包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力及养分表观消化率的影响

试验旨在研究添加不同水平的包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力、养分表观消化率的影响。选择40头安格斯犊牛随机分为4组，每组10个重复，每个重复1头牛。各组犊牛饲喂含有0 （对照组）、50 （试验1组）、100 （试验2组）、200 mg/kg （试验3组）包被布拉迪酵母的基础日粮。预试期1周，正式试验期8周。结果显示，与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛的平均日增重提高了16.85%、21.35%(P<0.05)，料重比降低了13.53%、16.44%(P<0.05)；各试验组犊牛的腹泻率降低了22.22%、44.44%、55.56%(P<0.05)。与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛血清免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)含量显著提高（P<0.05），白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著降低（P<0.05）；各试验组犊牛血清免疫球蛋白M (IgM)含量提高了24.56%、50.00%、61.84%(P<0.05)。与对照组相比，各试验组犊牛对干物质和粗蛋白的消化率显著提高（P<0.0...     

饲粮蛋白水平对断奶犊牛生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数及微生物组成的影响

试验旨在研究饲粮蛋白水平对安格斯犊牛生长性能、血清免疫指标、抗氧化指标、瘤胃发酵参数及微生物区系组成的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的90日龄断奶犊牛18头，随机分为3组（公、母各半），每组6个重复，每个重复1头牛。各试验组犊牛分别饲喂高蛋白（蛋白19.65%、综合净能5.74 MJ/kg,T组）、中蛋白（蛋白18.60%、综合净能5.62 MJ/kg,S组）、低蛋白（蛋白17.76%、综合净能5.40 MJ/kg,F组）3种营养水平的饲粮。试验期100 d。结果显示，高蛋白水平饲粮可显著提高犊牛120日龄、180日龄体重和平均日增重（P<0.05）。与S组相比，T组犊牛血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白M (IgM)的含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性及总抗氧化能力（T-AOC）显著提高（P<0.05），肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著减少（P<0.05）。T组犊牛瘤胃中乙酸、丙酸、异丁酸和戊酸含量增加（P<0.05）;T组瘤胃菌群多样性指数显著提高（P<0.05），厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidete...     

饲粮蛋白水平对哺乳期犊牛生长性能、血清生化、免疫与抗氧化指标的影响

试验旨在研究饲粮蛋白水平对哺乳期安格斯犊牛生长性能、血清生化、免疫与抗氧化指标的影响。选取体重（36.0±1.5） kg、出生日龄相近的安格斯犊牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头牛,公、母各半。试验犊牛分别饲喂高蛋白水平（22%）、中蛋白水平（20%）和低蛋白水平（18%）饲粮。犊牛7 d开始补饲颗粒料,预试期10 d,正式试验期90 d。结果显示：50日龄,高蛋白组犊牛体重极显著高于低蛋白组（P<0.01）,显著高于中蛋白组（P<0.05）;90日龄,高蛋白组犊牛体重极显著高于中、低蛋白组（P<0.01）,高蛋白组犊牛日增重显著高于中、低蛋白组（P<0.05）,料重比显著低于中蛋白组（P<0.05）。高蛋白组犊牛血清总蛋白（TP）含量显著高于中蛋白组（P<0.05）,极显著高于低蛋白组（P<0.01）;谷草转氨酶（AST）活性极显著低于低蛋白组（P<0.01）,显著低于中蛋白组（P<0.05）;血糖（GLU）含量显著高于中、低蛋白组（P<0.05）;尿素氮（BUN）含量显著高于中蛋白组（P<0.05）...     

酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响。选择初生重相近的健康中国荷斯坦犊牛56头,随机分为4组,每组14头。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1、2、3 g/(头·d)的酵母多糖。试验期60 d。结果表明:1)Ⅲ组犊牛平均日增重显著高于Ⅰ组(P0.05);各组犊牛各阶段干物质采食量均无显著差异(P0.05),以Ⅲ组最高;添加酵母多糖对犊牛的体高、体斜长、胸围和管围均无显著影响(P0.05)。2)Ⅲ组犊牛干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于Ⅰ组(P0.05)。3)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组犊牛的腹泻率和腹泻频率均低于Ⅰ组。4)Ⅲ、Ⅳ组犊牛血清总蛋白含量显著高于Ⅰ组(P0.05);犊牛血清葡萄糖、白蛋白、尿素氮含量各组间均未达到显著水平(P0.05)。Ⅲ组犊牛血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性和总抗氧化能力显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组犊牛血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P0.05)。综合分析表明,哺乳犊牛饲粮中添加酵母多糖可促进犊牛生长发育和营养物质消化吸收,降低犊牛腹泻率。在本试验条件下,哺乳犊牛饲粮中酵母多糖的适宜添加量为2 g/(头·d)。     

