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著名的日本食用菌专家农学博士小松光雄、农学理学博士牛山六男,应云南农大等单位邀请、于1983年9月15~29日在昆明举办“食用菌遗传育种及栽培技术”讲座,有20多个省市的80多人听讲。讲课内容分十六讲。首先介绍了日本香菇的生产现状与研究动向;接着系统地讲述了:香菇的生理、 相似文献
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《浙江食用菌》2008,(5):33-33
日本《2008年版食用菌年鉴》由日本《特产情报》杂志主编、知名食用菌专家大桥等先生编辑,记录了日本食用菌产业最新发展脉络和轨迹,是汇集相关数据的重要工具书。它涵盖了日本最新食用菌经营、流通以及政策发展的状况和主要食用菌生产国的概况。既有对日本食用菌产业总体水平的纵向比较资料,又汇集有当年同行业发展问题的横向比较信息,还包括了最新出台的相关政策法规,是全面反映日本食用菌产业发展全貌的编年体手册性工具书。日本《2008年食用菌年鉴》共383页,在继承20余年出版历史的基础上推陈出新,重点介绍了目前日本的食用菌技术开发推广、《07菌苗法修正案》、农药使用规定、肯定列表制度,以及安全安心食用菌生产体制建立等影响日本食用菌产业发展的重要问题,是我国食用菌行业组织、产地政府、出口企业、科技人员了解日本食用菌生产、流通必不可少的一个重要窗口。附:《2008年版食用菌年鉴》目录第一章食用菌生产和需求动向(干香菇、鲜香菇、金针菇、真姬菇、滑菇、灰树花、杏鲍菇、白蘑菇等)第二章食用菌进出口动向(干香菇、鲜香菇、松茸、木耳、块菌、菌棒、其它食用菌等)第三章有关食用菌的生产政策(2007年菌苗法修改案、农药使用规定、食用菌类标示标准... 相似文献
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以对日本出口贸易为例,探讨我国食用菌出口贸易所面临的问题。我国食用菌出口对日贸易受到诸多因素影响,内部包括食用菌出口价格制定,食用菌产业标准化建设,食用菌生产技术水平等,外部则与国际市场环境、地理空间距离、技术性贸易壁垒等因素相关。分析发现:我国食用菌总体产量保持较高水平,出口贸易规模可观;日本对我国食用菌产品有较大需求,中国对日食用菌出口贸易整体形势较好,长期获得贸易顺差;受到日本贸易保护主义政策的影响,我国食用菌对日出口量存在波动,甚至出现逐年减少的情况。其中技术性贸易壁垒对出口产生了重大影响,严重削弱了我国食用菌产品的市场竞争力。提出应重视国内食用菌市场的培育与发展,通过提高食用菌生产技术水平,加快食用菌产业标准化体系建设等对策,促进我国食用菌产业对外贸易的繁荣发展。 相似文献
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应河北省食用菌所和河北省食用菌协会的邀请,我们一行三人来中国进行学术交流和技术考察,这里介绍一下日本国食用菌组织机构和生产情况。一、食用菌组织机构日本国领导食用菌工作的组织,是文部大臣和农林大臣主管的财团法人日本蘑菇中心,它是由管理部门、研究普及部门、菌蕈研究所和日本菌类专门学校组成。早在1947年成立了全国椎茸普及会,1958年改为由农林大臣主管的财团法人全国椎茸普及会,1973年建新址,改为由文部大臣和农林大臣所管的财团法人日本蘑菇中心,1956年创办《菌蕈》杂志。菌蕈研究所组建于1959年,并设有菌蕈栽培技术讲习所(1967年改为日本菌类专门学校),研究所是由分类生态研究部、遗传生理研究部、育种栽培研究部、经营统计研究部、调查研究部等五个部门组成,进行以香菇为主的食用菌基础研究和应用研究。1961年创办食用菌学术刊物《研究报告》。 相似文献
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<正>1食用菌包装机械自动化发展进程日本市场销售的食用菌,最初都是采用简易包装,随着产量的增高,劳动力价格的迅速提升,以及消费者对产品品质要求的提高,食用菌的包装开始走向自动化。20世纪70年代,日本食用菌自动包装机研发成功,80年代出现金针菇、蟹味菇自动包装产品,90年代灰树花、杏鲍菇进行自动化包装。平均十年左右,日本有1~2种食用菌新品种出现,目前绣球菌进入旺产。日本市场出售的食用菌都是由日本农协提供技术及菌种产出的,生产后进行统一销售。 相似文献
