地方良种专题（九）——蛇瓜无公害栽培

蛇瓜别名蛇丝瓜．起源于印度、马来西亚．广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。近年来江苏省已引种成功．有零星栽培。蛇瓜以嫩果为主要食用器官，风味独特，营养丰富，炒食、凉拌均可。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜食用。蛇瓜抗逆性、适应性强，易获高产稳产。     

蛇瓜的食用、观赏价值及栽培技术

蛇瓜又名蛇豆，属葫芦科栝楼属一年生草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带，在印度及东南亚栽培很普遍，在我国栽培甚少，蛇瓜既可观赏又能食用，推广种植既能丰富蔬菜花色品种，又能给人们以奇特的美的享受，具有较高的观赏价值，是发展观赏蔬菜的主要栽培品种。2000年我们引进蛇瓜试种，并获得成功。     

五种观光休闲农业新奇特瓜类

1、奇形瓜类——蛇瓜蛇瓜别名蛇丝瓜、蛇豆，原产印度，观赏期蛇丝瓜、蛇豆，原产印度，观赏期可达3个月．近年来在各地观光农业同、休闲农庄引进种植较多。以嫩果实为菜，嫩叶和嫩茎也可炒食、作汤，别具风味．能清热化痰，润肺滑肠。     

蛇瓜的栽培技术

蛇瓜属于葫芦科栝楼属,一年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚,在我国南方栽培较多,深受南方人所喜爱。蛇瓜以嫩果供食用,可炒菜作汤,口味清香。蛇瓜瓜条长势如蛇形,瓜外皮淡绿白色,具有花斑而平滑。蛇瓜肉质松脆,含水分少,叶片多为深裂成掌状,花为单性,黄白色,雌雄同株。蛇瓜适应性强,耐高温,抗低温,抗干旱,抗病虫力较强。     

蛇瓜的栽培管理技术

蛇瓜学名Trichosanthes ovnguind L．葫芦科栝楼中的栽培种。一年生攀缘性草本植物。原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。蛇瓜的嫩果实为蔬，嫩叶和嫩茎也可食。嫩果含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的鱼腥昧，但煮熟后则变为香味，微甘甜。每100克嫩果中含水份94—95克，蛋白质0．5—0．9克，碳水化合物3q克，脂肪0．1克，粗纤维0．8克以及各种矿物质和其他营养成分。民间认为蛇瓜性凉，具有清热、     

蛇瓜的高效栽培技术

<正>蛇瓜,又名龙豆角,是我国近年来从国外引进的特种蔬菜新品种,它以嫩果供食,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,肉质松软,具鱼腥味,可炒食、做汤,味道清甜脆口,别具风味。蛇瓜具有较高的开发利用价值,是食用与观赏相结合的特种蔬菜品种。1蛇瓜对环境条件的要求蛇瓜喜温暖,耐热不耐寒。种子发芽适宜温度为20-35℃,能耐38℃的高温,低于20℃生长缓慢,15℃停止生长。结果期要求较强的光照。蛇瓜对土壤适应性广,各种     

蛇瓜无公害生产栽培技术

蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。蛇瓜原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,近年来在我国北方大部分地区栽培面积逐年增大,成为调节我国夏秋淡季蔬菜市场供应的主要品种之一。蛇瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,能清热化痰,润肺滑肠之功效。     

蛇瓜的设施栽培技术

蛇瓜是一种攀缘植物,又名蛇豆,属葫芦科栝楼属.瓜条细长、均匀、弯曲,形状似蛇.近两年,蛇瓜在沈阳地区栽培面积逐年增大,成为调节夏秋淡季蔬菜市场供应的主要品种之一.蛇瓜除具食用价值外,还具有较高的观赏价值,也是发展观光旅游农业的主要栽培品种.     

蛇瓜的食用观赏价值及其设施保护地栽培技术

<正> 蛇瓜又名蛇豆,属葫芦科栝楼属1年生草本植物,因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带,在印度及东南亚栽培很普遍,在我国栽培甚少,只在西安、南京等地有栽培。2000年我们引进蛇瓜试种,并获得成功,蛇瓜既可观赏又能食用,推广种植既     

