猪源乳酸杆菌的分离鉴定及生物学特性分析

乳酸杆菌制剂可以替代抗生素,用于预防和治疗细菌性腹泻。为获取可作为微生态制剂的候选菌株,从健康仔猪肠道分离到5株乳酸杆菌,经抑菌试验、生长曲线测定、耐酸、耐胆盐、耐胰酶试验等,筛选到1株对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有较好的抑制作用,对低pH值、高胆盐、胰酶均有一定耐受能力的乳酸杆菌,命名为LY7。经PCR鉴定,该菌株为约氏乳杆菌。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

Mechanism of Action of Probiotic Function of Lactobacilli

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物.本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制.乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道.文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分(表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖)与肠道受体(C型凝集素受体、Toll样受体和Nod样受体),阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制.     

半滑舌鳎肠道中抗氧化活性乳酸杆菌的筛选与鉴定

本研究从养殖的半滑舌鳎肠道中筛选乳酸菌,采用牛津杯法检测菌株抑制病原菌和对抗生素的敏感性,并对乳酸菌的抗氧化性及应用进行了研究。通过形态学和分子生物学鉴定,获得了三株乳酸杆菌CS1、CS2、CS4,都对氨苄青霉素钠和氯霉素敏感,发酵上清液对多株病原菌具有抑制能力。乳酸杆菌在pH 2～3和低浓度胆盐条件下均可生长。抑菌物质热稳定性好,可以被蛋白酶K降解,分子量在3～10 kDa。乳酸杆菌的抗氧化物质主要存在于发酵上清液中。在饲料中添加,乳酸杆菌和发酵上清液均可显著提高饲料的抗脂质过氧化能力。三株乳酸杆菌在水产动物养殖和饲料加工中具有一定的应用潜力。     

柠檬酸对肉鸡肠道pH值与微生物数量的影响

通过饲喂添加0．1％、0．2％、0．3％柠檬酸的日粮，研究其对肉鸡肠道pH值及肠道微生物的影响。试验结果发现，日粮中添加柠檬酸，能降低十二指肠、盲肠pH值，抑制十二指肠、盲肠大肠杆菌生长，促进乳酸杆菌增殖。     

乳酸杆菌黏附人肠道上皮功能的研究进展

乳酸杆菌是人和动物肠道中重要的益生菌。益生菌进入肠道后,能够黏附定植并形成黏膜生物屏障,帮助肠道抵御各种致病菌的感染,维持肠道的正常功能。乳酸杆菌的黏附是由其表面蛋白、脂磷壁酸和胞外多糖等黏附素与宿主细胞表面的受体相结合的过程。为深入研究黏附机制,本文主要对乳酸杆菌黏附肠道上皮的黏附素和受体等方面进行综述。     

不同种类的低聚糖对猪肠道菌群作用效果研究

为了找到适宜猪有益菌群利用的低聚糖,利用模拟猪肠道内环境的体外试验研究了含有不同的功能性低聚糖(水苏糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖)发酵液中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌及其pH值在不同发酵时间的变化情况。结果表明,发酵24小时后含糖发酵液大肠杆菌增加的幅度与无糖组相比无显著差异(P>0.05)。发酵6和12小时,各发酵液中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量无显著差异(P>0.05),但发酵24小时后,含糖发酵液中双歧杆菌和乳酸杆菌数量增加的幅度显著高于无糖发酵液(P<0.05),其中含葡萄糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖发酵液中增加的幅度最高,但葡萄糖在消化道中被消化酶分解利用,含糖发酵液的pH值显著低于无糖发酵液(P<0.05)。可见,低聚糖通过降低肠道pH值并作为有益菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)的底物促进其生长,以低聚异麦芽糖、低聚果糖效果最佳,但对大肠杆菌促生长作用不明显。     

影响猪的肠道菌群的日粮营养策略

自20世纪80年代中期以来,由于有些国家开始颁布部分抗生素类生长促进剂(AGPs)的禁令,因此研制与开发抑制致病菌生长的各种饲料添加剂成为热点。猪胃肠道(G I)中存在有大量的有益菌和致病菌。人们正在研究影响猪肠道菌群的不同的营养策略。如乳酸对大肠杆菌和沙门氏菌具有抗菌作用,乳酸杆菌能抑制大肠杆菌黏附到肠道黏膜上。致病菌能引起动物发病及导致死亡。每种致病菌各自寄生在胃肠道的特定部位,并引起特定种类和年龄的动物发病,如断奶后前3~10d,仔猪感染大肠杆菌会引起断奶仔猪大肠杆菌病(PW C)。到目前为止,AGPs是控制肠道感染的主…     

