镉对金鱼藻植株生长和抗氧化酶活性的影响

研究了镉对金鱼藻(Ceratophyllum demersum L.)植株生长和抗氧化酶活性的影响,用不同浓度的氯化镉溶液(镉离子浓度分别为0、2、5、10μmol/L)处理金鱼藻植株,并分别于处理后1、2、4、8 d测定金鱼藻植株的生物量和抗氧化酶活性。结果表明,低浓度镉促进金鱼藻的生长,而高浓度镉抑制金鱼藻的生长,且随着时间的延长,胁迫程度加重,镉离子浓度为10μmol/L的处理最终导致植株死亡;抗氧化酶系统对镉胁迫具有应激反应,当镉离子浓度小于5μmol/L时,超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性和过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性均上升,而当镉离子浓度达到10μmol/L时,二者酶活性均下降。因此,当镉离子浓度小于5μmol/L时,可以诱导金鱼藻抗氧化酶活性增加,抵御氧化胁迫,使植株不受伤害。     

独一味多糖抗氧化活性研究

为考察独一味多糖的抗氧化活性,用分光光度法测定多糖含量,以Vc为对照测定独一味多糖的总还原力,以Fenton法和邻苯三酚自氧化法测定独一味多糖对.OH和O2.-的清除能力。结果表明,独一味多糖含量为45.1 mg/g时具有较强的还原能力和清除.OH及O2.-的能力;在1.25～20 mg/mL浓度范围内,对Fe3+的还原能力ED50为2.43 mg/mL,对.OH和O2.-的清除能力ED50分别为6.93 mg/mL和5.95 mg/mL,呈剂量依赖性。独一味多糖作为一种自由基清除剂极具开发潜力。     

云青青稞色素提取工艺及体外抗氧化活性测定

【目的】研究云青青稞色素的最佳提取工艺及5种体外抗氧化活性。【方法】以云青青稞为原料,通过二次通用旋转试验设计,优化了云青青稞色素的提取工艺,同时对色素的体外抗氧化活性进行了测定。【结果】云青青稞色素的最佳提取溶剂为1%盐酸甲醇(V_(盐酸)∶V_(甲醇)=1.87∶98.13),最大吸收波长为528 nm,在酸性条件下比较稳定,初步定性为花色苷;该色素最佳提取条件为:提取温度45℃、液料比15∶1(mL∶g)、提取时间40 min;该色素有较好的抗氧化活性,DPPH自由基清除能力为(10.86±2.13)μmol/g,铁离子还原/抗氧化能力为(0.077±0.000 96)mmol/g,总抗氧化能力为(101.48±8.97)μmol/g,还原能力为42.48±14.34μmol/g,H_2O_2清除活性为27.88±13.79μmol/g。【结论】得到云青青稞色素最佳提取工艺,为该色素的开发利用提供科学依据。     

高良姜等17种药用植物水煮过程中活性物质含量及抗氧化活性的比较研究

为考察不同水煮时间对药用植物(以根茎为药用部位)抗氧化活性的影响,选取高良姜等17种药用植物为试验材料,分别测定30、 60和90 min水煮时间水煮液中活性成分总多酚、总黄酮含量。采用DPPH法、抗脂质过氧化物法和还原能力评价其抗氧化性能,并采用Pearson法进行相关性分析。在所测试的17种药用植物中,水煮60 min的桔梗水煮液总多酚含量和水煮30 min高良姜水煮液总黄酮含量最高,其值分别为(299.94±6.85)mg GAE/g和(387.73±34.73)mg QE/g;水煮30 min的人参水煮液DPPH自由基清除能力最强和水煮60 min的高良姜水煮液还原力最大,其值分别为(215.81±7.61)μmol VC/g和(333.86±3.85)μmol VC/g;然而水煮时间对脂质过氧化抑制能力最强的姜黄水煮液(277.32±0.25)μmol VC/g影响差异不显著。显然,水煮时间对所测试的药用植物水煮液的活性物质总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性(DPPH自由基清除能力、还原力和脂质过氧化抑制能力)的影响因药用植物种类而异。这将为进一步开发利用高良姜等17种药用植物的抗氧化活性成分提供科学依据。     

