市场信息：浅析世界蜂蜜生产与贸易发展趋势

鉴于中国是世界上最大的蜂蜜生产国和出口国,在全球蜂蜜贸易中占有十分重要的地位.因此,各国蜂业生产和蜂蜜贸易结构的各种变化对我国蜂业的健康发展都会产生非常重要的影响.所以,研究世界蜂蜜生产与贸易的发展趋势,对于提高我国蜂蜜产品的国际竞争力,促进国内蜂业发展具有十分重要的现实意义和理论价值.通过对近几年世界主要蜂蜜生产国和进口国的蜂蜜生产与贸易现状分析,提出我国今后在生产与贸易中应该采取的对策.     

美国蜂业产销情况介绍

我利用在美国加利福尼亚州立大学作访问学者的机会 ,对美国养蜂业进行了较为广泛的接触和深入了解 ,拜访了部分美国同行。我将陆续介绍一些美国蜂业界的情况 ,特别是市场开拓和经营的相关情况 ,希望能对国内同行尤其对涉足蜂产品市场的人士有所帮助。一、养蜂与蜂蜜生产情况(一 )养蜂业概况美国养蜂业发达 ,目前是世界第 2大蜂蜜生产国和进口国 ,也是世界最大的蜂蜜消费国之一。美国蜂蜜的生产和贸易在世界蜂蜜生产和贸易额中占有十分重要的地位。研究近几年美国蜂蜜生产、贸易和消费的变化趋势以及最新产销现状 ,对了解美国养蜂业和蜂蜜市…     

美国蜂蜜生产、贸易与消费

美国是世界第二大蜂蜜生产国和进口国，同时又是世界最大的蜂蜜消费国。美国蜂蜜的生产和贸易在世界蜂蜜生产和贸易额中占有十分重要的地位。研究20世纪90年代以来美国蜂蜜生产、贸易和消费的变化趋势及最新的产销现状，有利于我们了解美国蜂蜜……     

面对入世中国蜂业将如何?

中国已加入世贸组织 ,中国蜂业是否会受冲击 ?抗冲击力有多大 ?这些都是全国蜂业界同仁所关注的 ,也更是全国养蜂生产者极为关心的一件大事。1　了解世界1 1　中国是世界上最大的蜂产品生产和出口国家 ,在全球蜂蜜贸易中占有十分重要的地位 ,了解世界各国蜂业生产和蜂蜜贸易的各种状况对我国蜂业发展将十分有利。1 2　据联合国粮农组织的有关资料显示 ,1999年 ,全世界共生产蜂蜜 117 4 2万ｔ。其中中国、美国、阿根廷、土耳其、乌克兰、墨西哥、印度、俄罗斯、加拿大、西班牙共生产了 74 1万ｔ,是世界蜂蜜总产量的 6 3 1%。世界上最大的蜂…     

美国蜂密生产、贸易与消费

美国是世界第二大蜂蜜生产国和进口国 ,同时又是世界最大的蜂蜜消费国。美国蜂蜜的生产和贸易在世界蜂蜜生产和贸易额中占有十分重要的地位。研究2 0世纪 90年代以来美国蜂蜜生产、贸易和消费的变化趋势及最新的产销现状 ,有利于我们了解美国蜂蜜市场供求状况、消费特点 ,从而有针对性地采取相应的贸易策略 ,进一步巩固美国作为我国第二大蜂蜜出口国的地位。一、蜂蜜生产美国蜂蜜生产遍及全国各州。根据美国农业部蜂蜜年报的统计 ,2 0 0 0年蜂蜜主产州为北卡罗来纳州、加利福尼亚州、南卡罗来纳州、佛罗里达州。上述四个州的蜂群数占美国蜂…     

我国蜂蜜产品对外贸易中存在的问题与对策

养蜂业是我国的特色产业 ,它不仅为我国各族人民脱贫致富开辟了一条途径 ,而且对于农业的可持续发展 ,提高人民健康水平和出口创汇都具有重要的意义。然而 ,近年来 ,我国的蜂蜜产品在对外贸易中时常出现问题 ,严重地制约了我国蜂业生产的发展和国际蜂蜜市场的稳定。本文分析研究了当前我国蜂蜜对外贸易中存在的上述问题 ,结合国内外一些学者的建议 ,从市场营销学和价格学的角度提出了中国蜂蜜今后对外贸易中应该采取的一些对策。一、中国蜂蜜对外贸易现状1 蜂蜜出口增长快 ,但年际间波动较大中国是世界上最大的蜂蜜生产国和蜂蜜出口国 ,每…     

