南疆地区肉鸽规模化养殖技术

本文从南疆肉鸽养殖的优势、规模化养殖肉鸽的益处、肉鸽产业扶贫取得的显著成效出发，对鸽场建造、肉鸽良种选育、繁殖、饲养管理和疫病防控等进行系统介绍，以期为提高南疆规模化肉鸽养殖经济效益提供参考，为新疆特色农业扶贫提供助力。     

科学选种鸽

1选良种 饲养肉鸽应选用美国王鸽、中国石岐鸽、比利时贺姆鸽、香港杂交王鸽等优良品种，这些鸽种抗痛力强，生长快，是较为理想的肉鸽品种。     

夏秋季节鸽痘的防控

正鸽痘是由禽痘病毒引起肉鸽皮肤或黏膜发生痘疹为特征的急性高度接触性传染病。该病主要通过蚊虫叮咬传播,在肉鸽养殖中时有发生。典型特征为鸽体表皮肤(喙、脚明显)产生痘疹,有的病例在鸽口腔与喉部形成干酪样沉积物,影响肉鸽呼吸与采食,造成幼龄鸽大批死亡。一、病原该病病原为禽痘病毒,属于痘病毒科,禽痘病毒属。该病毒大量存在于病禽的皮肤和黏膜病灶中,病毒对外界的抵抗     

一位农家女的＂生物链工程＂

江苏省滨海县东坎镇三有村村民李春梅是一个不一般的农家女。5年前，她通过外出学习和调查，认为养鸽是一条很好的致富路子，便引进活动能力强、易饲养的美国白羽王种鸽200对，在村里第一个试办养鸽场。由于她善于学习钻研养鸽技术，养殖规模不断扩大，目前养鸽场存栏肉鸽4000余羽。     

肉鸽养殖新技术

长期以来，广大养鸽者遵循“小笼1公1母、亲鸽孵化和哺乳育雏”的原则，其结果导致近交系数提高，品种退化，生产性能下降，产蛋量每月维持在1～2枚，公鸽数量庞大，饲料浪费严重，经济效益降低，严重制约了肉鸽生产的发展。因此，实行肉鸽饲养方式的转变，提高种鸽的产蛋量和乳鸽的有效供应量，成为市场经济竞争下的必然产物。推广以“空心砖舍、人工孵化和人工哺乳”为核心的养殖新技术，是推动肉鸽产业化、规模化发展的重要手段。     

上海大正特种经济动物养殖有限公司

上海大正特种经济动物养殖有限公司位于南汇区下沙绿色农业开发区，占地面积30亩，标准鸽舍40幢，建筑面积6000平方米，向以养鸽规模大，品种齐，育成大正皇鸽和产加销一体化经济闻名鸽业界。在鸽业界摸爬滚打25年的孙明昌先生执掌四大咱鸽场：上海大正种鸽繁育场、南汇光欣白羽良种鸽场、上海金鹭肉鸽养殖场、南世黄路种鸽场、存栏四大种鸽、纯种丹麦王鸽、西德王鸽、法国卡奴鸽、大正皇鸽5万对，     

中草药饲料添加剂在家禽生产上的妙用

中草药饲料添加剂对家禽有促进生长和保健作用,具有材料易得、环保、高效、低(无)药残等优点,值得养殖户重视和积极采用。一、家禽保健剂1.保健砂。①成鸽保健砂。此保健砂具有促进生长、预防疾病、改善食欲等作用。配方为:蚝壳片250克,骨粉80克,陈石灰55克,红泥150克,木炭末5克,中细砂350克,红铁氧15克,龙胆草末5     

肉鸽常见寄生虫病的防治

<正>一、鸽蛔虫病1.病原该病病原为鸽蛔虫,是一种常见体内寄生虫。蛔虫寄生于肉鸽小肠。成虫淡白色,圆柱形,两端狭小;雌虫长42～45毫米,雄虫长25～65毫米。虫卵呈椭圆形,大小为64～70微米×45～48微米,深黑色,卵壳厚而光滑,耐寒怕光,对多种化学消毒药物抵抗力强,但经发酵和沸水处理可杀灭。2.流行各种年龄的肉鸽都可感染发病,其中2～4月龄的肉鸽最易感染,成年鸽易感性较低。     

商品鸽蛋的消费现状与关键生产技术

<正>目前肉鸽养殖在全国范围内普遍兴起,鸽肉、鸽蛋产品得到了广大消费者的认可,肉鸽已经成为我国继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽类型。据不完全统计,2018年我国肉种鸽存栏量达到3 500万对,年产乳鸽4.5亿只,部分肉种鸽转化成为蛋鸽生产,年产商品鸽蛋超过5亿枚。一、鸽蛋的营养特点鸽蛋外观小而精致,蛋壳洁白如玉,蛋重一般在20～25克,蛋黄仅占鸽蛋的20%～21%(鸡蛋为3 2%)。鸽蛋营养丰富,富含优质的蛋白质、卵磷     

香腊肉鸽的软包装加工工艺

近年来城乡饲养肉鸽者如雨后春笋之势,饲养规模随之扩大,为丰富民众生活提供了优越的条件.鸽为鸠鸽科动物,包括原鸽、家鸽、岩鸽,家鸽由原鸽驯养而来,品种很多,信鸽是以放飞为目的驯养的,而肉鸽是以供人们食用而饲养的.     

提高肉鸽生产力的措施

随着人们生活水平的提高,鸽肉日益成为人们餐桌上的佳肴.我区近5年来肉鸽生产发展较快,有不少肉鸽场在提高种鸽生产力方面积累了很好的经验,但也有一些鸽场特别是一些初养者,由于养鸽技术等多方面的原因,鸽场的产量和效益尚未达到应有水平.为了提高肉种鸽的生产力和养鸽的经济效益,本人在总结多年经验的基础上,提出以下措施,供同行参考 .     

