台湾顺记茗茶

台湾顺记茗茶创制于1960年．由钱氏家族创设，以南投县鹿谷乡冻顶山区为主要茶叶生产基地及阿里山区，其茶叶品质或数量堪称业界之冠。在上海设立台湾顺记茗茶总店及上海嘉味康贸易有限公司、上海汉字食品有限公司。总公司地址：上海市中山西路520号3号楼2楼。     

跨海品茗访天仁

<正>福建、台湾,就像两片茶叶镶嵌在海峡两岸;天福、天仁,就像两位弟兄称雄于茶业市场。海西茶人,海东品茗,这是很多爱茶者的响往。初夏,笔者随天福茶学院校际合作访问团赴台,其间抽空宝岛问茶,得以一偿夙愿。天仁茗茶是台湾茶叶的第一品牌,又是大陆天福茗茶的老大哥,怎能不登门拜访?!     

夕阳十年照婺州 箬阳名茶更香美——记王家斌研究员与金华八婺茶叶

王家斌老师不仅仅在在职时对中华茶业事业作出了许多贡献，更可贵的是他1995年退休了，茶事业精神上没有退休，退而不休，仍然关心从事茶学研究和茶事业持续发展。他非常关心金华地区这块红色荒丘，如今处处是绿洲巨大变化。他几次爬上海拔800米金华市婺城区箬阳高山茶区，指导箬阳名茶开发，名优茶机的推广，使箬阳名茶区茶农走上脱贫致富的道路，让茶区干部、茶农永远铭记。     

名茶与茗茶

我省为茶叶主产地，闽人喜饮茶，福州又是大都市。因此街上出售茶叶的商店比比皆是。漫步街头，经常可以看到XX名茶、XX茗茶的茶叶商店招牌。我发现近年××茗茶的店招．似乎有增多的趋势，茶商或许以为“茗茶”就是著名的茶。其实不然．名茶可释为著名的茶。而茗是茶的通称，如“喝茶”也可说“品茗”。其它如“香茶”，“香茗”在日常生活中都经常使用这些词语。     

川内三茶企通过首批茶叶生产良好农业操作规范(GAP)认证

近日,农业部优质农产品中心公布了首批通过茶叶GAP认证的企业,四川省三茶叶龙头企业榜上有名。它们分别为竹叶青茶业、绿昌茗茶业和嘉竹茶业。据竹叶青公司介绍,该公司从2006年开始,为提高公司茶叶质量安全水平,扩大出口,做好从茶园到茶杯的各个生产环节的质量控制,建立质量可追溯体系,实现茶叶产业的可持续发展,在农业     

当前茶叶产销情况及运行趋势分析

茶叶产销开始步入市场经济轨道，至今已整整十一个年头，这期间，分别于1984年、1988年、1992－94年三次出现卖茶难的现象，茶叶滞销，效益下降。而每次茶叶滞销，都有人提出“供过于求”的观点，希望在生产上予以控制。今年春季以来，茶叶市场急剧好转，茶价大幅度上升，而且积压多年的陈茶也销售一空，乌龙茶区还反映爱茶价格提高幅度比春茶还大。如此反差，使许多人对茶叶市场前景及发展方向产生困惑。为此，笔者根据当前茶叶产销情况，以及有关专家的意见，提出自己的看法，供广大茶叶工作者参考。一、茶叶生产情况“1．全国概况。从198…     

茶叶产销与市场走势

市场经济离不开信息。信息是资本,信息是财源。如今茶叶行业从信息中获得了可观的经济效益。信息的重要性已被越来越多的人所认识。1 1992年我国茶叶产销1.1 茶叶产量全国茶园面积1650万亩,其中投产茶园1275万亩,比上年增加1.59%。茶叶生产总产量55.9万 t,比上年54.6万 t 增2.4%。其中,红茶10.4万 t,比上年减9.1%;绿茶33.6万 t,比上年增7.4%;乌龙茶3.7万 t,     

