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山羊的体重和性别对胴体组织分布中的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
作者研究了阿曼山羊 (jebel akhar,JA)的公羊、阉公羊、和母山羊在集约化管理条件下饲养并在体重 (BW)分别为 11、18和 2 8kg屠宰时脂肪、肌肉和骨组织的分布。单个组织重用单个组织的总重占半个胴体重的百分比表示。在空腹体重 (EBW)中总脂肪重的变异范围从 11kg公羊的 7.6 %到 2 8kg母山羊的 2 3.5 %。 JA山羊在 18kg屠宰比在 12kg屠宰具有更高的总脂肪、胴体和非胴体脂肪量 (P <0 .0 0 1)。母山羊和阉山羊以空腹体重计 ,相比较而言具有更高的胴体和非胴体脂肪沉积率 ,因此 ,它们比 2 8kg的公山羊具有更高的脂肪量 (P<0 .0 0 1)。体内脂肪沉积比例最高的部位是肌肉间 ,而网膜则是非胴体脂肪沉积比例最高的地方。在JA山羊的胴体中发现大约 5 5 %的肌肉组织位于近后肢肌肉群、脊柱周围和近前肢处 (价格较高的肌肉群 )。与母山羊和阉公羊相比 ,公山羊的肌肉组织在前 1/ 4 (P<0 .0 0 1)和颈内部肌肉中的比例较高 ,而在近后肢肌肉群中的比例较低 (P<0 .0 0 1)。在 JA山羊中发现 ,轴骨骼大约占总骨骼的 5 1%、前肢骨骼和后肢骨骼各占 2 2 %~ 2 3%。性别和屠宰重对各部分骨重占总骨骼的比例几乎没有影响。总之 ,屠宰重和性别对组织分布影响显著的是脂肪组织 ,而在肌肉和骨组织中 ,这些影响很小 ,并且对山羊 相似文献
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粗毛型长毛兔配套系培育研究(二) 总被引:2,自引:1,他引:1
(续上期)2世代选育进展及结果2.1各世代生长发育测定2.1.1父系生长发育(见表3)一世代兔比零世代各阶段平均体重都有较大提高,尤其以40日龄、2月龄增长幅度最大,分别提高9.74%和8.49%,差异显著(P<0.05)。说明杂交一代生长高峰前移,表现了明显的杂种优势。二世代与一世代相比,生长高峰前移,各阶段体重也有较大幅度增加。但三世代以后体重增幅明显减小,到四世代,2月龄、5月龄、8月龄、11月龄平均体重分别达到1781.59g、3724.02g、5109.01g、5344.26g,分别比零世… 相似文献
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为探讨伏牛白山羊的屠宰性能和肉质特性,对10只伏牛白山羊进行屠宰性能、肉质常规指标测定和肌肉氨基酸含量测定。结果表明,伏牛白山羊母羊的宰前体重、胴体重、净肉重、内脏脂肪重、胴体净肉率、肉骨比均高q-&羊,差异不显著(P〉0.05);公羊的屠宰率、净肉率高于母羊,差异不显著(P〉0.05);伏牛白山羊公羊肉质中水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、灰分含量均高于母羊,差异不显著(P〉0.05);伏牛白山羊公羊肌肉干物质中必需氨基酸和非必需氨基酸舍量均高于母羊,差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
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为明确日粮粗蛋白和植酸酶对鹌鹑早期生长的影响,选用640只1日龄鹌鹑(公母各半),采用两因子试验设计,在粗蛋白(CP)为20%、24%的基础日粮中添加0、500、1000和2500IU/kg植酸酶,组成试验日粮进行饲喂,4周龄测定胫骨性状和血清无机磷含量。结果表明:体重、采食量在雌雄间显著不差异(P〉0.05),但CP和植酸酶有互作效应。另外,随着植酸酶添加水平的增加,鹌鹑体重、采食量以及胫骨重量、长度、粗灰分含量和血清中无机磷含量均有升高的趋势。20%CP日粮组比24%CP组体重增加效果更显著。胫骨重量、长度、宽度和粗灰分含量在CP水平间差异显著(P〈0.05)。与对照组相比,除宽度以外,植酸酶对胫骨其它性状显著升高(P〈0.05)。由此可见,植酸酶可以改善鹌鹑早期肌肉和骨骼的生长,日粮CP水平低的情况下植酸酶可以降低鹤鹑死亡率。 相似文献
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波尔山羊×宜昌白山羊杂交试验初报 总被引:20,自引:0,他引:20
用波尔山羊冷冻精液与宜昌白山羊杂交,获得杂种羔羊。在湖北省西南部山地丘陵放牧饲养的条件下,5月龄体重达239kg,比宜昌白山羊羔羊的132kg增加107kg,提高811%;平均日增重1384g,比宜昌白山羊的753g增加631g,提高838%,增重效果非常显著。 相似文献
