冷冻轮虫的脂质营养与使用

近年来，由于褶皱臂尾轮虫(以下简称轮虫)等各种饵料生物批量生产技术的确立和营养值的提高，有力地促进了海产鱼种苗生产的迅速发展。然而，轮虫生产易受天气影响，难于按需供给。为解决这一问题，日本鹿儿岛大学金沢教授将研制的微粒饲料应用于真鲷、牙泙和香鱼等的种苗生产，已证实微粒饲料可取代一部分或大部分的饵料生物。     

学术动态 综合报导

我国唯一生产鲑鳟鱼配合饵料试验加工厂建成黑龙江水产研究所颗粒饵料试验加工厂于1986年建成,1987年正式投产,Cpm型配套设备由美国引进,年生产量4,500吨,是我国唯一生产鲑鳟鱼配合饵料的厂家。1987年首次投产,取得了较好经济效益和社会效益,目前能生产鲑鳟仔鱼到成鱼8种规格的系列配合饵料,供应黑龙江、吉林、辽宁、山东、甘肃、新疆等18个省、市、地区鲑鳟鱼养殖场。     

饵料生物营养强化剂及效用

水产育苗用饵料生物的微藻、轮虫、卤虫、枝角类等,经营养强化后,能提高水产种苗的健壮程度。本文就自动控制培养装置、冷冻浓缩微藻液,以及油液类、虫卵类、微囊粉末类及饵料生物代用品微粒饲料等营养强化剂及效用,进行分述。     

日本人工微粒饵料的研究现状

近几年，日本海产鱼类的苗种生产技术取得了明显的进展，但是真鲷、比目鱼，河豚、魳鱼、香鱼等多种鱼类的鱼种数量总和还不到鲑鳟鱼类鱼种量的十分之一。原因是真鲷等鱼类苗种比鲑鳟鱼类幼小纤细，摄食能力低，饵料范围狭窄，营养要求高，对外界环境变化和敌害侵袭的应付能力差，其代谢水平高，生长快，变态周期短，所以苗种的饵料必须营养化、科学化、必须摆脱自然条件的制约，才能进一步提高培苗率，使产品合乎生产要求。     

真鲷苗种生产技术的开发研究

１９９１－１９９３年在中国青岛市对真鲷苗种生产技术进行了连续三年的开发研究，通过改善亲鱼培育及采卵技术、提高轮虫连续培养及稳定供应技术、提高仔鱼开鳔率、加强饵料的营养强化、设置环流及水面集污器等技术措施、改进和完善了真鲷苗种生产工艺。利用１７５ｍ＾３培育水体，三年中共享出真鲷苗种２９１．６万尾，各年度的苗种生产量分别为５１．８万尾、１１６．４万尾、１２３．４万尾；培苗成活率分别为２５．６％、３２．     

应重视丰年虫的增养殖生产

人工繁育海水鱼虾苗种的重要条件之一是要有充足的初孵幼体饵料。目前世界各国培育海水鱼虾幼体,除鲑鳟鱼外,90%以上都使用活饵料。如日本每年生产鱼虾苗种约4亿尾,几乎全部使用活饵料培育。据国外有关专家研究认为丰年虫是鱼虾幼体发育和养成期的优质饵料,其中尤以丰年虫活体更为理想。丰年虫俗称卤虫,是一种小型的低等甲壳动物,     

纤细裸藻在水产饵料中的开发利用

纤细裸藻（Ｅｕｇｌｅｎａ ｇｒａｃｉｌｉｓ）是一种介于动、植物两者之间的中间性生物，具有动、植物性质的蛋白质组成。但因对其被水产动物消化利用程度上的分歧，以往一直未将其当成饵料生物来开发利用。近几年来日本等国产广泛地用作仔鱼和稚鱼的饵料，作为专利产品进行生产和销售。本文介绍了纤细裸藻的生物学特征、培养技术、生化成分及作为鱼类（虹鳟和真鲷）饵料的效果等概况。     

北京地区鲑鳟鱼类的养殖

１９９７年末我国有２３个省市区发展了鲑鳟鱼养殖业，已建成虹鳟养殖场４００多个，年生产虹鳟３０００多ｔ。截止到２０００年为止，北京市鲑鳟鱼养殖面积已达到８８６５０ｍ２，年产商品鱼达到１６７５ｔ。 一、北京市鲑鳟鱼养殖业发展的简要回顾 １９６４年，北京市接受了朝鲜民主主义人民共和国平壤市赠送的虹鳟鱼亲鱼２４尾，当年稚鱼２００尾，并在北京市水产科学研究所进行试养，由此我市开始有了鲑鳟鱼养殖业。 至１９７７年，虹鳟的养殖为试验阶段，主要进行保种饲养和虹的人工繁殖技术研究。１９７８年以后，虹鳟的养殖进入发展…     