日粮精粗比对哺乳期犊牛生长性能、瘤胃发酵参数及细菌菌群结构的影响

试验旨在研究日粮精粗比对哺乳期犊牛生长发育、瘤胃发酵参数及细菌菌群结构的影响。选择30头出生1周左右、体重（33.00±1.5） kg的健康安格斯犊牛（公、母各半）,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头牛。试验1组、试验2组、试验3组日粮精粗比分别为60∶40、50∶50、40∶60。犊牛7 d开始补饲颗粒料,预试期10 d,正式试验期90 d。结果表明,试验1组犊牛90日龄体重、采食量、平均日采食量、平均日增重均极显著高于试验3组（P<0.01）,料重比显著高于试验2组、试验3组（P<0.05）;试验1组微生物蛋白、氨态氮、异丁酸含量极显著高于试验2组、试验3组（P<0.01）,乙酸和丁酸含量显著高于试验3组（P<0.05）。试验1组的犊牛OTU极显著高于试验2和试验3组（P<0.01）。试验1组瘤胃拟杆菌门、后壁菌门、黏胶球形菌门、螺旋菌门、纤维杆菌门的含量均极显著低于试验3组（P<0.01）。试验1组犊牛瘤胃密螺旋体属、螺旋菌属、丁酸弧菌＿2属的丰度极显著高于试验2组、试验3组（P<0.01）。研究表明,高精粗比饲粮可提高犊牛采食量...     

饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选取体重相近的健康35日龄断奶仔兔360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只仔兔。对照组饲喂基础饲粮（不添加活性酵母）,试验组分别在基础饲粮中添加500和1 000 g/t的活性酵母。试验期34 d。结果表明：1）与对照组相比,饲粮中添加500和1 000 g/t活性酵母显著提高了生长肉兔的成活率（P<0.05）,显著降低了生长肉兔的平均日采食量（P<0.05）。2）与对照组相比,饲粮中添加500 g/t活性酵母显著提高了肌肉滴水损失（P<0.05）,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著降低了肌肉滴水损失（P<0.05）。3）与对照组相比,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著提高了盲肠微生物的Simpson指数（P<0.05）;在门水平上,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度;在属水平上,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠未分类鞭毛虫菌科（norank＿f＿Lachnospiraceae）、未分类鼠杆...     

饲粮不同谷氨酸和天冬氨酸水平对仔猪器官指数、血清生化指标和激素含量的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮不同谷氨酸和天冬氨酸水平对仔猪器官指数、血清生化指标和激素含量的影响。选取42头35日龄健康三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪,随机分为6组,每组7个重复,每个重复1头猪。对照组(NC组)饲粮谷氨酸和天冬氨酸水平分别为2.9%和1.5%,其余各组在NC组的基础上调整饲粮谷氨酸和天冬氨酸水平分别为2.9%和1.3%(LA组)、2.9%和1.7%(HA组)、2.6%和1.5%(LG组)、3.2%和1.5%(HG组)、3.5%和1.5%(HHG组)。试验期为21 d。于试验结束时测定仔猪器官指数、血清生化指标和激素含量。结果表明:1)饲粮不同谷氨酸和天冬氨酸水平对仔猪各器官指数均无显著影响(P>0.05)。2)LA组和NC组血清甘油三酯含量显著低于HA组(P<0.05),HG组和HHG组血清甘油三酯含量显著低于LG组(P<0.05),LG组血清白蛋白含量显著低于NC组和HG组(P<0.05),LG组和HG组血清葡萄糖含量显著低于HHG组(P<0.05)。3)HA组血清胃抑素含量显著低于LA组(P<0.05),LG组和HG组血清胰岛素含量显著高于HHG组(P<0.05),LG组和HG组血清胰高血糖素含量显著低于HHG组(P<0.05),LG组和NC组血清生长激素含量显著低于HHG组(P<0.05)。由此可见,饲粮不同谷氨酸和天冬氨酸水平影响了仔猪血清生化指标和激素含量,但是对器官发育无显著影响。     

