益生菌检测在食品微生物实验教学中的应用

该文将益生菌检测项目引入大学本科实验教学,设计了市售乳饮料中乳酸菌检测综合型实验。该实验涵盖知识点多,实验过程简单,易于在本科教学课堂实施。该实验将食品微生物学课程前期所学的基础知识和基本实验技能与生活热点问题相结合,激发学生学习兴趣,培养学生理论联系实际的能力及综合实验技能。在培养“厚基础、强能力、宽适应”的创新型人才和创业型人才方面具有重要意义。      

车辆工程实验课程教学研究

针对汽车工业发展趋势和新的人才需求增长点,以及车辆工程专业培养应用型技术人才的迫切性,论述了构建全新的车辆工程实验课程体系的必要性,提出了车辆工程专业实验课程的总体建设思路。     

机构创新设计实验台的总体设计

针对机构组合与创新设计实验,设计开发了机构创新设计实验台,并进行了总体设计及实验所需采用的零部件设计。应用机构创新设计实验台,进行机构组合和创新设计实验的综合训练,可提高学生的工程实践认知能力、综合设计能力及创新设计能力,有助于培养具有较高工程素质的综合型、应用型人才。     

提高实践教学质量培养复合型人才——《生物工程专业实验》课程的教学改革

分析了《生物工程专业实验》教学改革的必要性,全面阐述了该课程存在的不足,针对这些不足提出了较为系统的解决方案,为今后提高教学质量,培养复合型人才奠定了基础。      

改革实验教学培养学生创新能力

根据21世纪高等院校创新教育和培养“创新型”人才的要求，对改革实验教材、教学方法和教学考核等问题进行了探讨。     

任务导向型教学在仪器分析实验课程中的应用

随着仪器分析技术在社会各行业的应用越来越广,高校对仪器分析实验课程的资源投入日趋增加,但学生的实验能力和素养仍未明显提高,因此学校亟需对仪器分析实验教学模式进行探索与改革。本文对任务导向型教学模式在仪器分析实验课程的应用进行了探索,旨在提高学生在实验中的学习热情和实验能力,形成良好的专业素质能力,以满足社会对各专业创新人才的需要。     

应用型高校大学物理实验课程教学改革探讨

随着社会的发展,应用型本科高校所培养出来的人才越来越受市场的欢迎,应用型高校的人才培养模式也应该由传统的培养模式向应用型转型和升级。应用型本科高校的大学物理实验课程教学,也应该在实验教学过程中着重分析问题和解决问题的能力培养,加强创新能力的培养。应用型高校大学物理实验教学的改革还需要注重对与实验项目的优化设计和创新。文章针对应用型高校大学物理实验课程的特点,有针对性地分析应用型高校大学物理实验课程的教学内容、教学方法等因素,提出应用型高校大学物理实验人才培养模式的改革和创新,希望能够为社会培养高素质的应用型人才。     

以学生为主体 基于开放实验基地 培养现代农业创新人才

培养创新人才是社会发展的需求,更是当前高等教育的首要任务。本文结合笔者华中农业大学工学院开放实验基地运行情况,论述了华中农业大学培养学生创新能力和实践能力的具体方法。实践证明,该方法能够有效促进学生创新能力的培养。     

关于刑警学院研究生开设物理实验课程的必要性初探

培养全能性人才是当今高校教育改革的发展趋势,作为公安部属院校的刑警学院也应该以培养出全能型人才为主要教育目标。作为刑警学院最高学历的研究生们来讲,其大多是本科就读于文科院校,没有学习过物理实验课程。面对这种课程缺失的情况,刑警学院必须要对研究生的培养方案进行修改。为研究生开设物理实验课程,增加动手能力,使他们在校期间能够得到全面发展。     

项目教学法在食品分析实验教学改革中的应用研究

食品分析是食品类专业一门实践性很强的专业基础课,要求学生掌握实验操作技能和提高动手能力、解决问题能力。将项目教学法应用于食品分析教学中,对课程及实验实践环节的改革进行有益探索,以培养出合格的食品类专业复合应用型人才。     

切削力测量实验的一体化教学法

针对切削力测量实验及相关理论教学内容的特点,将一体化教学方法引入该部分内容的课堂教学。在理论教学与实践教学相结合的方法指导下,借助现代化的实验手段,分析了切削力测量综合性实验教学与自主性实验教学在一体化教学过程中起的作用。经过初步的教学探索,对切削力测量实验一体化教学的效果进行了研究,发现该教学方式在提高学生学习专业课积极性的同时,培养了学生的动手能力和科研创新能力,同时为实践性较强的专业课提供了一种新的教学思路。      

