稻米品质评价标准的变化与比较

近几年我国水稻品质改良大步迈进并取得丰硕成果,稻米品质标准作为稻米品质改良的整体目标,引导着水稻品质育种的发展方向。了解稻米品质评价标准的变化,研究探索提高稻米品质的关键点,既可为品种改良提供参考,又有助于确定今后水稻品质改良的主攻方向。我国先后颁布了一系列有     

稻米品质的遗传研究及分子育种进展

水稻是我国最主要的粮食作物之一,高产优质不仅是水稻基础研究的重点,更是水稻育种应用的主要方向.稻米品质主要包含加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质,是受遗传与环境因素共同影响的复杂性状.本文对稻米品质性状的分类、影响因素、遗传研究进展和稻米品质育种改良现状进行了综述,并对稻米品质研究进行总结和展望,以期为稻米...     

稻米品质性状研究进展与应用

水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿。人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标。对稻米品质性状的构成、影响米质的因素及稻米品质性状的分析技术进行了系统性的概述,将调控米质的外观品质、加工品质(粒型、垩白)、蒸煮食味品质(直链淀粉含量、糊化温度及香味)、营养品质(蛋白质)等性状相关基因的克隆、功能研究以及重要稻米品质基因在常规育种和现代育种技术上的应用进行了综述,并对稻米品质分析技术、稻米品质性状相关基因在育种上的应用进行了展望,以期为稻米品质分析技术、稻米品质的改良及品质育种提供参考,提高水稻品种的多样性,丰富水稻的种质资源。     

浅析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

<正>1研究水稻栽培技术对稻米品质影响的重要意义随着改革开放,人均生活水平得到了明显的提高,人们对稻米品质的要求也越来越高。水稻,作为中国人主食之一,稻米的品质直接影响着人们的生活品质。所以,在研究水稻栽培技术对稻米品质的影响要保证以下三点:第一,水稻栽培技术的正确使用;第二,该项水稻栽培技术能够满足水稻的生长需求;第三,该项水稻栽培技术能使稻米质量得到提高。只有采用科学的技术进行水稻栽培管理,才能产     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

稻米品质很大程度上由水稻的栽培技术决定,目前稻米在人们生活中属于必备食物,其质量关系到人们的身体健康,因此必须要完善水稻栽培技术,提高稻米的种植品质。文章从实际出发,系统地分析水稻栽培技术措施对于稻米种植品质产生的影响。     

水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响分析

正随着我国水稻种植技术的不断发展,越来越多的种植技术被应用到了实际的农业生产中来,而水稻机械化穴播技术正是其中之一。这一技术不仅具有着作业效率高、工序简单等优势,同时也对稻米的品质造成了影响,本文从稻米品质指标体系中的外观品质、碾磨品质、蒸煮品质、营养品质四方面入手,对水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响进行了分析。一、水稻机械化穴播技术对稻米品质的影响(一)机械化穴播技术对稻米外观     

基于水稻栽培技术措施对稻米品质的影响分析

水稻是我国主要的粮食作物,对于其栽培是关乎粮食丰产的重要因素。水稻栽培技术的好坏对稻米品质的影响比较大,如果水稻的栽培技术比较差,那么稻米的品质也将严重下降。文章对水稻的栽培技术措施进行研究,针对栽培技术措施对稻米品质的影响进行深入分析,希望通过提升水稻稻米品质来优化人们生活质量。     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

从常规的栽培技术措施来看,我国对于稻米的种植方面过于追求稻米的口感,忽视了稻米的品质.随着绿色农业与循环农业的倡导,对于水稻的栽培技术及品质等方面提出了全新的要求.基于此,对水稻栽培技术措施对稻米的品质的影响展开论述.     

浙江省常规粳稻品质育种现状及对策

水稻是浙江省种植面积最大的农作物,在解决水稻高产问题后,优质成为水稻品种改良的首要目标。稻米品质属综合性状,受品种自身因素、环境因素、种植方式、加工方法、饮食偏好等诸多因素影响。简述浙江省粳稻品质育种的发展概况,对稻米品质评价、影响稻米品质因素以及提高稻米品质思路等方面进行了阐述,探讨浙江省优质粳稻品种的选育方向和发展趋势,为浙江省优质粳稻品种的培育以及优质稻米生产提供参考。     

关于如何提高辽宁省稻米品质的几点思考

通过相关材料分析得出了影响我省水稻品质的几个主要因素,进而提出了提高辽宁省水稻品质的几点建议：加强特优、特种稻米的研究,进一步提高稻米品质,全面满足生产需要。生产管理中在注重产量的同时也要兼顾品质的提高;进行统一的品种区划、种植管理,确何稻米品质的一致性,从而提高稻米的商品价值。对稻米贮藏加工的机械设施投资改造,以最大限度保持稻米中的营养成分。     

硅镁锌肥改善稻米品质的研究进展

稻米品质受遗传因素、环境条件和栽培条件的影响,合理的栽培技术和肥料运筹能有效提升稻米品质.硅、镁、锌是除氮、磷、钾等大量元素外应用于水稻较多的元素,对水稻的生长发育具有重要作用.本文概述了硅肥、镁肥、锌肥施用对水稻生长发育中的作用,重点综述了硅、镁、锌在稻米品质形成中的生理功能,以及对稻米外观品质、加工品质、食味品质、...     

