牧草种子特性研究Ⅲ——牧草种子的营养成分状况

本文对7科28属84份牧草饲料作物种子的营养成分进行了分析。并对11种牧草种子营养成分的年度变化进行了测定。各科营养成分含量各不相同，豆科，粗蛋白质含量居首位；十字花科粗脂肪、粗纤维素含量均居首位；蓼科、禾本科无氮浸出物含量明显高于其它科，有些牧草种子的营养成分，如粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维素随着保存年限的增加而增加。     

三江源区牧草营养成分与甲烷产量相关性研究

本试验以牦牛作为瘤胃液供体,3种天然牧草为发酵底物,进行体外发酵试验,测定牧草营养参数及体外培养48 h后相关瘤胃发酵参数,分析三江源区天然牧草营养成分与甲烷产量的相关性.结果显示,48 h累积产气量,早熟禾＞异针茅＞矮嵩草,差异极显著(P＜0.01),甲烷产量,早熟禾＞矮嵩草＞异针茅,差异极显著(P＜0.01),氨氮浓度,矮嵩草＞异针茅＞早熟禾,各组间差异极显著(P＜0.01);牧草酸性洗涤纤维含量与甲烷产生量呈显著负相关(P＜0.05),酸性洗涤纤维、粗脂肪与甲烷产生量呈极显著负相关(P＜0.01).由此可见,根据牧草常规营养成分含量建立体外法估测甲烷产生量是一种有效可行的方法.     

不同物候期牧草对放牧绵羊瘤胃发酵指标的影响

本试验旨在研究不同物候期天然牧草中所含的营养成分对放牧绵羊瘤胃内环境的影响。分别在牧草生长的不同时期(绿草期、盛草期和枯草期)选择不同的样方测定其混合牧草的营养成分,同时段选择6只放牧绵羊测定其瘤胃pH,氨态氮(NH_3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)含量。结果显示:(1)牧草中粗蛋白质(CP)含量在绿草期含量最高(13.95%),显著高于其他阶段(P0.05),而枯草期最低,为5.14%;中性洗涤纤维(NDF)随着牧草的生长不断增加,酸性洗涤纤维(ADF)在绿草期含量最少。(2)瘤胃内环境参数随着不同物候期牧草中营养成分的变化而变化,瘤胃pH在盛草期显著低于其他阶段(P0.05),NH_3-N含量在枯草期显著低于其他两个阶段(P0.05),VFA含量在枯草期最低,盛草期显著高于绿草期(P0.05)。综上所述,放牧绵羊在枯草期由于摄入的CP含量减少,NDF增加,导致消化率降低,不能满足放牧绵羊的营养需要,故在枯草期到绿草期这一阶段应对其进行合理补饲,调控瘤胃发酵,以改善瘤胃内环境,提高其对营养物质的吸收。     

黑龙江省主要栽培的禾本科牧草对奶牛的营养价值评价

通过对常见的13种栽培禾本科牧草的常规营养成分测定及用尼龙袋法测定的干物质在瘤胃72 h降解率(RDMD)的测定,结果表明:l)用营养成分和RDMD等指标进行评定,2个冰草Agropyron cristatum品种营养价值最高,猫尾草Phleum pratense次之,3个披碱草Puccinellia tenuiflora品种居中,羊草Leymuschinensis和墨西哥玉米Zea mays较差,谷莠子Setaria anceps和稗草Echinochloa crusgalli最差。2)禾本科牧草RDMD与ADF、ADL含量呈极显著负相关(P<0.05)。利用回归方程可以用ADF、ADL含量来预测禾本科牧草的RDMD。3)应用干物质采食量(DMI)、产奶净能(NEL)估测模型计算了各种禾本科牧草的分级指数(GI)值,并参照豆科和禾本科牧草质量分级标准对研究测定的禾本科牧草等级进行划分,其结果是:符合优质牧草等级的有高冰草、中间冰草,符合中等牧草等级标准的有无芒雀麦Bromus inermis、垂穗披碱草、东北羊草、吉生羊草、百特猫尾草、猎犬披碱草、润宝高丹草Sorghum×Sudan。属于劣质牧草的有粗穗披碱草Elymus dahuricus、墨西哥玉米、稗草、谷莠子。4)用单一的营养指标如化学成分、干物质降解率不能准确地评价牧草的营养价值。只有综合考虑DMI、养分含量、消化率和有效能才能对牧草的营养价值做出正确的评价。使用GI值能明显区分养分含量差异很小的不同种类牧草,这说明分级指数是评价牧草营养价值的最权威指标。     