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本试验以红宝你母代鸡为材料,连续进行四个世代的自繁与杂交,结果表明,父母代母系母鸡300日龄产蛋量没有发生明显变化(60枚左右);商品代鸡8周龄体重比引种时增加7.2-11.3%;红宝(♂)与苏北土种鸡杂交改良,杂种70日龄体重比苏北土种鸡增加103.745;此外,对红宝、苏北土种鸡以及杂种AKP、SGPT、CPK与生产能力关系分析,发现红宝与土种鸡杂交的杂种鸡AKP活性比土种鸡减少91.26个单位,与此相反,体重增加665g,这一迹象表明AKP可作为杂交亲本选择的遗传标记;肌肉超微结构、肉质进行分析,肌肉超微结构与肉质关系明显,肌节长度、线粒体数目存在着显著的杂种优势。 相似文献
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在肉品检验中,往往容易把猪白肌肉和白肌病猪肉相混淆,而造成误检。白肌病猪肉和猪白肌肉确有许多相似处,例如白肌病猪病变常发生于后肢的半腱肌、半膜肌和股二头肌;猪白肌肉也多见子半腱肌、半膜肌和背最长肌,白肌病的病变肌肉苍白,质地软而湿润;白肌肉的特征也表现为苍白,质地柔软并有液体渗出等等。然而白肌病和白肌肉却是本质截然不同的两个概念。首先,白肌病发生于骨骼肌和心肌肌纤维变性和坏死的病理变化过程,而白肌肉的肌纤维却没有变性和坏死变化,它是因某些原因使肌肉中糖元酵 相似文献
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水貂多态蛋白位点与经济性状相关的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过建立一般线性模型对美国短毛黑、大连金州黑和左家型水貂遗传标记的筛选,方差分析表明,Pi-3对左家型水貂皮张长度有显著影响,Pi-3位点与美国短毛黑针绒毛长度比之间存在显著相关,Est是对金州黑水貂体重影响较大的位点,Po是对金州黑水貂针绒毛长度比影响较大的位点,Po和Est对金州黑水貂绒毛长度有显著影响。最小二乘均数结果表明,左家型水貂Pi-3的AA型与AB型间皮长差异显著,美国短毛黑中Pi-3的AA型与AB型间针绒毛长度比差异显著,金州黑水貂Est的AB和BB型体重之间也有显著差异,金州黑水貂Po的AA型与AB型的针绒毛长度比有显著差异,金州黑水貂Po的AA型与BB型和Est的AB和BC基因型之间的绒毛长度也有显著差异。 相似文献
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关于提高肉脂质量的研究对杂种猪肌纤维结构和脂肪酸组成的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对90公斤体重四个组合杂种猪有关性状的测定,结果表明:不同组合杂种猪的肉质正常,肉脂品质,肌肉纤维超微结构,背最长肌肌内脂肪脂肪酸组成成分含量,背脂脂肪酸组成成分含量有显著差异,肌肉失水力与肌肉肌原纤维直径呈显著正相关,,与肌节长度呈极显著负相关,与Ⅰ带长度呈显著负相关;肌肉肌原纤维直径与肌节长度呈极显著负相关;除葵酸,豆蔻酸,棕榈酸外,其它各脂肪酸均具有较强的相关性。 相似文献
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农村不少家庭都养猫,因猫误食毒死老鼠而中毒,其症状表现:病猫有舌、口腔粘膜出血,皮肤创伤出血,注射针孔出血,肌肉抽搐,呼吸困难,尖叫不止,后肢瘫痪,呼吸麻痹以呕吐,腹泻流涎等症状。如抢救不及时,很快死亡。观介绍几种急救方法,供选用。l病猫舌、口腔粘膜出血,用维生素KI肌肉注射l-3mg,每天3次,连用4-sd。2病猫肌肉痉挛抽搐,呼吸困难,按每公斤体重用解氯灵(乙酸肢)0、ig肌肉注射,按每公斤体重用盐酸氯丙埃每公斤体重2-6g肌肉注射。3病猫后肢瘫痪,呼吸麻痹,用胰岛素皮下注射3-5单位,每隔5-6小时再注射1次。4… 相似文献
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在相同的条件下,不同系统的发展结果不一样;发展的这种差异是由不同的内因造成的。在人工草地绵羊放牧系统中调整产羔期,可导致母羊及羔羊体重的不同变化。结果显示:母羊配种前体重对繁殖率、羔率及母羊产羔前体重,对繁活率都有重大影响;而对怀胎率、流死产率影响不大。春羔母羊配种前体重较冬羔母羊提高6.4公斤,产羔率相应比冬羔母羊高15.3%,繁活率春羔110%对比冬羔85.4%,高24.6%。 相似文献