“牡蛎之乡”巧打放心牌

素以“牡蛎之乡”著称的浙江乐清市清江镇,采取“建基地、树品牌、调结构、求发展”的新思路,逐步改变传统的养殖模式,投资1551万元,创建了浅海牡蛎养殖示范园区。该园区布局规范,整齐合理,配套设施齐全,并依托水产科研部门的科技力量,对牡蛎产品养殖实行全过程质量监控,使清江牡蛎达到无公害食品标准,被温州市评为“放心水产品”养殖基地。该镇还与杭州商学院签订科技开发协议,从微生物和生物化学角度对牡蛎开展实用保鲜技术研究,完成了牡蛎保鲜工艺及有关操作技术规程,不添加任何防腐剂和生物添加剂开发绿色产品。去年全镇牡蛎产量1.5万吨…     

诏安县牡蛎养殖业现状及对策

<正>诏安县诏安湾得天独厚的自然环境和洁净的海水是牡蛎繁育、索饵、生长的天然优良养殖场所。2021年诏安县水产品总产量44.9万吨,其中,牡蛎产量28万吨,占总产量的62.4%;渔业总产值5.6亿元,其中牡蛎产值约4亿元,占总产值的71.4%,牡蛎产量、产值占比均是全县第一,牡蛎养殖业成为诏安县水产养殖的支柱产业。同时,诏安县也是福建省主要的牡蛎生产基地,根据《福建渔业年鉴》数据显示,2017-2021年,     

福建省大抓两个基地、两个开拓

最近,福建省确定以“两个塾地、两个开拓”作为当前和今后一个时期全省水产工作的重点。建设商品鱼基地。用三五年时间,基本解决城市吃鱼问题。计划五年内,每年新开池塘8万亩,人均占有淡水鱼50斤。建设水产养殖产品出口基地。到1990年,要建设25万亩蓑殖虾、鳗、牡蛎、红(虫寻)、鲷鱼、石斑鱼等出口水产品的生产基地,争取每年创外汇2亿美元。开拓外海渔业。今后五年,每年更新建造270马力以上渔船50对,本着相对集中、前后方配套的原则统筹安排,开辟外海渔场。开拓水产保鲜加工业。当前,要注意抓好第一线保鲜,继续普及渔船隔热舱装置,鼓励群众建冷库和     

交易冷清清价跌一两毛这里的牡蛎怎么了

近段时期，福建省东山县海水养殖项目之一的浅海牡蛎吊养陷入了沉寂：原本每公斤带壳牡蛎，收购价为１至１．８元而今却跌到０．１５元至０．２元；成千上万亩的牡蛎，在海上“随波逐流”无人问津。 得悉此事，笔者于３月８日赶到养殖区调查了解，出乎意料的是，牡蛎价格大幅度跌落不是市场因素！ “海水太瘦了，牡蛎吃不饱，谁要？”许多养殖户异口同声地对我说。据调查，东山县浅海吊养牡蛎，是近几年继网箱、鲍鱼等海水养殖之后，兴起的一项颇具规模的海水养殖项目，总面积达２万多亩，曾经一度是东山海水养殖业的新亮点。据不完全统计，…     

牡蛎可能成为人类重要的蛋白质来源

最近在浙江大学召开的第二届国际牡蛎研讨会上，近十个国家的科学家就“牡蛎养殖产业的可持续发展与人类健康”这一主题进行了研讨。未来牡蛎极可能成为人类重要的蛋白质来源之一。牡蛎被称为“海洋牛奶”，其产业化养殖和开发已遍及全球。日本最新发现，牡蛎肉内的特有物质能消除人体过多的活性氧，对防治动脉硬化、癌症等有很好的效果。日本已开发出具有保健及治疗功能的“牡蛎丸”和高级饮料“牡蛎汁”。但由于海洋污染、环境恶化和海水养殖病害频发，牡蛎的养殖和开发仍存在挑战。我国每年牡蛎产量已居全球首位，2006年养殖产量达389万吨，占我国海洋水产养殖总量的1／3。     

山东省将加速实施水产业十大工程

山东省的水产业在去年获得巨大成绩的基础上今年将进一步扩大改革开放,加快培育市场体制,切实转换经营机制,加快实施建设“海上山东”这一跨世纪的工程,推动水产业向更高层次发展。今年将重点抓好十大工程的实施:(1)海水养鱼工程。充分重视海水鱼苗种越冬和保鲜保活运输,计划产量达到3000吨,产值3亿元。(2)浅海立体养殖开发工程。全省将新扩展养殖扇贝5万亩、海带1万亩、牡蛎2000     

崂山镇养殖太平洋牡蛎创高效

崂山镇养殖太平洋牡蛎创高效荣成市崂山镇水产养殖公司针对本地实际和国际市场需求，积极发展太平洋牡蛎养殖，并搞好综合深加工，取得显著经济效益。１９９５年牡蛎养殖、加工收入达到１１００万元，实现纯利３００万元，均占公司总收入、总纯利的９０％以上。一、扩大牡...     

