浅谈工厂化纯白金针菇栽培要点

纯白金针菇是一种低温结实性菌类,具有菌柄脆嫩、菌盖黏滑、味道鲜美等特点,它富含18种氨基酸,尤其赖氨酸和精氨酸的含量较多,故被称作"增智菇",现在已经在我国得到大面积的推广和种植。文章旨在介绍工厂化栽培纯白金针菇的生产工艺流程,栽培措施以及技术要点。     

纯白金针菇袋装栽培技术

纯白金针菇实施袋装栽培,具有菇体洁白、产量高、周期短、成本低、商品价值高等优点。总结了纯白金针菇实施袋装栽培全程技术要点,对广大菇农有一定参考价值。     

纯白金针菇高产栽培技术

今年来,纯白金针菇鲜品、盐渍品及速冻菇的销售量、出口量有所增长,市场看好。白色金针菇栽培技术也日益受到菇农的青睐。但由于纯白金针菇在温湿度、需氧量、耐光性、发菌、出菇等方面都与黄色金针菇有所不同,倘若对其栽培技术尚未真正掌握,生产中易出现产量低,质量差,达不到真正的出口标准,影响菇农经济效益。笔者根据多年的栽培实践,就纯白金针菇高产栽培技术谈点经验,供同行参考。1、确定栽培时间。白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18￣20℃,菇蕾形成适温10℃左右,子实体生长适温5￣8℃。北方一般适宜在10￣11月接种,11月下旬至翌年…     

灌南县纯白金针菇产业发展探析

分析灌南县纯白金针菇产业的基础条件,指出该县纯白金针菇产业发展情况,结合该县实际,就其发展前景进行展望,以促进该县纯白金针菇产业的发展。     

纯白金针菇高产高效栽培技术

<正>纯白金针菇是当今著名的食用菌之一,也是市场上十分走俏的天然保健食品。据最新研究,纯白金针菇含有少量的牛磺酸,对大脑十分有益,特别是对促进儿童大脑发育有良好的保健功效。纯白金     

金针菇栽培技术

金针菇栽培有椴木栽培和代料栽培两种方法。椴木栽培的金针菇产量低，色泽深，所以这种方法很少采用，目前多采用棉壳、木屑等加米糠(麸皮)来代料栽培，     

银耳菌糠季节性栽培金针菇技术

金针菇是低温、恒温结实性食用菌。金针菇栽培有季节性栽培和工厂化栽培，古田金针菇栽培主要以季节性栽培为主，是高海拔地区农户冬季生产主要品种，主导收入。     

稻草袋墙式栽培金针菇

稻草袋墙式栽培金针菇山东临沂地区沼气科学研究所张坤用稻草栽培金针菇，原料易得，成本低，尤其产稻区，稻草处处皆是，是栽培金针菇极好的方法。一、菌种及菌龄经试验，金杂１９、日本金针菇、金钩９号均为适合稻草栽培良种，尤以金杂１９表现最好，菌丝洁白浓密、粗壮...     

金针菇不同培养料栽培试验研究

金针菇不同培养料栽培试验研究刘艳，陈艳秋，孙立新（延边州特产局）（延边农学院）金针菇（ＣｏｌｌｙｂｉａＶｅｌｕｔｉｐｅｓ）又名冬菇、毛柄金钱菌，是一种高蛋白、低脂肪、多糖类食品，以其盖滑、柄脆、味鲜而著称。目前，金针菇销路广阔。各地栽培均以棉籽壳、木...     