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《中国食用菌》2018,(6)
借助于联合国商品贸易统计数据库,从食用菌贸易现状着手,分析了中日韩三国的食用菌贸易规模和出口产品结构,阐述了上述3个国家尤其是中国食用菌出口市场分布状况,进而运用国际市场占有率(WMS)、贸易竞争力指数(TC)和显示性比较优势指数(RCA)对中日韩三国的食用菌竞争力进行比较分析。结果表明,在贸易规模上,中国食用菌对外贸易呈净出口状态,日本食用菌主要以进口为主且呈净进口状态;在出口产品结构中,中国以出口非醋方法制作的保存类食用菌为主,日本和韩国主要出口的食用菌产品是鲜或冷藏类。在国际市场占有率方面,中国食用菌出口贸易的国际市场占有率最高,达56.701%,表现出较强竞争优势,而日本和韩国的国际市场占有率最高值均未达到4%。在贸易竞争力指数方面,中国TC指数在2001年~2016年期间均保持在0.995左右,竞争优势明显;日本TC指数一直低于0,出口缺乏竞争力;韩国TC指数在3个国家中波动幅度最大,竞争优势不稳定。在显示性比较优势指数方面,中国RCA指数整体较高,产品竞争优势较强;韩国RCA指数呈现下降趋势且远低于中国,产品竞争优势较低;日本RCA指数最低,产品缺乏竞争优势。建议要强化生产加工技术,提升食用菌产品品质;发挥产品竞争优势,持续拓展出口贸易市场;建立健全生产标准体系,加强食用菌出口监管;加强品种培育研发,促进出口结构多元化;降低生产成本,增强食用菌价格优势;加大政府扶持,提高种植户和食用菌企业的积极性。 相似文献
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驯化野生食用菌是增加人工栽培的食用菌新品种最有效的途径之一,然而由于民族和个人体质上的差异,有些人对某些公认的野生食用菌也有不同程度的毒性反应。因此,采集和驯化这些野生食用菌时要慎重。我国(尤其是南方各省)7~9月是各种野生食用菌旺发季节,在上山采集之余,美美地 相似文献
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去年11月4日在江苏省微生物研究所召开的食用菌新技术交流会商定第二届食用菌新技术交流会于1990年9月15日在新疆昌吉市举行。会议交流内容主要有五项:1.制种及栽培新技术;2.食用菌新菌种;3.新设备;4.新产品;5.食用菌加工新工艺新方法。会议交流要求突出一个“新”字。这次会议参加人数限150人。今年11月份在南京国际食用菌会议期间召开一次筹备小组扩大会议。 相似文献
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由林业部组织的食用菌考察组一行6人,于1986年8月28日~9月13日对朝鲜民主主义人民共和国的食用菌栽培技术与管理以及野生松茸的研究利用情况进行了考察。先后参观了“十·七”应用植物研究所、北仓郡食用菌工厂、阳德郡银河里松茸 相似文献
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以古川久彦为团长,大桥等为秘书长的日本食用菌代表团一行28人,于八月十二日至十五日访问了商业部昆明食用菌研究所。访问期间,双方交换了一批新菌种,双方科研人员就食用菌栽培技术、遗传育种方面的学术问题进行了广泛的交流和探讨,并参观了食用菌栽培场和野生食用菌商品市场,品尝了野生珍贵食用菌。客人对商业部昆明食用菌所科技的发展表示钦佩,对云南省丰富多彩的野生食用菌资源产生了浓厚的兴趣,认为中日两国食用菌科技方面有广阔的合作前景,一再表示要加强中日双方科技人员在食用菌科技领域的广泛合作,为世界食用菌产业的发展作出新的贡献,双方还草签了有关进行食用菌科技交流合作的意向性协议书。日本《特产情报》杂志与《中国食用菌》杂志正式建立长期的交换关系。 相似文献
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为了在蔬菜淡季提供市场新鲜的食用菌,我们在1987年7~9月的高温多雨季节,先后对凤尾菇、平菇进行4批露地畦栽试验,取得了预期的结果,为我市郊县农民提供了一条新的致富途径。一、材料与方法(一)材料菌种有山西风尾菇、718平菇、白平小、农大11号、日本佳平、德国平菇等。母种用 相似文献