优质肥肝鹅——朗德鹅综合饲养技术

<正> 朗德鹅是世界上生产鹅肝最好的鹅种,原产于法国南部的朗德省。体型中等偏大,羽毛颜色以灰为主,也有白色或灰白杂色者。仔鹅生长迅速,56日龄体重可达4.5千克左右。商品仔鹅经填肥后,活重可达10～11千克,肥肝重量达700～800克。     

朗德鹅的育雏技术

朗德鹅，原产于法国西南部的朗德地区，体型中等，羽毛灰褐色，颈部接近黑色，而在腹部毛色较浅呈银灰色，其羽绒产量每只可达350～4．50克，体重7～8千克，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。出生70天右右即可做为商品鹅出售，90～120天即可获得多种产品。朗德鹅耐粗饲，适应性强，成活率高，雏鹅成活率高达90％以上，饲养周期短，肥肝质量好，是其他家禽所不具备的。     

生产肥肝鹅的饲养管理技术

1、品种选择品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而生产肥肝性能很差,不宜选用。可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,     

朗德鹅肥肝生产技术

从鹅的选择、预饲期的管理、填喂期的管理、屠宰与肥肝的摘除等方面总结了朗德鹅肥肝的生产技术,以期指导当地朗德鹅肥肝的生产。     

填饲期朗德鹅血浆生化指标变化规律及其与产肝性能关系

以朗德鹅为试验对象,探讨填饲期血浆生化指标的变化规律及血浆生化指标与产肝性能的关系.结果表明:随填饲时间的延长,朗德鹅有关血浆生化指标显著升高,填饲组血浆生化指标显著高于对照组,禁食24 h后血浆总胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度显著上升;公鹅胴体重和肝重极显著高...     

朗德鹅雏鹅的饲养管理

法国朗德鹅在我国的养殖是从1996年以后开始的.朗德鹅,原产于法国西部的朗德省,是大型托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅经过长期杂交选育而成.朗德鹅适应性强,成活率高,抗病易养,能适应各种生活环境,产肝性好,容易育肥,被誉为世界绿色食品之王.饲养肉用朗德鹅雏鹅,投入少,成本低,生产周期短,饲养设备简单,饲养技术容易掌握,是农家脱贫致富奔小康的重要途径.因此,得到农民朋友的青睐.     

朗德鹅的屠宰取肝及加工

填饲后合格的朗德鹅要送到屠宰场集中宰杀取肝。屠宰前的肥肝鹅要停食12～18小时,但要供给充足的饮水。如用车辆运输,应把鹅放在运输笼中,每笼放鹅4只,笼里多铺垫草。决不能将肥鹅放在车斗中运输,否则车子启动后肥鹅堆集一起,会造成大批死亡。车辆的颠簸也会使鹅腹腔的肥肝受损伤。因此,无论装车还是卸车,操作都要轻捉轻放,避免不必要的损失。     

生产肥肝鹅的饲养管理技术

1、品种选择 品种是影响肥肝生产的重要因素之一.不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝.比如我国的小型鹅种以产蛋为主而生产肥肝性能很差,不宜选用.可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,平均肥肝重600克,最大达1.4千克;中型鹅溆浦鹅,平均肥肝重600克,最大达1.33千克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅,平均肥肝重836克,最大1.78千克;法国的图卢兹鹅又叫茜蒙鹅平均肥肝重1～1.2千克,最大1.8千克.     

朗德鹅饲养技术要点

<正> 朗德鹅,原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,耐粗饲,适应性强,成活率高,生长快,饲养周期短,肥肝质量好,是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。1 雏鹅的饲养与管理1.1 雏鹅的饲养。饲养雏鹅先要适时开食。一般雏鹅在出壳后12～16小时,就有啄食行为,这时便可调教采食。开食前,要先     

朗德鹅养殖技术

朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色呈银灰色。郎德鹅生长速度快,8周龄体重可达4.5～5kg,成年体重7～8kg,羽绒产量较高,耐人工拔羽,通常种鹅每年拔羽两次,可产羽绒350～450g;肝用性能好,是世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。其肉质细嫩,瘦肉率高,胆固醇含量低,富含多种氨基酸,具有野禽肉的味道;耐粗饲,适应性强,成活率高,是进行养殖的理想品种。现将其饲养技术要点作如下简介:1雏鹅的潮口与开食出壳1～3天内使雏鹅学会饮水和吃食。潮口用水要清洁,综合各方面因素可在水中加入5%葡萄糖、氟哌酸、多维…     

朗德鹅小鹅瘟的诊治

介绍朗德鹅小鹅瘟的发病情况、临床症状、病理剖检和确诊治疗方法,并提出预防免疫措施。     

朗德鹅饲养要点

<正> 朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色呈银灰色。朗德鹅生长速度快,8周龄体重可达4.5～5公斤,作为商品鹅出售,成年     

朗德鹅与昌图豁鹅杂交后代性能试验

近年来,养鹅业蓬勃发展,为培育出生长快、产肉性能好的肉鹅品种,本试验引进大型鹅种朗德鹅与昌图豁鹅进行杂交,通过饲养试验测定其后代的生长性能,结果表明杂交鹅可以显著提高生长性能,增加经济效益,此项技术可以在生产中推广应用。     

朗德鹅“嘎嘎”叫醒“沉睡”荒地

河沟里一只只朗德鹅如浮在水中的棉花团儿，一会儿飘向东，一会儿飘向北，在水里觅食，嬉戏，发出欢快的叫声。河沟边一座座养殖棚里，分茬养殖的朗德鹅，或站或卧，见有人来，齐声“嘎嘎”叫着，似表示欢迎，又似在说着铁营乡今日养鹅业的辉煌。[第一段]     

朗德鹅养殖技术

<正> 朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色呈银灰色。郎德鹅生长速度快,8周龄体重可达4.5～5千克,作为商品鹅出售,成年体重7～8千克;羽绒产量较高,耐人工拔羽,通常种鹅每年拔羽两次,可产羽绒350～450克;肝用性能好,是世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。其肉质细嫩,瘦肉率高,胆固醇含量低,富含多种氨基酸,具有野禽肉的味道;耐粗饲,适应性强,成活率高,是进行养殖的理想品种。现将其饲养技术要点作简介如下。