弯曲杆菌噬菌体在家禽生产中应用的研究进展

弯曲杆菌是一种常见的食源性人兽共患病原菌,可引起人类肠道疾病和相关并发症,并且因抗生素的滥用导致其耐药性增加。家禽作为弯曲杆菌的储存库和人类弯曲杆菌病的感染源是防控的重点。噬菌体具有感染和裂解细菌的作用,已成为治疗多重耐药细菌的新型抗菌剂。文章通过综述弯曲杆菌噬菌体的分离鉴定及其在家禽生产中的应用,探讨噬菌体治疗面临的问题,并展望了未来噬菌体治疗的方案。     

微生态制剂在家禽生产中的应用

在畜禽生产中,由于使用抗生素的严重副作用,抗生素替代品的研究目前已成为动物营养研究的一大热点。根据动物肠道微生态理论开发和研制的微生态制剂,因其具有投入小、收益大、无抗药性等优点,受到了营养学家的关注。本文对微生态制剂的概念及其在家禽业中的应用及展望作一简单介绍。1微生态制剂的概念微生态制剂又名活菌剂、生菌剂,美国Fuller(1989)将其定义为“一种可通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂”。微生态制剂是由经严格筛选的双歧杆菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌等有益微生物经特殊加工…     

中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用研究进展

我国中草药历史悠久,早在公元前二世纪,我国西汉刘安所撰的<淮南子·万毕术>一书中就有"麻盐肥豕法"的记载,这可谓是中草药饲料添加剂的最早记录.随着抗生素等化学合成药物的残留、耐药性和"三致"(致癌、致畸、致突变)等弊端出现,而中草药添加剂则以其治疗作用兼营养作用且无毒、无害、无残留、无抗药性得到了更快发展.     

甘露寡糖的研究进展及其在家禽生产中的应用

寡糖作为饲料添加剂是动物营养研究近20年来的热点之一，继抗生素、益生素的研究之后，动物营养学家对寡糖投以极大的关注，其中甘露寡糖是寡糖最重要的组成部分之一。     

类胡萝卜素在家禽生产中的应用

类胡萝卜素广泛分布于自然界，它不仅是维生素A的前体，还是一种色素，天然与人工合成的类胡萝卜素在家禽生产上具有重大的意义。叶黄素等类胡萝卜素在家禽体内的沉积可以极大提高屠体外观和蛋黄的罗氏比色扇级数(RYCF)．改善蛋黄色泽，但类胡萝卜素在动物体内的吸收受到各种因素的影响，关于类胡萝卜素的吸收制尚存在着分歧。本文对类胡萝卜素的添加剂量及在家禽生产上的研究进展作一概要综述。     

着色剂及其在家禽生产中的应用

着色剂是一类增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂。它能在动物体内转化和代谢 ,但不能在体内合成 ,必须从饲料中摄取。对禽产品起着色作用的是类胡萝卜素及其衍生物 ,其中起着色作用的主要有叶黄素、隐黄素、黄体素、桔黄素等。这些化合物被肠道吸收后仍保留原来的结构和颜色 ,并在家禽皮肤、脂肪和蛋黄内沉积 ,使皮肤加深为黄色、蛋黄色、桔黄色或橙黄色 ,符合人们的视觉习惯 ,提高了禽产品的市场价格 ,因此近几年来着色剂备受养鸡户的关注。1　着色剂的着色机理家禽从饲料中摄取的类胡萝卜素在体内溶于脂肪 ,当形成胆汁——类胡萝卜…     

大豆磷脂在家禽饲料生产中的应用

大豆磷脂(Soybean Phospholipids)是大豆中各种磷酸甘油脂及其衍生物的混合物,约占大豆的1.2%~3.2%,是具有多种生理功能的生物活性物质,主要包括:卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇和丝氨酸磷脂,其中卵磷脂约占34%。大量试验表明,大豆磷脂具有保护细胞膜结构和功能的完整性、抗氧化、     

有机酸在家禽生产中的应用

肠道酸化剂因具有降低pH值和抗菌作用,看来有希望在禁用或严格限用抗生素促生长剂的地区被用来替代抗生素促生长剂。     

治疗性噬菌体制剂研究进展

细菌性疾病一直是困扰养殖业发展的主要问题之一,治疗的常用方法是使用抗生素,但随着耐药菌的大量出现,抗生素已无法达到理想的治疗效果,噬菌体制剂作为一种新的治疗手段已受到越来越广泛的关注。虽然噬菌体制剂的早期研究工作并不理想,而且一度被认为是没有前途的,但近期的研究表明,噬菌体制剂不但有许多抗生素无法比较的优势,而且只要对其进行正确的处理,是可以在治疗中发挥其应有的作用的。国外某些研究机构已开始研制噬菌体制剂,有些国家的噬菌体制剂已经应用于临床治疗并取得了比较理想的治疗效果。     

