以"两项登记、五项基本制度为重点推进水产品质量安全工作

2002年8月,农业部、国家质检总局联合启动《水产品药物残留专项整治计划》方案,决定推动“两项登记、五项基本制度”的建设,以科学的制度保障水产品质量安全。2003年9月1日,《水产养殖质量安全管理规定》(农业部第31号令)正式颁布实施。以上政策的出台是为从源头控制水产品中的药物残留,从而保障水产品的食用安全,促进水产品的对外贸易。日前,农业部渔业局在广东顺德召开由广东、广西、海南、福建、浙江、江西等省(自治区)渔业行政主管领导参加的出口产品“两项登记、五项基本制度”工作会议,重点研究了如何从鳗鱼入手,落实“两项登记、五项…     

确保水产品质量安全工作落到实处

编者按:为从源头加强水产品生产全过程质量管理,确保水产品食用安全,促进水产品出口贸易的发展,在2002年8月起开展的《水产品药物残留专项整治计划》方案中,农业部、国家质检总局联合决定推动"两项登记、五项基本制度"的建设,以科学的制度保障水产品质量安全.日前,农业部渔业局在广东顺德组织召开了出口产品"两项登记、五项基本制度"工作会议,广东、广西、海南、福建、浙江、江西等省(自治区)渔业主管部门汇报和交流了各自在"两项登记、五项基本制度"建设方面的进展情况.编者认为,内陆地区的江西省和沿海地区的浙江省在"两项登记、五项基本制度"建设中的经验值得借鉴.     

山东即墨“五项登记制度” 保障水产品质量安全

山东省即墨市在全市养殖单位通过“五项登记制度”，将健康养殖贯穿于整个养殖的全过程，确保全市水产品质量安全。     

大连市2003年加强水产品质量安全管理的主要任务

水产品质量安全问题关系到国内、国际两个市场 ,关系到渔业能不能保持持续稳定发展 ,关系到消费者健康、渔民增收的大局 ,为此 ,大连市海洋与渔业局提出今年全面加强水产品质量安全管理的主要任务。一是深化水产品药残专项整治活动 ,建立水产品质量安全管理长效机制。重点抓好“三个登记”、“五个基本制度”的建设和落实。“三个登记”即所有的水产养殖企业、业户、 33kW以上的捕捞渔船及水产加工企业 ,都必须按要求进行登记。登记先由各区市县海洋与渔业部门审核后报市海洋与渔业局审定 ,出口加工企业取得市海洋与渔业主管部门审定后 ,在…     

生产、科研与市场:SARS之后我国渔业的五大发展趋势

2003年,随着我国“渔业捕捞许可证”,“水产养殖许可证”制度的全面推广与实施,一个声势浩大、前所未有的“以法治渔”、“以法兴渔”的浪潮在全国兴起。各级政府结合新修订的《渔业法》,针对新形势、新情况,陆续出台了一系列配套性、地方性渔业法规及规定。深圳市根据农业部及国家质检总局颁发的《水产品药物残留专项整治计划》及相关规定率先出台“水产品出口安全的五项检验标准”,以保护大多数守法渔农利益,提高我国出口水产品在国际市场中的竞争力;山东制定“无公害水产品行动计划”,全面实施从鱼池到餐桌全过程安全控制;广东制定出“鳗…     

水产养殖业执法中的渔药执法点

自2007年开始,在我国渔业执法中将"水产养殖业执法"正式纳入议事日程,并提出渔业执法活动:由海洋与内陆延伸、由捕捞业向养殖业延伸、由单项执法向综合执法延伸,强化生态安全、生物安全、水产品消费安全和生产安全的全面管理;在养殖业执法内容上也提出了明确的目标和执法点:即养殖水域的规划制度建立情况,苗种质量管理情况,养殖过程中的"两项"制度与"五项"登记情况,渔药、饲料、饲料添加剂等投入品质量管理情况、养殖水产品质量安全管理情况等.     

水产养殖业执法中的用药执法点

自2007年开始,在我国渔业执法中将"水产养殖业执法"正式纳入议事日程,并提出渔业执法活动:由海洋向内陆延伸、由捕捞业向养殖业延伸、由单项执法向综合执法延伸,强化生态安全、生物安全、水产品消费安全和生产安全的全面管理;在养殖业执法内容上也提出了明确的目标和执法点:即养殖水域的规划制度建立情况,苗种质量管理情况,养殖过程中的"两项"制度与"五项"登记情况,渔药,饲料,饲料添加剂等投入品质量管理情况、养殖水产品质量安全管理情况等.     

