基于虚拟仪器的淡水鱼质量在线分级系统

针对淡水鱼体质量分级存在精度低、速度慢、可靠性差等问题,设计一套基于虚拟仪器的淡水鱼体质量在线分级系统,确定系统中运动控制模块、信息采集模块和分级执行模块的关键参数,研究淡水鱼体质量信息与分级流水线同步跟踪的方法,实现对淡水鱼体质量的实时检测和在线分级。当系统运行速度为150 mm/s时,测量结果与实际淡水鱼体质量的相关系数R=0.999 8,最大相对误差为1.04%,分级准确率达到100%,每小时可以分3 600条淡水鱼。试验结果表明,该系统能实现对淡水鱼体质量的快速、准确检测,可为淡水鱼和其他不规则几何形状的农产品质量在线分级提供技术支撑。     

苹果在线分级系统设计与试验

【目的】根据苹果采摘机器人结构和作业特点设计与其配套的在线分级系统,满足实时分级需求。【方法】通过预分级机构剔除果径在等级外的苹果,减少视觉分级的无用功;利用力传感器获取苹果质量信息并确定质量等级;通过机器视觉技术实现苹果大小和腐烂面积的检测;借助Matlab和VS2008开发图像处理算法和界面控制程序;构建基于CAN总线的分布式控制网络。对苹果进行综合分级试验。【结果】苹果实际直径与检测直径的决定系数为0.990 3,实际质量与检测质量的决定系数为0.999 6,实际腐烂面积与检测腐烂面积的决定系数为0.985 5,综合分级成功率可以达到89.71%,连续分级时单果平均分级时间为2.89 s。【结论】该分级系统工作稳定,方便扩展,有较高的分级效率和分级精度,可以满足采摘机器人的实时分级需求。     

农业机械质量检测数据计算机管理系统的设计

农业质量检测数据计算机管理系统可对农机具及农用动力机械的各部件检测数据进行综合评定，做出产品质量评价结论。本研究阐明了农业机械质量检测计算机支持系统的基本功能，根据检测数据评价规律，设计了系统支持数据库的基本结构及相应的算法。     

淡水鱼体内汞含量的检测

[目的]检测鱼类体内的汞含量。[方法]采集锦州市农贸市场销售的10种淡水鱼,10种淡水鱼的样品均为4个。洗净,晾干,捣碎后,进行样品的消化处理,采用冷原子吸收光谱法,测定样品中汞含量。[结果]白鲢鱼、武昌鱼、鲶鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、胖头鱼、罗非鱼、花鲢鱼、鲫鱼样品中汞含量平均值分别为0.219、0.1850、.206、0.163、0.148、0.2290、.230、0.173、0.1630、.187 mg/kg。[结论]10种淡水鱼的汞含量平均值为0.230 mg/kg,均符合食品中有害元素限量标准。     

在线考试系统的设计与实现

随着计算机技术的迅猛发展,高校校园网建设的逐步完善,在网络上开展在线考试,具有传统的考试模式无法比拟的优点。开发基于ASP的在线考试系统,采用web模式,适用于局域网和Internet,无需安装客户端,即可实现网上考试及自动判分。成熟的在线考试系统应具有易操作、功能完备、故障率低等特点。一般在线考试均采用B/S模式,使考试过程在客户端浏览器完成,考试结果则存储在服务器中。这种模式具有简化考生操作程序、及时回收储存考试结果的特点。系统选用的开发软件是ASP,后台数据库为ACCESS。     

基于阻抗特性的淡水鱼新鲜度快速检测系统

根据阻抗特性与新鲜度之间的关系,建立了淡水鱼新鲜度评价指标,并以此为基础设计了以STC89C52为核心的淡水鱼新鲜度检测仪.对系统的硬件和软件设计进行了详细的介绍.试验表明,该检测仪的检测准确率达90％,能够对淡水鱼新鲜度进行快速且无损的检测.     