三个肉鸽品种生长曲线的分析与拟合研究

为了探究不同肉鸽品种的生长发育规律,采用Logistic、Gompertz、von Bertalanffy、MMF(Morgan-Mercer-Flodin)和Weibull 五种模型进行生长曲线拟合,对0-4周龄的欧鸽(欧洲肉鸽)、白卡奴鸽和白羽王鸽体重生长规律进行研究。结果表明：白卡奴鸽和白羽王鸽两个肉鸽品种除了在4周龄时存在显著差异外,其他各周龄间体重差异不显著,但都显著低于欧鸽,整体生长发育变化呈现一致趋势。欧鸽绝对生长量均显著高于白卡奴鸽和白羽王鸽,相对生长率曲线基本上处于重叠状态。曲线拟合结果显示：五种模型均能很好的模拟肉鸽生长曲线,其拟合度都达到 0.9 以上,欧鸽和白羽王鸽的最优拟合曲线为Weibull,R2=1.000,而白卡奴鸽的最优拟合曲线为MMF,R2=0.999。有固定拐点的生长模型有一定的限制,有灵活拐点的生长模型有更好的适用性,同时四参数生长模型要好于三参数生长模型,推荐使用四参数有灵活拐点的生长模型来拟合肉鸽生长曲线。拐点数据显示第一周属于乳鸽生长关键期,因此该时期要加强种鸽饲养管理。     

农村家庭办鸽场引种程序和方法

随着人们生活水平的提高，肉鸽养殖受到重视。为使农村初养殖者有个良好的开局，笔者面将鸽场引种程序和方法介绍如下：     

养好肉鸽的四个关键时期

肉鸽特点是体型大，性成熟早，繁殖快，生长迅速，饲养周期短。鸽肉肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，是理想的滋补食品。随着人们生活水平的逐渐提高，肉鸽的养殖前景会越来越广阔。生产中，应根据肉鸽不同生理阶段的特点和培育方向给予科学的饲养管理，以获得良好的经济效益。一、雏鸽阶段雏鸽是指1月龄以内的幼鸽。刚出壳的雏鸽，还不能独立行走和采食，必须靠亲鸽哺育才能成活。为保证雏鸽健康成长，生产中应做好以下几项工作：     

夏季谨防肉鸽曲霉菌病

正肉鸽属于特禽,其饲养方法简单,种鸽利用年限长,产品优质明显,在我国具有较大的养殖规模,是非常适合广大农村发展的特种养殖项目。每年夏季气候炎热,养殖环境中、饲料中很容易滋生霉菌,夏季肉鸽养殖要谨防曲霉菌病。该病是由曲霉菌感染所引起的一种真菌性疾病,幼龄鸽多呈急性爆发性流行,发病率和死亡率均较高。成年鸽感染后常表现为呼吸道症状,并且以散发为主,但会通过自然哺喂传给乳鸽。一、病原与发病原因     

3种新式肉鸽制品的加工

<正> 随着人们保健意识的增强,越来越多的人选用高蛋白、低脂肪的鸽肉制品来强化营养。鸽肉不但营养丰富,还具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛等食疗功效,深受中老年消费者的欢迎。现介绍3种新式肉鸽制品的加工技术。一、清香鸽脯成品呈深红色,清香利口,肉烂味醇。1.原料配置:鸽肉600克,松子仁70克,味精3克,香油25克,酱油25克,小葱25克,料酒15克,姜25克,     

有机微量元素在鸡生产上的应用

有机微量元素化学结构稳定、生物效价高,可提高鸡的抗病、抗应激能力,减少环境污染。介绍了5种有机微量元素铜、铁、锰、锌、硒的生物学功能及有机微量元素在鸡生产上的应用情况。有机微量元素在吸收利用率、对鸡的生产性能和蛋品质改善等方面明显优于无机微量元素。但是由于微量元素产业的快速发展和相对滞后的生产水平之间的矛盾,导致有机微量元素在生产应用方面存在很多问题。本研究为找到有机微量元素在鸡生产上的最佳用量,减少微量元素对鸡产品和环境的污染,以及相关研究提供参考。     

宁夏南部山区发展荞麦生产的探讨

荞麦富含蛋白质、脂肪、维生素、芦丁、叶绿素、无机盐和微量元素，被誉为“美容、健身、防病”的食品加工原料，是当今理想的营养、保健、食疗佳品。近几年来，荞麦产品已加工成面、粉、糊、酒、醋等产品，使市场对原料的需求呈上升趋势，形成了供不应求的局面。     

黑色食品保健功能的探讨

探讨了黑色食品的保健功能。黑色食品的保健功能与其所含特有的黑色素、微量元素、蛋白质及氨基酸等有关。     

肉鸽公母鉴别与科学配对

正肉鸽养殖的主要产品为乳鸽(23~28日龄上市的商品肉鸽)和鸽蛋。鸽肉、鸽蛋营养丰富、味道鲜美、无药残,深受消费者青睐。肉鸽饲养方法简单、乳鸽和鸽蛋销路广、养殖效益显著,肉鸽养殖已逐步成为农民脱贫致富的重要项目。肉鸽属于晚成禽类,单配制配对繁殖,只有合理配对才能提高种蛋受精率与孵化率,提高乳鸽产量。准确鉴别肉鸽公母,对于肉鸽配对繁殖工作具有重要意义,同时也利于肉鸽引种、选种工作的开展。肉鸽两性羽色基本相同,体型大小差异也不明显,不能很直观地进行公母判断,需要一定的技术和经验。3~6月龄肉鸽陆续进入性成熟阶段,要求饲养人员能