千岛湖发现成片野生羊肚菌群落

正3月29日,浙江省淳安县千岛湖镇周边茂密的山林里,发现了成片的野生羊肚菌群落,这是淳安县微生物研究所自2016年开展实施《千岛湖区野生菌类资源调查》以来的首次发现。该群羊肚菌为黑色,高度从2~3厘米到十余厘米不等,具体品种有待进一步鉴定。羊肚菌是食、药两用真菌,属马鞍菌科羊肚菌属,在李时     

辽西羊肚菌生态和基质考查

1995年4～5月,笔者对辽西羊肚菌重点产区黑山县大黑分场羊肚菌发生地进行了考查,现报告如下: (一)生态 大黑分场位于小东镇东部金沙河两岸,土壤为细沙质土,有大量的杨树林带覆盖。在林带中每年都有大量的羊肚菌发生。1995年春,由于降雨量较多,温差大,气温较低,发生时间推迟了5～10天,于4月20日～25日发生,5月20日左右基本结束,发生时间20多天。采集到的羊肚菌经鉴定有两个种:一是羊肚菌;二是粗腿羊肚菌。子实体大部分群生、单生、散生,很少有丛生。一般单株高6cm,粗3cm,单重8～12g。     

粗腿羊肚菌在江汉平原发生及生态特性

羊肚菌属(Morchella)真菌多数可以食用,是名贵味美的食用真菌,而且有益肠胃,化痰理气的功能。目前羊肚菌还未能商品化生产,采集野生菌是获得的手段,了解它发生地的生态特性,对于采集和驯化都有意义。1987年4月13日,我们在江陵县太湖农场采得三株羊肚菌,经鉴定为粗腿羊肚菌Morchella crassipes(Vent)pers.,现将其形态特征和生态环境报告如下:形态特征(一)子实体:子实体高12～17cm。菌盖近圆锥形高4～7cm(?)直径5～7cm(?)表面形     

羊肚菌的种植技术

导读:羊肚菌是羊肚菌科的珍贵菌种,食用和药用价值高。在羊肚菌的栽培过程中,采取低温高湿、控制光照、添加营养袋等相应措施,可促进羊肚菌快速生长。长阳县于2017年引种羊肚菌,667 m2纯收入可达5000元以上。     

六妹羊肚菌分生孢子室内产生条件

羊肚菌（Morchella spp.）成功实现大田栽培后，其栽培过程中产生大量分生孢子而形成菌霜。纯培养条件下羊肚菌分生孢子的产生及萌发成为研究重点。为实现羊肚菌分生孢子的室内获取，通过模拟六妹羊肚菌（M. sextelata）室外栽培条件，从培养容器、培养基组分、覆盖物种类、覆盖厚度及覆盖时间这5个方面研究六妹羊肚菌分生孢子产生的室内条件。结果显示：用六棱形玻璃罐头瓶（底径7.6 cm，口径6.6 cm，高9.8cm，容积280mL）为容器，以体积比1︰1的土壤（含水量20%）和PDA为培养基，接种六妹羊肚菌菌丝块20d后，在菌落表面覆盖厚度为1.5cm的无菌湿润河沙，可在室内获得分生孢子，每平方厘米分生孢子产量为(2.37±0.63)×106个。     

武陵山区羊肚菌生境调查初报

武陵山区位于湘西和鄂西,是全国地势第二阶梯东缘的一部分,一般海拔1000m左右,春季有一定湿度,有大量羊肚菌生长.该区的羊肚菌多为Morchella conica(尖顶羊肚菌)和M. crassipes(粗腿羊肚菌).二者单生或群生,前者时有二朵根部或柄部连体丛生.羊肚菌大量发生在3～4月间,多为阴雨天气,多雾、空气相对湿度在80～85%,白天气温约为10～15℃,有一定的昼夜温差.土壤含水量为40～50%,排     