南澳成为广东最大的太平洋牡蛎养殖基地

粤东南澳岛以科技为动力 ,大力发展太平洋牡蛎养殖业 ,形成了规模化生产 ,取得了显著的经济效益。目前 ,这个海岛县太平洋牡蛎的养殖面积已超过 1万亩 (15亩 =1公顷 ,下同 ) ,成为广东省规模最大的太平洋牡蛎养殖基地。太平洋牡蛎原产于日本、澳大利亚 ,是一种养殖周期短、产量高、肉质肥美的优良贝类。早在 1986年 ,南澳县就引进太平洋牡蛎进行养殖。自 1999年 8月南澳被国家五部委批准为全国科技兴海示范基地后 ,该县全力攻克太平洋牡蛎养殖新技术 ,借助高科技实现可持续发展的新路。县科技兴海示范基地承担了国家86 3海洋生物领域的重大…     

钦州湾建成牡蛎采苗基地

广西壮族自治区有部门积极扶持牡蛎(大蚝)生产,位于钦州湾要冲的康熙岭乡被确定为牡蛎和海水鱼虾的养殖基地。1986年组建的康熙岭水产养殖公司,利用地处近江牡蛎采苗区的优势,大力发展牡蛎自然苗的采集生产,改过去单支插植为15支一丛的“枪架式”插植法,大大提高了附苗量,成为全区的牡蛎采苗基地之一。目前这批苗     

温州水科所支持专业户抗灾保种

浙江省乐清县清江真牡蛎苗种基地受台风袭击后遭到严重破坏.温州市水产科学研究所立即将2,000万颗真牡蛎苗种,提供给牡蛎养殖联合体和专业户进行保种包养;县水产部门还从物资、资金等方面给予支持.激励当地的养殖联合体和专业户在灾害面前不悲     

天津市打造生态渔业区

从有关部门获悉：天津市兴建深海生态渔业科技养殖示范区——海洋生物科技园，其核心区位于塘沽区海滨浴场西南侧，占地面积406平方公里，以汉沽区和大港区8万亩海水养殖基地为示范区。科技园建设总投资32亿元，建成后预计实现销售收入30亿元，建成后将成为环渤海地区规模最大的海水养殖产业带，实现渔业增效、渔民增收，带动保鲜贮藏、加工、运输、旅游、服务等相关产业的发展，改善区域生态环境，促进滨海新区“宜居的生态城区”建设。     

天津市兴建滨海生态渔业科技养殖示范区

本刊讯：天津市兴建滨海生态渔业科技养殖示范区——海洋生物科技园,其核心区位于塘沽区海滨浴场西南侧,占地面积406km^2,以汉沽区和大港区0．53万ha海水养殖基地为示范区。科技园建设总投资32亿元,建成后预计实现销售收入30亿元,建成后将成为环勃海地区规模最大的海水养殖产业带,实现渔业增效、渔民增收,带动保鲜贮藏、加工、运输、旅游、服务等相关产业的发展,改善区域生态环境,促进滨海新区“宜居的生态城区”的建设。     

太平洋牡蛎与龙须菜套养技术

太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）是人们喜食的海产佳肴。南澳岛现有太平洋牡蛎养殖面积约3万亩,是广东省最大的太平洋牡蛎养殖基地。海藻与贝类混养不仅可以提高养殖效益而且对修复海洋生态、防止赤潮污染危害有着积极意义。开展太平洋牡蛎和龙须菜生态立体套养,实现贝藻生态混养,是以较小的经济投入换取较大的经济效益和生...     

