贵糖“订单农业”构筑“第一车间”

广西贵糖集团有限公司２００２／０３年食糖榨季“订单”收购原料蔗可达２３０万t，下个榨季“订单”进厂原料蔗将达３６０万t，届时公司年产品销售收入可达１００亿元，税利３０亿元。甘蔗生产称为糖厂的“第一车间”。以往为确保糖厂原料蔗需要，由政府下达指令种植甘蔗计划，以行政手段强制种蔗。近年来，随着农业结构调整，蔗农市场意识增强，靠行政命令已行不通，而原料蔗能否保障又是制糖企业生存发展的头等大事。多年来贵糖集团所需甘蔗的９５％由农户按政府下达计划种植，蔗区分散，经营管理难度大，食糖生产成本高，原料蔗及价格难…     

海棠蔗区榨季前甘蔗估产方法

做好蔗区甘蔗估产是糖厂科学合理安排榨季的前提。本文主要提出了海棠蔗区2007／2008年榨季甘蔗估产的方法,估产结果和实际产量误差为-4．9％。     

对糖厂农务工作的浅见

甘蔗是糖厂榨季生产的主要原料,而这个原料的多少在很大程度上与农务工作有着密切的关系,因此,农务工作直接关系到原料蔗的多少与糖厂的经济效益。现在是由计划经济向市场经济转轨时期,生产活动以经济效益为中心,农民种植跟市场转,甘蔗生产出现了一些新情况和新问题。糖厂的农务工作必须切实加强,多做一些有利于甘蔗生产发展的具体工作,原料甘蔗的增加才有可能。如何做好糖厂的农务工作,提出下面浅     

对糖厂农务工作的浅见

甘蔗是糖厂榨季生产的主要原料，而这个原料的多少在很大程度上与农务工作有着密切的关系，因此，农务工作直接关系到原料蔗的多少与糖厂的经济效益。现在是由计划经济向市场经济转轨时期，生产活动以经济效益为中心，农民和植跟市场转．甘蔗生产出现了一些新情况和新问题。糖厂的农务工作必须切实加强，多做一些有利于甘蔗生产发展的具体工作．原料甘蔗的增加才有可能。如何做好糖厂的农务工作，提出下面浅见。     

博华蔗区甘蔗生产存在的问题与对策

博华食品有限公司是 1 997年 1 1月由原象州县罗秀糖厂与英国糖业 (海外 )有限公司合资组建而成的中外合资企业。合资后将原罗秀糖厂 2 5 0 0吨 /日的压榨能力扩建到6 0 0 0吨 /日 ,成为柳州地区最大的以制糖为主的企业。可是博华公司扩建后投产 3个榨季 ,尽管蔗区不断扩大 ,进厂原料蔗逐年增加 ,但所产的原料蔗仍未能满足公司压榨能力的需要。究竟博华蔗区甘蔗生产存在什么问题而致使所产的原料蔗没能保证公司“吃饱”,以及相应采取什么样的对策 ?本人就这一问题谈一些粗浅的看法。1　存在的主要问题1 .1　种蔗面积不足　　 1 997年 ,全蔗…     

象州县罗秀糖厂蔗区霜冻调查

象州县罗秀糖厂在1997年11月与英国糖业(海外)有限公司合资成立了广西博华食品有限公司。公司成立以来蔗区不断扩大,至1999/2000年榨季蔗区分布在象州县除石龙镇、马坪乡以外的九个乡镇,甘蔗有收面积8361.4公顷,实进厂原料蔗557912吨,工业单产63.66吨/公顷。但本榨季罗秀糖厂蔗区遭受了一次几十年来较严重的霜冻和冰冻灾害,导致甘蔗严重冻伤、冻死,品质变劣,直接经济损失巨大。为了更好地了解罗秀糖厂蔗区甘蔗冻害情况,霜后我们进行了调查,并对当家品种台糖172分析研究,以了解霜害甘蔗对制糖的影响。1　霜冻期间天气情况　　在北方强冷空气…     