试论水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

水稻栽培技术措施的合理运用既是提升稻米品质的重要手段,也是增加粮食生产效益的关键因素。文章就影响国内稻米品质的一些栽培技术措施展开了深入探讨,对完善水稻栽培方法,提高稻米品质提供了一定遵循。     

苏打盐碱地稻米品质研究进展与展望

水稻是苏打盐碱地改良的先锋作物,稻米品质是水稻特征的重要指标。当前研究多关注盐碱地治理及水稻产量,有关盐碱胁迫下稻米品质的研究相对较少。本文从稻米的加工、外观、营养及感官食味品质4个方面系统梳理了苏打盐碱地条件下稻米品质特征,并总结苏打盐碱地水稻品种以及典型改良及栽培措施对稻米品质的影响。研究发现,苏打盐碱地条件下,稻米品质整体表现为较低的整精米率、精米率、糙米率及直链淀粉含量,较高的垩白粒率、垩白度及高蛋白质含量的特点,具有糙米蛋白含量高（更高的营养价值）、半透明颗粒少、淀粉低、钠等金属离子含量高等优点。研究提出未来需要进一步探讨苏打盐碱地条件下水稻品质形成、优异种质资源挖掘、产量与品质的协同提升,以期为苏打盐碱地水稻食味品质提升与特色品质的挖掘提供理论与实践参考。     

水旱栽培条件下稻米品质性状比较

传统观念一般认为,稻米品质性状的优劣主要是品质遗传特性的结果。水稻的品质性状受环境的影响较大,就水稻在水、旱2种环境条件下稻米品质性状作了粗略的比较,从而分析出2种环境条件下水稻品质的优劣。     

不同施肥方式对水稻产量和品质的影响

水稻生产中合理施肥是水稻栽培调控的重要内容,合理运用肥料对于提高水稻产量、改善稻米品质具有重要作用.本试验探讨不同施肥管理措施下稻米品质效应的变化特征,合理运用肥料对于提高水稻产量、改善稻米品质具有重要作用.合理施肥是影响水稻产量和品质最重要的因素,特别是氮肥的合理施用对水稻的产量和品质均有极大的影响,本试验旨在研究不同施肥方式对水稻产量和品质的影响,为水稻合理施肥提供科学依据.     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

在科技兴农的背景下,水稻栽培技术的科学运用,对于改善稻米品质,提升水稻产量,保证食品安全具有重要意义。本文从影响水稻品质的主要因素出发,分析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响,以期对改进水稻种植,提升水稻品质提供参考。     

水稻粒长遗传及其功能基因研究进展

随着人民生活水平的提高,稻米需求呈现多样化趋势,在产量仍作为重要指标的同时,稻米品质也越来越受到重视.提高产量、改良稻米品质是现代水稻育种的两个主要目标,而水稻粒长不仅是影响水稻产量的重要农艺性状,还与外观品质性状密切相关,细长粒稻米通常表现较好的外观品质,且世界上的大多数地区的消费者更偏爱于长粒型的稻米.因此,改良水...     

稻米食味品质评价方法的建立与应用

稻米食味品质改良是水稻育种的重要目标,如何评定稻米食味品质的优劣,一直是育种家关注的热点.借鉴国内外的稻米食味品质评价方法,结合江苏水稻的优质稻米育种特点,建立一套稻米食味品质评价方法.该评价方法相比于国家标准GB/T 15682-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食味品质感官评价方法,增加米饭蒸煮记录表、最适加水量试验、对照样品的确定等部分内容,简便了稻米蒸煮设备,提出了更简单的评价方法.利用该方法对江苏省近几年育成的水稻新品种(系)进行食味评价,筛选出“南粳46”、“南粳5055”等一批具有较好优良食味的水稻新品种.     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响探讨

正近年来,随着人民的生活水平不断提高,对于稻米品质的要求也随之升高,人民普遍关注食用稻米的安全性以及优质性。稻米品质的提高不仅能够使稻米市场的需要得到满足,还能够使农业产业结构得到有效调节,使农产品的生产效益及质量得到提高。而水稻栽培技术对稻米品质具有直接的影响。基于此,本文针对水稻栽培技术措施对稻米品质的影响进行探讨。1在水稻栽培中影响稻米品质的因素主要影响因素有肥料,栽插密度,病虫害,灌溉方式与灌     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

稻米品质是稻米的内在属性,中国稻米种类繁多,但是目前市场上稻米品质的总体水平不高,通过分析水稻栽培技术,探究提高稻米品质的方法。