冰糖橙果实品质无损伤在线检测分级技术的建立与应用

【目的】冰糖橙果实外观分级与内部品质不一致极大地影响了其市场声誉,建立冰糖橙果实品质分级标准和果实快速规模化无损伤品质检测分级技术,并进行在线应用,为快速分选不同糖酸度冰糖橙产品提供技术支持。【方法】在利用常规果实品质分析方法对主产区的冰糖橙果实进行多年品质分析的基础上,找出果实外观和内在品质的相关性,确定不同果型横径与糖酸度含量的关系,形成冰糖橙果实分级标准。在此基础上,采集710-960 nm波段近红外透射光谱建立果实无损伤检测模型,利用常规品质分析数据对原始光谱反复进行校正并验证,确定无损伤检测的准确性,并在分级线上进行应用;调查统计应用无损伤检测生产线分级后各级冰糖橙的产量、销售单价和销售额。【结果】（1）根据果实横径大小进行初选分级,68-74 mm为大果型,62-67 mm为中果型,56-61 mm为小果型,再按果实的糖度（可溶性固形物Brix度）和酸度不同将冰糖橙划分为4个等级：糖度≥14、酸度≤0.4%为特级果;12≤糖度＜14、酸度≤0.4%为一等果;糖度≥14、0.6%≥酸度＞0.4%为二等果;糖度＜12、酸度≤0.4%为合格果。通过反复矫正,建立了冰糖橙果实品质分级标准。（2）通过多次进行单果糖度和酸度的分析矫正,建立了冰糖橙果实糖度和酸度的检验线。第1次建立的冰糖橙糖度检量线检测范围为10.1-14.9 Brix,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为26%。第2次建立的糖度检量线延长高糖检测范围,为10.1-16.2 Brix,经验证后合格率达90%。第3次建立的糖度检量线扩大低糖检测范围,为9.8-16.2 Brix,经验证后合格率为90%。第1次建立的冰糖橙酸度检量线检测范围为0.1%-1.26%,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为64%。第2次建立的酸度检量线延长高酸检测范围,为0.1%-1.37%,经验证后合格率达94%。第3次建立的酸度检量线继续扩大高酸检测范围,为0.1%-1.53%,经验证后合格率为92%。（3）新建立无损伤糖酸度校正和验证模型,糖度有效检测范围为8.7-15.1 Brix,酸度有效检测范围为0.14%-2.0%,经验证后糖度合格率达到98%,酸度合格率为98%。应用该分级技术,分选速度达到10个冰糖橙/秒,品质分级后最高单价48元/kg,年产量4 500 t,实现产值9 122万元。【结论】研究结果预测糖酸度准确,测量范围全面涵盖冰糖橙商品果的糖酸度,能大批量、快速、高质量和无损伤在线鉴别冰糖橙果实内在品质,结合外观品质分级标准,分选出内外品质均一的产品。     

滚压钢板加工质量在线检测技术的新发展

近年来，随着硬件技术的发展，滚压钢板加工质量在线检测需要的非接触、高响应速度，高灵敏度和高精度技术有了实现的可能。本文在对这一领域进行了综述后，介绍了４种比较先进的测量系统，并对今后的发展方向作了论述。     

基于机器视觉的苹果品质在线分级检测

目前苹果分级自动化程度较低,为了实现苹果品质自动、快速、准确分级设计了一套苹果智能在线检测分级系统。以寒富苹果为测试对象,采用机器视觉技术对苹果分级进行研究。采用阈值分割的方法分割苹果正面图像,逐像素遍历法提取苹果外部轮廓,通过计算其各点到重心的距离提取苹果大小特征,同时计算苹果横径与纵径比提取果形特征。采用支持向量机方法分割侧面苹果图像,计算苹果红色像素占苹果像素的比例提取颜色特征,利用Fisher统计识别的方法提取苹果缺陷。实现了整个分级系统的硬件搭建以及软件的功能,利用该系统对400个苹果样本进行了分级试验,结果表明该系统分级的苹果总体正确率达到95%。设计的基于机器视觉的苹果智能在线检测分级系统克服了传统分级方法的不足,加快了苹果品质分级自动化速度,对水果品质分级等领域有重要研究意义。     

浙江省主要经济树种在线查询系统的设计与实践

浙江省经济树种繁多，许多名特优树种在全国占有重要地位。近几年由于各级政府鼓励大力发展经济林，不同程度带有一定盲目性，产品出现相对过剩，迫切需要建立基于Ｗｅｂ的主要经济树种在线查询系统。本文就主要经济树种信息在线查询系统进行分析和设计，并利用Ｉｎｔｅｒｎｅｔ技术和统一的Ｂ／Ｓ结构作了试验性的实践。结果表明系统设计合理，采用的技术与方法可靠，可进行实地应用试验。图４表１参５     

淡水鱼加工技术研究

在分析淡水鱼加工特性的基础上,开发出鱼糜制品和熏烤制品两类鱼产品,并对其工艺过程、加工条件进行了较为深入的技术研究。     

我国淡水鱼类寄生虫的研究概述

鱼类寄生虫病是目前水产养殖中发病率最高的疾病,因此深入研究鱼类寄生虫的种类及其及所致危害等对于预防和控制鱼类寄生虫病具有重要意义.文章对我国淡水鱼类寄生虫病的种类、防治方法进行了简单的归纳总结,又从肉眼观察、显微镜观察和分子免疫学等3个方面对鱼类寄生虫病的相关研究进展进行了介绍,并对该领域未来前景进行了展望.     