蛇瓜高产栽培技术

近年来，随着农业产业结构的调整，发展名、特、优农产品成为农村重要经济增长点。蛇瓜以其形态奇特、营养丰富、肉质脆嫩、风味清香甘甜、品质上等而成为集观赏、保健、食用于一体的优良蔬菜品种。笔者曾在福建省连城县莒溪镇试种 0.5亩，共收瓜 2000公斤，平均单价每公斤 1元，产值 2000元，现将蛇瓜特性及栽培技术阐述如下。 特征特性 　　蛇瓜属丝瓜类品种，全生育期 75— 85天，植株蔓生，分枝能力强，较抗病虫害。正常管理条件下，主蔓可长到 4— 5米。总状花序，花黄色；瓜长柱形，长 1— 1.5米，表皮粉白色；单株结瓜 10— 13条，…     

蛇瓜

蛇瓜是葫芦科栝楼属中的栽培种,1年生攀缘性草本植物,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。蛇瓜性凉,具清热化痰,润肺滑肠之功效。食用嫩果、嫩叶、嫩茎,可炒食、做汤,别具风味。嫩果肉质松软,先洗去果皮表面具有鱼腥味的蜡质,然后削去表皮,千万不能先削皮后洗。成熟蛇瓜浅红褐色,不能食用,但可以作饲料。蛇瓜的果实长棒形,末端弯曲似蛇,加上白花、绿叶具有较好的观赏价值。家庭菜园初次栽培1～2株就可以了,生长良好的每株可以结30个以上的瓜。蛇瓜抗逆性强,病虫害少。     

观赏蔬菜新品种介绍

一、观赏蛇瓜观赏蛇瓜属葫芦科栝楼属,攀缘性草本植物,因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带。1．主要品种及特征特性。依颜色可分为白皮、青皮品种,依条纹可分为青皮白条,白皮青丝、灰皮青斑品种。蛇瓜喜温,耐湿热,肉质根,根系发达。蔓性草     

观赏蔬菜新品种介绍

一、观赏蛇瓜观赏蛇瓜属葫芦科栝楼属,攀缘性草本植物,因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带。1.主要品种及特征特性。依颜色可分为白皮、青皮品种,依条纹可分为青皮白条,白皮青丝、灰皮青斑品种。蛇瓜喜温,耐湿热,肉质根,根系发达,蔓性草本,生长势旺盛。     

蛇瓜无公害栽培技术

介绍了蛇瓜的营养特性及食用方法,并从品种类型及其特性、地块选择、播种、育苗、施肥、定植、大田管理、病虫害防治、适时采收和留种等方面介绍了蛇瓜无公害栽培技术,以供种植户参考。     

蛇瓜栽培技术

蛇瓜舍丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,煮后则变成香味,微甘甜,性凉,入肺胃、大肠经,能清热化痰、润肺滑肠.蛇瓜的嫩茎叶可炒食、做汤,别具风味.现将其栽培技术介绍如下:     

蛇瓜的栽培技术

蛇瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,煮后则变成香味,微甘甜,性凉,入肺胃,大肠经能清热化痰,润肺滑肠。蛇瓜的嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。现将栽培技术介绍如下:     

蛇瓜栽培管理

<正>蛇瓜(L.)别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,为葫芦科栝楼属1年生攀缘性草本植物,嫩果、嫩茎叶可供食用。原产印度、马来西亚,分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带、加勒比海等地也有栽培。我国各地只有零星栽培。近年来全国各地都在引种。因种子来源缺乏,致使栽培面积受到限制。蛇瓜瓜条形如蛇状,质地柔软。蛇瓜的嫩果每100g中含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、碳水化合物3~4g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g,另外还含     

瓜中一秀--蛇瓜

蛇瓜俗名蛇豆,印度丝瓜,大豆角等,属葫芦科栝楼属一年生植物.瓜条的形状和颜色象蛇,故名蛇瓜.瓜皮有一种特殊的臭味,瓜肉绿白色,嫩瓜肉质松软、细致、无臭味,故削去皮后可以炒食或做汤菜,也可做饲料或供观赏用.     

瓜中一秀——蛇瓜

蛇瓜俗名蛇豆、印度丝瓜、大豆角等,属葫芦科栝楼属一年生植物.瓜条的形状和颜色象蛇,故名蛇瓜.瓜皮有一种特殊的臭味.瓜肉绿白色,嫩瓜肉质松软、细致、无臭味,故削去皮后可以炒食或做汤菜,也可做饲料或供观赏用.     

蛇瓜及其栽培技术

蛇瓜别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,为葫芦科栝楼属的一年生蔓性植物。原产于亚洲热带地区,目前我国只有零星种植。蛇瓜以嫩果供食,它营养丰富、含有多种维生素和矿物质,肉质松软,具鱼腥味（鱼腥味构成物质有待进一步研究）,可炒食、做汤别具风味。其病虫少可称得上无...