基础课程，又是学生普遍反映较难学好的一门课，如何让一年级学生克服畏惧心理，既愉快地学习，又培养对专业的兴趣，是笔者在近几年教学中一直思考与探索的问题。本文根据近几年的教学实践，对生化教学中的一些改革措施作简单的总结。     

谈《法律基础》课教学方法与效果

在大学生中进行法制教育，对学生全面发展，成为社会主义现代化建设的合格建设者和接班人有着十分重要的作用。那么，在新的历史时期如何加强《法律基础》课教学，特别是教学方法与教学效果问题是值得探讨的重要课题，下面我谈一下个人十来年讲授《法律基础》课的体会。一、提高学生对学《法律基础》课重要性的认识，激发学生学习《法律基础》课的兴趣，是计好本门课程的前提。《法律基础》课是对高校学生进行法律教育和思想品德教育的基本形式。如何激发学生学习该课程的热情，调动学生学习的自觉性和主动性，是讲好本门课程的重要前提。长…     

慕课混合教学法在“食品生物化学”课程中的实践与探索

食品生物化学课程是食品学院学生普遍感到难学的一门必修专业基础课。为了应对不断减少的学时数和部分学生学习兴趣不浓的问题,增强学生学习效果,充分利用目前被广泛认可的"慕课",结合传统教学法,在食品生物化学课程中进行了慕课混合教学法的实践和探索。该文较为详细地介绍了在食品生物化学课程中实施慕课混合教学法的具体过程和实践效果,并对个人在实施过程中的体会进行了总结。     

大类培养模式下非化学化工专业《有机化学》课程教学改革研究初探

有机化学课程是大类培养模式下非化学化工专业的一门重要学科基础课。针对非化学化工专业学生在学习《有机化学》课程时出现的问题,对该课程教学的各个环节(包括绪论设置、新课导入、课堂教学内容编排、教学手段、考核方式)进行改革探索,旨在为"促进非化学化工专业《有机化学》课程教学改革,提高学生学习效率"提供相应的研究思路和方法。     

生物化学课程与实验教学方法改革初探

生物化学是一门在分子水平上揭示生物体的化学组成与结构的学科。由于生物化学是从化学和生理学中脱离并兴起的一门学科,其理论知识都比较抽象,生物体中的代谢反应十分复杂且密切关联,导致了不同专业的学生普遍反映生物化学是一门较难理解和掌握的课程。然而,目前生物化学课程以及实验教学存在一些教学内容、方法和手段滞后等问题。因此,必须对传统的生物化学教学方法进行进一步的优化。该文通过课程和实验教学方法等一系列改革,探索并发展一种新的生物化学教学模式和课程体系,对培养学生学习生物化学理论知识和实验操作技能具有重要的意义。     

激发学生学习生物化学的兴趣初探

生物化学是一门重要的基础课程,尤其是在考研热中,生物化学作为重要的考试课程更是具有举足轻重的作用。生物化学课程概念繁多,理论抽象,代谢途径错综复杂,难学难记,激发学生的学习兴趣是学好生物化学及提高生物化学教学质量的重要手段。生化课程学得如何直接影响学生后续专业课的学习效果。该文从4个方面探讨如何激发和培养学生的学习兴趣,以提高生物化学的学习效率。     

平台化与专业化相结合教学方式探讨——以《生物化学》课程为例

生物化学在食品质量与安全专业中是一门重要的专业基础课。本文主要针对本门课程内容冗杂、学生学习中存在较大难度的现状,阐述平台化教学与专业化教学相结合的教学方式在生物化学教学中的应用。实践证明,平台化与专业化教学方式方法的运用取得了较好的教学效果。     

提高民族学生基础生物化学课程教学质量的措施

基础生物化学是农业类专业开设的一门重要基础课程。在结合该课程教学的实践基础上,对近几年在该课程中针对民族学生实施的教学方法、讲授方式、教学手段等方面的教学改革举措进行了较为深入的分析和论述,总结了提高该课程教学质量的措施,以期为民族学生基础生物化学课程教学提供参考。     