紫红薯糖蛋白体外抗氧化活性研究

研究紫红薯糖蛋白的体外抗氧化活性。使用水提醇沉方法、Sevage法除游离蛋白,用DEAE-52纤维素层析及SephadexG-75纯化制备糖蛋白。采用超氧阴离子自由基(O-2.)、羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苯肼自由基(DPPH.)清除率测定法及还原力测定法评价紫红薯糖蛋白体外抗氧化活性。糖蛋白在0～640μg/mL内,均具有明显的抗氧化活性,随着质量浓度的增加活性增强;其中在紫红薯糖蛋白的质量浓度为640μg/mL时,对超氧阴离子自由基(O-2.)清除作用达到69.80%;对羟基自由基(.OH)的清除作用达到73.29%。     

六种侧耳属食用菌子实体抗氧化活性研究

比较平菇(Pleurotus ostreatus)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)、鲍鱼菇(Pleurotus abalones)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)和红平菇(Pleurotus diamor)6种侧耳属(Pleurotus)食用菌子实体的抗氧化作用,通过FRAP和邻苯三酚自氧化法评价6种食用菌多糖对Fe3+的还原和超氧阴离子的清除能力,检测6种食用菌中超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明,鲍鱼菇抗氧化活性最高,总抗氧化能力为327.60μmol/g,超氧化物歧化酶总活力为1 111.85 U/g,对超氧阴离子的清除能力达到66.13%,具有深度研究的价值。     

榕树叶黄酮含量及其抗氧化活性

为弄清榕树叶黄酮的含量及其抗氧化性,为其药用和食用功能开发提供依据,采用超声波法,以乙醇-水为溶剂从榕树叶中提取黄酮类物质,以分光光度法测定榕树叶中黄酮的含量,然后采用羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系和还原能力对榕树叶中黄酮的抗氧化活性进行了研究。结果表明:榕树叶黄酮的含量为29.12mg/g,其抗氧化活性与其质量浓度呈线性相关,榕树叶黄酮对羟基自由基的清除能力(IC50=8.61μg/mL)总体上强于VC水溶液,对超氧阴离子自由基的清除能力(IC50=89.24μg/mL)以及还原能力均弱于VC水溶液。     

猫爪草非药用部位抗氧化活性及成分研究

研究猫爪草地上部和种子的体外抗氧化活性和成分含量,为充分利用猫爪草资源提供理论依据。结果表明,猫爪草地上部和种子的水提液具有一定的清除DPPH自由基、ABTS自由基活性及总还原能力。清除DPPH自由基的IC_(50)值,地上部为0.57mg/mL,种子为4.95mg/mL;清除ABTS自由基的IC_(50)值,地上部为0.614mg/mL、种子为1.06mg/mL。地上部的多糖含量(48.94mg/g)高于种子的(37.72mg/g),种子的蛋白质含量(14.48mg/g)高于地上部的(3.59mg/g)。猫爪草非药用部位具有一定的抗氧化活性,且地上部的抗氧化活性高于种子,这与地上部的多糖含量较高有关。     

刺参不定根不同溶剂萃取物的抗氧化活性研究

研究采用正己烷萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇等4种溶剂对刺参(Oplopanax elatus Nakai)不定根进行萃取,通过对DPPH自由基清除能力、铁离子螯合能力和还原能力的测定,探明了刺参不定根不同萃取物的抗氧化活性。结果表明:刺参各萃取物表现出不同程度的抗氧化活性,并呈剂量依赖性;其中,乙酸乙酯萃取物的DPPH自由基清除能力、铁离子鳌合能力及总还原力最强,清除DPPH自由基的半最大效应浓度(EC_(50))为7.5μg/mL,而铁离子鳌合的EC_(50)为0.81μg/mL。本研究结果表明刺参不定根的乙酸乙酯萃取物具有强抗氧化能力,可用于相关产品的生产中。     

