蜂蜜中“药残”的存因及其防止措施

蜂蜜中"药残"主要来源于防治蜂病不科学用药.残留在蜂蜜中的抗生素降解十分缓慢,存留时间长,"清除"非常困难.应从源头抓起,以研制无公害蜂药取而代之.     

蜜蜂饲料生产与使用建议规范

我国是世界第一养蜂大国,养蜂业是我国农业经济的重要组成部分。自然状态下,花粉和蜂蜜是蜜蜂的天然饲料。在外界缺乏蜜粉源,蜂场花粉和蜂蜜贮备不足的情况下,养蜂场使用蜜蜂人工饲料喂蜂已趋于常态化。由于蜜蜂饲料的质量关乎蜜蜂健康和蜂产品质量安全,目前其生产和使用过程缺乏统一的操作规范和科学指导,导致部分蜜蜂饲料质量和使用效率有待于进一步提高。在参考我国饲料行业现行国家、行业标准及其配套规章适用规定基础上,充分考虑蜜蜂饲料的特殊性和生产管理需要,对蜜蜂饲料生产与使用过程中涉及的饲料原料、添加剂、加工过程要求、安全指标限量、检验规则、包装质量管理及安全使用等提出了建议规范,以期为蜜蜂饲料生产和使用提供指导。     

再论蜂蜜中“药残”成因和源头防范措施

当前,对蜂蜜等蜂产品构成污染,形成"药残"的主要因子,仍然是来自为防治蜂病施用的蜂药和防治作物病虫害喷洒的农药.自2002年"氯霉素残留量超标事件后,采取综合应对措施,保证了我国蜂业的健康发展,但要克服用药上存在的侥幸心理,避免重新使用禁用蜂药的反弹现象发生.农药频频施用以及生物对蜂药、农药的浓集作用,亦是必须正视的污染源.要长期防范"两药"在蜂蜜中形成"药残",乃是提高蜂蜜安全性,保障人们健康之需要.     

中华蜜蜂高质量蜂蜜生产技术

<正>中华蜜蜂是我国本土宝贵蜂种资源,是我国养蜂生产的主要蜂种之一。中华蜜蜂易分蜂,维持的群势较弱,所以中华蜜蜂生产高质量蜂蜜的技术难度相比西方蜜蜂更大。有关蜂蜜质量的论述已发表在《中国蜂业》2018年第10期,其质量特征除了安全卫生外,主要体现在以含水量反映的成熟度。本文中的高质量蜂蜜是针对目前生产水平而言,从蜂     

新形势下中蜂在养蜂业中的作用

一、新形势下对蜂产品生产的要求当前我国养蜂业主要以饲养西方蜜蜂为主 ,在西方蜜蜂的饲养过程中病虫害发生很严重 ,其病源物从病毒、细菌、螺原体、真菌到原虫和寄生虫。因此 ,在病虫害防治上难免要使用到各种抗生素、消毒剂 ,如氯霉素、链霉素、四环素、红霉素、双甲脒、除虫菊酯等。很多养蜂者在防治病虫害时盲目使用药物 ,这是造成蜂产品抗生素和农药残留的主要原因。要提高我国蜂产品的质量 ,除了要开发安全、降解快的蜂药和规范蜂农用药方法外 ,加强中蜂生产蜂蜜的开发 ,也不失为一条很好的途径。二、中蜂在产品生产中的特性中蜂是我…     

扶贫资金如何支持“林下蜂”养殖

养蜂界有句民谚:蜜蜂蜜蜂,有蜜有蜂;蜂蜜蜂蜜,有蜂有蜜.前半句的意思是说蜜蜂,有蜜源的地方,才能养活蜜蜂,蜜蜂才能生存,才会有蜜蜂;后半句的意思是说蜂蜜,在有蜜源的情况下,要有大量的蜜蜂,才能够采集更多的蜂蜜,蜂蜜才能高产.蜜源、气候、技术、销售4大环节是蜜蜂养殖产业成功与否的关键,环环相连,缺一不可.     