生物饵料对黑鲷仔鱼前期生长的影响

随着水产增养殖业的日益发展,鱼类的人工繁殖和育苗技术已引起世界各国的重视。国内近年来在鱼类种苗培育方面也取得了较大的突破。鱼类的种苗生产中,对饵料的适口性和营养的要求比较高。日本在鱼类的种苗生产中,对生物饵料的培养,特别是小球藻、轮虫等的培养极为重视,几乎所有的鱼类种苗生产中都使用小球藻和轮虫作为仔鱼的主要饵料。我国大部份也是采用单细胞藻和轮虫培育仔鱼,同时也用一些个体较小的     

渤海半滑舌鳎人工育苗工艺技术的研究

对渤海半滑舌鳎人工育苗的水温、盐度、饵料等培育条件与种苗发育、生长及成活率的关系进行了试验,建立了人工育苗工艺流程。结果表明半滑舌鳎受精卵在不同水温范围内的孵化率有明显差别。种苗培育分前期、后期和幼鱼期3个阶段。前期鱼苗成活率为12.9％;后期为66.0％;幼鱼期为100％。饵料种类为轮虫、挠足类和卤虫,开口饵料为轮虫。1987年2次分别育出仔鱼4.8万尾和0.6万尾;1989年育出仔鱼3.13万尾,45天内培育出完全变态的鱼苗3080尾。种苗培育80天,体长达30.0mm,外形与成鱼完全相同,达到放流规格。     

日本鲑鳟鱼专家隆岛史夫教授来哈讲授鲑鳟鱼类养殖新技术

中国水产科学研究院鲑鳟鱼开发培训中心,中国水产学会鲑鱼类研究会、黑龙江省水产学会于1988年10月26日至31日在哈尔滨市黑龙江水产研究所联合举办“鲑鳟渔业及养殖新技术”科学讲座。科学讲座邀请日本鲑鳟鱼专家、大泉鲑鳟鱼试验场场长、东京水产大学教授隆岛史夫主讲。参加讲座的有来自全国十二个省市自治区大专院校、科研单位和鳟鱼养殖场、鲑鱼放流站的有关教学、科研和管理人员四十二人。     

养殖鲑鳟鱼类鱼肉着色技术

1　前言作为鲑鳟鱼类海水网箱养殖实用技术之一 ,我们所实施的海水养殖鲑鳟鱼类鱼肉着色因适应国际市场需求 ,提高养殖生产效益 ,引起企业广泛关注。天然洄游鲑鳟鱼类依赖于来自饵料生物的类胡萝卜素色素虾青素 ,呈现深受消费者喜爱的橙红肉色。要想满足消费者需求 ,养殖洄游鲑鳟鱼类鱼肉必须着色成天色鲑鳟鱼类肉色。因而 ,在洄游鲑鳟鱼类养殖生产中 ,鱼肉着色至关重要。世界主要鲑鳟鱼类养殖国均对这一问题予以高度重视 ,并进行大量研究。我们所做尝试也主要依赖于借鉴世界各国 ,尤其是挪威、美国、日本、智利先进经验。由于鱼类不能合成…     

日本的轮虫生产技术

自1962年日本提出发展栽培渔业口号以来，近年日本的鱼类、甲壳类的种苗生产不断发展。据日本栽培渔业协会统计，1979年以放流为目的鱼类种苗生产为1900万尾以上，车虾为7．3亿尾(用放流的为6．3亿尾)。目前做为鱼虾类种苗饵料的基本系列为轮虫—卤虫—鱼糜，     

褶皱臂尾轮虫Brachionus plicatilis的养殖

褶皱臂尾轮虫Brachionus plicatilis是养殖各种水产无脊椎动物及鱼类的优良饵料生物．日本、美国及欧洲的生物学家已经把它作为重要经济鱼奥仔鱼的饵料．     

