酶化饲料在肉鸡生产中的试验应用——一种固态发酵制剂（多酶宝）的新型用法

利用一种微生物固态发酵生产的含有一定比例的较好高活性的纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶果胶等多种酶系的饲料添加剂多酶宝，加入到肉鸡日粮中，制成酶化饲料（即在动物体外人为地控制一定温度、湿度PH值．对饲料进行充分酶化．破壁处理，将大分子化合物如淀粉类、蛋白类及非淀粉多糖类等部分降解成比较容易吸收的小分子化合物）饲喂肉鸡，试验证明，酶化饲料组比对照组增重提高9．21％、料肉比降低10．28％、成活率提高4．5％、经济效益提高9．61％．效果优于简单加酶饲料组．在肉鸡养殖中值得大力推广。     

秸秆酶化饲料

酶化饲料是指在农作物秸秆中,加入以纤维素酶为主的饲料酶,将其装入密封的容器中,经过一定时间的酶化发酵过程,将秸秆变为具有质地松软,味道酸香,营养价值高的草食家畜喜欢采食的饲料。而饲料酶是应用现代生物工程技术,采用微生物液体深层发酵工艺,开发研制的酶类饲料添加剂。它是根据畜禽的消化生理特点,而生产的适应性强,耐温范围宽,性能稳定的酶制剂。     

纤维素酶及其在饲料工业中的应用

纤维素酶及其在饲料工业中的应用山东大学微生物研究所宋桂经，孙彩云山东招远市新型饲料添加剂厂付连胜我们从１９８６年开始对含有纤维素酶、半纤维系酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶等多种酶系的复合酶，进行酶化饲料和加酶饲料的研究。用酶化饲料对肉鸡和罗非鱼进行多次饲...     

阿魏酸酯酶酶化发酵饲料品质的研究及对肉鸡生产性能的影响

为了降低饲料中非淀粉多糖抗营养因子,提高肉鸡对饲粮养分的利用率,本文研究了阿魏酸酯酶酶化发酵饲料的品质及对肉鸡生产性能的影响。选用20日龄黄脚麻鸡180只,将肉鸡分为4组,每组5个重复,每重复9只。4组分别饲喂在基础饲粮中添加10%菌柄(对照)、10%普通发酵饲料、10%酶化饲料、10%酶化发酵饲料的饲粮。结果表明,阿魏酸酯酶酶化发酵饲料中粗蛋白质含量、总氨基酸含量、阿魏酸含量、低聚木糖含量、总菌数均高于普通发酵饲料。在肉鸡饲喂中,酶化发酵饲料与普通发酵饲料相比,肉鸡平均日增重提高了6.42%,平均日采食量降低了5.91%,料重比降低了11.34%,但均差异不显著(P0.05)。阿魏酸酯酶酶化发酵饲料可以提高饲料品质,促进肉鸡生长,提高饲料转化率。     

酶革命带来新的饲养标准

研究人员对酶的各种作用进行大量详细的研究工作。比利时Ｍｅｒｅｂｅｋｅ进行了平衡试验,以小麦为基础日粮,每吨饲料中添加１千克商品酶饲喂肉鸡。试验表明在肉鸡饲料中直接添加酶能够改善几项营养参数。特别值得重视的是,饲料酶的主要功能在于一系列碳水化合物分解酶来分解各种多糖。科研人员开始没有想到脂肪消化率的提高及氮存留的增加是由碳水化合物酶作用的结果。这可能是因为被包裹在饲料颗粒中营养成分释放产生的。饲料中添加酶后,排泄物与饲料比例的降低,也表明营养成分能更好的吸收,这对于环境保护和垫料品质有重要意义。最近在澳…     

多酶蛋白饲料用于蛋鸡的研究

有资料报道,在饲料中加入蛋白酶、纤维素酶及淀粉酶后,饲料的利用率可明显提高.但由于酶制剂的价格较高,在饲料中直接添加酶制剂,还得不到所希望的经济效益.为此,我们利用能产生纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶的菌种,将酒糟发酵处理,制成多酶蛋白饲料,为了验证多酶蛋白饲料喂鸡效果,我们进行了饲喂试验.     

琼脂糖扩散法测定加酶饲料中微量纤维素酶活力的研究

采用琼脂糖扩散法对加酶饲料中所含的微量纤维素酶活力进行了测定，并与其它方法进行了比较。试验结果表明，该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简单、所需设备少等优点，可在加酶饲料进行纤维素酶活力的测定中推广使用。     

琼脂扩散法测定加酶饲料中微量纤维素酶活力的研究

目前,饲料中纤维素酶活力测定所采用的方法主要是DNS法,其原理是利用纤维素酶水解羧甲基纤维素底物,生成还原性糖,DNS与还原性糖共热后生成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的生成量和反应液的颜色成正比,从而可以通过比色的方法对纤维素酶活力进行测定。堵苑苑等(1998)在测定饲料中的纤维素酶活力时发现,由于添加到饲料中的纤维素酶比较微量,而饲料本身所含的还原糖量较多,会使空白对照组颜色过深,从而加大实验误差或根本无法测定其纤维素酶活力。因此,采用DNS法无法准确测定饲料中所含的微量纤维素酶活力。Wood等(1980)通过研…     

饲料酶应用及其酶活测定方法

很久以前,人们就利用酶能够催化生物反应的特性,如酿酒、面包和抗生素合成。酶制剂在纺织、皮革、食品和饮料工业中得到了广泛的应用。饲料酶是工业酶应用的一个方面,饲料酶的使用已经有50多年的历史,但对酶的作用机制的了解只是在最近的10～15年时间。饲料中添加酶最普遍的领域是肉仔鸡的饲料中。其它的领域如猪饲料也涉及。饲料工业中所使用的酶最主要是木聚糖酶,β-葡聚糖酶和植酸酶。其它酶(α-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纤维二糖酶、纤维素酶、果胶酶、脂肪酶和蛋白酶)使用较少。1酶的催化特性酶是一种特殊的蛋白质分子,能够加快或催化生…     

