“乡”约中国 刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇④

017创意就是创"异"。异,就是不同,就是我有你和他没有,就是特色,就是吸引眼球,引起关注。这是休闲农业转换的首要命题。没有"异",没有新意,没有吸引,不能引起关注,就不会聚集人气,招徕市场,就难以实现规模化的市场反响和经济效应。其一,怎么创"异"?创"异"目的就是充分利用在地资源,通过创意手段强化资源的特色,提亮在地元素,培育吸引物,形成休闲农业地的识别     

“乡”约中国——刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇

001桃花山的故事 大约在十几年前，笔者在长江岸边，到县城对岸一个叫桃花山的地方考察。看至一大片桃树，很是喜人。可当地的村长却是一脸的愁苦相。原来，这片桃树是十几年前种下的，也曾为当地村民增加收入作出过贡献。可是时隔十几年，周边的果树数量和品种越来越多，内外交通条件的改观和物流的通达，让外地的水果，尤其是优质新品种不断充斥市场，当地水果价格一路下滑。加之品种退化，品质不保，每一斤不到一元的价格，出售的收入几乎与运输（到卖场）的力钱持平。因此，正准备把桃树全部砍光，另外种作物。     

“乡”约中国——刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇2

休闲农业为什么兴起007发展休闲农业的意义中国工程院院士汪懋华考察重庆农村时说过（重庆晨报2009）：“重庆农民可办农业公园,作为一个特大城市,可发展休闲农业、观光旅游.现代都市的压力催生了近郊农村休闲体验的需要.欧美国家沿公路都竖牌子,为农博物、民俗庄、特色农场揽客遍地都是,要抓重点和特色项目.如农业观光和特色手工艺等.”汪院士的表达有两层含义：条件具备的地方可以大搞休闲农业.但是,这是有条件的.     

“乡”约中国 刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇⑨

正休闲农业规划与设计049农业资源的规划方式根据上述原则,在稳固和凸显特色农产品的基础上,适度加以新的创意,以发展多元化的游憩体验。以期运用最为省力,省时,省资的方式来凸显当地特色,物产特色,民俗文化特色。让其主题鲜明,物产突出,氛围浓郁,游憩机会丰富。另外,多发掘乡村常见的景观,游憩,民俗,游戏,工艺等各种基础资源,内容详述如下:1主题资源主题资源,应当是选择在当地生产,且较为具备地方特色者;或者是当地最主要的资源,以及符合     

“乡”约中国刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇6

035农村地理多样化游憩机会乡村地理是孕育农业文化的基础。地貌、地形；土壤、气候；水源、肥源等，决定了农作物的种类，也决定了农村建筑的样式，房屋朝向的讲究。这种顺势而为，尊重自然的生活理念，是传统农村农业的生存根基，也是现代人普及农业科技知识，寻根溯源可资利用的资源。因为，人与自然相处和谐，既是传统农业积累的经验，也是现代人追求的目标。它会给我们带来极大的幸福感。     

乡约中国:刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇11

正(连载)十四、休闲农场的游憩管理058游憩管理的意义从管理学的观点,休闲农场的游憩管理是指,休闲农场依据业主获取经济效益和游客满意的目标,在农场有限资源,游客的花费和时间预算三个条件的制约下,对游憩活动的策划、计划、执行与考核。实务上包括设计、执行、评估三个层面。058-1设计根据休闲农场的资源特色,锁定具体时间,针对特定对象,给予内容丰富、效率较高的安排,机动地编排游憩节目,把时间、地点、目的、节目、方式、器材等作详细安     

"乡"约中国 刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇10

正休闲农场的生产管理乡村体验,是休闲农场的基本内容和首要价值。而乡村体验的资源来自农业的生产活动。故而,休闲农场中的生产活动是其生存的基础和游憩活动开发的依据。休闲农场是由传统农村转型而来,"农夫"到"庄主"身份的转变,给休闲农场的经营管理者赋予了不同的内涵,提出了更为高阶的要求。     

“乡”约中国 刘聪教授休闲农业100题解读之果菜篇8 休闲农业规划与设计

正045休闲农业规划与设计规划,就是个人或组织制定的比较全面长远的发展计划,是对未来整体性、长期性、基本性问题的思考和考量,设计未来整套行动的方案。规划是融合多要素、多人士看法的某一特定领域的发展愿景。设计是把一种计划、规划、设想通过某种形式传达出来的活动过程。人类通过劳动改造世界,创