湖北咸丰县中蜂蜜产量和产值影响因素分析

蜂蜜是蜜蜂主要的产品之一,蜂蜜产量、产值受多重条件的影响。本研究调研了咸丰县蜜蜂养殖情况的6个方面,包括:蜂蜜产量、产值、蜂群数量、蜜源植物种类、蜂农年龄、养蜂年限,统计分析了蜂蜜产量和产值的影响因素。统计分析显示蜂群数量、蜜源种类数量、蜂农年龄增加会显著增加蜂蜜产量;蜂蜜年产量、蜂群数量、蜂农年龄、蜜源种类数量的增加会显著提高蜂蜜产值。为加快蜂产业发展,增加药用等蜜源种植面积,根据地区蜜源的载蜂量合理增加蜂群数量,增加蜜蜂饲养管理技术培训次数,多方式提升地方蜜蜂养殖条件与管理水平,从而提高蜂蜜产值。     

蜂蜜全产业链质量安全控制探讨

正蜂蜜是一种食用历史悠久的天然食品,自古以来就受到人们的青睐,但近年来市场上出现的掺假售假、抗生素滥用等食品安全问题降低了人们的消费欲望,影响了蜂产业的发展。蜂蜜原料来自养蜂环节,蜂产品产业链涉及到蜜蜂养殖、蜂产品生产加工两个环节,每个环节的质量安全问题都将影响到最终产品的质量。企业首先应该做的是加强养蜂环节的质量安全控制,其次建     

马来西亚的养蜂资源:亚洲蜜蜂、民族药源植物和野生蜂蜜——第11届亚洲养蜂大会暨博览会综述

为了明确亚洲蜜蜂保护的科学意义,本文从亚洲蜜蜂、民族药源植物和野生蜂蜜三个方面综述了马来西亚的养蜂资源,涉及到东方蜜蜂、大蜜蜂、黑小蜜蜂、沙巴蜂和绿努蜂等5种亚洲蜜蜂物种,用来制备生物碱的樟脑科植物等至少184种民族药源植物,以及大甘巴豆蜂蜜等多种野生蜂蜜所具有的药理学作用。这表明马来西亚具有珍贵的养蜂资源。     

中蜂活框养殖技术探讨

中峰又被称为中华蜜蜂,是我国东方蜜蜂的总称,同时也是我国本土生长的蜂种,主要分布在山区和丘陵地带。近年来,随着国家对食品安全重视程度的不断加强,中华蜜蜂因为病害少,养殖过程用药少,生产的蜂蜜抗生素残留少,安全性较高,营养价值全面,深受消费者的青睐。但随着蜜蜂养殖产业不断发展,传统养殖模式已经不能够适应现阶段消费者对高品质蜂蜜的需求,需要养殖者转变生产和养殖模式,应用新型生产技术。笔者总结实际工作经验,探讨了中华蜜蜂活框养殖的技术要点,希望为广大养殖者提供帮助。     

中国养蜂学会第四届蜜蜂保护专业委员会工作回顾

<正>2012年6月中国养蜂学会蜜蜂保护专业委员会召开了换届会议,第四届专委会在蜜蜂保护课题上取得一定进展。第四届专委会的工作主要围绕几个方面开展。一、提高蜂药质量,规范蜂药市场我国是蜂业大国,但不是蜂业强国。因此对于大部分蜂场,"蜂药"使用不可能依赖进口,而要依靠我们自己的蜂药企业,因此我国蜂药的质量和我国蜂产品的质量有着密切的关系。进入2005年以来,我国几家主要的蜂药企业先后通过GMP认证,使蜂药质量的规范生产与管理     

使用塑料巢础好处多

上海某蜂业联合社与上海某大学联合研制的无毒、耐高温、高强度的塑料巢础问世 ,是养蜂业又一件喜事。塑料巢础与传统巢础相比 ,我认为有以下好处。1、提高蜂蜜质量。巢脾是蜜蜂贮蜜地方 ,一般巢脾连续使用 3年之后 ,巢脾上日积月累的蜂药残留量污染蜂蜜。塑料巢础造成的巢脾可以一年一次清理 ,减少蜂药残留量对蜂蜜污染。传统巢础造的巢脾使用多年后 ,颜色变深 ,会使浅色蜂蜜变深。塑料巢脾经常清理可以避免此弊病。生产成熟蜜是养蜂大势所趋 ,但高浓度蜂蜜在分离过程中 ,容易造成巢脾裂开。塑料巢础脾坚固耐用 ,贮蜜后在分离蜂蜜过程中可…     

无药残蜜蜂病害防治法

我国加入WTO后 ,很多国家对我国的蜂蜜出口设置了绿色壁垒。例如 :欧盟要求氯霉素不得检出 ,马来西亚 2 0 0 2年已开始对我国所有的出口蜂蜜实行严格的氯霉素、链霉素、四环素检验。这就对我国养蜂行业提出了更高的要求。我们必须认识到抗生素等药残对人类的危险性 ,掌握无药残防治蜂病的方法 ,严格按中华人民共和国农业标准NY51 3 4— 2 0 0 2 ,NY51 3 9—2 0 0 2 ,进行蜂产品生产和养蜂管理 ,生产无公害食品。现根据有关资料和笔者多年的养蜂经验 ,介绍无药残蜜蜂病害防治法 ,供广大蜂业同仁参考。1 .抗生素的毒副作用氯霉素是广谱抗生…     