饲粮添加蛋氨酸锌或氧化锌对新生犊牛锌代谢的影响

本试验旨在研究饲粮添加蛋氨酸锌或氧化锌对新生犊牛锌代谢的影响。试验选取36头体重相近的新生荷斯坦母犊牛,随机分成3组,每组12头。对照组无添加,蛋氨酸锌组每日每头牛添加457 mg蛋氨酸锌(相当于80 mg锌),氧化锌组每日每头牛添加104 mg氧化锌(相当于80 mg锌)。试验期14 d。结果表明:1)饲粮添加氧化锌或蛋氨酸锌均可显著提高犊牛血清中锌含量(P0.05)。饲粮添加氧化锌或蛋氨酸锌对犊牛血清中钙、铜、铁、镁和磷含量无显著影响(P0.05)。2)饲粮添加氧化锌或蛋氨酸锌对犊牛血清中锌代谢相关指标均无显著影响(P0.05)。3)饲粮添加氧化锌有提高犊牛粪便中锌含量的趋势(P=0.079)。综上所述,本试验条件下,饲粮中添加蛋氨酸锌或氧化锌形式的锌对犊牛铜、铁、钙、镁、磷等微量元素代谢无负面影响,对血清中锌代谢相关指标无显著影响。蛋氨酸锌组犊牛血清中锌含量高于氧化锌组,而粪便中锌含量低于氧化锌组,说明有机锌的生物利用率高于无机锌。     

山药多糖对犊牛免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响

试验旨在探讨山药多糖对犊牛免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选择36头（30±3） d、体重（55.27±1.53） kg的健康荷斯坦犊牛,随机分为2组,每组18个重复,每个重复1头牛。对照组（CG组）饲喂代乳粉5 L/(头·d),试验组（EG组）饲喂含10 g山药多糖的代乳粉5 L/(头·d)。试验期10 d。结果显示,与CG组相比,EG组犊牛血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)、免疫球蛋白M (IgM)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量及超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）。EG组犊牛肠道菌群OTUs增多,有益菌厚壁菌门（Firmicutes）、变形菌门（Proteobacteria）、放线菌门（Actinobacteriota）的相对丰度分别提高了21.67%、60.83%、88.25%,有害菌梭杆菌门相对丰度减少。研究表明,在犊牛代乳粉中添加山药多糖可增强犊牛免疫功能,提高抗氧化能力,能够通过增加肠道有益菌数量,减少有害菌数量,调节肠道菌群结构。     

氨基酸锌对新生犊牛血清生理生化、免疫、抗氧化指标及粪便微生物含量的影响

试验旨在研究氨基酸锌对新生犊牛血清生理生化、免疫、抗氧化及粪便微生物含量的影响。选择健康、初生重相近的安格斯犊牛18头，随机分为3组，每组6头，对照组不补饲，试验组每日每头分别补饲80、120 mg锌（氨基酸锌添加至1 L温水中使用奶瓶一次性饲喂，水温37～38℃），试验自犊牛1日龄开始至20日龄结束。结果表明：新生犊牛补饲氨基酸锌对增重无显著影响；与对照组相比，新生犊牛补饲氨基酸锌降低了血清谷草转氨酶（AST）含量（P<0.05），提高了血清免疫球蛋白含量（P<0.05），其中120 mg氨基酸锌组IgG含量高于80 mg氨基酸锌组（P<0.05）；补饲氨基酸锌提高了血清白细胞介素-2(IL-2)含量（P<0.05），且随着氨基酸锌补饲量增加呈上升趋势，降低了血清白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-a)含量（P<0.05），提高了血清γ-干扰素（IFN-γ）含量（P<0.05），降低了直肠大肠杆菌的含量（P<0.05）。可见，新生犊牛每日每头补饲120 mg氨基酸锌在降低肠道大肠杆菌含量、提高机体免疫性能、促进犊牛健康生长方...     

