品牌战略将促进豆制品产业发展

我国虽然是产豆大固,但豆制品加工业发展相对滞后,无论是技术、人才还是管理,都与发达国家有相当大的差距。我国豆制品行业还没有龙头企业,缺少强烈的行业气息。因此必须走好品牌之路,拉动整个产业,政府也应给予更多的关注,支持豆制品产业发展;     

淮南市豆制品产业现状与发展路径研究——以八公山区下郢村为例

淮南市,是一座历史文化名城,又是一座重要的能源城市。豆制品是淮南市的一朵璀璨明珠。但近年来,淮南市豆制品产业的发展却面临着一系列的困境,如产业集群效应低、产品本身存在劣势等,制约了豆制品加工业的发展。从豆制品行业的发展现状着手,分析了当前淮南市豆制品加工业面临的主要问题,并且有针对性地提出了一些具体对策。     

国内豆制品行业呈现迅速提升趋势

近日,笔者从中国食品工业协会豆制品专业委员会获悉,由该委员会和中日流通产业发展委员会共同主办的“2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会”将于2010年5月6日至8日在上海举行。中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云表示,近年来中国豆制品行业处于迅速提升的阶段。     

对永宁镇豆制品产业发展情况的调研

北京市延庆县永宁镇豆制品质量上乘,饮誉京郊.该地区成立了豆制品产业协会,创办了龙头企业,提供政策支持,使豆制品产业迅速发展,成为该地区解决农民就业、促进农民增收的重要渠道之一.为进一步推动该地区豆制品产业发展,要充分认识豆制品产业生产分散、资金不足、缺乏后劲等问题,要充分发挥政府的服务职能,积极建设大豆生产基地,重视依靠科技和人才,着力延伸产业链条,同时注意加强管理,保证质量和安全,提高豆制品产业发展的整体水平.     

安徽宿州市豆制品加工产业发展现状及对策

安徽宿州是黄淮海高蛋白大豆传统种植区,也是豆制品最早的食用传统区域,近几年豆制品加工产业发展迅猛,但也存在一些显著的问题,如进口大豆原料价格的冲击、品牌混乱、产品单一、销售半径小、深加工缺乏等,特别是科研投入少,创新能力不足,严重影响了宿州市豆制品企业和产业的发展.就宿州市豆制品加工产业存在的问题进行分析,并提出相关参考建议,促进宿州市豆制品加工产业的快速发展.     

中国豆制品产业发展状况和发展趋势

豆制品作为中国城乡居民的必需消费品,生产和市场状况一直备受老百姓及各级政府有关部门的广泛关注.总的来说,2007年,中国豆制品产量稳定增长、产品品种不断增多,产品质量逐步提高,豆制品产业工业化的速度加快,企业品牌意识得到加强,行业管理正在逐步走上正轨.     

商洛市豆制品加工现状、存在问题及对策建议

概述商洛市豆制品生产加工现状及特点,深刻剖析了我市豆制品行业发展中存在的问题,针对性地提出了发展对策与建议。     

淮南市豆制品产业的现状及其发展战略初论

概述了淮南豆制品的历史渊源与产业现状,分析了存在的问题,提出振兴和发展淮南豆制品的途径和战略。     

淮南市豆制品产业现状与发展对策研究

文章通过实地调研和查阅相关文献资料,分析了安徽省淮南市豆制品产业发展现状及存在问题,提出了加大政策扶持、强化科技支撑、推动产业集聚和夯实产品质量等对策,以期为淮南市豆制品产业可持续发展提供参考。     

新西兰：未来乳业发展的威胁

由AgResearch和CSIRO畜牧产业（司）联合主办的第5次畜牧业发展大会近日在新西兰克赖斯特彻奇市会展中心举行．来自澳大利亚和新西兰的150位科学家和农业综合企业领导出席了本次会议。会间，有发言者表示，毫无疑问，今后奶业依然是新西兰发展最快的产业之一。但是，一位发言者警告说：全球乳制品行业最终将面临来自豆制品行业的激烈挑战。     

2014年1～9月豆制品加工行业发展态势良好

<正>2014年1~9月,豆制品加工企业在国产大豆连年减产、企业成本持续增长等不利因素下,立足内部挖潜,改善品种质量,淘汰落后产能,化解成本压力,扩大赢利空间,企业经济运行状况继续保持良好的发展态势。一、行业发展特点1.产品品种呈现多样化1~9月,豆制品产品品种增多,新产品不断涌现,产品结构继续完善。豆制品种类从直接消费的各种豆制品,到提供原辅料的豆粉、大豆蛋白等;从液态豆浆,到固态豆浆粉;从豆腐、百页等传统食品,到利乐装豆浆、休闲豆干等即饮即食类产品,可谓花样繁多。此外,针对高、中、低端市场的不同需求,行业     