制约我国蜂蜜产贸高效运行的桎梏——蜂业当务之急应改变低质蜜生产模式

蜂蜜是我国蜂业生产和贸易出口的大宗蜂产品,它的产量和质量直接左右着蜂业经济效益.生产低度蜜加工成“浓缩蜜”统称为低质蜜的生产,已成为我国蜂蜜主要生产模式,又低价贸易出口,给我国蜂业带来巨大经济损失.扭转和改变低效率的生产模式,使中国蜂蜜产贸回到高浓度、高质量、高价位、高效益的运行轨道上,才能使外汇增加,蜂农致富,蜂业得到健康发展.     

2017年全球蜂蜜贸易市场概况

一、全球蜂业生产与贸易概况中国目前蜂群数量约920万群",蜂蜜产量和出口量一直位居世界第一。全球主要蜂蜜生产国有中国、阿根廷、德国、墨西哥和加拿大5国,全球主要蜂蜜出口国有中国、新西兰、阿根廷、德国、西班牙、墨西哥和巴西7国。根据2016年FAO统计数据,这5个蜂蜜主产国产量占全球生产总量的43.5%,7个主要蜂蜜出口国出口额占全球出口总额的58.5%。从产量来看,墨西哥、阿根廷和中国蜂蜜年产量已经超过50万吨。     

改变蜂蜜产贸“三低”局面，提升蜂业整体经济效益

我国蜂蜜生产、贸易上的“低浓度生产、低价收购、低利出口”问题的长期存在，是我国蜂业低水平运行的症结和关键，它严重地制约和限制了蜂业的发展，不仅损害了蜂农利益，而且以高耗劳力资源和自然资源为代价，取得低的经济效益，这不是我国蜂业的发展上策之计。必须转变现行的生产、贸易运行模式，以提升蜂业整体经济效益。     

我国蜂产品生产基地的建设

养蜂是农业的组成部分,蜂业在国民经济中占有重要地位。我国现有蜂群700多万群,蜂蜜产量20多万吨,均居世界第二位,蜂王浆产量居世界第一位。我国蜂业资源十分丰富,发展潜力很大。随着国内外市场对蜂产品品种和质量的要求不断提高,我国传统的分散的养蜂生产方式已不能适应新的形势,必须向现代化养蜂业的途径发展。     

中国蜂产品贸易的十年发展

<正>蜂业在中国的发展源远流长。目前中国既是蜂产品生产大国,也是蜂产品贸易大国,以天然蜂蜜贸易为主导的蜂产品贸易在中国蜂产业的发展中已经占有重要地位。2001年中国在卡塔尔多哈签署了入世议定书,对于中国蜂业及蜂产品贸易发展而言,中国加入世贸组织既是机遇,也意味着挑战,因为一方面蜂产品出口可以更大范围     

论我国蜂蜜生产和贸易上的若干转变问题

提高我国蜂蜜在国际市场的竞争力，必需在蜂群管理、生产方式、产品质量、价格政策和市场贸易等诸方面进行转变，中国的蜂业才有大发展的希望。     

防止蜂蜜“药残”超标的综合配套措施

面对欧盟和其他一些国家设置的技术壁垒和我国蜂蜜中氯霉素残留超标的事实,学会充分发挥本身优势,积极主动采取举办蜂产品安全与标准化生产技术培训班,研制无公害蜂药,编印中草药治蜂病专著,签订产销合同等综合配套措施,使蜂蜜质量得到显著提高,蜂业贸易走出低谷,重创蜂业辉煌。     

无公害蜂蜜的生产

生产无公害蜂蜜已成为我国蜂业的必行之路。由于蜂农对无公害蜂蜜的定义认识不够深刻,导致了我国蜂蜜出口受阻,严重影响了我国蜂业的发展。从目前的实际情况看,扩大宣传无公害蜂蜜生产尤为重要。1 无公害蜂蜜的含义无公害蜂蜜是在良好的生态环境下生产的,其生产过程未被有害物质污染,是安全,不含对人体有毒、有害物质,卫生、无药物残留,或在无公害生产标准内残留。农业部2002年发布实施了无公害食品——蜂蜜质量标准准则,为我们生产无公害蜂蜜提供了依据。2 无公害蜂蜜的生产2.1 选择好放蜂场地生产无公害蜂蜜的环境尤为重要。化工厂、糖…     

