浙江庆元野山笋“走”出大山

野笋尚在山间,却已有了买主。最近,福建泉州市一家农贸市场,与庆元县百山祖乡签订了300亩（1亩=667平方米,下同）野笋常年供货合同。昔日乏人问津的野山笋,如今成为都市人餐桌上的美味佳肴。据了解,百山祖乡野笋外销已渐成规模,上海、南京、杭州等20多个大中城市频频传来订单,产品供不应求,年产值100余万元,600余户深山农民因此脱贫致富。     

野山枣绿色栽培技术

野山枣果实营养丰富。广东省潮州市饶平县加工的产品"野山枣糕"久负盛名,已获得中国绿色食品发展中心"绿色食品 A 级"认证。本文从野山枣的产地环境、果园建立、品种选择、种植技术、土壤管理、施肥技术、整形修枝及病虫害防治等方面总结出一整套野山枣绿色栽培技术,以供参考。     

利用山区自然资源改变传统栽培模式做大做强野山菜产业

我县野山菜自然资源极为丰富。而人工栽培以往采取守旧传统栽培生产方式,制约了野山菜产业规模发展。目前,我们将野山菜周年栽培新的技术全面推广与应用,就能做大做强野山菜产业,实现山区农民增收,为地区经济发展起到推进作用。     

毛竹“三笋”高产栽培技术

毛竹三笋指春笋、鞭笋、冬笋。近年来,由于春笋产量不高,质量下降,价格下跌,经济效益不高,所以,一向以生产春笋为主的毛竹笋用林逐步向生产春笋、鞭笋、冬笋并重方向发展。做到冬季挖冬笋、春季挖春笋、夏季挖鞭笋,从而明显提高了毛竹笋用林的经济效益。1.毛竹“三笋”高产的立     

毛竹鞭笋开发技术探究

毛竹一年四季均可产笋,夏、秋两季鞭笋的生产时间长达4个月之久。根据毛竹的生长特性,选择适宜的毛竹林,采取控制毛竹密度、科学施肥、合理挖笋等技术,能提高毛竹产笋量,可在夏、秋两季供应鞭笋,调节竹鲜笋供应淡旺不均的矛盾。     

毛竹鞭笋生产技术

<正>鞭笋又称鞭梢,是指夏、秋两季产的竹笋。鞭笋味道鲜美,可供食用。合理、适时地挖除鞭笋,可抑制竹鞭顶端优势,使竹鞭上的侧芽解除休眠,刺激其萌发一条或数条支鞭,控制竹鞭长度,改变单个鞭竹系统,调整竹鞭的分布结构,促进有效笋的萌发,实现淡季供应竹笋,提高竹林经营效益和总产值,值得产区竹农大力发展。其生产技术如下。1园址选择生产鞭笋的竹林应选交通方便、接近水源、远离污染源、可达到绿色食品生产环境质量标准的地段,     

羊尾笋的精制技术

羊尾笋,因其加工后的笋形似羊尾而得名,是浙江省奉化市的特产。羊尾笋口味纯正鲜美,是夏天佐汤的主料,畅销北京、上海、天津、杭州等地。1.羊尾笋的加工设备应根据生产规模,选择交通方     

毛竹林笋期管护技术

毛竹林,竹连鞭,鞭生笋,笋成竹,竹养鞭,循环增殖,不断发展.毛竹地下茎(竹鞭)先端的幼嫩部分和鞭节上膨大的芽称之为笋.毛竹笋按其着生部位,生长时期和生长方式可分为鞭笋、冬笋、春笋、大年笋和小年笋.鞭笋是竹鞭在春、夏、秋季横向生长的先端幼嫩部分.冬笋是竹鞭节上的芽,从夏末秋初开始膨大生长至冬季逐渐肥大,因冬季气温低在地下缓慢生长的笋称之冬笋.春笋是冬笋在春季气温回升,生长加速突出地面,在地上生长的笋.毛竹林大量发笋长竹的当年称大年笋,反之为小年笋.笋是新竹新鞭和实现毛竹林新老更替的基础,是维持毛竹林"青山常在,永续利用"之关键,搞好笋期管护和合理挖笋是毛竹生产的关键技术.     