苦参和狼牙刺植株中苦参碱与氧化苦参碱的含量测定

采用高效液相色谱法对野生苦参和狼牙刺各组织器官中苦参碱和氧化苦参碱含量进行测定.色谱.柱ZORBAX SB-C18(150mm×4.6mm,5μm),检测波长:220 am,流动相:0.04mol/L磷酸-甲醇(90:10),流速:1.0 mL/min,柱温:20℃.结果表明,野生苦参的苦参碱舍量较高,作为药用部分的苦参根,其苦参碱含量达到0.34%;狼牙刺的氧化苦参碱含量较高,其种子中氧化苦参碱含量达到2.45%.狼牙刺植株在苦参类生物碱开发利用方面有较高利用价值.     

NaCl胁迫对葡萄愈伤组织中白藜芦醇含量及细胞膜保护酶活性的影响

以‘黑比诺’葡萄试管苗叶片诱导并继代1a的愈伤组织作为试验材料,接种后分别添加0、0.1、0.2、0.3、0.4mol·L-1的NaCl溶液,研究不同浓度NaCl对愈伤组织中白藜芦醇含量及细胞膜保护酶活性的影响.结果表明:随着NaCl浓度的升高,葡萄愈伤组织中白藜芦醇的含量逐渐升高,当NaCl浓度为0.3mol·L-1时白藜芦醇含量最高,达到80.76μg·g-1,此时SOD活性也达到最高,为53.7320U·g-1·min-1;较低浓度的NaCl有助于PPO与CAT活性的升高.偏相关分析结果表明,不同浓度NaCl处理下葡萄愈伤组织中白藜芦醇的含量均与CAT活性呈显著正相关,与SOD、PPO活性呈显著负相关;不同程度NaCl胁迫下,细胞膜保护酶间的相关性也出现相应变化.     

机械伤害和茉莉酸对豌豆幼苗膜脂过氧化的影响

 切割后离体芽苗极易受病菌侵染而发生腐烂变质，严重影响着当前芽菜采后运输和销售。为此,本试验以豌豆芽苗为试材,研究了机械伤害和外施不同浓度（±）茉莉酸（JA）处理对豌豆幼苗膜脂过氧化的影响。结果表明，伤害和1～100 μmol·L-1 JA处理可以显著提高苯丙氨酸解氨酶（PAL）和多酚氧化酶（PPO）活性，同时使活性氧代谢加强，O2-·产生速率和H2O2含量迅速增加，相应的抗氧化酶（SOD、CAT、APX、POD）活性提高。适宜浓度JA（1～10 μmol·L-1）处理可有效诱导防御反应产生，同时，通过提高抗氧化酶活性使膜脂过氧化程度减轻；高浓度JA（100 μmol·L-1）处理造成植物活性氧代谢失调，膜脂过氧化加剧。综合分析认为，10 μmol·L-1JA是诱导豌豆幼苗防御反应产生的适宜处理浓度。     

土壤有效氮含量对烤烟代谢及氮素营养的影响

土壤碱解氮+H(加还原剂)含量与烤烟吸氮量呈极显著正相关,相关系数达0.985.随着土壤碱解氮+H含量的提高,烟叶中各种色素含量和可溶性蛋白质含量也增高.土壤碱解氮+H含量为195.76 mg.kg-1时,烟株叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2含量、硝酸还原酶活性达到最大值,分别为12.4μmol.m-2.s-1、586.1 mmol.m-2.s-1、2.56 mmol.m-2.s-1、346.09 mmol.m-2.s-1、48μg.g-1.h-1.初步认为烤烟旺长期下部烟叶全氮含量低于1.1%时烤烟缺氮,烟叶全氮含量达到1.2%-1.6%时烤烟轻度缺氮,烟叶全氮含量达到1.7%-1.9%时烤烟潜在缺氮,烟叶全氮含量大于1.9%时烤烟氮素充足.     