对蔗区管理的几点思考

引言　　 2 0 0 0 /2 0 0 1年榨季期间 ,迁江蔗区甘蔗外流严重 ,原计划榨蔗 85万吨 ,由于甘蔗外流 ,实际只榨了 48万吨 ,甘蔗外流 37万吨以上 ,给国家与企业带来巨大的损失。分析原因 ,既有迁糖公司服务工作不够完善的主观因素 ,也有迁江蔗区地理位置特殊 ,管理难度大的客观因素 ,但更重要的是由于一些制糖企业和蔗贩子到迁江蔗区抬价哄抢原料蔗和政府维持秩序效果不明显的外界因素。针对 2 0 0 0 /2 0 0 1年榨季迁江蔗区管理出现的各种问题 ,经过调查研究 ,对今后广西蔗区管理提出一些想法和建议。1　坚持蔗区划分管理 ,严禁原料蔗跨蔗区流…     

改善农务工作 提高原料蔗质量

入厂原料蔗质量的高低,直接影响榨季产糖率与经济效益。当前农务工作较复杂,任务多,农务人员忙于应付日常事务,没能把主要精力投入到提高原料蔗质量工作上。大部分糖厂农务工作基本只能做到有一定的甘蔗入厂,保证榨季糖厂不断槽或少断槽。在市场经济条件下,广西蔗糖要走出困境,努力降低吨糖成本,提高原料蔗质量至关重要。因此,做好农务工作,是糖厂降低成本的主要工作之一。　　要做好农务工作,必须把现在由农务分管的部分工作,如肥料的采购兑现、蔗款的结算与兑现和蔗区公路的维修等,分摊给有关部门负责承担,使农务集中精力在做好甘蔗生产上…     

湛江22家糖厂绝大部分扭亏为盈

广东省湛江市最近结束的１９９９／２０００年榨季结算会议透露 ,全市２２家糖厂绝大部分实现了本榨季扭亏为盈目标。去年以来 ,湛江市大力调整糖业生产结构 ,实行蔗价放开、蔗区放开、机制放开的“三放开”政策 ,使湛江糖厂初步走出了过去“榨蔗越多亏损越大”的死胡同。湛江本榨季从去年１１月中旬开始至今年３月上旬结束 ,共榨蔗５８９万ｔ,产糖５９万ｔ,榨季平均糖价２６００元／ｔ左右 ,吨糖平均生产成本２２００元左右 ,各项经济技术指数均达到或超过预期目标。（本刊摘自《糖业信息》２０００年第１２期）湛江22家糖厂绝大部分扭亏为…     

新良种显效益

西场糖厂 2 0 0 0 /2 0 0 1年榨季从 2 0 0 0年1 1月 1 9日起到 2 0 0 1年 2月 1 4日结束 ,榨季生产的几项经济技术指标 :甘蔗糖分、混合汁重力纯度、产糖率都取得较好成绩 ,是近几个榨季最高 ,企业实现税利总额 2 80 0多万元 ,实现扭亏为盈的目标 ,并且兑现了部分甘蔗欠款 ,扭转几年企业连续亏损局面 ,其原因除了糖价回升因素外 ,主要是大力发展种植良种 ,配套实施“吨糖田”工程 ,使得进厂原料蔗优质高效。　　西场糖厂自 90年代以来 ,由于桂糖 1 2号的引进 ,该品种适应性强 ,不易倒伏、产量高且宿根性好 ,很受农民欢迎 ,很快就发展成为蔗…     

从上榨季我县原料蔗被抬价抢购看维护蔗区管理秩序的必要性

20 0 0 / 2 0 0 1年榨季 ,区内外出现了不同程度的抬价抢购原料蔗风潮 ,特别是榨季的后期更为严重地扰乱了蔗区的管理秩序 ,伤害了企业、蔗农的利益 ,当地财政流失严重 ,引发出一系列社会问题和经济问题 ,影响到蔗糖支柱产业的持续健康发展。为此 ,原料蔗的收购价格和蔗区的管理已成为社会普遍关心和议论的热门话题。认真研究及处理好甘蔗价格和蔗区管理问题 ,将对崇左县、对南宁地区乃至全区今后的蔗糖业发展产生重大的影响。1　 2 0 0 0 /2 0 0 1年榨季我县原料蔗被抢购的基本情况　　蔗糖业是我县的经济支柱产业 ,2 0 0 0年我县甘蔗种植…     