将增300亿“三农”投入

金针菇一般只能在秋末、冬和早春栽培。若采用反季节栽培技术，可使金针菇在5～11月上市，弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得了常规栽培高出2倍的生产效益。     

纯白金针菇无公害生产技术

从生产原料、生产技术、采收及包装等方面时无公害纯白金针菇生产技术作了介绍。     

金针菇袋式两头出菇栽培经验

金针菇是一种名贵的食用菌，它肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，在我国种植地区广。因为它是低温型菇类，适合北方地区栽培。金针菇袋式栽培就是用塑料袋作栽培容器，老法是一头出菇种植，不能充分利用空间，产量低。新法两头出菇产量高，效益好，成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把袋料发菌的过程叫菌袋培养，金针菇袋栽的关键是菌袋培养，包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。     

稻草袋墙式栽培金针菇

稻草袋墙式栽培金针菇□张坤用稻草栽培金针菇，原料易得，成本低，尤其是产稻区，稻草处处皆是，是栽培金针菇的极好原料．一、菌种及菌龄经试验，金杂１９、日本金针菇、金钩９号均为适合稻草栽培良种，尤以金杂１９表现最为好，菌丝洁白浓密、粗壮，出菇密度高、整齐、...     

食用菌高产栽培技术讲座（十二）

第二十二讲 金针菇地沟棚高产栽培技术 金针菇，是规模栽培菇类中所需温度最低的一种。     

塑料袋栽培金针菇技术

近年来，随着食用菌产业的迅速发展，利用塑料袋栽培金针菇方法简单易行、经济效益显著，已成为金针菇的主要栽培模式，被广大的食用菌生产者所采用。但是，由于各地对这一技术的认识和掌握程度不一，造成产量和质量相差悬殊。为此，笔者将几年来利用塑料袋栽培金针菇的经验，总结如下。     

模拟微重力对金针菇蛋白质营养价值的影响

为研究微重力对金针菇蛋白质营养价值影响,采用国际上通用的蛋白质营养价值评价方法,分析模拟微重力和静止栽培条件下的金针菇子实体中的氨基酸组成含量及蛋白质营养价值的差异。结果表明:模拟微重力栽培的金针菇子实体中有14种氨基酸含量高于静止栽培处理,氨基酸总量达151.2g·kg~(-1),必需氨基酸总量81.7g·kg~(-1),比静止栽培处理的分别提高了26.32%和29.89%。模拟微重力环境栽培的金针菇必需氨基酸含量比静止栽培处理、鸡蛋白和FAO/WHO的参照标准分别提高了2.82%、8.71%和52.63%。化学评分、氨基酸评分、氨基酸比值系数分、必需氨基酸指数、生物价与营养指数6项蛋白质指标均高于静止栽培的金针菇,说明模拟微重力栽培可提高金针菇有子实体中氨基酸含量,氨基酸组成更为合理,营养价值更高。     

金针菇栽培技术

金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,市场日益广阔,需求也越来越量大。本文通过对金针菇的熟料栽培和生料栽培方法的具体介绍,还有病虫害及杂菌的防治,以期对金针菇的栽培种植起到一定的指导作用。     

金针菇工厂化栽培

目前,日本和我国台湾省的金针菇栽培业都很发达,他们均采用完整的机械化、自动化生产体系进行金针菇工厂化栽培,每个栽培厂日产量都在吨级以上,产品销往世界各地。而国内金针菇栽培仍以季节性栽培为主。随着金针菇市场的不断发展,我国传统的金针菇生产模式已不能完全满足金针菇市场发展的需要,工厂化设施栽培在现代金针菇生产中起到越来越重要的作用。     

金针菇高产栽培技术

金针菇属食用菌中的高档食品，营养和保健价值很高，深受广大消费者欢迎。为了进一步提高金针菇的产量、质量，根据实践，总结了金针菇高产栽培的技术要点。     

金针菇优质高效生产技术

<正>金针菇在是世界第六大生产菇种,既是一种美味食品,又是较好的保健食品。我国金针菇生产位居世界第一位。灵寿县金针菇是该县传统食用菌栽培品种,也是全国的金针菇生产大县,近年来,随着金针菇工厂化生产的逐渐兴起,传统的农业栽培模式受到了强烈冲击。设施及管理方法陈旧、菌种老化、生物转化率低,综合利用效率差等因素,极大地约束了行业的发展。集成优化和推广先进的金针菇生产技术,是保证灵寿金针菇产业持续健康发展的关键。金针菇的栽培工艺步骤:培养料配制→装袋