蜂蜜的国际贸易初析

正蜂蜜是各国人民喜爱的天然营养、健康食品,除了直接食用,还被作为原料被广泛应用于食品加工。由于各国自然环境、产业规模、生产方式各不相同,导致各国蜂业发展水平不一样;各国蜂蜜消费习惯和传统不同,进一步导致了蜂蜜的消费和生产的不匹配,国际贸易促使了蜂蜜在生产国与消费国之间进行平衡,满足各国人们的需要。     

浅述我国峰业现状及可持续发展对策

我国蜂蜜、蜂王浆均是世界生产大国和出口大国。但出口价格一直在低谷徘徊,特别是蜂王浆出口价格逐年下降。蜂产品国内市场也是忽冷忽热,从事蜂产品加工、出口贸易、经营的企业经济效益下滑,甚至有的企业亏损倒闭。为扭转当前蜂业不景气现状,应加强产业立法,加强行业自律,发挥政府、行业、企业联手互动机制作用,建立健全蜂业安全法律法规体系,促进我国蜂业可持续健康发展。     

中国蜂蜜出口国际竞争力的再比较

通过分析最近几年世界主要蜂蜜生产国的蜂蜜生产和贸易情况,对比分析了中国蜂蜜的显示性比较优势指数、国际市场占有率指数、出口单位价值和可比净出口指数,结果表明,相比10年前,中国蜂蜜显示性比较优势指数下降,出口单价虽有所提高,但仍处较低的位置,国际占有率基本持平。可比净出口指数下降,中国正处于蜂蜜出口大国向蜂蜜进口国转变的过程。10年过去了,中国蜂蜜依靠出口量大和低价出口的状况没有改变。     

国际养蜂联合会关于蜂蜜欺诈的声明

2019年1月,国际养蜂联合会发布“关于蜂蜜欺诈行为的声明”,该声明代表了国际养蜂联合会对于蜂蜜纯度、真实性以及伪劣品检测的官方立场,旨在为全球蜂业可持续发展以及为消费者和相关利益者的可靠依据文件而服务。这是一个严峻和现实的问题,值得蜂业界深思。我国蜂业怎样跟上国际蜂业发展的步伐,缩小与其的差距;我们怎样提高蜂产品的质量,面对蜂产品全球贸易化的挑战……对此,业内人士纷纷献计献策,发表意见和提出建议。下面附“声明”全文译文(编辑部特邀请中国食品土畜进出口商会蜂产品分会秘书长龙学军翻译),以及特约了杨玉华老师和李子健老师的文章,以飨读者。同时,欢迎广大读者和全国蜂业同仁献计献策、各抒己见。     

浅谈欧盟停止进口我国蜂蜜后的应对措施

中国是世界第一养蜂大国 ,加入ＷＴＯ后 ,某些行业将会受到冲击 ,养蜂行业由于其密集性劳动的特点 ,将坚挺 ,努力运作可能会带来新的契机。但遗憾的是 ,近期欧盟宣布停止从中国进口蜂蜜 ,这一事件严重影响了中国蜂蜜出口创汇 ,同时会对我国蜂蜜生产和销售乃至整个蜂业带来不良影响 ,主要表现在 :1 在经济上我国将蒙受巨大损失。包括英国在内的欧盟国家在世界上贸易中影响较大 ,欧盟停止进口中国蜂蜜 ,必将影响中国向其它非欧盟国家出口蜂蜜 ,同时也会波及蜂蜜以外的蜂产品 ,如蜂王浆等。2 从商业信誉上考虑 ,欧盟的做法将使中国蜂蜜贸易在…     

控制药物残留促进蜂业发展

一、药物残留对我国蜂业发展的影响 众所周知，我国是世界上最大的蜂产品生产国和出口国。目前，全国约有蜂群700万箱，年产蜂蜜20万余吨，蜂王浆2200余吨，蜂花粉3000余吨，蜂胶300余吨。其中。每年大约有50％的蜂蜜、55％的蜂王浆、65％的蜂花粉和60％的蜂胶用于出口，每年为我国赚取上亿美元的外汇，是我国畜产品中最有竞争力的创汇产品之一。