糖厂与蔗农携手闯市场

甘蔗价格是发展糖业生产政策中重要的一环，它与国家、企业和蔗农三者利益紧密相关。1991／1992年榨季以前，蔗价一直由国家统一制定。1991／1992年榨季开始．糖业生产体制由计划经济改为市场经济，食糖价格全面放开，结束了计划经济时期形成的“统购包销”体制。原料蔗价格也由国家统一制定向指导价转变。为了探索市场经济条件下，如何兼顾好蔗农与糖厂两者利益，建立起蔗农与糖厂之间平等互利、协作经营、同舟共济的新型关系，     

搞好农务管理，促进蔗糖发展

我厂是一间日榨甘蔗4500吨。80年代前中期，由于蔗源不足．糖厂“吃不饱”，生产受到了严重的影响和制约．经济效益停滞不前。1988年以来．我厂注重了农务工作，强化农业服务．促进了蔗糖生产大发展。甘蔗种植面积从1987年的10多万亩扩大到1993年的14多万亩．亩产从2．7吨提高到4．24吨，总产量由30多万吨跃升到57多万吨。糖厂也由“饿”变“饱”。1990／1991年榨季以来．连续5个榨季的榨期在139多天。回顾几年来的工作实践，我们有以下的认识和体会。     

上思县糖厂榨季蔗糖分平均值较高原因分析

上思糖厂榨季进厂原料蔗和平均蔗糖分,1992～1993年榨季为38.48万吨和12.27％;1993～1994年榨季为34.58万吨和13.78％;1994～1995年榨季为26.66万吨和13.89％;1995～1996年榨季为33.70万吨和13.98％,什么原因使我厂榨季蔗糖分连年保持稳定的基础上略有提高的势头,作者认为主要有下列三个方面。 1、气候环境适宜甘蔗生长,土地资源得天独厚。上思县糖厂蔗区,年平均气温     

稳定甘蔗种植面积，确保日榨六千吨原料蔗的供给

蔗糖业是东江蔗区的传统产业，多年来，为我县的经济发展、农民增收、财政增长作出了重要贡献，因此，糖厂下个榨季扩建到日榨六千吨，是加快农村发展、农民富裕、创建和谐社会步伐的重要举措。所以，如何稳定甘蔗种植面积，确保和满足日榨六千吨原料蔗的供给，是目前糖厂需探讨的主要问题。     

湛江糖业扭亏为盈

我国最大的产糖基地广东省湛江市糖业生产经过全面放开的阵痛之后 ,又找回了甘甜。据近日结束的湛江市１９９９／２０００年榨季结算会议消息 ,全市２２家糖厂绝大部分实现了本榨季扭亏为盈目标。去年以来 ,湛江市大力调整糖业生产结构 ,果断地关闭了１２家糖厂 ,推出蔗价放开、蔗区放开、机制放开的“三放开”政策 ,保留下来的２２家糖厂以全新的方式投入运作 ,初步走出了过去“榨蔗越多、亏损越大”的死胡同。本榨季从去年１１月中旬开始至今年３月上旬结束 ,共榨甘蔗５８９万ｔ,产糖５９万ｔ,榨季平均糖价２６００元／ｔ左右 ,吨糖平均生…     

广西关于2006/2007年榨季糖料蔗收购价的通知

5010月下旬,广西区物价局下发了《关于2006/2007年榨季糖料蔗收购价格的通知》,内容如下。12006/2007年榨季糖料蔗收购价格。1.1糖料蔗收购价格继续实行蔗糖价格挂钩联动、二次结算的管理方式,适当调整蔗糖价格挂钩联动比例和联动价加价系数值;提高蔗农的分配比例,将糖料蔗收购价格每吨提高10元,即每吨普通糖料蔗收购价格260元与每吨一级白砂糖平均含税销售价格3900元挂钩联动,联动加价系数值由5%调整为6%。1.2全区统一糖料蔗收购首付价和二次结算办法。为了统一步调,维护蔗区正常的收购价格秩序,2006/2007年榨季,全区每吨普通糖料蔗收购首付价统一确定为260元,制糖企业一级白砂糖平均含税销售价格超过3900元/吨部分,在每吨普通糖料蔗收购首付价260元的基础上按6%的联动价加价系数值与蔗农实行二次结算(具体实施办法见桂价格〔2006〕207号文);当一级白砂糖平均含税销售价格低于3900元/吨时,糖料蔗收购价格不再实行二次结算,蔗农也不需将多得的蔗价款退还制糖企业。各地不得以提前兑付二次结算蔗价款、提高运费等方式变相调整糖料蔗收购价。如确有必要在榨季期间提前兑付二次结算蔗价款,由自治区统一部署...     