启发式教学在生物化学课堂教学中的应用

启发式教学是现代素质教育中所提倡的高效率的教学方法,生物化学是食品科学与工程专业一门重要的专业基础课。通过运用启发式教学方法,可以培养和激发学生的学习兴趣、扩展学生的思维、提高学生的学习能力,收到良好的教学效果。     

第一堂生物化学课的听感调查与分析

在高校自然科学专业的基础课中,生物化学是一门有较大教学难度的课程之一。为切实有效地做好生物化学的教学改革,在上完第一堂生物化学课后,对于听课的学生做了听课后的感受调查。调查方式采用无记名的问卷方式,调查对象为多个相关专业的本科生,调查题目统一设为"听第一堂生物化学课后的感受"。调查结果显示,多数学生对生物化学课有学习兴趣,少部分学生对生物化学课的学习有畏难情绪,还有少数学生心态不够稳定,极少数学生的感受比较特殊。对调查结果进行了分类、分析和思考,借以指导生物化学课的教学改革。     

微课在生物化学蛋白质合成章节中的设计和应用

生物化学是许多学科的专业基础课,同时涉及到农业科学、生命科学、医学和化学等学科的交叉融合。由于生物化学课程重、难点较多、概念庞杂,较难构建课程体系的连贯性,因此生物化学课程在教学环节中的讲授具有一定的难度,学生学习的过程中积极性不高,难以跟上教学节奏。随着互联网技术和多媒体的快速发展,微课在各个课程教学中的应用已十分普遍。本文结合生物化学的学科特性,简要介绍微课在蛋白质合成这一知识点的应用,以期为微课在生物化学教学中的辅助应用提供帮助。     

优化机械制图教学方法探析

机械制图课程有其独特的特点,是一门重要的技术基础课程,也是一门工具课。学好这门课程,是学习后续专业课和生产实习的重要保证。然而,职业技术学校学生普遍反映该课程较难学习。本文主要就如何整合优化实践教学方法,开展高效性和应用性的创新教学进行探讨。     

信息技术辅助生物科学专业基础化学的教学研究——以泛雅平台辅助教学为例

基础化学是生物科学专业一门重要的学科基础课程,传统的教学手段和方法已不能满足本课程的教学。随着信息技术的发展,可利用信息技术在基础化学教学上的优势,解决传统教学的困境,有效提高教学质量,调动学生学习的激情。     

浅谈制药工程专业药物化学的教学改革

药物化学是制药工程专业一门重要的专业核心课,作为一门连接基础课和专业课的承上启下的重要课程,其教学质量的好坏对学生能否系统地学习和掌握药学专业知识起着关键作用。文章主要从理论教学方面和实验教学方面探讨制药工程专业药物化学的教学改革思路和做法。     

提高农业职业院校学生化学课程学习动力的研究

随着农职院校中的农学、植保、园艺类专业的快速发展,为这些专业服务的化学课程教学的重要性日渐突显出来。如何激发学生对这门课程的学习兴趣和学习动力,为学生学好专业理论和专业技能服务,是化学课程教学面临的主要问题。     

应用型本科院校农林类专业植物学绪论课教学思考与实践

通过对植物学绪论课教学的思考,阐述教学中存在的问题,绪论课的重要性及从教师知识储备、教学内容的选择与安排、教学方法与手段、辅助教学材料的选择及实验教学安排的说明等几方面论述上好绪论课的路径,使学生真正明白植物对人类的重要性,激发学生的学习兴趣,为该门课程的后续教学及其它专业课程的学习打下坚实的基础。     

浅谈生物化学与后续课程的关系

浅谈生物化学与后续课程的关系路芳／《生物化学》在生物专业既是一门描述生命物质本质的专业课，又是一门为其它后续课程如《植物生理学》、《人体解剖及生理学》、《遗传学》、《微生物学》等打基础的基础课。这些课程里，很多内容都与《生物化学》有着密切的关系。因此...