不同类型益生素对断奶仔猪肠道微生物区系、pH和挥发性盐基氮的影响

本试验研究芽孢杆菌、乳酸杆菌对断奶仔猪肠道微生物区系、肠道pH和挥发性盐基氮(VBN)的影响。试验选取28日龄左右的"杜×长×大三元"杂交仔猪24头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复2头,进行为期30 d的饲养试验,试验结束后收集盲肠和结肠内容物用于微生物、pH和VBN的测定。结果表明,芽孢杆菌和乳酸杆菌均使得盲肠与结肠中乳酸杆菌相对数量都升高,降低盲肠内容物pH,结肠内容物pH升高,并降低了肠道内VBN含量。因此,芽孢杆菌和乳酸杆菌均能改善肠道微生物区系,降低肠道蛋白质的腐败变质。     

猪源益生菌的分离筛选及部分生物学特性研究

经形态、染色特性观察,从健康仔猪肠道分离出5株杆菌、1株链球菌及3株芽孢杆菌,初次筛选出产酸及抑菌效果好的杆菌、芽孢杆菌各2株,链球菌1株,经生化鉴定为乳酸杆菌2株,乳酸链球菌1株,地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌各1株,对其进行了耐酸、耐胆汁及动物安全性试验。结果表明,筛选菌株有较强的产酸、耐酸及耐胆汁特性,对常见肠道致病菌抑制作用明显,动物使用安全,可作为猪用益生素制剂的候选菌种。     

齐齐哈尔周边地区仔猪肠道乳酸杆菌的分离与鉴定

乳酸杆菌（Lactic acid bacteria, LAB）是仔猪肠道正常微生物区系中的优势菌群,可利用糖类发酵产生大量乳酸,有的还产生乙酸及其他挥发性脂肪酸,对致病菌具有很好的抑制作用,对维持仔猪肠道微生物区系平衡和消化机能起着重要作用。     

复合低聚糖对奶牛主要肠道菌体外生长的影响

双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌是奶牛肠道正常微生物区系中的主要肠道菌,其中双歧杆菌和乳酸杆菌是重要的有益菌,大肠杆菌是最多的有害菌。这些细菌与宿主终生伴随,发挥着营养、免疫调节、生物屏障、维持肠道菌群平衡等重要作用。而异麦芽低聚糖、低聚果糖等低聚糖均为双歧杆菌、乳酸杆菌生长的增殖因子,属功能性低聚糖,可促进双歧杆菌、乳酸杆菌的生长。这些功能性低聚糖被有益菌利用后,代谢会产生醋酸及乳酸,使肠道呈酸性,抑制有害菌的增殖,促进肠道的蠕动,防止便秘和腹泻。本试验对复合低聚糖在体外对双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌生长的作用进行了研究。     

饲用乳酸杆菌菌种益生特性的选育

大肠杆菌广泛存在于环境中，是一种条件性致病菌，是导致断奶后仔猪死亡的一个重要原因，仔猪致病性大肠杆菌的主要血清型是K88、K99和987P。何明清等对病、健仔猪肠道菌群的研究发现，腹泻仔猪肠道中的乳酸杆菌数量显著下降，大肠杆菌数量显著上升。早期断奶仔猪胃酸分泌不足，胃内容物pH值上升，胃酸对病原菌的抑制作用减弱，病原菌容易在胃内生长繁殖，引起动物疾病。     

三种植物精油对肠道主要致病菌生长和颗粒饲料霉变的抑制作用

研究三种植物精油及复配植物精油对肠道主要致病菌生长和颗粒饲料霉变的抑制作用。水蒸气蒸馏法提纯植物精油并复配,琼脂打孔扩散法研究单一植物精油和复配植物精油对肠道主要致病菌福氏志贺氏菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌的抑制作用,滤纸片扩散法、破坏性存放试验研究单一植物精油和复配植物精油的防霉作用。结果显示:山苍子精油、肉桂精油和生姜精油组合抑制肠道主要致病菌和霉菌效果最佳(P0.05)。因此,山苍子精油、肉桂精油和生姜精油配合使用能有效抑制肠道致病菌,添加到颗粒饲料中能有效抑制霉菌,延长保质期。     

