简约化叶幕管理对酿酒葡萄生长及品质的影响

以"赤霞珠"葡萄为试材,研究了简约化叶幕层管理对酿酒葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:简约化叶幕层管理下葡萄植株枝条节间长度变短,径髓比变小,萌芽率提高,表明此种修剪方式可以保证葡萄园的可持续生产;简约化管理下葡萄果实的果穗小,果粒稍小,可溶性固形物含量与对照差异不大;简约化叶幕层管理可以在很大程度上提高葡萄夏季管理的劳动效率,比常规叶幕层管理省工39.72%。     

一年两收栽培‘赤霞珠’葡萄冬果与夏果花色苷组分差异解析

【目的】探究一年两收栽培模式下酿酒葡萄品种‘赤霞珠’两季葡萄花色苷的组分差异。【方法】以成熟期‘赤霞珠’冬果和夏果为试验材料,利用高效液相色谱质谱(HPLC-MS)联用技术检测其果皮中花色苷的组成和含量,并监控不同发育期浆果的理化指标变化。【结果】‘赤霞珠’冬果果粒质量小于夏果,但果皮鲜质量和可溶性固形物含量高于夏果;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中共检测到17种花色苷,而夏果中检测到16种;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中的花色苷总量及大多数花色苷含量显著高于夏果;‘赤霞珠’冬果葡萄果皮中3’,5’-羟基取代花色苷、酰化修饰及甲基化花色苷的含量显著高于夏果。【结论】通过对气候条件的分析,与夏季相比,一年两收栽培区南宁下半年较长的光照时间、较少的极端高温(≥35℃)及更为干燥的气候是酿酒葡萄冬果成熟度高、花色苷总量及稳定花色苷含量都显著高于夏果的主要原因。因此,南宁地区下半年的气候条件更有利于酿酒葡萄生产。     

不同覆盖方式对“赤霞珠”葡萄越冬的影响

以酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,采用不同覆盖方法,研究了葡萄越冬期间枝蔓、根系附近土壤温度及含水量的变化及对翌年葡萄生长特性和果实品质的影响。结果表明:越冬期温度最低时,化纤毯加覆土与聚苯乙烯保温被处理,枝蔓附近土壤温度较覆土处理分别提高了3、0.8℃,根系20cm附近土壤温度较覆土处理分别提高了1.9、1.4℃;化纤毯加覆土处理枝蔓附近土壤含水量较覆土处理提高了1.7%;化纤毯加覆土与聚苯乙烯保温被处理,根系20cm附近土壤含水量较覆土处理分别提高了3.5%、1.5%;化纤毯加覆土覆盖处理"赤霞珠"葡萄翌年萌芽率最高,单果质量最大,为1.35g,可溶性糖含量为21.33%,总酸含量为8.09%。说明化纤毯加覆土覆盖对"赤霞珠"葡萄越冬防寒效果最好。     

一年两收栽培‘赤霞珠’葡萄冬果与夏果花色苷组分差异解析北大核心CSCD

【目的】探究一年两收栽培模式下酿酒葡萄品种‘赤霞珠’两季葡萄花色苷的组分差异。【方法】以成熟期‘赤霞珠’冬果和夏果为试验材料,利用高效液相色谱质谱(HPLC-MS)联用技术检测其果皮中花色苷的组成和含量,并监控不同发育期浆果的理化指标变化。【结果】‘赤霞珠’冬果果粒质量小于夏果,但果皮鲜质量和可溶性固形物含量高于夏果;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中共检测到17种花色苷,而夏果中检测到16种;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中的花色苷总量及大多数花色苷含量显著高于夏果;‘赤霞珠’冬果葡萄果皮中3’,5’-羟基取代花色苷、酰化修饰及甲基化花色苷的含量显著高于夏果。【结论】通过对气候条件的分析,与夏季相比,一年两收栽培区南宁下半年较长的光照时间、较少的极端高温(≥35℃)及更为干燥的气候是酿酒葡萄冬果成熟度高、花色苷总量及稳定花色苷含量都显著高于夏果的主要原因。因此,南宁地区下半年的气候条件更有利于酿酒葡萄生产。     

宁夏甜樱桃引种试验及其日光温室栽培技术

以从河北引入的"红灯"、"拉宾斯"、"岱红"、"先锋"4个樱桃品种为试材,在宁夏银川贺兰县日光温室进行了植物学性状、产量性状等的引种栽培试验。结果表明:4个樱桃品种均适宜于设施栽培,其中早熟品种"红灯"表现最好,萌芽率和成枝率强,果实性状好;中晚熟品种"先锋"和"拉宾斯"品质相近,可继续试栽观察。     

陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报

冬季修剪在葡萄的生产管理中是一项重要环节。该试验以陕西关中地区主要酿酒葡萄品种为试材,研究了不同冬季修剪方式下各品种各芽位的萌芽特征、新梢成花结果和果实品质状况。结果表明:短梢修剪情况下各品种的萌芽率、结果枝率、结果系数均较高。同时,短梢修剪也提高了"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"烟73"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等6个品种的含糖量和"赤霞珠"、"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"马瑟兰"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等7个品种的含酸量。此外,短梢修剪还提高了除"赤霞珠"外所有红色品种的总酚含量。因此,短梢修剪适合于陕西关中地区的大多数酿酒葡萄品种,可以显著提高该地区酿酒葡萄品种的结实率和果实品质。     

贺兰山东麓产区“马瑟兰”葡萄的酿酒特性

以"马瑟兰"葡萄为试材,以贺兰山东麓产区主栽品种"赤霞珠"葡萄为对照,对比研究了"马瑟兰"葡萄单品种酿酒特性,为产区酿酒葡萄品种的推广提供参考依据。结果表明:对照品种"赤霞珠"葡萄的成熟最适采收期在10月2—12日,"马瑟兰"葡萄在9月27日至10月7日,比"赤霞珠"葡萄提前1周左右,原料均达到了良好的成熟度,"马瑟兰"葡萄所酿葡萄酒各项常规理化指标正常,品质优于"赤霞珠"葡萄酒。"马瑟兰"葡萄酒的酒精度小于"赤霞珠";残糖含量符合干型葡萄酒的要求,均小于4g·L~(-1);总酸含量在6~7g·L~(-1);挥发酸含量均处于较低的水平;pH在合理范围内(3.8左右)。因此,新引进品种"马瑟兰"葡萄适宜酿造优质干红葡萄酒,适合在产区内推广种植。     

修剪时期对核桃伤流及树体生长的影响

核桃树休眠期间修剪伤流严重,为了减少伤流,促进核桃树体生长,在秦岭山区以休眠期修剪为对照,在核桃落叶前、萌芽前及萌芽后进行修剪,监测不同修剪时期对枝条伤流量、剪口枯枝长度、萌芽率、成枝率、枝条生长状况及结果状况等的影响.结果表明:休眠期(对照)修剪的伤流量最大且持续时期最长,且极显著高于萌芽前修剪;与休眠期(对照)相比,3个修剪时期的剪口枯枝长度均显著或极显著减小;落叶前和休眠期(对照)修剪的萌芽率均较高,萌芽前修剪居中,萌芽后修剪的较低;萌芽前修剪的成枝率最高,极显著高于其他3个修剪时期;萌芽前修剪的雌花序数、雌花数、结果数、翌年结果母枝数均高于其他修剪时期,且1年生枝长势最好.综上,推荐秦岭山区核桃在萌芽前15d左右进行修剪,可减少伤流,提高核桃产量,促进枝条生长.     

不同栽培条件对葡萄霜霉病发病的影响

以河北昌黎葡萄产区3种葡萄品种为调查对象,研究了不同品种、不同树龄、不同架势葡萄霜霉病发病情况。结果表明:"赤霞珠"品种最易感病,"品丽珠"次之,"马瑟兰"发病较轻,且低龄生"赤霞珠"品种感病高于高龄生"赤霞珠"品种。"品丽珠"葡萄品种篱架栽培最易感病且发病较重,而"赤霞珠"品种对栽植的架势要求不严。     

不同修剪处理对苹果幼树一年生光腿枝萌芽和新梢生长的影响

以2013年栽植的矮化"玉华早富"苹果幼树为试材,采用刻芽、轻短截、摘心、涂膜发枝素等修剪方法,研究了不同修剪处理方法对1年生枝条新梢生长和光秃部位萌芽率的影响。结果表明:刻芽处理的萌芽率始终显著高于其它处理,在萌芽期,刻芽处理的萌芽率最高,为97%。涂抹发枝素处理的枝条的萌芽率为0%,与对照之间无显著差异。在萌芽期至坐果期之间,处理的时间越晚,拉枝和刻芽处理的短枝比例越高,但总枝数量减少。在萌芽期后,刻芽处理对培养结果枝组有积极的意义;拉枝处理可减缓枝条新梢的生长。