镉在虾夷扇贝的沉积及对GPx、GST的影响

为了解海洋重金属污染物镉(Cd)在虾夷扇贝体内鳃、消化腺组织中的沉积规律及对其抗氧化防御系统的影响,将虾夷扇贝置于不同Cd浓度污染的水环境中,观察其镉的累积及谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)的变化规律。结果显示,鳃、消化腺中最大Cd沉积分别出现在10d,0.2mg·L-1胁迫组(鳃,134.20μg·g-1)和14d,0.1mg·L-1胁迫组(消化腺,109.20μg·L-1),两组织Cd的浓度累积均随胁迫浓度的增加而升高;鳃、消化腺组织GSH-Px活性随胁迫浓度的升高、胁迫时间的延长均呈现先升高后降低的趋势,且后者GSH-Px活性显著高于前者;鳃、消化腺组织GST活性在胁迫浓度为中低浓度时(0.05mg·L-1、0.1mg·L-1),呈现先升高后下降趋势,但高浓度胁迫下(0.2mg·L-1),均在短时间内表现出明显的抑制。不同浓度的Cd随时间及胁迫浓度的增加可在虾夷扇贝体内出现明显累积,GPx、GST可作为虾夷扇贝Cd污染的生物标志物。     

中国甘蓝型油菜硫苷含量及组份分析

 采用高效液相色谱法测定了中国499份甘蓝型油菜籽硫苷组份与含量，用统计学方法分析了不同硫苷含量水平下各硫苷组份标准差、变异系数及硫苷分量对总量的影响。结果表明，高硫苷、中硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是脂肪族2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷，其含量在2种类型中分别为60.33、31.42和30.38 ?mol·g-1、20.18 ?mol·g-1，比例为81.16%和73.92%；低硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是吲哚族4-羟基-3-吲哚甲基硫苷和芳香族苯乙基硫苷，含量为7.36 ?mol·g-1和4.38 ?mol·g-1，占硫苷总量的51.52%。2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷在高硫苷油菜中含量最高，变异系数最小，分别为12.4和16.6，是高硫苷甘蓝型油菜的主要组份；二者在中硫苷油菜中表现同于高硫苷甘蓝型油菜；4-羟基-3-吲哚甲基硫苷在低硫苷甘蓝型油菜籽变异系数最小，在高、中、低不同硫苷含量油菜中平均含量变化范围为6.04～7.98 ?mol·g-1，在高硫苷油菜中仅占5.34%，低硫苷菜籽中为32.31％，是低硫苷油菜硫苷的主要组份。芳香族苯乙基硫苷在低硫苷油菜籽中含量明显高于在高硫苷油菜籽中含量。     

不同光质下杉木幼苗叶片光合作用的光响应

以2年生杉木幼苗为试验材料,采用便携式光合测定仪Li6400-XT测定了人工光源下白、红、蓝、黄和绿光5种光质下不同光强对杉木幼苗叶片光合光响应曲线、光合生理指标的影响,从而比较不同光质条件下杉木幼苗叶片光合作用的差异。结果表明:不同光质不同光强下杉木幼苗叶片的光合速率(Pn)间均差异极显著(P<0.01)。在弱光强下(≤200μmol·m~(-2)·s~(-1)),红光下杉木幼苗叶片的Pn和水分利用效率(WUE)显著高于其他光质,分别为5.743、6.783μmol·m~(-2)·s~(-1)。强光强下(≥1 500μmol·m~(-2)·s~(-1)),蓝、绿光下杉木幼苗叶片的Pn分别为13.158、13.400μmol·m~(-2)·s~(-1),高于其他光质,气孔导度(Gs)和胞间CO_2浓度(Ci)均有增大,且绿光增幅大于蓝光。在中等光强下(200~1 500μmol·m~(-2)·s~(-1)),白光下杉木幼苗叶片的Pn、Ci均处于较高水平,黄光下杉木幼苗叶片的WUE和Ci在光强为500μmol·m~(-2)·s~(-1)时达到最大值后持续下降。     

