提高粗饲料营养价值的方法研究

一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。     

提高粗饲料营养价值技术新进展

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生挥发性脂肪酸供作能源 ,但其利用率常受到木质素的影响。因此 ,常将木质素以外的其他粗纤维物质称为潜在能源物质 ,主要包括纤维素、半纤维素、果胶等 ,亦称结构性多糖 (卢德勋 ,1 998)。植物细胞壁是动物日粮中粗纤维的主要来源。我国粗饲料产量丰富 ,是动物特别是反刍动物潜在的巨大饲料能源。因此 ,探索饲料处理措施 ,提高饲料特别是粗饲料的营养价值 ,扩大有效利用范围 ,已引起人们的广泛关注。木质素已经被确认为粗纤维消化的最主要的限制因素 ,另外其他机械的和化…     

提高粗饲料营养价值的技术措施

提高粗饲料的营养价值对充分利用粗饲料资源、节约精饲料具有重要意义。通过对粗饲料进行适当的加工调制和利用饲料间的正组合效应及营养补添等技术措施,可以大大提高粗饲料营养价值。     

提高粗饲料营养价值的研究动向及进展

饲料干物质中含有18%以上的粗纤维及每一单位重量含净能值很低的饲料叫粗饲料。粗饲料含纤维素、半纤维素和木质素较多,所以营养价值较低。随着畜牧业的发展,畜禽数量的增加,急需解决饲料不足问题,特别是蛋白质饲料。如何提高粗饲料的营养价值,提高粗饲料的利用率,世界各国都非常重视。并且开展了大量的研究工作,取得了较大进展。例如:加拿大1972年以前根本不用麦秸作饲料,而1975年则有3500万吨用作饲料。波兰1980年麦秸产量达4000万吨,大部分经碱化处理作饲料。捷克斯洛伐克1974年麦秸产     

低质粗饲料的营养价值及合理利用

1999年我国肉类总产量已达 5 94 9万吨 ,其中牛肉占 8.5 %、羊肉占 4 .2 %。多年来 ,我国牛、羊肉的生产一直从数量型向质量型逐渐转变。当前 ,不再追求存栏量 ,而着重于改进饲养技术 ,缩短饲养周期 ,提高出栏率和肉的品质 ,从而增加市场的消费量和农民的收入 ,并合理利用国产饲料资源 ,争创绿色牛羊肉品牌以利于入世后能与国外同类产品相抗衡的观点已成为共识。作物秸秆、藤蔓、荚壳等农副产品是我国农区低质粗饲料的主要资源 ,总产量估计约 7.6亿吨 ,但据《中国农业统计资料》在农村能源中秸秆、薪柴 (折成标准煤 )分别占 35 .4 %和 2 2 .…     

提高粗饲料营养价值的几种酶解工艺和饲用效果——提高粗饲料营养价值讨论会

自1973年农业部下达《提高粗饲料营养价值》的研究项目以来,全国有关单位先后开展了试验研究,目前已基本形成了若干可供选择的粗饲料处理工艺,对改进粗饲料的利用和提高家畜增重,都有不同程度的效果。为了总结七年来的主要研究结果,评定其生产、应用经济效益,并商讨今后的研究工作,浙江省农业科学院不久前在杭州召开了讨论会。全国有12个省市、自治区的专业科研所、高等院校和有关生产部门共21个单位的代表,在会上交     

国内应用纤维素酶提高粗饲料营养价值的研究进展

<正> 秸秆等粗饲料中,一 般含有70％以上的潜在可消化物质,而且还含有蛋白质、脂肪等养分。但由于纤维素不容易被猪消化吸收,还影响了对其他有机物的消化,因此营养价值很低,作为养猪饲料就受到限制;兔和反刍家畜素以草类、秸秆为主要饲料,并因兔盲     