无公害饲料添加剂在家禽生产中的应用

无公害饲料添加剂是指无农药残留、无有机或无机化学毒害品、无抗生素残留、无致病微生物和霉菌毒素不超过标准的饲料添加剂。因此,无公害饲料添加剂就是围绕解决畜产品公害和减轻畜禽粪便对环境污染等问题,从饲料添加剂原料的选购、配方设计及加工饲喂等过程,进行严格的质量控制和实施动物营养系统调控,以改变或控制可能发生的畜产品公害和环境污染而生产的饲料添加剂产品。     

功能性寡糖在家禽生产中的应用研究进展

功能性寡糖是一类具有特殊生物学功能的低聚糖,在动物生产中具有重要的作用。综述了功能性寡糖的定义、种类及作用机理,在家禽生产中的应用及产生的经济效益,并对其应用前景进行了展望。     

卡那霉素抗噬菌体生产菌株的选育及应用

从染上噬菌体的卡那霉素发酵液中分离纯化出P8噬菌体，并对卡那链霉菌进行诱变、纯化感染噬菌体后得到的再生菌并再进行分离纯化；最后，对再生菌进行抗噬菌体性能测定及生产卡那霉素效价测定，检测结果说明各项指标都达到要求，效价在1000u/ml以上。把抗噬菌体菌株应用在发酵生产中，连续一年多，生产近千批产品没有染上噬菌体，经济效益极为显著。     

微量元素在家禽生产中的应用研究

微量元素是家禽生长和发育必需的营养成分。微量元素不仅参与家禽体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素本身等营养物质的代谢,而且还在骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能中担负起重要作用。近年来,有关微是元素在家禽生产中的应用厂家多见。本文就有关铬、锌、锰、砷等微量元素在家禽生产中的应用研究作一综述。     

家禽抗体在畜牧业中的应用

随着欧洲禁止把抗生素用作生长促进剂，抗生素替代品的研究使家禽抗体成为新兴和热门产品。家禽抗体不仅包括抗细菌和病毒的抗体，。而且包括抗酶和激素的抗体。     

抗热应激添加剂在家禽生产中的应用

在现代家禽生产中,夏季高温造成家禽热应激产生,给其生产带来巨大损失。虽然降低环境温度是缓解热应激最有效的方法,但在家禽实际生产中因不可行或成本太高而难以应用．因此对遭受热应激的家禽采用抗热应激添加剂是最常用以缓解危害的方法。本文在综合文献资料的基础上．对家禽生产中抗热应激添加剂的应用进行了论述,供养殖者和饲料加工企业参考。     

饲用微生物添加剂及其在家禽生产中的应用

饲用微生物添加剂及其在家禽生产中的应用王爱萍（青海省畜牧兽医科学院，西宁，８１０００３）饲用微生物添加剂是近１０多年来研制开发应用于动物，具有预防疾病和保健功能的新型活菌制剂。对微生物制剂的认识，最早来源于欧洲学者Ｍｅｔｃｈｎｉｋｏｆ（１９０７）的论...     

酵母细胞壁多糖在家禽生产中的应用

<正>近年来,家禽养殖迅速发展,动物的生长不仅需要营养的齐全,还需要良好的免疫系统以抵抗应激和各种疾病,抗生素作为饲料添加剂使用带来的种种弊端已逐渐被人们所认识,其使用受到了越来越多的限制。当今有越来越多的细菌对抗生素产生耐药性,畜牧养殖已经进入后抗生素时代。越来越多的研究报道,酵母细胞壁多糖具有增强免疫的效果。本文就酵母细胞壁多糖在家禽生产中应用做概况综述。     

饲用抗生素在家禽生产中的应用进展

在畜禽饲料中加入亚治疗量抗生素来提高动物生产性能的做法已有60多年历史,然而,抗生素添加剂的安全性问题一直是争论焦点。支持和反对使用抗生素添加剂都还未有足够证据。但考虑到抗生素潜在或可能对人类健康存在危害性,许多国家或地区正在着手限制甚至完全禁止抗生素添加剂的使用。最近,美国食品和药物管理中心颁布一系列产业指导文件以解决耐药性和药物残留问题。事实上,如果对抗生素添加剂进行良好控制,促生长类抗生素以亚治疗剂量应用于动物饲料,可以预防和控制肠道疾病、改善动物营养状况、促进动物生长、提高饲料效率、加强食品安全和提高动物福利。美国佐治亚大学Hector M.Cervantes在第24届世界家禽大会上对此进行了概述。