常年培训香菇生料防污制种技术

本技术制种,将防污添加剂(简称防污剂)加入常规培养基中充分拌匀,立即装料、接种、培养(塑料袋制种可不用颈圈及棉塞)。适宜香菇、平菇等生料周年制种、栽培,与熟料相比不易污染,成品率高,可提高产量20％左右。生料栽香菇同样能产花菇。①函授300元,供资料一份,赠防污剂3袋、菌种2     

常年培训香菇生料防污制种技术

本技术制种,将防污添加剂(简称防污剂)加入常规培养基中充分拌匀,立即装料、接种、培养(塑料袋制种可不用颈圈及棉塞),适宜香菇、平菇等生料周年制种、栽培,与熟料相比不易污染,成品率高,可提高产量20％左右。生料栽(香菇同样能产花菇。①函授300元,供资料一份,赠防污剂3袋、菌种2袋,函授不会可联系面授不再收学费。②面授500元,供资料     

常年培训香菇生料防污制种技术

本技术制种,将防污添加剂(简称防污剂)加入常规培养基中充分拌匀,立即装料、招种、培养(塑料袋制种可不用颈圈及棉塞),适宜香菇、平菇等生料周年制种、栽培,与熟料相比不易污染,成品率高,可提高产量20％左右。生料栽香菇同样能产花菇。①函投300元,供资料一份,赠防污剂3袋、菌种2袋;函授不会可联系面授不再收学费。②面授500元,供资料一份,赠防污剂5袋、菌种4袋。面函授均长期比惠供菌种及防污刑井负责答疑。常年有香菇生料制种栽培,欢迎参观考察。③长期供生料栽培用木屑母、原种、栽培种及防污剂,款列即寄,量大从优。④转让防污剂配制技术。⑤诚征合作开发,推广者。详情附挂号邮资即寄。信款邮寄:724404陕西宁强县二郎坝国发食用菌服各部,联系人:杨发国。     

生料制平菇栽培种技术研究

采用反复试验的方法，研究了适合于生料制备平菇栽培种的培养基配方，结果表明，生料制备栽培种的关键因素是培养基配方，良好的培养基配方完全可以取代熟料制种。     

影响常压灭菌效果因素探讨

近来用塑料袋制种或直接将塑料袋作为栽培容器进行熟料栽培食用菌的研究,发展十分迅速。为了满足季节性大生产的突击需要,常采用常压灭菌方法。影响常压灭菌效果因素有: 一、培养料预湿是否彻底用发酵过的粪草制作蘑菇塑料袋栽培种时,经常压灭菌、接种、培养十余日之后,常从袋中颗粒处暴出杂菌。除了因袋子被刺破、灭菌不彻底、灭菌时间过短有关之外,还跟培养料事先预湿不足有关。如粪草不经过预湿或预湿时间过短时,内部仍然呈干燥状态,致使湿热蒸气不能穿透到粪块中间,达不到彻底灭菌目的。因而粪草培养基配制时,粪块尽可能     

棉子壳生料栽平菇研究

棉籽壳生料栽培平菇新工艺的出现,对推广平菇生产起了很大作用。但由于缺乏一套相应的技术要领,在推广中往往套用灭菌培养基纯培养法,不少地方发生大面积的杂菌污染,造成很大损失。我们经反复试验,体会到要使生料栽培获得成功,除了选育健壮菌种外,不能套用灭菌培养基纯培养法,也就是不能单纯着眼平菇菌丝生长的各种因素,要考虑棉籽壳生料培养基在整个培养过程如何抑制杂菌的各种因素。     

二氧化氯消毒剂拌料栽培秀珍菇的试验

将稳定态二氧化氯一元粉剂溶解和稀释后,拌入栽培基质进行生料栽培秀珍菇,稀释比例（药水比）为1∶（2 300～2 400）的处理对杂菌抑制的效果较好,秀珍菇的生长状况与熟料栽培的相当,但生物学效率略低;装袋后放置168 h再接种,秀珍菇菌丝长势较好,杂菌感染率较低。实验结果表明,二氧化氯可作为一种有开发潜力的食用菌栽培料灭菌剂。     

联营合并启示

我所是一个集科研、生产、服务为一体的综合性食用菌单位。在科研上我所相继搞成了“塑料袋无套环、无棉塞速效制种新技术”、“生料栽培、制种防杂菌新药——助长霉菌净”、旅游保健小食品“银耳蜜饯”、“菇味蜜饯”、“八宝汤”、“试管分装器”。在业务方面,开设了对外批发、零售、邮售12种菌种、20种消毒药品、20种培养     

木屑生料制平菇栽培种

为了降低平菇生产成本,解决多数菇农无常规制种设备的困难,笔者于1984年5月和8月进行了两次木屑生料制栽培种试验。以常规熟料栽培种为对照,杂菌感染率无明显差异。生物学效率均达100％以上。供试培养料为新鲜杂木屑97％、蔗糖1％、过磷酸钙1.5％、尿素0.4％、硫酸镁0.1％,另加甲基托     

转让食用菌特效防污剂的生产技术

本专利 (发明专利号 0 0 132 887 5 )是由具有发酵防污、助长 ,和生物化学互补防污等功效的生化型防污剂组成。在生料栽培时 ,将本剂适量拌入常用培养基中 ,充分拌匀后与适生料菌种结合即可装料、接种、培养 ;不需高温蒸汽灭菌及接种箱等设备。在熟料栽培时 ,如按 0 4 %～ 0 5 %的用量拌料可缩短常规灭菌时间一半左右 ,使用本剂可显著增强防污力 ,杂菌不易污染。本剂有效地解决了食用菌生产中因条件简陋、生产和管理较粗放等易污染 ,和长期应用防效单一的纯化学防污剂 ,杂菌易产生抗药性防效差 ,污染日益严重、无多功能特效防污剂防治的难…     