良好农业规范在成熟蜂蜜生产中的应用

近些年以来,随着人们对于天然与健康产品的消费需求与水平的不断提升,市场当中的蜂产品需求量也越来越大,有效推动了蜜蜂养殖业的发展。在发展过程中,蜜蜂产品的质量安全问题也随之而来,并受到了更多关注与重视。该文介绍分析了EURPGAP标准和HACCP原理在成熟蜂蜜生产过程中的实践应用,以及成熟蜂蜜生产群组织,包括培育适龄采集蜂和成熟蜂蜜生产群组织方式,希望能够借此为相关研究工作的开展提供更多可靠的参考依据。     

防治蜂病应要注意的几个问题

1、先要确诊病因 ,才能对症下药。凡有蜜蜂患病 ,首先要确诊患病的原因 ,才可对症下药。如果诊断错误 ,带来用药错误 ,结果药不对症 ,治不好病还会延误治疗时机 ,造成更大损失。例如蜂场出现爬蜂 ,这是蜜蜂有病的体症表现 ,然而是什么病因造成的爬蜂必须查明。是螨害造成的 ,就应治理蜂螨 ;是饲料质量不佳 ,消化不良促发大肚病的爬蜂 ,应更换饲料 ,喂饲消化药并促使蜂蜜飞翔排泄 ;是孢子虫病造成的爬蜂病 ,应用杀菌药和饲酸饲料。当然有些蜂病要作出正确诊断是有一定难度的。但只要仔细检查还是可以确诊的。例如蜜蜂死蛹病 ,其症状与其他蜂…     

数字化智慧蜂场的研究与开发

<正>目前,我国养蜂业落后于农业其他产业,蜜蜂养殖主要以个人、家庭为单位,凭经验人工操作为主,设备落后陈旧,受气候影响较大,蜂农经济收入不稳定,工作量大,药残超标,蜂蜜产量和质量得不到保证,这些因素限制了现代养蜂业的高质量发展。因此,开发数字化智慧蜂场,提升蜂产业规模化发展水平,是养蜂业急需解决的首要问题。     

净化蜂药市场刻不容缓

净化蜂药市场刻不容缓本刊通讯员彭光宇我国蜂药研制工作起步较晚，专业生产蜜蜂用药企业的历史都不太长。５０年代只有少数几家单位生产蜂具，还只是兼营，蜂药制造行业几乎还是空白，蜜蜂生病大多求助于人用西药或中草药。在改革开放以后，蜂药工业基础才得以确立和发展...     

新疆黑蜂在尼勒克县种蜂场的越冬

<正>尼勒克县种蜂场蜜蜂的越冬期长达3个多月,做好越冬蜂巢整顿、蜂群检查和蜂群发生紧急情况的处理是安全越冬的关键。一、越冬群的蜂巢布置尼勒克县种蜂场10月下旬,蜜蜂便开始结蜂团,大部分蜂团聚集在残余封盖子脾上,吃光蜂团内的蜂蜜,局部向后壁移动。存有足够蜂蜜,正确地布置蜂巢,是蜜蜂安全越冬的基础。黑蜂越冬一般有5框群势,需     

意蜂蜂蜜和中蜂蜂蜜的区别

我国现在饲养的蜜蜂主要有两大种群:一种是中华蜜蜂(简称中蜂、土蜂),另一种是引进的意大利蜜蜂(简称意蜂、西蜂)。中蜂是我国土生土长的蜜蜂,已经在中华大地上繁衍生活了近千年,多为黑色,个体较意蜂小,我们所说的土蜂蜜就是中蜂产的。笔者到云南省西双版纳搞蜜蜂育种,当地老百姓经常会问中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜有什么区别,现将我所知的和大家分享。     

发挥“度劣蜂”作用，促进蜂蜜生产

我们将经历了越冬、越夏或其他较长生存条件恶劣期的蜜蜂称之为“度劣蜂”。 在度劣期结束后蜜源紧随的环境条件下生活的中蜂，育儿数量大增，这会使流蜜期的中蜂群在年龄结构上普遍“年轻化”。根据蜂群生物学规律：幼蜂、青年蜂为主体的蜂群容易滋生“分蜂情绪”，有分蜂热的蜂群蜂蜜产量不高。 分析蜜蜂生产蜂蜜的过程。无论是参与其中的蜜蜂年龄结构与内外勤分工，还是各种行为配合都……