适应形势 加快改革 突出重点 全面推进水产技术推广工作——农业部渔业局副局长陈毅德对今年水产技术推广工作提出五项要求

(本刊讯)在2004年3月31日召开的全国水产技术推广工作座谈会上,农业部渔业局副局长陈毅德就基层水产技术推广体系改革和水产技术推广应着力抓好的几项工作做了重要讲话,特别指出当前要全力抓好的几项公益性工作:一是水产品质量安全技术的推广。抓好水产品质量安全是今年渔业的一项重要工作,各级水产技术推广部门要积极配合有关部门,做好水产品质量安全工作。要贯彻落实农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》,积极参与全面建立“五项制度”,协助渔业行政主管部门抓好出口原料生产基地、无公害产品生产基地全过程的质量管理;抓好渔业水域…     

禹城加强水产品无公害认证工作

去年以来,禹城市水产局将水产品无公害认证作为提高水产品质量安全水平的重要内容,强化宣传发动,加大资金投入,制定推广标准化生产技术,落实“五项制度、两项登记”,无公害产地、产品认证取得显著成绩。有3处渔业基地（禹西渔业科技示范基地、禹西河蟹养殖示范基地、禹城盱眙龙虾城养殖基地）被认证为山东省无公害农产品产地、2个产品（禹西渔业科技示范基地的草鱼、     

蓬莱市强化措施。促进水产品质量的提升

一是加大对企业的宣传、指导。大力宣传《渔业法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规，发放《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《水产品质量安全知识问答》手册、禁用渔药及其化合物名单、生产记录格式等宣传材料800多份。加强对从业人员的技术指导，指导从业人员科学用药、按时做好生产记录，在企业内大力推行“五项制度、两项登记”，提高企业依法经营意识。     

广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望

近年来,“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心,也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平,加强水产品质量安全监管,实现水产品质量全程监控和产品可追溯,广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新,积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。     

“456”工程推动湖北水产品质量安全监管工作上台阶

水产品质量安全是一项重大的民生工程,做好水产品质量安全监管工作至关重要。2012年,湖北省水产局围绕建设四大体系、五道防线、六项制度的"456"工程目标,抓重点、破难点,常规工作加力度,创新工作出新招,产地水产品抽检合格率达到100%,总体合格率98.6%。     

为首都水产品质量安全建坝筑堤--北京市启动渔业环境监测、疫病防治、水产品安全工程

2003年9月26日“北京市渔业环境监测、疫病防治、水产品安全工程启动仪式”在京举行。北京市水产质量安全体系的建设是今年北京市政府为百姓承诺的60件实事之一,是今年北京市农业局工作的重点,也是北京市水产行业质量安全的保障。要在今年年底以前建成“行政+技术+执法监督”三位一体的风险监控体系的基本框架,具备对水产行业安全风险的有效控制能力。通过两年的建设,北京市水产质量安全体系已初步建成,由一个水产质量安全中心和分设在10个区县的水产质量安全网点组成(以后发展到13个区县)。它是三项职能合为一体的,这三项职能分别为渔业环…     

SARS之后我国渔业的五大发展趋势

2003年,随着我国“渔业捕捞许可证”,“水产养殖许可证”制度的全面推广与实施,一个声势浩大、前所未有的“以法治渔”、“以法兴渔”的浪潮在全国兴起。各级政府结合新修订的《渔业法》,针对新形势、新情况,陆续出台了一系列配套性、地方性渔业法规及规定。一月份,深圳市根据农业部及国家质检总局颁发的《水产品药物残留专项整治计划》及相关规定率先出台“水产品出口安全的五项检验     

泥鳅鱼种健康养殖技术

2013年,笔者在山东省莱芜市雪野水产良种场,按照健康养殖“五项制度、两项登记”的要求．采用标准化池塘培育泥鳅鱼种。经过科学喂养管理,泥鳅生长达到了预期目标,取得了良好的养殖效益。现将泥鳅鱼种健康养殖管理技术介绍如下：     

牛盾副部长强调下半年渔业重点抓好五项工作

(本刊讯)2008年7月18日,在全国农业厅局长座谈会渔业专业组讨论会上,牛盾副部长强调,为确保奥运水产品安全供给,促进渔业灾后恢复重建,扎实推进现代渔业建设,下半年要特别做好以下五项工作:     

草鱼鱼种健康养殖技术

针对草鱼鱼种病害多、难防治的特点,2010年山东省莱芜市水产研究所等单位在雪野水产良种场,采用高水位池塘,按照健康养殖“五项制度、两项登记”的要求,实行封闭式养殖,培育草鱼鱼种,取得了良好的养殖效益。现将养殖管理技术介绍如下：     

山东临沂市多举措提升水产品质量安全水平

山东临沂市高度重视水产品质量安全工作，落实五项措施，提升水产品质量安全水平。 一是设立了水产品质量安全监管机构。经市政府批准，市渔业局增设了市场与质量监管科，配备专职工作人员2名，具体负责全市水产品质量安全监管和质检体系建设工作。在此基础上，建设了一处300m^2的市级水产品质量检测实验室，购置了100多万元的液相色谱仪、酶标仪、药残快速检测仪等汉器设备，强化了水产品质检手段。     

青岛开发区“六项措施”打造“放心”水产品

青岛开发区针对当前存在的初级水产品药残超标、养殖过程中非法使用禁用药物等突出问题，采取“六项措施”，突出源头治理，进一步规范水产养殖业生产秩序，全面提升该区水产品质量安全水平。     

水产品质量追溯系统的应用与展望--以烟台市为例

水产品质量安全追溯是一个沿着供应链的产品流建立水产品质量安全信息流的过程。通过水产领域与其他领域的信息共享和紧密合作,建立从水产苗种到上市流通全过程的水产品质量安全追溯体系,实现水产品质量安全正向监控,对水产品质量安全监管工作意义重大。近年来,烟台市渔业主管部门围绕打造“食安烟台”、建设海洋强市工作目标,完善水产品质量安全监管体制机制和制度,2016年开通烟台市水产品质量追溯平台。