我国鲑鳟鱼饲料产业的发展趋势

本文综述了我国鲑鳟鱼饲料产业发展趋势,就发展中存在的问题提出了一些建议。30多年的发展使我国鲑鳟鱼饲料产业取得了显著的成就,尤其高脂肪膨化饲料的推广应用。新的发展时期对鲑鳟鱼饲料企业的营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制、技术服务等都有较高要求。鲑鳟鱼饲料产业要加快科技创新,加大使用非常规饲料原料应对原料价格的上涨,减少甚至不使用抗生素、消除有毒有害物质等,开发出高效环保饲料以减少资源浪费和环境污染,提高食品安全水平。     

美国红鱼配合饲料饲养效果

美国红鱼肉嫩味美，生长迅速，抗病力强，正逐渐成为一个新兴的热门养殖品种。我国于近年来先后多次引进此品种。目前对红鱼饲料的研究较少，尚无专用饲料，国外主要使用鲑鳟鱼及斑点叉尾 的饲料，国内养殖主要使用冰鲜小杂鱼、虾等天然鲜饵料。然而天然鲜饵料来源不稳定，易受台风季节的影响，且费用高，储存困难，易使水质恶化，鱼体发病率高。为此，我们进行了美国红鱼对软颗粒饲料的饲养试验，现将前期试验结果报告如下。 一、材料和方法 １．时间与地点 试验在福清柯屿江海水产有限公司网箱养殖点进行，试验时间为 ２０００年 １０月 …     

真鲷（Pagrosomus major）苗种生产技术的开发研究↑（*）

１９９１－１９９３年在中国青岛市对真鲷苗种生产技术进行了连续三年的开发研究，通过改善亲鱼培育及采卵技术、提高轮虫连续培养及稳定供应技术、提高仔鱼开鳔率、加强饵料的营养强化、设置环流及水面集污器等技术措施、改进和完善了真鲷苗种生产工艺。利用 １７５ｍ３培育水体，三年中共育出真鲷苗种 ２９１． ６万尾，各年度的苗种生产量分别为 ５１．８万尾、１１６．４万尾、１２３．４万尾；培苗成活率分别为２５．６％、３２．８％、６２．５％；平均单位水体出苗量分别为２９６０尾／ｍ３、６６５１尾／ｍ３、９８７２尾／ｍ３。在国内首次实现苗种生产三年连续成功，并连续突破百万尾大关。同时试验证明利用对虾育苗池进行真纲苗种生产是可行的。     

哲罗鲑、太平洋鲑、全雌虹鳟养殖对比

近年来,针对国内虹鳟鱼品质退化、性成熟早、生长缓慢等缺点,国内一些鲑鳟鱼类养殖场致力于鲑鳟类新品种的试验开发。2005年,山东省泗水县虹鳟鱼良种场引进了哲罗鲑鱼苗1000尾、太平洋鲑发眼卵50000粒、全雌虹鳟90000粒,进行了孵化养殖,对三种鲑鳟鱼在基本相同养殖条件下的生长速度、发病情况、饵料系数等进行了比较,并对哲罗鲑进行了着色试验,现将有关情况总结如下。     

食盐在鲑鳟鱼养殖中的应用

食盐在水产养殖上应用比较广泛,可用于防治疾病,其特点是无毒,不产生耐药性,操作危险性小,而且食盐还被用作无机盐在饲料中添加。在多年鲑鳟鱼繁育养殖工作中,总结出了食盐在鲑鳟鱼中的几点应用,仅供探讨和参考。鲑鳟鱼类主要寄生虫病有鱼波豆虫病、小瓜虫病、车轮虫病、三代虫病[1],这几种常见病用食盐均可以治疗,治疗效果非常好,治疗方法是:稚鱼和幼鱼采用原池止水浸洗,浓度为2%,浸洗15~20 min,然后注水;1龄以上鱼种和成鱼采用消毒槽浸洗,浓度为5%,浸洗4~5 min。     

台湾的遮目鱼种苗生产

台湾的遮目鱼种苗产业通常分成两部分：专门从事养殖亲鱼生产受精卵的鱼场，以及专门从事仔鱼培育的鱼场。这两种鱼场的比例为4：6。这种生产组织提高了遮目鱼种苗生产的效率。影响遮目鱼卵生产的重要因子有亲鱼管养，天气和盐度。培苗场通常采用室外水池进行半集约化育苗。在室外水池培养各种饵料生物作为仔鱼的主要饵料。在早期仔鱼阶段也投喂牡蛎受精卵作为补充饵料。影响室外培育仔鱼成活率的主要因素是早期阶段降雨量大和硅藻大量繁殖。