入侵植物假臭草及其伴生种的光合特性

假臭草(Eupatorium catarium)是华南地区的主要入侵植物之一。采用LI-6400便携式光合仪测定假臭草及其主要伴生种苣荬菜(Sonchus arvensis)和山莴苣(Lactuca indica)的光合特性,为探讨假臭草的入侵机制及风险评价提供参考。结果表明,自然光照条件下,假臭草及其伴生种在1d中的净光合速率变化均呈现"双峰"型,但假臭草的平均净光合速率显著高于其伴生种;假臭草的光饱和点(LSP)与光补偿点(LCP)分别为1380、44.72μmo·lm-·2s-1,前者高于伴生种,后者低于伴生种,且与伴生种差异均达到显著水平,表观量子效率(AQY)为0.0568,显著高于伴生种;假臭草的CO2饱和点(CSP)与CO2补偿点(CCP)分别为1211、88.24μmo·lmol-1,前者与伴生种相当,后者显著低于伴生种,假臭草的表观羧化效率(CE)为0.0371μmol·mol-1,显著高于伴生种。较高的光能利用力与较强的光合响应机制,是假臭草能成功入侵的生理基础。     

金属离子及脲对中华蜜蜂工蜂碱性磷酸酶的影响

通过提纯中华蜜蜂工蜂体内的碱性磷酸酶,研究金属离子及脲对碱性磷酸酶的影响.结果表明:Na+、K+和L i+等正一价金属离子浓度为1.0-10.0 mmol.L-1时,对酶活力没有影响;Mg2+、Ca2+、Ba2+浓度为0-5.5 mmol.L-1时,对酶均有激活作用;N i2+、Mn2+、Co2+、Zn2+浓度为0-200μmol.L-1时,对酶有激活作用,而Cu2+在该浓度下对酶有抑制作用;Hg2+、Ag+及Cd2+浓度为0-150μmol.L-1时对酶有抑制作用;脲浓度低于3 mol.L-1或高于3 mol.L-1时,对碱性磷酸酶有变性失活作用.     

不同灌水下限对日光温室有机生态型无土栽培辣椒生长指标的影响

以日光温室辣椒为研究对象,采用有机生态型无土栽培技术,研究了不同灌水下限对辣椒生长、产量和果实品质的影响.结果表明:当灌水下限为田间持水量的70%时,辣椒生育期株高、茎粗和产量均显著高于其他处理,产量最高为2 262.19 kg·667m-2;并且辣椒果实品质各项指标均达到最大值,其中VC、游离氨基酸、可溶性总糖含量分...     

温室与露地条件下西瓜光合作用的日变化比较

研究了兰州地区日光温室早春茬西瓜品种‘宝冠’和‘新金兰’及露地‘宝冠’、‘新金兰’和‘西农8号’伸蔓期的光合特性.结果表明:‘宝冠’、‘新金兰’2个西瓜品种在温室和露地条件下净光合速率日变化呈单峰型变化趋势,未见"光合午休"现象;‘西农8号’露地栽培条件下光合速率日变化呈单峰型变化趋势,峰值为14.6μmol.m-2.s-1;露地条件下,3个西瓜品种的气孔导度、胞间CO2浓度与净光合速率显著相关;在温室条件下,‘新金兰’的净光合速率(Pn)明显高于‘宝冠’(Pn新金兰=9.86μmol.m-2.s-1Pn宝冠=8.73μmol.m-2.s-1);温室与露地的光量子通量密度是造成西瓜光合能力差异的主要原因.