永登庄浪河川红笋矮壮素不同浓度效果对比试验初报

为有效解决永登县庄浪河川红笋生长发育过程中抽薹、窜杆问题,2020年在永登县庄浪河川区柳树镇牌路村红笋标准化生产基地上进行了红笋不同浓度矮壮素效果对比试验。结果表明:在该地区现实生产中喷施浓度为500 mg/kg矮壮素效果最佳,能有效解决目前红笋生产中存在的抽薹、窜杆问题。     

混交林纯林中毛竹出笋退笋特性研究

应用出笋量的逻辑斯谛 ( L ogistic)模型研究了出笋量随时间增长的变化规律 ,结果表明 :出笋前期 (前 1 0 d)出笋数占总数的 1 5%左右 ,出笋中期 (第 1 0～ 2 0天 )占 75%,出笋末期 (第2 0天以后 )占 1 0 %;对退笋特征的观察及其规律的研究得出 :出笋前后期退笋数量少但退笋率高 ,而出笋中期退笋数量多但退笋率低 .小于 1 0 cm的浅鞭竹笋多属退化笋 .纯林中的出笋比混交林中的出笋持续天数短 ,退笋率高 ,为此混交林更有利于竹笋的生长 .出笋退笋规律可用来指导生产 ,为留养和挖取竹笋数量提供依据     

旱地芦笋节水种植技术应用初探

试验结果表明,地膜加秸秆覆盖节水种植技术对旱地笋田有保墒作用,能显著提高芦笋产量和品质,有效提高笋田水分生产效率、水分生产效益和水分利用率。     

笋玉米及其生产技术

介绍了笋玉米的类型和生产技术要点,分析了笋玉米的经济效益和发展前景。     

值得大力开发的新型蔬菜

甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等,多属于速生蔬菜,生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。1.甘蔗笋。选择当地的优良甘蔗品种培养甘蔗笋。当甘     

神光灵气话人参

人参,因根略为人形面故名。它是我国著名的药用植物,闻名于世界的名贵特产。我国人参主要出产在东北的长白山脉和兴安岭一带,以吉林省产量最多。人参有野山人参、人参（栽培品）、朝鲜参和西洋参四个种类。野山人参,又称山参。我国历代王朝都把野山人参列为“贡品”,民间很少流     

浅谈笋用竹资源资产评估

随着林农种植笋用竹的积极性不断提高,笋用竹产业的不断发展,用笋用竹林权证抵押贷款的企业和林农越来越多。笋用竹从分类上说属竹类,从林木资产评估类型划分上属经济林范畴。由于笋用竹生产管理的特殊性,同一宗地的笋用竹采取的评估方法不同,其资产的评估值也不一样。     

浅谈笋用竹资源资产评估

随着林农种植笋用竹的积极性不断提高,笋用竹产业的不断发展,用笋用竹林权证抵押贷款的企业和林农越来越多。笋用竹从分类上说属竹类,从林木资产评估类型划分上属经济林范畴。由于笋用竹生产管理的特殊性,同一宗地的笋用竹采取的评估方法不同,其资产的评估值也不一样。     

绿色健康品味丰农——记闽西丰农食品有限公司

闽西丰农食品有限公司是一家专业从事农副产品加工和销售的私营企业,主要生产销售即食笋系列罐头食品。公司不断探索,解决了即食笋远销广销、方便食用的难题,成功开发的“即食笋”采用铝箔真空小包装,不用冲开水,不用蒸煮,即开即食,比方便面还方便。闽西丰农食品有限公司即食笋的产量与质量在行业内遥遥领先,正向南方即食笋制品加工的宏大目标迈进。     

雷竹覆盖增温技术

雷竹是优良的笋用竹种。出笋早，笋期长，产量高，笋质优，是宁波市竹区重点推广的四季竹种。雷竹覆盖增温是竹林生产中一项新技术，是人们运用地面覆盖增温材料。提高地面积温，使其提早生长，达到早出笋的目的。它突破了雷竹原来春季产笋的生长规律变为四季产笋，使竹园产量成倍提高，经济效益明显增加，成为竹区致富的重要生产内容。为竹区群众所乐于采用。     

笋汁酿酒的研究

研究了温度、ｐＨ值、ＳＯ２和乙醇等因素对笋汁酒精发酵的影响,并确定了笋汁酒生产的最佳工艺。     

四种野山果可开发利用

四种野山果可开发利用野山杏—可加工成杏仁泡菜、杏仁霜、杏仁酱等食品。此外，用野山杏榨的油营养丰富，风味独特，油渣可作饲料和肥料。野山花椒—其果皮含有丰富的芳香油，嫩叶可作酱菜，果、汁可炼出植物色素，广泛用于食品工业。野山枣—又称酸枣、拐枣。其果实含有...