《农产品加工·学刊》来稿须知

（1）稿件文字力求言简意赅,引用数据、公式应准确,文稿字数以3000-5000字为宜。文后须附作者简介,含姓名、性别、出生年、籍贯、工作单位、职称（务）、电子邮件地址和研究方向等。如投稿属省（部）级以上科研基金资助项目的论文,请注明基金项目名称和项目编号。文稿中请用GB3100-3102量和单位中规定的符号。     

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（1）稿件文字力求言简意赅,引用数据、公式应准确,文稿字数以3000～5000字为宜。文后须附作者简介,含姓名、性别、出生年、籍贯、工作单位、职称（务）、电子邮件地址和研究方向等。如投稿属省（部）级以上科研基金资助项目的论文,请注明基金项目名称和项目编号。文稿中请用GB3100-3102量和单位中规定的符号。     

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合作社成员资格对雪茄烟叶种植经济效益的影响——以四川什邡为例

随着国产雪茄消费和生产的强劲发展态势,雪茄烟叶原料生产组织模式的创新与转型,是推动烟叶优质高效供给的重要课题。本研究基于四川什邡实地调研数据,从农民专业合作社角度考察合作社成员资格对农户雪茄烟叶种植经济效益的影响。结果表明：（1）从统计结果看,雪茄烟叶种植单位产量和单位产值分别在种植规模为[0.2,0.267）hm²和（0,0.133）hm²的区间最高;（0,0.133）hm²和[0.2,0.267）hm²分别是雪茄烟叶单位低成本和单位高收益的种植规模区间。（2）从实证结果看,加入合作社对农户雪茄烟叶种植的单位产量有显著促进作用,且对低收入农户的影响更大;加入合作社对雪茄烟叶种植的单位产值提高、单位收益提高和单位成本降低均有正向影响,但不显著。雪茄烟叶生产中烟农加入合作社对促进提质增效,保证烟叶稳定供给有益。各烟区应该适宜发挥合作社的组织优势,优化生产组织结构,同时进一步规范烟草行业合作社的发展,使之与农业经济整体发展同步。     

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城乡结合部粮食生产能力变化研究——以廊坊市为例

以城乡结合部为研究区域,以乡镇为单位,运用数理统计与GIS空间分析相结合的方法,揭示廊坊市城乡结合部地区粮食生产能力变化特征及原因。研究结果表明：①2000年-2004年城乡结合部各乡镇粮食安全指数呈波动变化趋势,即稳定（2000年-2004年）→递减（2004年-2006年）→缓慢上升（2006年-2010年）的趋势,指数最大值为2000年九州2.23,指数值最小为2003年仇庄0.50。②粮食产量影响分为 “量”和 “质”两个因素,由于不同阶段“量”和 “质”因素对粮食产量的影响程度不同,致使2000年-2010年粮食安全格局重心,由“外”向“内”偏移了2.39km。③Cobb-Douglas生产函数计算表明,粮食播种面积和有效灌溉面积是影响粮食生产能力的重要因素,城乡结合部地区耕地流失严重而后备不足,未来应加强耕地集约利用,发掘粮食生产潜力以保证区域粮食安全,促进社会经济协调发展。     

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本刊常用单位符号

重量单位：kg（公斤，千克）；g（克）；mg（毫克）     

国家统计局发布关于2011年粮食产量数据的公告

根据国家统计局对全国31个省（区、市）农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计,2011年全国粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：     

福建省3000万元支持实施2013年现代农业（花卉）生产发展项目

本刊讯近日,福建省财政厅和福建省林业厅联合下发通知,决定拨款扶持延平、邵武、明溪、沙县、连城、上杭、武平、漳浦、长泰、南安、永春、洛江、福清、福安、蕉城15个县（市、区）26家花卉苗木生产单位,实施2013年省级现代农业（花卉）生产发展项目,项目总投资6958.3万元,其中,省级补助3000万元,项目建设单位自筹3958.25万元,     

‘辽粳326×莎莎妮’粳稻杂交后代垩白粒率的遗传分析

以2个垩白粒率差异较大的粳稻品种‘莎莎妮’（垩白粒率为2.5%）和‘辽粳326’（垩白粒率为72.3%）的杂交后代F1、F2群体为试材,利用数量性状遗传分析方法,研究北方粳稻垩白粒率的遗传规律。结果表明：（1）垩白粒率的遗传受母体植株的影响较大,在F?2米粒间（着生在F1植株上的米粒）没有发生分离。（2）着生在F?2植株上的米粒的垩白粒率的变异主要是由遗传因素引起的,其遗传模型为2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因模型,低垩白表现为显性。（3）主基因遗传力h2mg（%）很大,达到了90.38%,多基因遗传力h2pg（%）只占0.11%,并且存在一对效应很大的主效基因。     

《耕作与栽培》常用法定计量单位符号

GB3100—93要求，单位的中文名称，只在小学、初中教科书和普通书刊中有必要时使用。本刊属科技期刊，单位和词头的符号用于公式、数据表、曲线图……以及叙述性文字中。本刊为了执行国家有关科技期刊编排标准化、规范化要求，在使用法定计量单位方面，一律使用单位符号。现将本刊常用的几种法定单位符号，介绍如下（见附表）便于读者理解和阅读。     

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贵州省露地菜椒生产的能量效益和碳足迹评价——以锦屏县为例

为探明贵州省调减玉米种植后改种辣椒经济作物的生态效益,本研究以锦屏县为例,基于对80个小农户及4家合作社的调查数据,采用生命周期评价法,对该地区辣椒生产的能量流和碳足迹进行定量评价。结果表明：（1）辣椒生产的能量输入为53431.8 MJ,远大于产出的9000 MJ,净能量效益为-44431.8 MJ;其中,化肥和农膜占有能量投入的最大比重,分别是53%和16%;能量利用效率、单位产品能量比和单位能量生产率分别为0.17、4.75 MJ/kg和0.21 kg/MJ;（2）碳足迹结果为碳排放大于碳固定分别是5450.9 kg CO₂eq和2227.3 kg CO₂eq;净碳效率(0.41)小于1,属温室气体排放贡献源;化肥生产运输环节和农作肥料施用环节对农田碳排的贡献最大分别为44.7%和32.07%;有机耗碳比、单位面积碳足迹、单位产品碳足迹和单位经济效益碳足迹分别为0.07、0.55 kg CO₂eq/m²、0.48 kg CO₂eq/kg、2.91元/kg CO₂eq。可见,在该地区,产业结构调整后辣椒种植存在潜在的生态风险。因此,优化农资投入结构,减少化肥施用,增加有机质投入占比,发展清洁能源,加强良种选育是今后锦屏县域辣椒生产提能效、减碳排,实现生产与生态共赢的关键。