不同类型吉他霉素对断奶仔猪肠道菌群的影响

试验试图通过测定3种类型吉他霉素(纯粉、预混剂、包被吉他霉素)对断乳仔猪常见肠道主要致病菌(大肠杆菌)和主要有益菌(乳酸杆菌)的影响,以确定哪种类型吉他霉素更具推广价值。1试验材料及动物处理     

正确认识和使用益生素

益生素又称促生素、微生态调节剂,其种类很多,包括蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌和乳酸链球菌等。(一)益生素的分类1.乳酸菌类。以乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌属为代表。这类微生物的主要特点有:是多种动物消化道主要的共生菌,能形成正常菌群;在微氧或厌氧条件下产生乳酸,降低肠道pH值,促进维生素D、钙、磷和铁等矿物质元素的吸收;有较强的耐酸性,在pH值3.0～4.5时仍可生长,对胃中的酸性环境有一定耐受性;不耐高温;其代谢产物能抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长。     

甘露聚糖酶对肉鸡肠道微生物和免疫指标的影响

本试验旨在评价用重组毕赤酵母表达的甘露聚糖酶在不同添加水平下对不同性别的AA肉仔鸡肠道菌群及免疫器官指数的影响。甘露聚糖酶以0.03%、0.06%和0.1%3个水平添加,并设基础日粮对照。测定各组肉仔鸡的免疫器官指数、肠道大肠杆菌数、乳酸杆菌数、肠道内容物pH值。结果表明,在玉米豆粕型日粮中添加用重组毕赤酵母表达的β-甘露聚糖酶可以非常明显地提高肉鸡的免疫性能,降低肠道酸碱度,抑制大肠杆菌,增加乳酸菌等有益菌的数量。     

绵羊肠道益生菌株的筛选试验

通过菌株安全性试验和对致病菌的体外生物颉颃试验对绵羊肠道益生菌进行菌株筛选.结果筛选出安全性好、对大肠杆菌有明显生物颉颃作用的乳酸杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌各1株.     

斯哒米纳微生态制剂对肉仔鸡生长性能和肠道环境的影响

试验主要探讨微生态制剂(斯哒米纳)对肉仔鸡生产性能和肠道酶活、肠道pH值、肠道微生物的影响。试验结果表明,在生长性能方面,1~42日龄日采食量提高5.2%,日增重提高7.5%,料肉比降低2.4%,死淘率降低23.2%;21日龄检测显示:肠道酶活方面,十二指肠中,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶分别高于对照组22.1%、57.8%和64.8%;空肠中,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶高于对照组26.4%、41.2%和22.6%;肠道pH值方面:十二指肠、空肠、回肠和盲肠pH值分别降低4.2%、1.4%、2.3%和3.7%;肠道微生物方面:空肠中大肠杆菌含量降低14.9%,乳酸杆菌含量升高23.1%,双歧杆菌含量增加18.5%;盲肠中大肠杆菌含量降低14.9%,乳酸杆菌含量升高18.5%,双歧杆菌含量增加17.2%。42日龄检测显示:肠道酶活方面:十二指肠中,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶分别高于对照组24.9%、69.6%和61.8%;空肠中,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶分别高于对照组30.6%、59.9%和43.3%;肠道pH值方面:十二指肠、空肠、回肠和盲肠pH值分别降低1.9%、3.2%、2.1%和3.1%;肠道微生物方面:空肠中大肠杆菌含量降低29.8%,乳酸杆菌含量升高20.3%,双歧杆菌含量增加37.6%;盲肠中大肠杆菌含量降低15.9%,乳酸杆菌含量升高15.4%,双歧杆菌含量增加16.8%。     

金银花提取物对动物胃肠道健康和免疫调节影响的研究进展

金银花提取物具有多种生物活性,可以改善动物胃肠道健康,增强免疫功能。金银花提取物通过促进肠道绒毛生长,提高连接蛋白表达,保护肠黏膜屏障完整性;分泌短链脂肪酸调节肠道pH值,利于有益菌增殖;促进肠道有益菌(乳酸杆菌、拟杆菌门)生长,降低致病菌增殖,优化肠道菌群结构。金银花提取物可以提高免疫球蛋白水平和调节Th1/Th2平衡,增强肠道免疫功能;提高全身体液免疫反应,增强机体免疫应答,提高脾淋巴细胞增殖和CD⁴⁺/CD⁸⁺比例,进而调节机体免疫功能。文章综述了金银花提取物在猪、家禽和牛胃肠道健康和免疫调节中的研究进展,为金银花提取物作为替抗饲料添加剂提供参考。