羊肚菌的培养研究

自古以来,羊肚菌(Morchella spp.)在许多国家中都是人们所喜爱的食用菌。人们很早就想栽培羊肚菌供食用,但是至今还没有研究出商业栽培的方法。我在查谟和克什米尔调查期间,找到了五种羊肚菌。然而,有一种倾向,认为本属没有那么多种。现已知道,羊肚菌对营养条件的反应、培养特征和组织结构,对于羊肚菌属中种的划分是很有参考价值的。现将八株羊肚菌的培养特征报导如下: 材料和方法 (一)研究用的菌株:尖顶羊肚菌(Morchellaconica),小羊肚菌(M.deliciosa),杂种羊肚菌(M.hybrida),羊肚菌(M.esculenta),小顶羊肚菌(黑     

黔北的羊肚菌

绥阳县在贵州高原的北部,地形起伏较大,海拔在520～1800米之间。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,夏季最热的7月平均气温仅25.3℃,冬天最冷的1月平均气温是4℃,雨量较充沛,林地资源较丰富,适宜于多种野生菌类生长。据近年来的调查观察,在绥阳县镜内有几个区生长有以下几种羊肚菌:羊肚菌Morchella esculenta(L.)Pers.粗腿羊肚菌M.crassipes(Vent.)Pers.尖顶羊肚菌M.coruica Pers.每年4月初,当气温回升到8～15℃左右,在土壤     

秦岭山区的羊肚菌和钟菌

我们对秦岭山区羊肚菌进行了调查,发现有6种羊肚菌,2种为陕西省首次报道,证明了秦岭地区羊肚菌种类多,是我国羊肚菌分布较多的地区之一。现简报如下: 在秦岭地区,该菌类主要分布在海拔1500～2000米左右的阔叶林及混交林地,钟菌属主要在落叶上生长,而羊肚菌属则主要在土壤上生长。前者常成片生长,而后者常分散生长,多单生,极少两个丛生。两属均要求潮湿阴蔽。 1、小顶羊肚菌(黑脉羊肚菌)Mor-     

运城地区冷棚和温室大棚栽培羊肚菌比较试验

采用冷棚和温室大棚栽培羊肚菌进行比较试验。观察比较供试羊肚菌菌株菌丝生长,菌核、原基形成,子实体品质及产量。结果表明:温室大棚中的羊肚菌比在冷棚中生长周期短、产量高、经济效益高。     

凌源日光温室栽培羊肚菌技术

<正>羊肚菌是一种低温高湿型珍稀食用菌。人工栽培羊肚菌周期短,投入成本低,效益高。近年来,我国人工栽培羊肚菌技术取得了突破,栽培面积不断扩大。羊肚菌栽培模式主要有大田仿生露地栽培模式、小拱棚(套棚)栽培模式、冷棚栽培模式、日光温室栽培模式。日光温室栽培羊肚菌,可以适时人为调控栽培环境,减少不利自然环境因素对出菇的影响。现将具体栽培技术介绍如下:     

甘南野生羊肚菌生态研究初报

笔者从82年起,在洮河中、上游林区定点观察野生羊肚菌生态条件,现报告于后:一、概况洮河林区羊肚菌已发现有:羊肚菌(Morchella esculenta),黑脉羊肚菌(M.angusticeps),小羊肚菌(M。deli—ciosa),尖顶羊肚菌(M.conica),     

豫西干旱农区的食用菌资源

豫西地区位于伏牛山北段,北纬33°33′～35°06′,东径110°21′～112°55′,在非山林地带的农区,干旱问题严重,如新安、偃师、三门峡三县(市),近三十年内最小年降水量仅309.5～388.6mm.我们于1989～1992年对该区进行了调查,现对一些较佳菌种简述如下:羊肚菌Morchella esculenta (L.) Pers.,4～6月见于阔叶树林地及菜园地.无人采食.尖顶羊肚菌M.conica Pers.,发生及利用情况同羊肚菌.木耳Auricularia auricula (L.: Hook.) Underwood.,夏秋季见于腐木及榆、杨、洋槐等树干上.群众普遍采食.毛木耳A.polytricha (Mont.)Sacc.,发生及利用情况同木耳.     

羊肚菌的药用价值及开发利用

羊肚菌是珍稀名贵的食(药)用真菌,其营养成分丰富,药用价值高.对羊肚菌的成分、药用价值和开发利用情况进行了阐述,并提出了其有待深入研究的方向.     

