黄花菜种子繁育技术

黄花菜,属百合科萱草属多年生宿根性草本植物.其花蕾色黄,形细长,故又叫金针菜.因其花开放时呈浅黄色,人们习惯称其为黄花.黄花菜能够供给人们食用的部分主要是花,因花朵可当菜食用,又称其为黄花菜.黄花在即将开放时采收并经加工后的干品条长、色鲜、肉厚、味醇,久煮不烂,营养丰富.富含蛋白质、果糖、磷、铁、钙等十余种人体所需要的营养成分.可做拌菜、炒食、汤食、炖食.我国生产的黄花菜除自用外大多出口给东南亚一些国家.     

黄花菜的食疗与保健

黄花菜,别名萱草、疗愁花、红萱、金萱草、鹿葱花、宜男花、黄花、安神菜、川草、丹棘、黄花苗子等,学名Hemerocallissp．,因其花蕾形细长、似金针, 周而复始以名金针菜;又因开放时的花呈浅黄色,所以称之为黄花菜。日本人称其为绿葱茶。黄花菜又称忘忧草,唐代白居易就有“杜康能解闷,萱草能忘忧”的诗句。黄花菜为百合科(Lilliace)萱草属中能形成肥嫩花蕾的多年生宿根草本植物。食用的黄花菜就是其花蕾干制而成。黄花菜具有食用、药用、固土、美化等多种经济价值。黄花菜原产亚洲和欧洲,在我国长江、黄河流域已有数千年的栽培历史。最早见于《诗经．风佰兮》篇记有“焉得谖草,言树之背”。此后《周处风土》记载“怀妊妇人佩其花、则生男,故名宜男。”魏嵇康《养生论》有“萱草忘忧,亦为食之”,“合欢蠲忿、萱草忘忧”的记述。元朝李九华《延寿书》上说:“嫩苗为蔬、食之动风,令人昏然如醉,因名忘优”,可见     

渠县黄花高效栽培技术

黄花是百合科萱草，属草本植物，俗称“黄花菜、忘忧菜、金针菜、健脑菜”等，有席上珍品之美称。黄花有食用、观赏和药用兼备的作用，是著名三栖花卉之一，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”。     

黄花菜主要病害及其防治

黄花菜．又名金针菜．学名萱草,属百合科多年生宿根草本植物,其食用部为含苞末放的花蕾,营养丰富,是我国传统特产之一。近年来食用花卉渐成时尚,黄花菜也受到更多人的青睐。仙居县是浙江省黄花菜主要产地之一,栽培历史悠久．其产品品质上乘,享有盛名。但由于地处浙江东南,气候温暖,雨量充沛,田间湿度大,黄花菜病害发生较重,特别是锈病、叶斑病等真菌性病害时有发生,严重影响黄花菜产量和品质。近十年来,笔者对当地黄花菜几种主要病害的发生和防治进行了探索．现报道如下：     

黄花菜移植栽培技术

正黄花菜属百合科萱草属的多年生草本宿根性植物,它具有喜光、喜热、喜高水肥习性,同时又是一种耐旱、耐寒、耐热、耐盐碱、耐瘠薄、适应性很强的经济作物。淮阳黄花菜具有2000多年的栽培历史,早在汉朝时期就已闻名全国,成为朝圣贡品。宋代大文学家苏轼到陈州郊游时,品尝过淮阳黄花菜后,写下"莫道农家无宝玉,遍地黄花是金簪"的千古佳句。淮阳黄花菜是国内黄花菜系列的精品,全国其他地方的黄花菜多产于山地     

多种方式加工黄花菜

正祁东县黄花菜面积大,产量高,种植农户多,黄花菜已经成为祁东县的特色产业,种植、加工黄花菜,已经成为祁东县农民增加收入的重要途径。全国各地都有黄花菜的消费习惯,搞好黄花菜保鲜与加工,确保黄花菜产业健康持续发展,对于祁东县农民增收致富意义重大。1.无硫干黄花菜干黄花菜是一种传统加工食品,干制以后,能长期保存,周年销售、食用。但是,采用亚硫酸盐护色——分散干制传统方法制成的干黄花菜,在贮藏期间颜色逐渐发黑,尽管不影响食用价值,但严重影响到外观品质和市场销售。现代加工技术证明,推广使     

黄花菜主要病害的发生与防治技术

黄花菜(Hemerocallis critrina Baroni.)又称金针菜、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物,其食用部分为含苞未放的花蕾,营养丰富,是我国传统特产之一。其花也可食用,也是一种绿色保健食品,深受人们喜爱,它在国际市场上享有很高的声誉。但以锈病、叶斑病、叶枯病(     

蔬菜省种栽培技术漫谈(八)分芽繁殖,黄花育苗系数高

以花蕾供人们食用的黄花菜是我国种植历史最悠久的营养保健菜。相传公元前200多年,我们的祖先就开始了人工种植。发展到明代时,诗人张丰以“沿村郁郁树森森,一半桑阴半拓阴。莫笑农家无宝玉,满地黄花是金簪”描绘了当时的生产盛况。黄花菜营养丰富,每100克黄花菜含总糖42.6～56     

邵东黄花菜的综合开发

介绍了湖南邵东县黄花菜的种植历史，分析了邵东黄花菜生产的优势，阐述了发展邵东黄花菜产业的意义，指出了黄花菜生产中存在的问题，提出了综合开发黄花菜产业的措施。     

黄花菜栽培技术

<正>黄花菜俗称金针菜,又叫萱草、忘忧草、健脑菜等,百合科萱草属的多年生草本植物~[1]。对土壤的适应性很强,在我国各地都有栽培,除了作为花卉观赏,还有很高的药用价值~[2]。从明代中期开始作为蔬菜食用,黄花菜可食部分花蕾营养价值很高,它富含     