绿色木霉分泌纤维素酶特性研究

真菌纤维素酶系 (Ｃｅｌｌｕｌａｓｅｓｙｓｔｅｍ)是一类复杂的复合酶 ,一般被认为包括 3种水解酶 ,即内切葡聚糖酶 (简称Ｃ1 酶或ＥＧ)、外切葡聚糖酶 (简称ＣＸ 酶或ＣＢＨ)、β葡萄糖苷酶 (简称 βＧ)。Ｃ1 酶与ＣＸ 酶又有多种异构酶。只有各组分酶共同作用才能将纤维素彻底水解为葡萄糖。在产酶变化规律特性方面 ,人们一般是从单一组分酶分析 ,且只是从酶活力而并未从比酶活的角度考虑 ,此外极少有针对碳源及一些物质对纤维素酶系不同组分的不同影响效应的报道 ,本文就纤维素酶系各组分的不同分泌规律进行了研究。1　材料与方法1 1　…     

康宁木霉固态发酵改善茶渣营养价值

本试验旨在研究康宁木霉固态发酵茶渣,提高茶渣营养价值,并筛选出最佳的发酵条件。用单因素试验优化发酵茶渣的基质比例（茶渣∶玉米粉=6∶4、7∶3、8∶2、9∶1）、料液比（3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3）、接种量（2%、4%、6%、8%、10%）、发酵温度（25、28、31、34、37 ℃）和发酵时间（0、2、4、6、8、10、14、22 d）。以基质比例、发酵温度、接种量和发酵时间为影响因素,进行L9（3⁴）正交试验确定茶渣最优发酵条件。测定各组发酵产物粗蛋白质、粗脂肪、还原糖、黄酮、皂苷和咖啡因含量,计算各组合的综合评分。确定最优条件后进行对比试验,比较了发酵前后茶渣的营养成分、活性物质和游离氨基酸含量。结果表明：1）单因素试验中,以下条件的综合评分最高：基质比例为7∶3,料液比为5∶5,接种量为8%,发酵温度为31 ℃,发酵时间为6 d。2）正交试验表明,康宁木霉发酵茶渣（料液比为5∶5）的最佳条件是：基质比例为7.0∶2.5,发酵温度为31 ℃,接种量为7%,发酵时间为6或7 d。3）与未发酵茶渣相比,最优条件下发酵茶渣的粗蛋白质、还原糖、黄酮、咖啡因、多种游离氨基酸含量和必需氨基酸/总氨基酸、风味氨基酸/总氨基酸均显著提高（P<0.05）,皂苷含量显著降低（P<0.001）,粗脂肪含量与未发酵茶渣无显著差异（P>0.05）。发酵6和7 d的茶渣营养成分和活性物质含量无显著差异（P>0.05）。由此可见,康宁木霉发酵茶渣能够改善茶渣的营养价值。     

关于利用微生物提高粗饲料营养价值的试验和测定方法的若干规定

为有利于交流总结经验,加强紧密协作,试验方法和鉴定标准的统一十分必要。本次会议经过讨论,拟订了本規定,推荐各单位采用,并请提出意见,以便进一步补充修正。一、纤维素酶活的测定1.酶液制备: 为避免稀释倍数不同对酶活测定结果的影响,样品重量应以绝干计(根据具体情况,亦可以风干计,但应注明,最好报告含水量)。风干曲:取5克,加20倍蒸馏水;三角瓶曲,按整瓶原料重,加20倍蒸馏水(扣除配曲加水量);鲜曲,宜先测含水量,取相当于5     

粗饲料营养价值评定研究进展

粗饲料是反刍动物营养的主要来源。随着反刍动物营养学研究的不断进步,有关粗饲料资源的开发、利用和研究也在不断深入和推进。粗饲料作为反刍动物营养的主体,合理、有效地利用来源丰富的粗饲料资源对于反刍动物的科学饲养有着重要意义。在反刍动物日粮中,粗饲料通常占40%～80%,甚至更高,因此,对粗饲料进行营养价值评定显得尤为重要。粗饲料营养价值评定是了解饲料营养价值的重要环节,是组织动物生产,制定饲养计划,满足动物营养需要的基础。本期我们特别邀请了东北农业大学的张永根教授对国内外关于粗饲料营养价值评定的研究进展进行了较全面的论述,在评价饲料营养价值的基础上合理利用饲料资源,希望能对业内相关工作者起到参考和借鉴的作用。     