豆制品加工污水减量化·清洁化处理技术研究进展

豆制品历史悠久、品类众多、营养丰富,是最经济最环保的蛋白质来源,也是广大消费者日常不可或缺的食品原料,深受国内外消费者的欢迎,市场需求也稳步增长。但传统豆制品加工属于高耗水、高污染产业,直接排放带来了严重的环境问题,在新的环保政策压力下,大量的污水处理也给企业带来了沉重的经济负担。因此,污水减量化和清洁化处理技术成了豆制品产业发展的制约瓶颈。通过对豆制品污水营养成分、现有处理工艺、资源化利用现状进行综述和分析,提出了有效减量化、清洁化处理和综合利用发展方向。该研究为促进构建资源节约型、环境友好型的豆制品加工产业快速健康发展,实现清洁化、标准化、智能化和副产物有效综合利用提供了基础。     

上海市豆制品的大豆原料供应问题调研报告

本文分析了上海市豆制品行业的大豆原料供应的历史和现状,认为大豆原料供应不稳定是目前豆制品行业所遇到的困难之一。针对本市实际情况,提出解决我市大豆原料应采取“外省调运为主,适量进口为辅,自建基地调节”的方针。最后,还讨论了在市郊建立豆制品专用大豆生产基地的必要性和可行性,并对改善大豆原料供应状况的近期应急措施和长远发展计划都提出了一些建议。     

洛南县豆制品产业现状、存在问题及发展对策

洛南豆制品生产历史悠久,经过不断传承创新,逐步发展成了洛南传统特色产业,豆腐、豆腐干、豆腐皮等产品深受消费者青睐,但还存在本地大豆原料供应短缺、产业化水平低、产品创新不足、生鲜产品包装率低下等制约因素。可以通过扩大洛南本地大豆生产规模、推动产业聚集、完善生鲜产品包装、强化产品质量等对策,确保洛南豆制品产业持续发展。     

2013中国大豆食品行业回顾及展望

<正>近年来我国大豆食品产业发生了巨大变化:大豆食品已向工业化和产业化迈进,企业数量不断增多,企业规模不断扩大,机械化自动化水平逐步提高,产品品种持续增多。同时,随着我国的豆腐饮食文化遍及全球,我国大豆食品产业在世界舞台上显现出及其重要的地位。一、原料大豆的使用在中国,大豆主要被应用于四个方面:榨油消费、食品工业用、种子和其它工业消费。根据中国豆制品专业委员会近年来对会员企业的统计,并综合我国居民豆类     

北方大豆高产栽培技术与病虫害防治分析

<正>大豆是我国的重要油料作物,无论是被直接烹饪,还是作为豆制品、豆油的原料,是中国家庭最常见的食材之一,具有很高的营养价值,应用广泛,是我国北方地区重要农作物种类之一。大豆榨油后的副产品豆粕,是养殖业的重要饲料原料,这也使大豆成为畜牧产业发展中的重要角色。为了有效提升北方大豆产量与质量,有必要深入分析北方大豆高产栽培技术与病虫害防治策略,以促进国家农业经济健康有序发展。1北方大豆高产栽培技术     

潜江市大豆生产中存在的问题及解决途径

大豆是我国的主要粮食作物和油料作物之一,也是人民群众喜爱的豆制品主要原料,在我国食用农产品安全中发挥重要作用。湖北省是全国优质高蛋白大豆的主要产区,潜江市是湖北省优质高蛋白大豆的核心基地,在农业供给侧结构性改革中起着关键的作用。本文认真分析了潜江市大豆产业发展现状,存在的问题,提出了加快品种选育,加大技术集成推广应用,推进一二三产业深度融合,加大政策支持力度等针对性措施和以后的发展趋势,为今后潜江市大豆产业更好发展提供合理化建议。     

江西省豆类产业发展现状和对策分析

江西省作为我国重要的鱼米之乡，除了生产稻米之外，也适宜种植大豆等豆类作物。为有序指导江西省的豆类产业发展，分别从豆类资源、种植模式、品种和豆制品等方面对全省豆类产业的发展现状进行概述，系统分析了目前存在的主要问题并进行了因素分析。在此基础上，提出了加大政府引导和扶持力度、改善旱地基础设施、多途径扩大大豆面积和调整结构拓展大豆种植等对策，以期促进江西省豆类产业的振兴。     

做强做优，农药产业亟待打破产业格局

正今年是"十四五"开局之年,也是中国实现高质量发展的关键之年。面对新格局、新要求,农药产业发展机遇与挑战并存,走高质量发展之路,这是唯一出路也是必由之路。近两年,尽管农药行业面临更为严格的安全环保形势,但我国农药产业继续保持平稳发展趋势,国家统计局数据显示,2020年我国农药产量214.8万吨,同比减少1.1%;农药行业主营业务收入为2281亿元,同比增长6.1%;利润192亿元,同比增长0.5%。我国农药产业呈现管理法规不断完善、产业集中度逐步提高、技术创新进步加速、产品结构持续优化等趋势。未来,农药行业还要通过不断创新,不断完善,走上高质量发展之路,才能使行业从容应对各种挑战。     

豆制品行业呈现提升趋势

<正>1.投豆量和销售额均有显著增长。据全国豆制品专业委员会初步统计,我国投豆量1800吨以上的豆制品企业2008年总投豆量为28.44万吨,比2007年增长