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农药残留快速检测技术对食品安全和国民健康意义重大.生物传感器由于具有特异性强、灵敏度高、测定成本低等特点,近年来已广泛应用于食品安全快速检测领域.本文介绍了生物传感器的定义、原理及分类,描述了不同种类的生物传感器在农药残留检测方面的应用,并对其目前存在的问题和未来发展的方向进行了探讨. 相似文献
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果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义.从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法. 相似文献
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食品中农药残留的快速检测技术 总被引:7,自引:0,他引:7
本文从农药残留检测原理的角度,对国内外农药残留的快速检测技术的研究现状进行了评述。包括目前在实验室用于食品农药残留的快速检测技术:薄层色谱法、色-质联用技术、极谱分析、超临界技术等;具有更广泛应用前景的现场快速检测技术:免疫分析、生物传感器、酶抑制技术等。 相似文献
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酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是世界人口大国,也是农业大国,农产品质量关系到可持续发展目标的实现。当前农药残留快速检测技术主要有酶抑制率法、生物传感器法和免疫法等,在我国应用最多的是酶抑制率法,是检测这2类农药残留是否超标的主要方法。本文将用酶抑制率法对4种蔬菜农药残留的情况进行检测分析。 相似文献
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食品中农药残留分析方法的研究进展 总被引:6,自引:2,他引:6
针对危害食品安全的农药残留分析技术及其新进展进行了综述,其中色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留农药检测中,生物传感器在食品中农药残留检测有很大的应用前景。 相似文献
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农药残留快速检测技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
农药是农作物生产的基本保障,对于农作物病虫害的综合防治起着举足轻重的作用,但大量施用农药后农产品中农药的残留对环境和人类健康产生严重的威胁.随着人类环保意识和健康意识的加强,农药残留的危害性越来越受到大家的广泛关注,许多国家制定了食品中农药残留的上限标准.因此,农药残留分析检测技术显得尤为重要.通过综述目前适用于现场检测的农药残留检测技术——酶抑制检测法、免疫分析法、活体生物测定法和生物传感器法等快速测定方法的技术原理及其优缺点,指出了农药残留快速检测技术中存在的问题、最新研发动态及其未来的发展方向,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考. 相似文献
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由于农药品种和用量的不断增加,人们不断研究更新、更快捷准确、实用的对农残进行检测的分析方法。结合实际,探析有机农药在蔬菜中残留的检测方法,包括乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、植物胆碱酯酶等,以期提高蔬菜农残检测效果。 相似文献
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大多数农药残留物质属于有毒有害物质,它们以各种危害形式持续存在于环境当中,并通过不同的途径进入人体后危害人体健康.因此建立快速、准确、有效的农产品中农药残留量检测分析方法势在必行.液相微萃取(LPME)技术集采样、萃取、浓缩为一体,具有成本低、设备简单、有机溶剂用量少、富集倍数高、易与气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)、质谱(MS)仪器联用等优点,属于环境友好型的绿色样品前处理技术.对液相微萃取技术的原理、技术模型及其在农药残留检测中的应用和发展前景进行了综述. 相似文献
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辛酰溴苯腈及其复合农药对阔叶杂草和部分禾本科杂草灭除效果好。为了安全有效地使用该类型农药,研究人员通过气相色谱和高效液相色谱对该类型农药的残留进行检测,发现该类型农药降解快、残留量都未检出。但是也存在一些不足:一方面由于作物对农药产生的耐药性,使得复合农药的灭除效果面临新的挑战;另一方面,随着社会对食品安全和环境保护等问题的广泛关注,农药残留的限量要求日趋严格,检测技术的发展也越来越受到重视。本文对辛酰溴苯腈及其复合农药的应用及其检测方法进行了阐述与分析,在此基础上,对该类型农药在未来的使用及其残留检测趋势进行了探索提供参考。S 相似文献
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酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留 总被引:4,自引:0,他引:4
概述了酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留技术的研究现状、检测原理、应用情况和存在的问题。酶抑制法具有检测时间短、成本低、操作简便等特点,是目前我国农药残留检测的一种有效的初筛方法。 相似文献
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本文采用超快速液相色谱一串联质谱法,建立了水果中7种多残留农药的快速检测方法。水果样品经乙腈溶液提取、盐析后吸取上清液,以甲醇-0.1%甲酸水溶液作为流动相体系,在电喷雾正离子模式下,进行多反应监测模式测定。结果表明:7种农药标样的响应值与质量浓度在1.0~200μg/L范围内均呈良好的线性关系,相关系数均达到0.99,各农药的检出限(LOD)范围为0.05~0.20μg/kg,方法定量限(LOQ)范围为0.10~0.60μg/kg。7种农药的平均回收率(n=6)范围为82%~114%.相对标准偏差(RSD)小于10%。该方法快速、高效,能够满足高原地区水果中7种多残留农药的快速分析检测要求。 相似文献