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浅谈“食品机械与设备”课程的教学方法 总被引：1，自引：0，他引：1
“食品机械与设备”是食品类的专业基础课 ,无论是教还是学 ,都是一门难度较大的课程。笔者从事该课程教学１０多年 ,通过不断总结经验教训 ,在教学方法上进行了一些改革 ,取得了一些效果 ,冒昧提出请大家批评指正。１“食品机械与设备”课程特点“食品机械与设备”不仅与“化学工程原理”课程密切相关 ,而且还与“食品工艺学”、“食品工厂设计”等专业课有一定的联系 ,也是为培养学生在以后从事实际工作中选用各种先进的食品加工机械和进行技术革新打下必要的基础。“食品机械与设备”作为食品类的专业基础课教学 ,既有和公共基础课、专业… 相似文献
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【目的】新时代下,单一的线上或线下教学模式,都无法满足对新一代技术人才的培养要求,因此有必要突破人才培养瓶颈,寻找“新常态”的教学模式。【方法】课题组以“工业机器人编程与调试”课程为例,分别从教学内容和课堂体系两个方面,探讨了“线上+线下”混合式教学模式的具体应用与实施。【结果】该课程于2019—2020年第二学期首先以虚拟示教的形式进行在线展示,包括机器人的操作和在线编程。经过实际操作发现,学生的动手能力远远高于先前的学习,学习效率和学生的学习兴趣大大提高,学习覆盖面更广。【结论】受线上教学效果的启发,“工业机器人编程与调试”的理论与实践教学模式由先前的实训室设备教学转变为“线上+线下”混合式教学模式。未来将继续深化课程的有益成果,整合线上资源、小组讨论等有利因素,充分利用第二课堂的时间,加强课程的教学效果。 相似文献
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【目的】为深入推进教育信息化建设,培养社会主义现代化建设需要的高素质劳动者和技术技能人才,在线开放平台构建“线上+线下”混合式教学模式迫在眉睫,以解决目前教学中出现的知识点抽象、课堂活跃度低、学生自主能力差、参与度不高等问题。【方法】基于智慧职教平台“机车车辆主型电器装调”在线开放课程,根据铁道机车车辆制造与维护专业课程标准,课题组从课程目标和考核标准出发,采用“线上+线下”混合式教学模式,建设智慧职教平台在线开放课程,整合教学资源,为师生提供沟通交流平台。【结果】有效地发挥了在线课程教学的优势,激发了学生学习的积极性,提升了学生对于理论知识的掌握程度及实践动手的能力,为其今后从事铁路机车车辆电气设备维护与检修相关工作打下了坚实的基础。 相似文献
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互换性与技术测量课程传统的教学方式以填鸭式线下教学为主，内容枯燥，互动较少，学生缺乏学习兴趣，导致学习效果不理想。为提升学生的学习效果及综合素质，将线上教育与线下教育相互融合，采用线上线下混合式教学。以本科层次车辆工程专业学生为研究对象，实施线上线下混合式教学，完善线上教学资源，基于线上资源精心设置线下教学，重塑教学内容，创新教学方法，融入课程思政，转变考核方式。通过教学改革，学生的学习效果及综合素质得到了显著提升。 相似文献
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混合式教学能够发挥线上、线下的优势,有效整合教学资源,提高学生参与度,激发学生学习兴趣,保障教学质量,提高教学效果。课题组以“机械制造技术基础”课程线上线下混合教学为例,分析了该课程教学过程中存在的主要问题,提出了针对性的改革措施。结果表明,通过课程持续改进,优化教学方法,提高了学生线上线下的参与度和学习成效,提升了教学质量,最终以“金课”标准和OBE理念为依据,提升了学生在机械制造方面的创新能力、工程实践能力、分析与解决复杂工程问题能力。 相似文献
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针对四川理工学院《食品机械与设备》课程自身特点以及在教学过程中存在的一些问题,采取了包括小组分组讨论等发挥学生主观能动性的手段来提升学生的学习积极性,并通过各种其他教学辅助方法让学生在有限的学时内学到更接近实际的理论和应用知识。 相似文献
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为了解决传统线下教学的教学资源不足、教学效率不高、学生学习兴趣不强等问题,笔者以基于“超星学习通+钉钉在线课堂”的“机械设计基础”课程线上教学模式为例,开展线上教学设计,提出了选取教学资源、选取教学平台、课前准备、课中讲解、课后督察等流程在教师教学过程中的具体实施方式,笔者据此认为应构建精准客观的评价体系以展开公平、公正的教学活动。教改结果表明,“超星学习通+钉钉在线课堂”有效地促进了线上教学课程的建设,教学效果良好,学生整体分数水平和综合素质得到了很大提升。该方案能够为后续的线上课程建设提供参考。 相似文献
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《食品物理加工技术前沿》是食品科学与工程专业的专业课程,其知识体系复杂,实践性较强,其相关实验课则是学生对复杂理论知识的实践和巩固,也是培养学生动手能力、分析问题和解决问题能力的重要途径。分析了食品物理加工技术专业课实验的教学现状和存在的问题,从精选实验内容、合理安排实验,严格要求、规范实验过程,传统实验教学与其他实验教学模式相结合,完善成绩评定机制,考查综合能力等方面入手进行实践和探讨,使得学生在规定课时内带着兴趣完成实验,为培养高素质的专业食品人才打下坚实的实验操作基础。 相似文献
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"1+X"证书制度是职业教育改革发展的方向,阐述了"1+X"证书制度基本内涵,分析了"1+X"证书制度课程教学改革面临的困境,提出了思政视域下"1+X"证书制度的课程教学改革,并以汽车电器与信息技术课程为例,从思政教育的融合、师资队伍结构、教学内容、教学方法、考核标准五个方面进行探索,实现立德树人与知识技能、学历证书和职业资格证书相结合,提高了学生的职业素养、爱国情操和就业竞争力,为高素质高技能人才的培养提供了保障。 相似文献
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针对水稻生产全程机械化教学实验和试验设计涉及的农业机械多,配备相应的资源成本高、维护难、共享性能差,且受水稻生长季节、农田条件影响大等问题,设计水稻生产全程机械化关键环节虚拟仿真实验平台。采用面向服务的软件架构,设计水稻生产全程机械化中5个关键技术环节和10种作业机具或装备的虚拟仿真教学资源体系,构建实验资源共享机制和科教融合的共享平台,并建立虚拟实验室管理模式,推动水稻生产全程机械化关键环节虚拟仿真实验教学资源的在线开放和共享;将南方特色作物生产机械技术特征和优势领域科研成果渗透到本科实践教学环节,创新实验教学方法,提升学生专业技能和解决实际问题的能力,提高人才培养质量。 相似文献
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