欧美茶市见闻

一、苏联茶叶进口激增,茶叶的主要市场竞争者仍然是咖啡 切尔诺贝利核事故后,苏联茶园受核污染,茶叶减产。近年苏联茶叶进口激增,1989年达22.7吨,超过历史上最大的茶叶进口国——英国。在欧美市场中,咖啡仍然是茶叶的主要竞争对手。如在英国,1970年茶与咖啡的消费比例为4杯比1杯,而1989年则为2杯比1杯。若以销售金额计算,1976     

打造知名品牌再创"茶港"辉煌

茶叶是武汉市林业经济的重要组成部分."十五"期间,通过贯彻实施市委、市政府制定的<绿色武汉行动计划>方案,加速推进了武汉茶叶产业发展步伐.2004年全市茶园面积5.5万亩,其中无性系茶园面积10700亩,占茶园总面积的19.5%,居全省前列;年均生产名优茶900～1000t,产值超过1亿元,分别占全年茶叶总产量和总产值的62.7%和97.2%.名优茶开发活跃了农村经济,增加了农民收入,已成为农民致富的重要途径之一.近年来,在武汉市委、市政府的高度重视和大力支持下,新组建的武汉黄鹤楼茶叶有限公司推出了黄鹤楼有机茗茶,与黄鹤楼牌烟、酒共用知名品牌.目前主推的黄鹤楼有机茗茶有极品、精品和普品3个档次,首推的翠尖、翠螺和翠芽3种精品茶,在第二届中国武汉农业博览会上深受广大消费者欢迎.黄鹤楼有机茗茶的开发,受到了武汉市委、市政府的高度重视和社会各界广泛关注.黄鹤楼有机茗茶品牌的创建是武汉茶叶产业发展具有里程碑意义的大事,对提升武汉国际大都市知名度,扩大武汉乃至湖北农产品销路,提高市场竞争力,增加农民收入和全面建设小康社会,都具有重大的现实意义.     

茶叶信息摘编

1．浙江茶叶价格下降今年浙江茶叶收购价格普遍比去年同期下降20-30％，全省绿毛茶(标准三级)平均收购价格为每百公斤687．23元，比去年同期下降23．5％。据分析下降的主要原因有：一是茶叶总产量大于销量。二是去年茶叶经营企业经济效益不理想，资金积压严重，今年无力再收购茶叶。     

“儒雅茶商”陈建斌倾情代言萧氏茗茶

为了更好地推广高品质、洁净化的萧氏茗茶,宜昌萧氏茶叶集团特邀著名影星陈建斌为萧氏产品代言。陈建斌在央视大戏《乔家大院》中扮演千里贩茶     

当前茶叶产销形势分析

一、世界茶叶产销概况根据有关资料报导，目前世界上种茶的有57个国家，以亚洲、非洲为主，美洲、大洋洲次之。其中约3O个国家具有一定的商品茶数量，而亚洲的茶叶产量占世界的80％。全世界有饮茶习惯的国家、地区超过150个，前苏联、英、芙、巴基斯坦、埃及为世界五大茶叶进口国。欧洲是最大的茶叶市场，约占世界一半。过去的三十年，世界茶叶生产有了迅速发展，1995年的产量比1963年增长156％。世界茶叶价格，同期却有所下降，世界茶叶市场竞争激烈，进口需要减少，1996年仍处于历史低水平。1995年，世界茶叶总产259万吨左右，比1994年增…     

日本茶叶产量锐减 闽茶开拓日本市场迎最好时机

日前,福建茶叶进出口有限责任公司、福建八马茶业有限公司、福建三和茶业有限公司、福安市工夫茶叶有限公司等9家茶企在刚结束的第三十七届日本国际食品饮料展览会上收获了丰厚的订单。其中,2家企业直接签下了100万美元的购货意向合同,更多的企业则发展了意向客户。业内人士分析,当前,正是福建省茶企开拓日本市场大好时机。不仅上述几家茶企有大收获,首次参加国际会展的武夷山健茗茶枕有限公司生产的茶枕也受到了众多客商的青睐,会展期间,该公司与客商签订了100万美元的购货合同。     

2002年茶叶产销形势分析及2003年预测

一、2002年我国茶叶生产。 2002年生产预计: 1、2002年中国茶叶面积计茶园面积达到118万公顷。其中开采面积会达到91.5万公顷。比上年分别增加3.5％和3.2％。     