接种箱污染及其防治

在食用菌制种和栽培上，因各种原因引起的杂菌污染屡见不鲜。各种杂菌（如霉菌和细菌）几乎无一例外地都是竞争性的，它们和食用菌生活在同一培养基上，争夺食用菌的营养和生活空间，影响食用菌的生长；许多杂菌还通过产生一些有毒物质来抑制食用菌菌丝的生长。从某种意义上来说，食用菌制种和栽培的中心工作就是如何来防止和控制各种杂菌的污染，以获得菌丝体或栽培体的纯培养。     

制作食用菌发酵料的技术要点

<正>在食用菌生产过程中,对栽培原料的处理有生料、熟料和发酵料三种方法。多数草腐菌适宜用发酵料栽培,多数木腐菌应该用熟料栽培,只有少数抗杂菌能力强、发菌快的品种如平菇、姬菇等可以考虑用生料栽培。生料栽培操作简单,省工省时,但很难控制病虫害。     

平菇类栽培技术（十）

八、平菇的病虫害较少。主要易感染青霉、木霉、霉孢霉、毛霉等。虫害有菇蚊、菇绳、瘿蚊、螨类、线虫等。危害严重的是木霉及菌蝇、瘿蚊等。病虫害及杂菌防治以防为主,防重于治。首先应搞好环境卫生,菇房进料前后应严格消毒。培养料的pH值调到8左右,以抑制偏酸性杂菌。熟料栽培杀菌应彻底,消毒的温度和时间应按要求进行。用塑料袋栽的塑料袋不宜过大,否则杀菌不易彻底。生料栽培应适当增加用种量,使达到10～15％,并加0.1～0.2％的多菌灵拌料。管理中料不     

凤尾菇稻草“三消毒”栽培试验

凤尾菇在北方多用棉子壳等进行熟料栽培,生物效率最高可达160％。我国南方多用稻草生料栽培,由于杂菌和鬼伞菌类常感染严重,产量很不稳定,一般为50～60％。因此在四川的成都、重庆等地,菇农多种平     

用生料自制平菇、凤尾菇栽培种

平菇、凤尾菇生产单位,一般向菌种厂购买栽培种、有条件的单位用熟料(高温灭菌过的)制栽培种、很不经济。西城区食用菌种站实验推广了生料做栽培种,效果很好,栽培单位不需增加高温灭菌设备,都可自制,每瓶原种可接50—60瓶(塑料袋)栽培种;也可用盆、方坯块等播上原种,菌丝发满即为栽培种。生料制做栽培种,好处很多,仅菌种费栽培单位可节约90%以上。深受一些栽培单位的欢迎。其配方和制做技术:     

多菌灵抑菌作用的研究(一)

本文报导了用生料和熟料栽培平菇时,在料中加入一定浓度的多菌灵,观察抑制竞争性杂菌的效果。结果表明,没有良好的栽培环境及科学的管理,霉菌的污染仍会发生,有时甚至会严重发生。用1.6—4％的石灰水处理原料,抑菌效果明显,不影响产量。菌丝体培养阶段,控制料温和保持空气流通是成功的关键所在。初步证明,单纯依靠多菌灵预防和根治杂菌,其效果是不明显的,有时是无效的。     

高温季节栽培平菇防杂菌污染

随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,分泌毒素,抑制其生长,导致局部甚至整个菌床污染而造成栽培失败。因此,生料栽培平菇防杂菌污染是个关键性的问题,在高温季节栽培平菇尤为如此。     

介绍一种简易常压灭菌锅

有些食用菌,如香菇、滑菇、猴头、黑木耳等,由于其菌丝生长缓慢,抵抗杂菌的能力弱,采用生料栽培常常导致病虫杂菌孳长而遭失败,必须用熟料栽培。但如采用高压消毒器加工熟料,仅此一项就得投资3000多元,不适宜农村个体户使用。为此,我们于1987年在总结群众经验的基础上,设计建造了一种简易常压灭菌锅(见图)。灭菌锅投资不到     

生料堆积发酵栽培几种木腐菇类的研究——Ⅱ、微生物区系动态及养份变化的初步研究

食用菌栽培,培养料是关键。荷兰栽培者训练中心维特尔(P、T、C、vedder)先生指出:堆肥质量的好坏是蘑菇高产的关键,比菌种还重要。木腐菇类培养料的好坏更是直接影响食用菌栽培的成功与失败。在生料堆积发酵过程中,是哪类微生物最活跃参与有机质的分解与转化?为什么生料不易污染杂菌而熟料反而易污染杂菌呢?为此,我们对生料堆积发酵微生物区系动态及养份变化做一初步调查,以便能更有效的控制微生物变化并掌握生料堆积发酵规律。现将结果报告如下:     

堆积料接种高温纤维分解细菌栽培平菇试验初报

当前栽培平菇日益广泛,为了提高产量,增加经济效益,除选用优良菌种,实行科学管理外,对培养料的消毒灭菌,防止杂菌污染是个关键问题。从各地情况看,主要有熟料栽培及生料栽培两种。熟料栽培通常是经过高压灭菌或土法蒸熟,手续繁杂,成本较高,很不利于农村实行生产承包责任制后的个体农户种平菇。目前生料栽培平菇的方法有培养料用石灰水浸泡、拌入千分之二多菌灵、原料发酵及直接播种等方法。其用种