应用型机械工程数字化实验室建设研究与实践

计算机深入融合到现代企业生产和销售的每个环节,对高校本科毕业生的信息化素养提出了新的要求,数字化实验教学成为应对手段。针对机械工程专业存在实验教学系统设计不够、设备孤岛现象、落后工业需求等问题,提出“系统性、集成性、先进性、实用性”的实验室建设指导思想,分数字化平台、信息数字化、数字信息分析、信息集成应用4个分室建设机械工程数字化实验室、实验教学体系和实验项目,分析了各实验项目的信息教学目标,提出实验室建设和实验项目建设路径,为实验室建设和提高人才培养质量提供依据。     

基于交叉融合的综合实验设计在食品感官教学中的应用

以食品感官教学为例，阐述了基于交叉融合的综合实验设计的应用。整合利用学科交叉知识、融合设计成综合实验，学生自己制作样品、制定产品的感官评价指标，并对配方不同的产品进行质量感官评定，采用方差分析法给出品评结果，判断试样和品评员之间显著性差异情况。实验内容涉及面广、涵盖知识点多，经过几届学生的实践，学生的综合能力得以提升，且教学效果反馈良好，学生认可度高。      

用开放式、研究性的思想建设耕作机械实验教学条件

进行研究性教学、提高大学生的创新能力是目前许多高校教学改革的一个主要目标.在大学生的实验教学中,研究性实验教学对培养学生的创新能力起着重要作用.在耕作机械实验平台的设计、建设和实施过程中,通过学生自主提出问题、制定研究方案、搭建实验台、测试并处理实验数据,培养学生综合所学知识解决提出的问题,从而培养其创新研究的能力,为农业工程类学生的实践教学提出一种新的思路.     

食品物理加工技术专业课实验教学与探讨

《食品物理加工技术前沿》是食品科学与工程专业的专业课程,其知识体系复杂,实践性较强,其相关实验课则是学生对复杂理论知识的实践和巩固,也是培养学生动手能力、分析问题和解决问题能力的重要途径。分析了食品物理加工技术专业课实验的教学现状和存在的问题,从精选实验内容、合理安排实验,严格要求、规范实验过程,传统实验教学与其他实验教学模式相结合,完善成绩评定机制,考查综合能力等方面入手进行实践和探讨,使得学生在规定课时内带着兴趣完成实验,为培养高素质的专业食品人才打下坚实的实验操作基础。      

应用型自动化专业实验教学方法改革

分析了当前本科类高校应用型人才培养中存在的实验教学问题，提出了从实验教学内容、实验平台资源最优化及实验与人才培养之间的交互作用等方面的改进方案与具体措施，以充分发挥实验室作为实践教学基地的作用，探索建立符合应用型人才培养需求的实验教学方法。      

基于光学和超声联合定位的精密播种机导航技术研究

为了提高播种机的自主化作业水平,将光学和超声联合定位方法引入到了播种机导航系统的设计上,通过超声波测距和激光扫描的方法,实现了作业区域的定位和播种机行走路径的规划,从而提高了播种机作业的适应能力,提升了自主作业水平.为了验证方案的可行性,对基于光学和超声联合定位的导航系统进行了实验,并建立了一个有田垄的农田作业环境,展...     

油脂固体脂肪指数测定在实验教学中的应用

阐述了油脂固体脂肪指数（SFI）的测定方法,介绍了利用油脂固体脂肪指数曲线判断原料油脂使用范围的实验过程,并通过添加乳化剂的方法改变SFI,从而拓宽油脂使用范围。该实验内容在油脂工业领域应用较广,属于工程类实验,是对食品科学与工程专业现有实验课程的有益补充。将该实验应用于本科实验教学有利于学生掌握基本的工业操作技能,巩固和深化所学理论知识,进一步培养学生分析和解决工程实践问题的能力及创新思维。      

基于SPC的实验教学改革

传统小作坊“师傅带徒弟”的教学模式不适应当前“大批量制造”教学需要导致实验教学没有落到实处,其根源是实验过程失控.本文基于实验数据的重复性和随机性呈正态分布特点,采用SPC进行测试类实验教学过程控制,提出了控制方法和过程控制流程,并编程实现.应用效果证明该方法可以较好地实现该类实验过程控制,得到较好效果.