茶叶市场信息及其建议

一、当前世界茶叶市场信息当前世界茶叶市场总的形势是,产量和贸易显增加,价格坚挺,短期前景较好。1996年世界茶叶产量达到2691万吨,每667m2平均单产78公斤,比1995年增产规。因气候适宜,几乎所有的主要产条国产量都有增长。如印度尼西亚、肯尼亚、斯里兰卡、印度的茶叶产量分别达到14．05万吨、25.72万吨、25．84万吨和77．89万吨。1996年,世界茶叶贸易量与1995年相比略有增长,总的出口量达到110．5万吨。增长2.6％,除印度与中国之外,所有主要茶叶出口国的出口数量都有不同程度的增长。其中,肯尼亚出口24.42万吨,成为世界最大的…     

我国国内市场茶叶需求弹性的估算

茶叶需求对收入的反映表现logistic曲线特征，本文对不同时期我国国内市场茶叶需求弹性特点及趋势进行了分析，其结论对研究我国茶叶市场乃至于茶产生发展等问题具有实证上的意义。     

国茶如何应对洋茶的挑战

茶叶 ,人说是国饮 ,世界饮茶者不断增加 ,反映了现代人崇尚自然回归自然的时尚。而作为世界茶乡的中国茶在生产流通中却出了不少问题。我们传统的陶瓷优势不断丢失 ,看家的国饮难道也要失去优势 ?1　产量萎缩质量下滑中国人种茶喝茶的历史已经有 40 0 0年 ,茶叶在人们日常生活中的位置不能说极为重要 ,但绝对不可或缺。我国茶叶年产量的历史最好水平达到 80万 t,而这几年的年产量一直在 40万 t左右徘徊。 (据国家统计局公布资料 ,1998年全国茶叶产量 6 6 .5万 t,较上年增加 5万 t。——编者注 )导致茶叶产量下降的原因是多方面的 ,有人口增…     

福州市茶叶市场的调查及其启示

改革开放以来，福建省的茶叶生产得到了长足发展。但近几年来，发展的道路也是坎坷曲折的。至1994年我省茶叶产量达781万吨，比1993年增1．4％，而产值却比1993年回落了9．3％，仅有5．623亿元，是1963年以来的第一次负增长，整个茶叶行业处于疲软状态，而茶叶市场已经成为制约生产兴衰的主要因素。因此，茶叶生产如何以市场为导向，做到以销定产，产销统一，以市场行情和消费趋向来决定调整布局，已成为市场经济条件下茶叶生产的客观要求，也是我省茶叶生产的必然趋势。为此，笔者最近走访了福州市几家具有～定代表性的茶叶专营店，对福州…     

茶叶色泽研究概况及其前景

茶叶色泽是指茶叶在自然状态下所表现出来的颜色状况。对茶叶色泽的研究主要集中在茶叶色泽与品质的关系、茶叶色泽的形成与改善、茶叶色泽的鉴别与利用等方面。1茶叶色泽与品质的关系茶叶色泽与茶叶品质关系密切,在一定程度上可以反映茶叶的品质状况。1.1茶叶色泽是茶叶品质的重要组成部分茶叶色泽是茶叶“色、香、味、形”诸要素的综合反映⑴。这里的“色”就是指茶叶色泽,既反映茶叶的颜色又反映其光泽性。在茶叶感官品质评定中,干茶色泽、汤色、叶底在茶叶感官品质八项因子中占了三项,并依据成品茶色泽将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙…     

越南的茶叶产业现状及前景展望

茶叶的种植在越南已经有几千年的历史。近年来,越南茶叶产业发展迅速,其耕种面积、茶叶产量和茶叶出口量都有大幅度的增加,1998年越南茶叶产量达到5．5万吨,出口量达到3．4万吨,并且一举成为世界十大茶叶出口国之一。2002年越南茶叶出口继续增长,全年共出口茶叶7．4万吨,出口金额达8,700万美元,出口量和出口金额分别比2001年增长10％和12％。越南正在成为国际茶叶市场上日益重要的力量。