氨基酸锌对哺乳期犊牛生长性能、血清生化、免疫指标及粪便微生物含量的影响

试验旨在研究氨基酸锌添加水平对哺乳期犊牛生长性能、血清生化、免疫指标及粪便微生物含量的影响。选择1月龄、体重69 kg左右、健康安格斯犊牛24头，随机分为3组，每组8头（公母各半），饲粮中分别添加不同水平氨基酸锌，锌含量为40、80、120 mg/kg，犊牛3月龄结束试验。结果表明：随着氨基酸锌添加量的增加，犊牛平均日增重随之提高，120 mg/kg组与40 mg/kg组差异显著；不同水平氨基酸锌对犊牛血清总蛋白、白蛋白、甘油三酯及尿素氮含量无显著影响，但120 mg/kg组犊牛2月龄葡萄糖、乳酸脱氢酶含量低于80 mg/kg组（P<0.05）,3月龄谷丙转氨酶含量较40 mg/kg组提高24.44%(P<0.05)；随着氨基酸锌含量增加，2月龄时血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G含量降低（P<0.05）,120 mg/kg组免疫球蛋白M含量低于80mg/kg组、40mg/kg组（P<0.05）；随着氨基酸锌含量增加，白细胞介素-2含量呈先升高后降低（P<0.05），白细胞介素-4、白细胞介素-6、白细胞介素-17含量升高（P<0.05），肿瘤坏死因子-...     

两种有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响

【目的】 探究饲粮中添加两种不同有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响。【方法】 试验随机选取30头新生荷斯坦母犊牛（体重39.4 kg±0.8 kg）,随机分为3组,每组10头牛,对照组只饲喂牛乳,不添加有机锌;蛋白锌组和蛋氨酸锌组每头牛分别添加522.82 mg/d的蛋白锌和467.88 mg/d的蛋氨酸锌（均相当于80 mg Zn/d）。试验期14 d。在犊牛1日龄及14日龄晨饲前,测量每头犊牛体重,计算平均日增重。每天记录牛乳采食量,用于计算平均日采食量和料重比。每天晨饲前,由专人对犊牛粪便进行评分,计算犊牛腹泻率。在14日龄晨饲前,采集犊牛血清样品,用于测定血清中的钙、磷、锌、铜和铁浓度、碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性、金属硫蛋白、丙二醛浓度以及总抗氧化能力。【结果】 与对照组相比,添加蛋氨酸锌显著提高了犊牛平均日增重（P<0.05）,添加蛋白锌和蛋氨酸锌均降低犊牛腹泻率并提高血清锌浓度（P<0.05）,且蛋氨酸锌组犊牛的血清锌浓度显著高于蛋白锌组（P<0.05）。添加蛋氨酸锌显著降低犊牛血清铜浓度（P<0.05）,而蛋白锌组犊牛的血清铜浓度与对照组之间无显著差异（P>0.05）。添加有机锌源显著增加了犊牛血清中金属硫蛋白的浓度（P<0.05）,但仅蛋氨酸锌提高了犊牛血清碱性磷酸酶活性（P<0.05）;蛋氨酸锌能够显著提高犊牛血清中超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（P<0.05）,但是蛋白锌对其无显著影响（P>0.05）;蛋白锌和蛋氨酸锌均可显著降低血清丙二醛浓度（P<0.05）。【结论】 饲粮中添加蛋氨酸锌能够提高犊牛的生长性能,降低腹泻率,改善机体锌代谢水平,且其效果优于蛋白锌,因此建议在犊牛饲粮中以蛋氨酸锌形式添加80 mg Zn/d。     