粗饲料营养价值评定的研究进展

在反刍动物日粮中，粗饲料通行占60％—70％，甚至更高，是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源，对维持反刍动物肠道健康，提高其生产力，有着重要作用。本文就国内外对粗饲料营养价值评定的进展进行了综述，特别是就现行国际国内流行的粗饲料评定指数进行了概括，指出了现行粗饲料评定之不足。     

用氨处理法提高秸秆等粗饲料的营养价值

从上一世纪末开始,人们一直在试图采用化学处理的办法来提高秸秆和其他低质量粗饲料的营养价值。在过去,这种处理方法在挪威应用得最广泛,自第二次世界大战以后,该国用所谓的贝克曼法处理秸秆饲料150万吨以上。贝克曼法的基础是用氢氧化钠对秸秆进行湿处理,它能使秸秆变成优质饲料。但是,该法的主要缺点是用水量大和污染环境,所以自1970年以来应用明显下降。目前,全世界都在研究新的方法来提高粗饲料营养价值。其中最有希望的一种方法就是氨处理法。无水氨和氨的水溶液(氨水)都能提高劣质粗饲料的营养价值。     

粗饲料营养价值的评定方法分析

<正>粗饲料是草食动物日粮的重要组分,一般占日粮的60%~70%,是重要的营养来源。为了合理供给动物饲料,满足动物对营养物质的需求,必需对饲料的营养成     

粗饲料营养价值的加工处理效果

对反刍动物能有效地利用纤维素当作一种能量来源的特殊功能,已经有了大量报道。而对于废弃物、残渣及副产品等,除被利用的部分外,均视为环境的污染物。既然     

羊常用粗饲料的营养价值评定

采集山东省羊常用的4种粗饲料:花生蔓、地瓜秧、豆秸、玉米秸,对其常规养分进行初步测定与分析,再运用体外发酵产气法测定产气量(GP)、pH以及NH3-N,Tilley和Terry二级离体消化法测定各饲料的干物质体外消化率和代谢能,综合评定其营养价值。结果表明,4种粗饲料的营养价值由高到低依次为:地瓜秧、花生蔓、玉米秸、豆秸。     

三种粗饲料的营养价值比较

试验通过测定并比较棉籽壳、棉叶、番茄皮的营养及利用价值,进而为更好的选取粗饲料提供理论依据。通过六大概略养分分析法和体外产气及发酵试验来评定饲料的营养价值及利用效果。结果表明:棉叶的蛋白质含量最高(14.02%),NDF、ADF含量最低,营养价值最高。棉叶的48 h体外产气量(55.39%)显著高于番茄皮(48.07%)、棉籽壳(42.04%),番茄皮的48 h体外干物质降解率(48.62%)显著高于棉叶(42.69%)、棉籽壳(14.62%)。综合评定可知,棉叶和番茄皮的营养及利用价值高于棉籽壳。     

绿色木霉固态发酵产纤维素酶活力的研究

以麦秆和麸皮为主要原料, 通过正交试验和单因素试验优化绿色木霉Trichderma viride固态发酵产纤维素酶的最佳工艺条件,并研究绿色木霉对小麦秸秆纤维素降解的影响,为绿色木霉降解小麦秸秆纤维素提供最佳条件,进而提高小麦秸秆的利用率。结果表明,不同条件下绿色木霉产纤维素酶活力存在显著差异(P<0.05),最佳培养基为：氮源为(NH4)2SO4,pH值5.5,含水量为200%,麦秆∶麸皮质量比为4∶1;最佳发酵条件为：培养时间为96 h、温度35 ℃、初始pH值 6.0、含氮量0.4%、接种量15%,培养方式为半密闭;发酵后小麦秸秆中中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、纤维素含量和半纤维素含量比发酵前分别下降5.22%、6.88%、4.73%和4.16%,木质素含量无明显变化。     

利用氨水提高饲料营养价值

近年来科研和实践证明,氨水乃是提高饲料营养价值的有效物质,用氨水调制的饲料(氨化饲料)饲喂反刍家畜有着很大经济效果。兹将部份国外资料综合报导如下:一、利用氨水调制饲料的原理氨水是氨的水溶液,含氨20％左右(16—25％),是一种碱性溶液,PH=11.2,蒸发压低(1/10大气压),易于挥发。反刍家畜瘤胃细菌能够利用非蛋白含氮物质合