赣州甘蔗糖分及产糖率创新高

在过去的一年中 ,江西省赣州市及蔗区县（市、区）党委、政府重视甘蔗生产 ,加强了领导 ,狠抓了以推广ｃｐ６５／３５７、甘蔗专用复肥、撩壕植蔗为主要内容的高产高糖栽培技术措施 ,增加蔗田投入 ,加上风调雨顺 ,打好了甘蔗优质高产的基础。同时 ,糖厂强化内部管理 ,落实责任制 ,把设备检修质量与制糖生产挂钩 ,细化量化考核指标 ,确保了检修质量。榨季时推行多种形式的原料蔗承运办法 ,确保了新鲜度 ,并对ｃｐ６５／３５７实行先熟先砍先榨 ,减少“跑、冒、滴、漏” ,提高了糖分和产糖率。据统计 ,１９９９／２０００榨季全市甘蔗收获面积…     

科技作先导产业化经营临沧蔗糖业重现生机

云南省临沧地区实施蔗糖产业化经营，经济效益改观，到目前，已兑付蔗农蔗款3．6亿元，全区15家间机制糖厂亏盈相抵后，可实现盈利1000万元，实现税收1．29亿元。临沧地区是云南省重要的蔗糖生产基地，有机制白糖厂15间，资产总额达17．3亿元，榨蔗量、产糖量、酒精产量已连续4个榨季居全省第一。2000年初，临沧地委、行署确立了以市场为导向、效益为中心，科技为依托、综合利用及深度开发为途径，建立蔗糖产业化经营机制，并制定实施甘蔗平均公顷产量增15t，吨蔗含糖分和出糖率各提高1个百分点的“三个一”工程。全区8县相应建立甘蔗技术推…     

甘蔗育种经济权重选择指数法的应用研究Ⅰ. 目标性状经济权重模型的构建

选育及推广应用甘蔗良种能带给蔗糖产业最大化的经济效益,从市场经济的角度客观高效地筛选和评价甘蔗品种对蔗糖生产的可持续发展具有重要意义。本研究旨在对甘蔗的多个目标性状进行经济权重模型的构建,客观评价目标性状的相对重要性,为完善甘蔗育种评价体系和甘蔗良种的推广应用奠定基础。依据云南省18家糖厂3个榨季的调查问卷数据和云南省多年从事甘蔗生产的农户及农场管理人员的调研反馈数据,对整个蔗糖产业各个环节进行成本核算,计算不同经济性状的经济权重,获得了如下主要结果：（1）构建了甘蔗11个育种目标性状的经济权重模型,包括3个直接目标性状（蔗茎产量、甘蔗蔗糖分、纤维分）,8个间接目标性状（茎径、有效茎、株高、蒲心、脱叶性、57号毛群、侧芽、芽突起程度）;（2）基于新植产量63 t/hm ²、糖分12.5%、纤维分12.0%和甘蔗1 a新植2 a宿根生产周期总产量170.73 t/hm ²的条件下,每吨糖的总生产成本为4643.99元,蔗农的生产成本占总成本的68.15%,糖厂的生产成本占总成本的31.85%;当每吨甘蔗的收购价格为440元时,蔗农每吨甘蔗的收益为44.38元,当市场糖价突破每吨糖5000元时,糖厂每吨糖的收益超过356.01元;（3）基于目前人工收获生产模式条件下,甘蔗11个目标性状的绝对经济权重值为：蔗茎产量（t/hm ²）37.95元、商业糖分（%）328.44元、纤维分（%）-22.28元、茎径（cm）320元、有效茎（条/m ²）-80元、株高（cm）0元、蒲心（分级）-760元、脱叶性（分级）-320元、57号毛群（分级）-160元、侧芽（分级）-159.82元、芽突起程度（分级）-63.26元;（4）结合性状遗传增益的分析得到11目标性状的相对经济权重值,依次为商业糖分400.99元、蔗茎产量130.51元、茎径36.93元、株高0元、芽突起程度-5.22元、纤维分-8.25元、脱叶性-21.15元、侧芽-24.30元、有效茎-28.61元、毛群-30.72元、蒲心-200.04元。通过对整个蔗糖产业各个环节成本的核算,利用边际效益的方法构建的目标性状经济权重模型可为甘蔗品种选育和推广应用提供参考和依据。