不同牧草品种对体外发酵产气特性的影响

采用改进的体外产气技术评价了10种不同牧草的体外产气特性.利用非线性回归方程获得了Gompertz模型的发酵动力学参数(理论最大产气量、产气速率常数和延滞时间),分析了不同品种牧草间发酵动力学参数的差异及发酵动力学参数与营养成分之间的相关关系.结果表明,不同品种牧草间产气动力学参数差异显著(P<0.05).理论最大产气量、产气速率常数和产气延滞时间分别以苏丹草、黑麦草和桂牧1号最高,而以鲁梅克斯、鲁梅克斯和苏丹草最低.相关分析表明理论最大产气量和累积产气量分别与OM含量、NDS/CP值及(NDS-Ash)/CP值呈极显著正相关关系(P<0.001),而与CP含量呈极显著负相关关系(P<0.01).产气速率常数与营养成分无显著相关性.产气延滞时间与半纤维素的含量呈极显著正相关关系(P<0.01),而与NDS/CP值和(NDS-Ash)/CP值呈极显著负相关关系(P<0.001).结论认为牧草中非结构性碳水化合物与蛋白质比例决定了体外发酵产气的特性.     

呼伦贝尔地区6种禾本科牧草养分对应分析

本研究运用对应分析方法对呼伦贝尔地区种植的6种禾本科牧草营养价值进行综合评定,结果表明:牧草品种间营养成分存在差异,且养分含量与品种间存在一定的相关性。‘阿坝'垂穗披碱草(Elymus nutans‘Aba')的粗蛋白与粗脂肪含量最高(P0.05),多花黑麦草(Lolium multiflorum Lamk)最低;披碱草(Elymus dahuricus Turcz)的吸附水含量最高,老芒麦(Elymus sibiricus Linn)最低;偃麦草(Elytrigia repens(L.)Nevski.)的粗纤维和粗灰分含量最高,蒙农杂种冰草(Agropyron cristatum×A.desertorum‘Hycrest Mengnong')最低;老芒麦钙和磷的含量最高,蒙农杂种冰草钙含量最低,偃麦草磷的含量最低。     

西藏当雄县高寒草甸及河滩草甸牧草营养价值分析

试验旨在对西藏当雄县高寒草甸和河滩草甸2种主要草地类型牧草营养价值进行评定。采集返青期、旺盛期和枯黄期3个时期的混合牧草以及旺盛期的主要牧草品种,测定其营养价值。结果表明:河滩草甸混合牧草的钙(Ca)和磷(P)含量显著高于高寒草甸(P0.05),其他营养成分无差异;高寒草甸高山蒿草、肉果草、针茅草和粗壮蒿草的粗蛋白(CP)含量分别为15.28%、8.33%、7.60%和5.31%,Ca含量分别为1.00%、2.49%、1.00%和1.46%,P含量在0.06%~0.10%,肉果草中酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量最低为30.68%和46.36%;河滩草甸小藏蒿、大藏蒿和蕨麻委陵菜的CP含量分别为14.56%、10.64%和8.82%,Ca含量分别为0.82%、1.32%和2.44%,P含量分别为0.17%、0.06%和0.17%,小藏蒿中ADF和NDF含量最低为25.73%和57.13%。综合分析,除河滩草甸混合牧草Ca和P高于高寒草甸外,其他营养成分无差异;高寒草甸高山蒿草和河滩草甸小藏蒿的营养价值相对优于其他牧草。     

放牧牦牛不同季节排粪量与牧草营养价值的关系

为了了解放牧牦牛不同季节的排粪量与牧草营养价值的关系,通过常规化学成分分析和全收粪法,测定其主要营养成分含量和排粪量,并进行比较。结果表明:不同季节同种牧草之间粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ga)、磷(P)、粗灰分(Ash)之间存在着显著差异性(P0.05);对放牧牦牛进行全收粪法收粪,统计结果显示,相同牛在不同季节由于采食牧草主营养成分的改变,其排粪量之间也存在着冷高暖低的现象。根据营养成分和排粪量的统计可知,牧草营养成分含量的变化导致牦牛为了抵御寒冷获得足够的养分维持冬季的消耗需要,从而增加对牧草的采食量。     