黄花菜的价值及其栽培

黄花菜(Hemerocallis critrina Baroni.)又称金针菜、安神菜、忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物，其花可食用，是中国特产，也是一种绿色保健食品，深受人们喜爱，它在国际市场上享有很高的声誉，我国加入WTO后，国际市场的需求量逐年增加。     

黄花菜调查研究初报

黄花菜(Hemerocallis flava Linn),一名萱草,又名金针菜,是百合科萱草属的多年生草本植物。我国自古作蔬菜栽培,主要是利用未开放的花蕾采下蒸制晒干后供食用,也可食用新鲜花蕾或将冬季经软化的嫩叶炒食。据群众经验及古书记载,食用新鲜黄花菜过多或食嫩苗后,会使人有昏然如醉的感觉,因此古代又称黄花菜为忘尤草。经过蒸制的黄花菜营养丰富,耐貯藏运输,是深受国内外群众喜爱的商品。据中国医学科学院卫生研究所分析     

黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名金针菜(简称黄花)，是多年生草本植物。它具有适应性广，抗逆性强，耐旱耐脊，营养丰富，产量高、效益好的特点。不仅是味美的食用菜和调味品，还具有止血、消炎、利尿、安神的功效，叶、……     

黄花菜高产栽培

黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。黄花菜栽培历史悠久，分布范围广，种植面积大，是一种栽培管理容易、收益时间长、效益高的一种经济作物。现将其栽培技术介绍如下。     

无公害黄花菜高产栽培技术

黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物，黄花菜以花蕾食用，是一种营养十分丰富的蔬菜，含有人体需要的多种元素成份，根据文献资料记载和理化分析，黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用，更是一种不可多得的保健食品，目前湖南省衡阳市“湖南映武黄花集团有限公司”是全国惟一一家集黄花菜种植、加工、销售和科研为一体的大型民营企业，每年种植面积达20多万亩(1亩=1／15公顷)，并还在逐年扩大，发展前景非常广阔。为了提高黄花菜品质和产量，达到绿色蔬菜的标准，必须实行无公害栽培。     

淮阳县黄花菜产业现状及未来发展路径探讨

黄花菜是淮阳县传统的优势经济作物,独特的七针花蕊品质,2008年被国家质检总局命名为地理标志产品。近几年来,由于黄花菜种植效益低,恶劣天气频发等因素,使得淮阳县在黄花菜产业在发展过程中逐渐走下坡路。本文以淮阳黄花菜产业化发展为对象,通过分析淮阳黄花菜产业现状及内外部环境,对淮阳县黄花菜产业发展过程中存在的问题进行了分析,提出了相应的对策建议,为淮阳县黄花菜产业的未来的发展提供了一定的参考价值。     

陇东黄花菜及无公害栽培加工技术

黄花菜属百合科萱草属多年生二倍体草本植物,其食用部分为含苞未放的花蕾,是世界上少数几个以花为可食部分的植物之一。其花蕾干制品又名金针菜,营养丰富,味道鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,色、香、味俱佳,且能健胃平肝、镇静安神、轻身明目、抗疲劳、滋补健身,兼有较高的营养和药用价值,     

渠县黄花产业化发展现状与对策

黄花又称黄花菜、金针菜,为百合科黄花菜属的多年生草本植物的花蕾,"观为名花、食为佳肴、用为良药",是渠县的地方特产。渠县黄花因"加工考究,无污染,色泽黄润鲜明,香气浓馥,肉质肥硕,条干粗长,嫩脆爽口,各味皆调"而享誉全国。近年来,渠县县委、县政府高度重视黄花产业化发展,扎实推进现代农业千亿示范工程,努力拓展黄花基地规模,推行标准化生产,着力市场开发和品牌创建,不断创新基地建设体制和机制,黄花已成为渠县最具特色的效益农业。     

庆阳黄花菜观赏性盆栽暨鲜切黄花菜生产上市技术

庆阳黄花菜以马兰黄花和线黄花为主栽良种,花菜兼用。除做稀特蔬菜大田栽培生产黄花菜(群众叫金针菜)外,还可做大众花卉广泛栽培,其观赏价值并不亚于广泛分布全球的萱草花和百合花,可在观赏的同时来食鲜黄花菜。湖南农大周朴华教授用长嘴子花诱变组培的四倍体黄花可于各色杂种大花萱草多倍体种相媲美。庆阳黄花和四倍体黄花是集经济作物、观赏花卉、鲜切花卉于一体的黄花良种,经科研开发和市场开拓鲜切黄花可望成为继世界四大支柱切花(月季、菊花、香石竹、唐菖蒲)之后的第五大支柱切花品种,届时主产区在生产“脱水干菜”的同时,不仅可生产反季节“鲜黄花”上市,而且还可生产“鲜切黄花”上市观赏。     

黄花菜高产优质栽培技术

<正> 黄花菜,又叫金针菜、金菜,草药名萱草,为百合科草属能形成肥大花蕾的宿根性多年生草本。黄花菜产品为我国传统特产蔬菜之一,自古与冬笋、香菇、木耳齐名,北宋苏轼赞美黄花菜说:“莫道农家无宝玉,遍地黄花是真金。”因蔬花药兼用,故有“健脑菜”、“美化菜”之誉。近年来,随着农业种植业结构不断调整,有不少地区选中黄花菜作为一项重要产业来发展,为此,特将黄花菜栽培技术介绍如下,供参考。