泰山羊肚菌的种类调查与研究

首次对泰山周围400km2内羊肚菌(Morchella spp.)的发生种类、分布范围、生境条件进行调查和研究,并进行了室内种类鉴定,得出该地区野生羊肚菌的种类有10种:粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、褐赭色羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌及尖顶羊肚菌,其中有6种在山东未曾报道过.这对我国羊肚菌这一珍稀食用菌种类的研究及该资源开发具有潜在的经济效益和一定的生态意义.     

云南羊肚菌rDNA的ITS序列与亲缘关系分析

采用ITS(Internal Transcribed Spacers)序列比对技术分析了根据形态挑选的14个羊肚菌子实体(其中11个来自云南,3个来自浙江)。结果表明,云南的11个羊肚菌子实体(M1~M11)可分为4个种:高羊肚菌(Morchella elata),尖顶羊肚菌(Morchella conica),粗柄羊肚菌(Morchella crassipes)和大孔(宽肋)羊肚菌(Morchella costata)。浙江的3个羊肚菌子实体(M12~M14)经鉴定为未知羊肚菌种。14个羊肚菌子实体样品和GenBank中黑脉(小顶)羊肚菌[Morchella angusticeps(AJ698476)]、美味羊肚菌[Morchella esculenta(AJ698475)]以及羊肚菌科常见属钟菌属Verpa conica(AJ544206)的ITS序列聚类,以钟菌(AJ544206)作为外类群,可分为三大聚类群:高羊肚菌、大孔(宽肋)羊肚菌和黑脉(小顶)羊肚菌为第1类群(Group1);美味羊肚菌和尖顶羊肚菌为第2类群(Group2);粗柄羊肚菌和浙江的3个羊肚菌为第3类群(Group3)。     

羊肚菌生物学特性的初步研究

初步试验了 6种碳源、6种氮源培养基对羊肚菌菌丝生长的影响以及在 5种不同温度、pH值、光照单因子条件下羊肚菌菌丝生长状况。结果表明 ,最好的碳源是蔗糖和白糖 ,最好的氮源是硝酸钾和尿素。羊肚菌菌丝生长的适宜温度为2 0～ 2 5℃ ,适宜pH6～ 8,光对羊肚菌菌丝生长可能有一定抑制作用。     

秦岭山区的羊肚菌

羊肚菌是一类美味的食用菌及药用真菌,在分类上属于子囊菌亚门,羊肚菌科.最近我们对秦岭山区的羊肚菌进行了系统观察和调查,现将初步资料简报如下.一、种类数量羊肚菌在世界上已知有20余种,我国目前报道的有10种,秦岭以前报道有4种,而这次调查发现了6种,有两种为陕西省新纪录.(一)羊肚菌属(Morchella)种类:(1)黑脉羊肚菌(也称小顶羊肚菌)Mangusticeps Pk,生长于海拔1600米左右的阔叶林地,多发生在阴坡潮湿处,秦     

华北地区林地小拱棚栽培羊肚菌技术

羊肚菌人工种植近年来才在华北地区取得成功,并有少量规模化种植.华北地区地处暖温带,四季分明,降水偏少,春秋季短促,年平均气温5～20℃.羊肚菌菌丝生长最佳温度20～24℃,在华北地区适宜暖冬、暖春种植,暖冬、暖眷气温相对较高,温差较大,能有效刺激菌丝体形成.偶遇适宜年份产量好,效益高;冬、春季节寒冷的年份,则产量明显减少,甚至绝收.因此,受天气影响较大,产量极不稳定,该地区目前并不适宜大规模化种植和跟风种植.林地小拱棚栽培羊肚菌模式,充分降低了种植成本和种植风险,遇见暖温天气的年份667m2投入约2500元,可取得约6万元的收益.     

徐州地区羊肚菌资源调查与分析

2006年～2010年,对徐州地区野生羊肚菌资源进行了连续系统性调查,对本地区羊肚菌种类、分布范围、发生地环境条件、发生季节和发生规律等进行了详细调查研究。调查发现,本地区野生羊肚菌有粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌和尖顶羊肚菌,共9种。此研究对全面了解我国野生羊肚菌自然分布情况,对徐州地区乃至全国羊肚菌资源开发利用、资源保护提供依据,也为下一步更深入研究提供一定参考。