围产期低能饲粮添加过瘤胃赖氨酸对初乳质量、断奶前犊牛生长性能的影响

本试验旨在研究围产期低能饲粮添加过瘤胃赖氨酸(RPL)对初乳质量、断奶前犊牛生长性能和瘤胃发酵的影响。试验采用2×2析因试验设计,即能量(产奶净能)水平设为6.40、5.73 M J/kg DM和RPL添加水平设为0、40 g/(d·头)。选取体况和预产期相近的52头第3胎荷斯坦奶牛,分为4组,分别为基础饲粮(B)组、低能饲粮(L)组、基础饲粮+RPL(BL)组和低能饲粮+RPL(LL)组,每组13头牛。试验从预产期前21天至产后犊牛断奶结束。奶牛产后第1次泌乳时采集初乳,测定初乳中总固形物、蛋白质、脂肪和乳糖、免疫球蛋白(Ig) G、IgM和IgA含量;犊牛出生当天(1日龄)、60日龄测定体重和体尺;犊牛60日龄采集瘤胃液,测定pH、氨态氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度。结果表明:1)围产期低能饲粮显著降低了初乳总固形物、乳糖和IgM含量(P<0.05);围产母牛饲粮添加RPL对初乳乳糖含量有提高的趋势(P=0.068 2),对其他初乳指标无显著影响(P> 0.05)。2)围产期低能饲粮显著降低了母犊60日龄体重、体高、体斜长和胸围(P<0.05),显著降低了公犊60日龄体斜长和初生胸围(P<0.05)。围产母牛饲粮添加RPL有降低公犊60日龄体重的趋势(P=0.073 0)。3)围产期低能饲粮显著降低了母犊初生体躯指数(P<0.05),对母犊60日龄体躯指数有升高的趋势(P=0.059 6),对公犊初生体躯指数有降低的趋势(P=0.099 1),提高了公犊60日龄体躯指数(P<0.05),降低了公犊60日龄体长指数(P<0.05)。围产母牛饲粮添加RPL对公、母犊体尺指数没有显著影响(P>0.05)。4)围产期低能饲粮显著降低了犊牛瘤胃液中总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸浓度(P<0.05)。围产母牛饲粮添加RPL对犊牛瘤胃发酵指标无显著影响(P>0.05)。5)围产母牛饲粮能量水平与添加RPL对奶牛初乳质量指标、断奶前犊牛体重、体尺指标、体尺指数和瘤胃发酵指标均不存在交互作用(P>0.05)。综上所述,围产期低能饲粮降低了奶牛初乳质量、断奶前犊牛体重、体尺及体尺指数和瘤胃发酵指标;围产期母牛饲粮添加RPL对奶牛初乳质量和断奶前犊牛体重、体尺及体尺指数和瘤胃发酵无不利影响;围产期低能饲粮中添加RPL并不能替代正常标准能量水平饲粮。     

发酵桑叶对湘西黄牛×利木赞杂交F1代育肥牛屠宰性能、肉品质及肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响

本试验旨在研究不同添加比例发酵桑叶对湘西黄牛×利木赞杂交F1代育肥牛屠宰性能、肉品质及肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响。试验选取20头12～15月龄健康湘西黄牛×利木赞杂交F1代公牛,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复1头牛。各组饲粮中发酵桑叶添加比例分别为0(CG组,对照组)、10%(LG组)、20%(MG组)和30%(HG组)。预试期10 d,正试期90 d。结果表明:1)HG组屠宰率和净肉率为59.07%、47.35%,屠宰率比CG、LG和MG组分别提高了0.64%、1.89%和1.00%,净肉率分别提高了0.47%、0.58%和0.41%,但差异不显著(P0.05)。与CG组相比,LG、MG和HG组眼肌面积分别提高了10.21、9.97、11.97 cm~2。2)各组间肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量均无显著差异(P0.05)。HG组肌肉剪切力显著低于CG、LG和MG组(P0.05),HG组肌肉滴水率显著高于CG、LG和MG组(P 0.05),LG、MG组肉肌肉失水率显著低于CG和HG组(P0.05)。3)各组间肌肉中总氨基酸和脂肪酸含量均无显著差异(P0.05)。HG组肌肉中苏氨酸、蛋氨酸、酪氨酸含量显著高于CG、LG和MG组(P0.05),HG组的肌肉必需氨基酸评分更接近联合国粮农组织(FAO)理想模式。由此可见,饲粮中添加发酵桑叶对湘西黄牛×利木赞杂交F1代公牛的屠宰性能、肉品质以及肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的提升有一定的促进作用。     