琼脂糖扩散法测定加酶饲料中纤维素酶活力的研究

通过采用琼脂糖扩散法，对加酶饲料中所含的微量纤维素酶活力进行了测定，并与其他方法进行了比较。试验结果表明，该方法具有灵敏度高．特异性好，操作简单，所需设备少等特点，可在加酶饲料进行纤维素酶活力的测定中推广使用。     

秸秆酶贮饲料的调制及注意事项

酶贮饲料是将饲料酶添加在农作物秸秆中，经过一定时间的发酵，调制成牛羊喜欢食用的饲料。农作物秸秆在厌氧条件下，利用饲料酶制剂中所含的纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、β-葡聚糖酶等酶类的作用，将农作物秸秆中的大分子化合物降解为小分子的葡萄糖、单糖。从而提高了水溶性炭水化合物的含量，促进乳酸发酵，抑制有害菌的不良发酵，获得了优质的酶贮饲料。     

酶在肉用仔鸡生产中的应用

<正> 肉鸡工业是当今世界发展最快的工业之一。肉鸡工业具有生产周期短、饲料报酬高、效益好的优点。但肉鸡工业赖以生存的主要谷物饲料——玉米,蛋白质含量低、价格较高,在一定程度上提高了饲料成本,降低了生产利润。能否用蛋白质、粗纤维含量高,价格较低的大麦、黑麦等来替代玉米呢?国外大量研究表明,     

饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响

本研究旨在探讨应用复合酶提高肉鸡生产性能与适当降低代谢能及蛋白,使加酶后的饲料配方更趋合理。试验中对照组喂常规肉鸡浓缩料,试验1组喂加酶常规肉鸡浓缩料,试验2组喂加酶减豆粕浓缩料,三组中的玉米添加比例相同,调饲料配方后的1t浓缩料可降低成本126元。试验结果表明,试验1组与试验2组分别比对照组提高肉鸡增重9.4%与6.3%,经济效益提高24.3%与14.1%。     

纤维素酶对肉鸡生产性能和营养物质消化利用率的影响

研究添加不同水平纤维素酶对肉鸡生产性能和营养物质消化利用率的影响,表明加入纤维素酶可提高饲料表观消化率、蛋白质利用率、能量利用率和代谢能值,低能饲料较高能饲料显著;加入纤维素酶可提高肉鸡的增重和饲料利用率,减少饲料消耗;为达到最佳的增重,低能组10~18日龄加纤维素酶0.3%,19~40日龄加纤维素酶0.2%为宜;高能组均加纤维素酶0.2%;为达到较好的料肉比,低能组和高能组均以加纤维素酶0.3%为宜。     

秸秆饲料加酶处理技术

饲料酶添加剂是由单酶和多酶组成的复合制剂，在一定的温湿度等外界条件下直接作用于秸秆等底物，通过一定时间内对秸秆中含有的大量纤维素、半纤维素的细胞壁进行降解破坏，使其成为结构简单的小分子物质，进而释放细胞内容物，改善饲料中粗蛋白质、淀粉和脂肪的消化，从而提高了秸秆营养价值、畜禽适口性以及秸秆消化率等。酶化饲料具有以下优点：①适口性好，采食量大。     

琼脂糖扩散法测定加酶饲料中微量纤维素酶结力的研究

采用琼脂糖扩散法对加酶饲料中所含的微量纤维素酶活力进行了测定,并与其它方法进行了比较.试验结果表明,该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简单、所需设备少等优点,可在加酶饲料进行纤维素酶活力的测定中推广使用.     

饲用复合酶对鸡消化道酶活力的影响

1材料和方法1.1材料选用40日龄、体重2.0～2.2kg的肉鸡作供试鸡。供试鸡与饲料由沈阳市辉山鸡场提供,饲用复合酶由辽宁星河公司提供。1.2方法1.2.1实验设计取供试鸡12只。其中对照4只,不喂饲用复合酶;试验8只,分成2组,喂饲用复合酶,喂量分别为0.2%与5%。因胃肠内容物中还原糖与氨基酸浓度很高,对各种酶活力测定干扰很大,在0.1%用量条件下难以测出,为此在试验中设了一个酶用量5%的处理。1.2.2试验步骤供试鸡分组后,对照组喂普通饲料(不加酶),试验组喂加酶饲料,连喂3d,到第4d上午8时试验组继续喂试验饲料,对照组喂普通饲料。到12时30分屠宰,分…     

酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量

试验选用加酶肉鸡全价料为样品,利用酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量。结果表明:采用改进后的DNS法(即酶活梯度曲线法)测定饲料中木聚糖酶,可以显著提高检测的准确度;同时,此方法也为评定成品加酶饲料的品质提供了参考。     

酶化饲料饲喂育肥猪的试验报告

在育肥猪的常规饲料中加入1%的酶化饲料，进行3个月的饲喂试验。结果表明酶化饲产能明显促进育肥猪的生产，增强抗病能力，值得推广。     

饲用酶高产菌株的筛选

饲用复合酶是一类新型的活性饲料添加剂．不但能补充动物内源酶的不足，而且有效降低了饲料中的抗营养因子，从而提高饲料的营养价值．促进动物对营养物质的消化吸收，使饲料转化率明显提高，降低料肉比，从而降低了饲料成本。本文以菌株米曲霉M-4．11为供试菌株，经定向诱变、筛选到蛋白酶和纤维素酶两株突变株，并考察了培养基质配比对产酶的影响。