高寒草甸“蘑菇圈”对牧草营养成分的影响

对祁连山地区高寒草甸“蘑菇圈”上牧草营养成分进行分析。比较了圈上和圈外的豆科、杂类草、禾本科、莎草科等几类牧草的营养成分。结果表明：“蘑菇圈”圈上牧草粗蛋白的含量明显高于圈外对照,钙和粗纤维的含量则低于圈外对照,而其它牧草营养成分差别不大。试验共得出牧草含水量、干物质、粗蛋白、灰分、钙、磷、粗纤维及无氮浸出物等八项指标。     

典型草原打草场主要牧草生产特性、 营养成分及饲用价值评价

以典型草原5种主要牧草羊草(Leymus chinensis)、大针茅(Stipa grandis)、达乌里胡子枝(Lespedeza davurica)、扁穗冰草(Agropyron cristatum)和中华隐子草(Cleistogenes chinensis)为研究对象,通过饲料常规营养成分的检测分析和牧草品质评定预测公式对其生产特性、营养成分及饲用价值进行综合分析比较。结果表明:大针茅的产量最高,为235.06 kg/hm2,牧草营养成分高低排序为:扁穗冰草大针茅中华隐子草羊草达乌里胡枝子,饲用价值高低排序为:扁穗冰草大针茅羊草中华隐子草达乌里胡枝子。结合牧草的实际生产产量,综合评价5种牧草的利用价值及质量品质为:扁穗冰草大针茅中华隐子草羊草达乌里胡枝子。本研究可以为该地区典型草原主要牧草在家畜营养中的应用提供合理的参考依据。     

禾本科饲料作物主要营养成分含量变量分析

系统测试了2005年9月中旬禾本科饲料作物24个品种的主要营养成分,按植物学属种分类标准对饲用玉米类、饲用高粱类、饲用狼尾草类类别间主要营养成分含量均值进行差异显著性测验。统计分析结果表明,供试牧草类别间粗纤维含量均值差异不显著(P>0.05),其余营养成分含量均值差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01);同时对供试牧草主要营养成分含量的变异特征、总体均值95%置信限、相关性进行了分析、预测和评定。     

贵州 42 种野生牧草营养价值灰色关联度分析简

 对贵州本地４２种自然生长的野生牧草进行识别、鉴定,分析其中的干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、钙和磷的含量,结果显示,贵州不同地域生长的同种野生牧草间多数营养成分相近,且与全国平均水平相近,个别营养成分含量存在一定差异。为了避免常规营养评价方法中只考虑粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等少数因子而忽略其他因子的弊端,本文采用灰色关联度分析法对４２种野生牧草的营养成分进行综合评价。４２种野生牧草中营养价值最高的有菊科莶、小飞蓬、苦苣菜,藜科灰灰菜,苋科反枝苋５种;营养价值较高的有１４种,菊科白蒿、青蒿、三叶鬼针草、苦荬菜、千里光,禾本科狗尾草、茅草、双穗雀稗、狗牙根,蓼科酸模叶蓼、金荞麦,桑科构树,十字花科荠菜,蝶形花科洋槐;营养价值较低的７种,菊科一年蓬,豆科黄花木,石柱科鹅肠菜,蔷薇科刺梨,莎草科香附子,马齿苋科马齿苋,芸香科野花椒;其余１６种样品的营养价值处于中等水平,包括菊科鱼鳅串,禾本科鸭茅、黑麦草、薏苡、扁穗雀麦,蓼科扛板归、辣蓼,苋科空心莲子草,桑科草,豆科白刺花、白三叶,忍冬科羊屎条、金银花,旋花科小旋花,蔷薇科刺泡和马鞭草科荆条。本文的研究结果说明,４２种牧草中的３５种值得进一步开发利用。     

豫南大别山区牧草引种试验

在豫南大别山区,对5个牧草品种(百胜杂交狼尾草,海牛甜高粱,标兵高丹草,杰宝杂交苏丹草,美利达墨西哥类玉米)进行引种试验,以筛选出高产、优质牧草为"粮改饲"及草牧业发展提供适宜种植牧草品种。通过生育期观测、干草产量测定及营养成分分析,对所引品种进行评价。结果表明:海牛甜高粱生育期最长,为148 d,其鲜草产量、干草产量以及粗蛋白产量最高,分别为151.23 t/hm~2、33.27 t/hm~2和3 455.50 kg/hm~2,均显著高于其他品种(P0.05)。海牛甜高粱高产、质优,可在豫南大别山区推广种植。     