酵母多糖对哺乳犊牛瘤胃发酵的影响

试验旨在研究日粮中添加不同剂量的酵母多糖对哺乳犊牛瘤胃发酵参数的影响。选用56头新生荷斯坦犊牛随机分为4组,每组14头（其中母犊6头、公犊8头）。试验Ⅰ组（对照组）饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加1、2、3 g/（头·d）的酵母多糖,试验期60 d,分别在20和60日龄时每组各屠宰4头犊牛,采集瘤胃液测定挥发性脂肪酸（VFA）、pH、氨态氮（NH₃-N）及微生物蛋白（MCP）产量。结果表明：①在整个生长期内,各处理组犊牛瘤胃液pH及丁酸浓度、乙酸/丙酸差异均不显著（P>0.05）;②20日龄时,试验Ⅲ组犊牛瘤胃乙酸浓度极显著高于试验Ⅰ组（P<0.01）,试验Ⅱ组丙酸浓度显著高于试验Ⅰ组（P<0.05）,总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度在各组间差异不显著（P>0.05）,60日龄时,试验Ⅲ组犊牛瘤胃乙酸浓度极显著高于试验Ⅰ组（P<0.01）,各组之间丙酸浓度差异不显著（P>0.05）,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组TVFA浓度显著高于试验Ⅰ组（P<0.05）,其中试验Ⅲ组最高;③ 20日龄时,试验Ⅲ组犊牛瘤胃NH₃-N浓度显著低于试验Ⅰ组（P<0.05）,试验Ⅱ组MCP产量显著高于其他各组（P<0.05）,60日龄时各组之间NH₃-N浓度差异不显著（P>0.05）,试验Ⅲ组MCP产量显著高于其他各组（P<0.05）。综合上述结果,在犊牛日粮中添加2 g/（头·d）的酵母多糖降低了瘤胃液NH₃-N浓度,提高了MCP产量及TVFA浓度,增强了瘤胃内氨和蛋白质的利用,有利于犊牛瘤胃发酵状态的稳定。本试验条件下酵母多糖在0~60日龄犊牛日粮中的适宜添加量为2 g/（头·d）。     

白藜芦醇和血根碱对2～6月龄犊牛生长性能和血清生化指标的影响

旨在研究白藜芦醇(resveratrol,RES)和血根碱(sanguinarine,SAG)对2~6月龄犊牛生长性能和血清生化指标的影响。本研究选用54头5日龄,体重为42kg左右的荷斯坦母犊牛,随机分成3个处理,每个处理18头。处理分别为:代乳粉(milk replacer,MR)组(MR组),作为基础饲粮;血根碱组(基础饲粮+SAG 0.05mg·(kg BW)-1,SAG组)和白藜芦醇组(基础饲粮+RES 4mg·(kg BW)-1,RES组)。在56、90、120、150和180日龄测定犊牛体重和体尺;在60和180日龄采集血液,测定血清生化指标。结果表明:1)与MR组相比,添加RES显著提高180日龄犊牛体重(P0.05),SAG对180日龄犊牛体重的提高达到显著的趋势(P=0.081 2);2)体尺方面,SAG对150和180日龄犊牛体高有显著增加作用(P0.05),对180日龄犊牛十字部高也有显著增加作用(P0.05);3)与MR组相比,60日龄时,RES和SAG显著降低犊牛血清游离脂肪酸(FFA)和胰岛素(INS)浓度(P0.05);RES显著提高60日龄犊牛血清生长激素(GH)、表皮生长因子(EGF)和类胰岛素生长因子-1(IGF-Ⅰ)浓度(P0.05);SAG和RES显著提高60日龄犊牛免疫球蛋白A的浓度(P0.05);SAG和RES对免疫球蛋白G(IgG)影响不显著(P0.05);60日龄,SAG组犊牛血清丙二醛(MDA)浓度显著高于MR组(P0.05);RES和SAG对犊牛血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和总抗氧化力(T-AOC)没有显著影响(P0.05)。研究结果表明,犊牛饲粮中添加RES和SAG分别提高了犊牛180日龄体重和体高,均具有改善犊牛血清抗氧化指标的效果。     

不同诱食剂对安格斯犊牛生长性能、养分表观消化率及部分血清激素的影响

试验旨在研究日粮中添加不同诱食剂对安格斯犊牛生长性能、养分表观消化率及部分血清激素的影响。采用单因子随机区组设计,选用平均体重165.1 kg±35.5 kg、约6月龄的健康安格斯肉犊牛24头,随机分为A、B、C、D 4组,每组6个重复。A组为对照组,饲喂全混合日粮（TMR）;B、C、D组分别饲喂TMR+0.24%绿色素、TMR+1.2 g/d XTRACT^® 7065（香味剂）、TMR+0.4%甜蜜素。预饲期10 d,正饲期30 d。结果显示,与对照组相比,B、C、D组平均干物质采食量（ADMI）均显著提高（P < 0.05）。各诱食剂均能提高犊牛营养物质表观消化率,但各诱食剂的影响程度不同,其中B组酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著高于其他诱食剂组（P < 0.05）,B组中性洗涤纤维（NDF）表观消化率显著高于对照组（P < 0.05）。在试验第31天采食后1 h,各组间神经肽Y（NPY）和5-羟色胺（5-HT）含量差异均不显著（P > 0.05）,B、D组NPY含量高于对照组,C组则低于对照组,B、D组5-HT含量均低于对照组,而C组则高于对照组。综合考虑,日粮中添加绿色剂、香味剂及甜味剂均可在一定程度上提高犊牛生长性能及营养物质消化率;绿色剂和甜味剂可以提高犊牛血清中NPY含量,而香味剂则使犊牛血清中5-HT含量升高。     