新西兰的水产养殖业

据新西兰贸易发展委员会报道,新西兰的主要水产养殖种类为青壳贻贝、太平洋牡蛎和大鳞大麻哈鱼。这三种产品也是主要的出口水产品,1988年三种产品的出口总值达4000万元新西兰货币。新西兰现有具租约和许可权的贻贝养殖场404个,年产量为6万吨。具有租约和许可权的太平洋牡蛎养殖场146个,年产量为4千吨,     

增城市水产品保鲜加工流通现状及问题与出路

一、水产品保鲜加工流通现状与问题发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化（现代化）建设，实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活质量的提高和改善，我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计，２００１年全市水产品保鲜加工６４８０吨，占总产量２１．４％；保鲜加工水产品产值４５３６万元，占总产值１５％；保鲜加工水产品附加值２４９２万元，原料生产基地覆盖养殖面积３２４００亩（主要是混养）。较好地解决了水产品养殖常规品种（鲮、鳙、罗非鱼）的销路，部分解决了城镇下岗富余人员的就业出路，增加国…     

我国养殖贝类开拓欧洲市场的思考

贝类作为我国水产品的重要组成部分,2004年总产量达到了1162.86万吨,其中扇贝91.04万吨、牡蛎375.09万吨、贻贝71.74万吨、蛤类279.90万吨。近年来我国加大了对养殖贝类产品的质量和安全卫生监控力度,先后进行了以提高贝类安全卫生水平为主要内容的监督监控工作,养殖贝类的质量     

强化经营管理提高水库渔业经济效益

大伙房水库是东北地区重要的淡水鱼生产基地,为辽宁省首批无公害水产品产地。养殖总场拥有固定资产2 800万元,年产鲜活鱼220万kg,产值2 500万元。回顾总结了“养、管、销、捕、钓”的经验和历程。     

大鹏澳牡蛎养殖区生态服务价值评估

对中国南海典型的浅海养殖区——大亚湾大鹏澳牡蛎养殖区的生态服务价值进行了评估,结果表明:2012年,牡蛎养殖区生态服务价值总量为3 460.52万元,单位面积生态服务价值为17.30万元/hm2。在各项服务价值组成中,供给服务中的养殖生产服务价值(3 158.00万元)占主要份额(91.26%);此外,文化服务中的休闲娱乐(124.00万元)和科研服务(71.52万元)也比较可观,分别占价值总量的3.58%和2.07%;其他服务价值,如氧气生产(31.34万元),气候调节(61.06万元)以及废弃物处理(14.60万元)所占份额较小。2013年,养殖区生态服务价值总量降为814.10万元,单位面积生态服务价值降为4.07万元/hm2。在各项服务中,养殖生产服务价值(540.00万元)较2012年出现大幅度降低,但仍占主要份额(66.33%);氧气生产(31.34万元),休闲娱乐(124.00万元)和科研服务(71.52万元)价值与2012年持平,但其所占份额有所提升,分别占服务价值总量的3.85%,15.23%和8.79%;调节服务(包括气候调节与废弃物处理)价值相较2012年有大幅度下降,而其所占份额却有所上升。2013年养殖区生态服务价值的降低主要是由于养殖生产服务价值的大幅度降低造成的,而养殖规模过大和海区环境老化是造成该结果的直接原因。总体来说,牡蛎养殖大大提升了海区的生态服务价值,但是必须对养殖模式进行合理规划,这样才能实现大鹏澳生态服务功能的可持续发展。     

海水养殖种子工程落户青岛

最近,青岛国家海水养殖种子工程北方基地正式通过了科技部专家评审,被列入2003年度国家“863”计划,并首期获得国拨经费250万元。海水养殖种子工程是科技部在“863”计划中设立的专项计划,计划拨款9000万元,以扶持高水平的海水养殖科研产业化,进而改变长期以来我国海水养殖种苗相对落后的状况,培育海洋经济新的增长点。青岛国家海水养殖种子工程北方基地的落户,将进一步加快青岛市在该领域的产学研合作。海水养殖种子工程落户青岛@刘雅丹     

努力打造茂名“金三角”全球最大罗非鱼产业基地

金秋十月，秋高气爽，色彩缤纷，在那橙黄橘绿收获的季节里，茂名“金三角”全球最大罗非鱼产业基地又传来了振奋人心的好消息，基地养殖罗非鱼面积21．2万亩，产量12万吨，养殖产值8亿元，出口罗非鱼片1．6万吨，创汇2000多万美元，渔民人均收入2．69万元；全市罗非鱼加工出口40000吨，产值8300万元。基地范围横跨高州、化州、茂南三市（区）23个镇。