应用体外产气与活体外消化法评定不同生育期禾本科牧草营养价值

试验旨在探讨华北农牧交错带羊草、大赖草、扁穗冰草、无芒雀麦、野黑麦和梭罗草6种主要禾本科牧草不同生育期营养价值变化规律。利用常规化学成分分析、活体外消化技术和体外发酵产气技术测定6种禾本科牧草盛花期和结实期的主要营养成分、活体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量。结果表明:除无芒雀麦外,结实期禾本科牧草粗蛋白(CP)和中性洗涤可溶物(NDS)含量相比开花期显著下降(P<0.05);中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量随生育期的延长而增加(P<0.05);6种牧草的干物质活体外消化率(DMD)、NDF活体外消化率(NDFD)、ADF活体外消化率(ADFD)随生育期延长呈下降趋势;除羊草外,5种牧草的2个生育期的24 h和48 h产气量差异显著(P<0.05),6种禾本科牧草2个生育期的理论最大产气量差异显著(P<0.05);随生育期延长,产气速度呈下降趋势,延滞期呈上升趋势。与开花期相比,禾本科牧草结实期的营养显著下降。     

2种豆科牧草对干旱的生理响应及抗旱性评价

采用盆栽实验研究了干旱胁迫对红豆草(Onobrychis viciaefolia)和变异小冠花(Coronilla varia)生理特性的影响,并对其抗旱性进行了评价。结果表明,随着土壤干旱胁迫程度的加剧,2种牧草叶片水分饱和亏、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量、MDA、超氧阴离子自由基含量、SOD、CAT、APX活性均呈显著增加趋势。在各干旱处理条件下,变异小冠花叶片水分饱和亏与超氧阴离子自由基含量显著高于红豆草,红豆草的游离脯氨酸含量与CAT活性均显著高于变异小冠花,但可溶性糖和MDA含量的种间差异不显著(P0.05)。2草种间SOD活性只有在对照下差异显著(P0.05),APX活性则在对照与严重胁迫下差异显著(P0.05)。经抗旱性综合评价,红豆草的抗旱性要高于变异小冠花。     

重庆低海拔区牧草引种试验报告

2004～2006年在重庆市巴南区渔洞低海拔试验基地对由美国、新西兰、澳大利亚及加拿大引进的43个豆科牧草品种和9个禾本科牧草品种进行了野外生长观测和室内营养成分分析,从中选择出生长状况好、产量高的6种豆科牧草紫花苜蓿(游客等)和3种禾本科牧草扁穗牛鞭草(重高)及一年生黑麦草(特高、Ya97-2)进行大面积示范推广。     

不同种类人工牧草体外瘤胃降解和发酵特性的研究

试验利用化学分析法和体外模拟瘤胃发酵法对5种人工牧草进行了营养成分分析和瘤胃降解及发酵特性的研究。试验采集饲用谷子、甜高粱、全株玉米、高丹草、小黑麦样品，利用化学分析法测定其叶片营养物质含量；然后利用体外模拟瘤胃发酵法测定6、24、48、72 h的干物质降解率和48 h累积产气量以及24 h挥发性脂肪酸（VFA）浓度和氨态氮（NH3-N）浓度。营养成分含量上，5种牧草的干物质、粗蛋白、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、淀粉、总能含量差异均显著（P<0.05），全株玉米叶片的干物质、粗蛋白含量和总能均高于其他牧草；体外发酵参数差异亦显著，甜高粱和高丹草的理论最大产气量显著高于其他牧草（P<0.05），高丹草累积产气量最高。饲用谷子在6、24、48 h三个时间点的干物质降解率显著高于其他牧草（P<0.05）。全株玉米体外瘤胃发酵的乙酸、总挥发性脂肪酸浓度显著高于其他牧草（P<0.05），饲用谷子乙酸/丙酸显著高于其他种类牧草（P<0.05），小黑麦乙酸与丙酸比值最低。小黑麦的NH3-N浓度显著高于其他牧草（P<0.05），高丹草NH3-N浓度最低。综上...     