漂洗水温对淡水鱼鱼糜蛋白质热变性的影响

以青鱼、草鱼、鲢、鳙、卿5种淡水鱼为研究对象，研究淡水鱼糜加工中漂洗水温对蛋白质热稳定性的影响。实验结果表明：⑴5种鱼肉经漂洗后的肌原纤维Ca^2 -ATPase活性及凝胶强度均随漂洗水温上升而降低，并且在水温达15℃时有一加速下降的转折点；⑵鲫蛋白质受漂洗水温影响最小，其余依次为草鱼、青鱼、鲢、鳙。     

漂洗水温对淡水鱼鱼糜蛋白质热变性的影响

以青鱼、草鱼、鲢、鳙、卿5种淡水鱼为研究对象，研究淡水鱼糜加工中漂洗水温对蛋白质热稳定性的影响。实验结果表明：⑴5种鱼肉经漂洗后的肌原纤维Ca^2 -ATPase活性及凝胶强度均随漂洗水温上升而降低，并且在水温达15℃时有一加速下降的转折点；⑵鲫蛋白质受漂洗水温影响最小，其余依次为草鱼、青鱼、鲢、鳙。     

深水网箱的分类及性能

探讨了深水网箱的分类方法,选择网箱的工作方式、结构特点、框架柔性、框架材料等对深水网箱进行分类。对17种典型的大型深水网箱的结构特性、力学特性、抗风浪能力等进行了分析。结果表明,按工作方式的分类中,浮式网箱的品种最多,占52．9％;按网箱力学结构分类中,重力式和自张式网箱较多,分别占52．9％和41．2％;按框架材料柔性分类中,柔性框架和刚性框架各占一半;按框架材质分类中,金属网箱居多数,达52．9％。其中,浮式重力式网箱结构简单,成本较低,操作管理方便,应用较广。但它在强水流作用下,网衣水平漂移严重,网箱容积损失率高,而加载保持网型的同时,会使网衣承受的张力增加,容易造成网衣撕破,因此,在流速较大海域中,该网箱的使用受到限制。自张式刚性网箱具有稳固的操作平台,易于实现自动化,同时,框架承受了相当的载荷,网衣受力和网型相对稳定,在新材料、新工艺的支持下,该类结构的抗风浪网箱具有较大发展潜力。     

深水网箱的分类及性能

探讨了深水网箱的分类方法，选择网箱的工作方式、结构特点、框架柔性、框架材料等对深水网箱进行分类。对17种典型的大型深水网箱的结构特性、力学特性、抗风浪能力等进行了分析。结果表明，按工作方式的分类中，浮式网箱的品种最多，占52．9％；按网箱力学结构分类中，重力式和自张式网箱较多，分别占52．9％和41．2％；按框架材料柔性分类中，柔性框架和刚性框架各占一半；按框架材质分类中，金属网箱居多数，达52．9％。其中，浮式重力式网箱结构简单，成本较低，操作管理方便，应用较广。但它在强水流作用下，网衣水平漂移严重，网箱容积损失率高，而加载保持网型的同时，会使网衣承受的张力增加，容易造成网衣撕破，因此，在流速较大海域中，该网箱的使用受到限制。自张式刚性网箱具有稳固的操作平台，易于实现自动化，同时，框架承受了相当的载荷，网衣受力和网型相对稳定，在新材料、新工艺的支持下，该类结构的抗风浪网箱具有较大发展潜力。     

VB网上考试自测系统交卷、评分、成绩查询模块的设计与实现

利用网络和数据库技术开发了JSP应用程序-VB网上考试自测系统,介绍了其交卷、评分、成绩 查询模块的设计与实现。     

基于被动水声信号的淡水鱼混合数量预测

针对淡水鱼数量评估问题,通过水听器和声学记录仪采集鳊（Parabramis pekinensis）和鲫（Carassius auratus）在相同比例、不同混合数量下的水声信号,提取54个特征参数,进行相关性分析,挑选与淡水鱼混合数量显著相关的特征参数,采用Rank-RS法进行样本划分,建立多元线性回归模型,并与偏最小二乘回归模型的预测效果进行比较。结果显示,平均Mel频率倒谱系数与淡水鱼混合数量的相关性整体上最显著,多元线性回归模型的拟合效果较好,预测模型R〖DD(-*2〗—〖DD)〗2为0.950,RPD为4.492,说明所建立的模型适用于淡水鱼混合数量预测,将被动水声技术应用于淡水鱼数量研究具有一定的可行性。