酵母培养物和糖蜜对肉牛生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物区系组成的影响

本试验旨在探究酵母培养物（YC）和糖蜜（MO）对肉牛生长性能、营养物质表观消化率以及粪便微生物区系组成的影响。将32头体重[（107.0±14.7） kg]和日龄相近的肉牛（牦牛■×犏牛♀）随机分为4组,每组8头牛。对照组（CK组）饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂基础饲粮+YC(30 g/d)(YC组)、糖蜜饲粮（MO组）、糖蜜饲粮+YC(30 g/d)(YM组)。试验期70 d。结果表明：1)3个试验组肉牛干物质采食量和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著高于CK组（P <0.05）。YC组和MO组中性洗涤纤维（NDF）表观消化率极显著高于CK组（P <0.01）,YM组显著高于CK组（P<0.05）。2）与CK组相比,添加YC和MO可以提高肉牛粪便菌群微生物多样性,两者混合添加可以提高肉牛粪便菌群微生物丰度和多样性。3）厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）和变形菌门（Proteobacteria）是4个组共有的优势菌门。3个试验组拟杆菌门（Bacteroidetes）的相对丰度显著高于CK组（P<0.05）,MO组和YM组...     

不同剂量25羟基维生素D3对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同剂量25羟基维生素D₃[25(OH)VD₃]对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响。选取18头健康、体重[(40.68±1.20)kg]相近的新生荷斯坦犊牛,随机分为3个组,每组6头牛。对照组饲喂基础饲粮,不添加25(OH)VD₃;试验组每头犊牛每天分别在基础饲粮中添加6000(低剂量组)和12000 IU(高剂量组)的25(OH)VD₃。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,低剂量组和高剂量组体重和平均日增重显著提高(P<0.05),高剂量组体高显著提高(P<0.05),低剂量组和高剂量组粪便评分显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,低剂量组和高剂量组干物质表观消化率显著提高(P<0.05),高剂量组中性洗涤纤维(P=0.05)和钙表观消化率(P<0.05)显著提高。3)与对照组相比,低剂量组和高剂量组血浆25(OH)VD₃和钙含量显著提高(P<0.05),高剂量组血浆磷含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,低剂量组和高剂量组血浆白细胞介素-2含量显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,低剂量组和高剂量组粪便中毛螺菌科(Lachnospiraceae)和普雷沃式菌科(Prevotellaceae)相对丰度显著提高(P<0.05),粪便中鼠杆菌科(Muribaculaceae)、克里斯滕森菌科(Christensenellaceae)、螺旋体科(Spirochaetaceae)和未培养_细菌_o_柔膜菌纲_RF39(uncultured_bacterium_o_Mollicutes_RF39)相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮添加25(OH)VD₃可以提高断奶前犊牛生长性能,促进营养物质消化吸收,降低炎症反应,改善粪便菌群,降低腹泻发生。     

酵母甘露寡糖对初生犊牛生长性能和抗氧化能力的影响

文章旨在研究酵母甘露寡糖对初生犊牛生长性能和抗氧化能力的影响。试验选取初生荷斯坦犊牛28头,随机分为4组,每组7个重复,每个重复1头犊牛。对照组饲喂牛乳不做额外处理,3个试验组从2日龄开始分别在牛乳中额外添加2、4、8 g酵母甘露寡糖。结果表明,与对照组相比,在初生犊牛养殖中额外添加4和8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高犊牛试验期末重、1～30 d和1～60 d平均日增重（P <0.05）;添加8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高犊牛31～60 d平均日增重（P <0.05）;添加4和8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高试验期第30天犊牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶水平（P <0.05）,显著提高第60天犊牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力水平（P <0.05）;添加2、4和8 g/d酵母甘露寡糖均可显著降低试验期第30和60天犊牛血清中丙二醛含量（P <0.05）。综上所述,酵母甘露寡糖在初生犊牛养殖中的应用中可有效改善其生长性能,提高初生犊牛机体抗氧化水平;酵母甘露寡糖在初生犊牛养殖的1～30 d推荐使用剂量为4 g,31～60 d推荐剂量为8...