高寒地区大颖草与其他牧草品种比较试验

为了研究新驯化牧草品种——大颖草的适应性和丰产性,试验以当地推广种植的同德短芒披碱草、同德贫花鹅观草、扁穗冰草三种优良牧草品种为对照,在青海省铁卜加草原改良试验站进行品种比较试验。结果表明:大颖草等4个牧草品种在高寒地区播种当年(2016年)均未完成生育期,但第二年各参试品种均能完成其生育周期;播种第二年以扁穗冰草和大颖草平均鲜草产量较高,分别达到1 179. 0 g/m~2和511. 7 g/m~2,二者之间无显著差异(P0. 05),但均显著高于同德贫花鹅观草和同德短芒披碱草(P0. 05);大颖草平均种子产量达到87. 8 g/m~2,显著高于其他三个品种(P0. 05);大颖草营养成分中粗脂肪含量为10. 6%、粗蛋白含量为6. 16%、粗纤维含量为46. 11%,同德贫花鹅观草粗脂肪含量最高,扁穗冰草粗蛋白含量最高,大颖草粗脂肪含量适中,粗纤维含量最高。说明大颖草具有在高寒地区适应性强、产量高等优点,适宜在高寒地区推广应用。     

光能变价离子钛在高寒牧区牧草生产中的初步应用

光能变价离子钛(TIVL)具有增强作物的抗逆性、提高作物产量、改善作物品质等多种作用,已广泛应用于农作物的栽培研究。为了探讨光能变价离子钛对牧草产量和品质的影响,本研究以川西北高寒牧区的主导草种川草2号老芒麦(Elymus sibiricus L.cv.Chuancao No.2)和阿坝垂穗披碱草(Elymus nutans Griseb.cv.Aba)为试验材料,通过牧草株高、茎叶比、草产量、营养成分等指标的测定,分析了离子钛对牧草产量和品质的影响。结果表明:离子钛降低了垂穗披碱草和老芒麦的鲜、干草产量,但与对照差异不显著;离子钛能提高牧草的蛋白含量,使垂穗披碱草粗蛋白含量较对照提高0.19%,但差异不显著;使老芒麦粗蛋白含量提高1.2%,差异显著(P0.05);离子钛还显著降低了垂穗披碱草和老芒麦的中性洗涤纤维含量,分别较对照低11.41%和7.11%(P0.05);使老芒麦的酸性洗涤纤维含量较对照低8.65%,差异显著(P0.05);使垂穗披碱草酸性洗涤纤维含量降低16.1%,但差异不显著(P0.05)。因此,光能变价离子钛可改善牧草品质。     

新疆不同草地类型天然牧草营养价值评定

为研究新疆伊犁河谷不同草地类型天然放牧草场营养成分，确定不同草地类型放牧家畜的补饲量，试验采集了新疆伊犁河谷不同海拔、不同草地类型、不同区域草地上的混合牧草，同一草地类型山地草甸7种不同牧草，以及不同海拔同一种牧草伊犁绢蒿进行营养价值评定。结果显示：（1）不同草地类型牧草营养成分差异较大，山地草甸草原以上的牧草中粗蛋白质（CP）含量占干物10%以上，牧草酸性洗涤纤维（ADF）含量随着海拔的升高而降低，总体表现为随着海拔升高，天然牧草的营养价值和饲用价值也升高|（2）同一草地类型（山地草甸）上4个科7种牧草的化学成分差异较大，豆科牧草的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、粗灰分（Ash）、钙（Ca）含量没有显著差异（P > 0.05），但中性洗涤纤维（NDF）、ADF、粗脂肪（EE）及磷（P）含量有极显著差异（P < 0.01）|禾本科牧草DM、CP差异不显著，其他化学成分都差异明显|（3）昭苏县、特克斯县、尼勒克县的天然牧草CP要显著高于巩留县和察布查尔县（P < 0.01），且Ash、Ca、P含量较高，粗纤维含量较低。无论营养价值还是适口性，都表现为较高海拔地区的牧草饲用价值较高|（4）同一气候期高海拔生长的伊犁绢蒿，其CP和P含量高，粗纤维、EE含量低。结果表明，随着海拔升高，新疆伊犁河谷不同草地类型天然牧草的营养价值和饲用价值也有所提升，尤其是夏季放牧高寒草甸在CP含量上显著高于其他草地类型，而纤维含量显著下降|在同一草地类型上红三叶、黄花苜蓿等豆科牧草营养价值要高于其他典型草种类|特有牧草伊犁绢蒿随海拔升高营养价值有所提升。 [关键词] 新疆伊犁河谷|山地草地|天然牧草|营养成分