无公害水产品生产中渔药的规范使用

无公害水产品生产过程中,在水源、土壤、大气、饲料、添加剂的使用等方面达到国家制定的无公害标准后,渔药的规范使用是水产品达到无公害标准的重要因素,其含义包括两方面:一是不使用国家明令禁止的渔药品种;二是规范使用渔药,包括对病原的正确诊断,根据季节及温度条件确定给药     

水产健康养殖与科学使用渔药

我国加入世界贸易组织后,水产品出口贸易受到严格限制,促使我们必须加强水产养殖管理和水产品质量监测,使我国渔业持续发展,更好地与国际标准接轨,把养殖水平推向新的高度,为国内外市场提供有益食品。 一、健康养殖与HACCP管理一致性 我们提倡健康养殖是指从事养殖生产活动中依照国家或国际惯伊选择养殖场地、水源水质、养殖原材料,并生产出符合质量     

无公害水产品养殖中渔药使用准则与病害预防

渔用药物虽然能够治疗所养殖的鱼虾蟹的疾病,但因为水产品最终将摆上百姓的餐桌,所以对其防病治病所使用药物的安全性必须加以重视。为防止水产品中所含有害物质对人体健康产生危害,食品卫生法规定,在鱼虾蟹等水产品中不得含有抗生素或合成抗菌剂或其它危害人体健康的物质。为了防止药物残留,必须了解药物正确的使用方法和休药期。国家有关部门颁布了《无公害食品·渔用药物使用准则》,规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法及禁用渔药。     

无公害水产品养殖中渔药的使用准则与使用技术

由于药物防治具有生效快、方法简单、可控性好等优点,被广大的养殖业户普遍采用。但其潜在的风险也最大,养殖产品中的药物残留问题已成为水产品质量安全管理及环境保护等方面的重要内容。国家有关部门颁布了《无公害食品渔用药物使用准则》,规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法及禁用渔药。本文主要介绍一些渔药使用的基本知识及渔药使用的一般注意事项。     

科学使用渔药提高水产品的安全性

水产品一直是很受消费者欢迎的食品．随着社会的进步、人们生活水平的提高和保健意识的增强．水产品的安全问题越来越引起人们的广泛关注。随着我国水产养殖业的迅速发展。病害日趋严重，渔药（包括渔药添加剂）在降低发病率和死亡率、提高饵料利用率、促进生长等方面起了很大作用。但是在经济利益驱使下。渔药市场管理混乱、养殖户滥用或误用渔药现象普遍存在，药物残留严重，危害消费者的健康．同时也对我国的出口贸易产生不良影响，限制了水产业的健康发展。     

科学使用渔药

科学使用渔药必须严格遵循国家规定的《无公害食品渔用药物使用准则》,严禁使用国家规定禁止使用的药物或添加剂,预防为主,治疗为辅,这样才能有效地控制鱼病对养殖业带来的危害和影响。     

几种常用渔药的使用方法介绍

病害防治中推广使用高效、低毒、低残留渔药,建议使用生物渔药,无公害养殖中药物使用要符合《无公害食品渔业用药使用标准(NY5071-2002)》规定。现将常用渔药使用方法介绍如下:渔药名称用途用法与用量休药期(天)注意事项氧化钙(生石灰)用于改善池塘环境,消除敌害生物及预防部分     

无公害渔药的安全使用

随着水产养殖方式由粗放型逐渐向集约型转换,为了提高产量,在水产养殖中大量使用饵料,导致了爆发性鱼病的泛滥,渔药的使用也越来越普遍,本文就目前渔药在使用过程中存在的主要问题和使用现状,提出了无公害渔药的概念,强调了渔药“以防为主,防治结合”的使用原则和渔药正确的使用方法。并将目前使用的渔药按来源分为了生物源、矿物源、有机合成渔药,列举了目前受到禁用的渔药,根据无公害渔药安全、高效、经济、方便等特点,提出了几种具有发展潜力的无公害渔药,包括被称为祖国医学瑰宝的中草药,目前正大量推广使用的新型保健渔药微生态制剂和对某些鱼病具有特效的疫苗。     

常用渔药错误使用的情况分析

在现今渔业养殖中,很大一部分是农民由于缺乏专业培训,在养殖过程中,特别是使用渔药时,常常是凭经验,往往错了也不清楚错在什么地方,在经济上造成莫大损失。下面就三种常用渔药被一些农民错误使用的情况作一分析。一、敌百虫的滥用敌百虫是一种神经致毒物质,可使昆虫、甲壳类、     

浅谈渔药使用与健康养殖的关系

为了保证水产品质量安全,国家渔业管理部门和食品安全管理部门制定了水产养殖业开展健康养殖的各项管理规定。近年来,由于水产养殖业追求单位面积的高产,使得单位水体的养殖密度越来越大,由此带来的鱼病发生率凸显上升趋势,因而出现了大量使用渔药的现象。这样,就难免不出现药害问题。由此水产品质量不达标问题也就随之出现,因而,无公害的健康养殖也就无从谈起。所以说,要想开展水产品健康养殖,就必须处理好养鱼生产中渔药的使用与健康养殖的关系,做到合理用药、安全用药,使水产品质量达到无公害标准。所谓健康养殖就是根据养殖对象的正常活动、生长、繁殖所需的生理、生态要求,采用科学的养殖模式和系统规范化的管理技术,使其在人为控制生态环境下健康快速生长。健康养殖实际的内涵应从两个方面去认知,一是指以有效防止为主的措施,在养殖过程中消灭病原,改良养殖环境中的各项理化因子,消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长;二是指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的、符合国家食品安全标准的食品。     

安全使用渔药科学防治鱼病

一、正确诊断鱼病,根据不同类型正确选择药物1郾中毒症:有农药中毒、赤潮中毒、海藻中毒、鱼药中毒等。首先确定毒物来源,药物中毒要换水,农药赤潮中毒不换水,要在池内处理。在出现中毒症状时,要保证换水水源正常,可以采用石灰、净水宝等。在池内处理,通常用北大净水宝1郾5~2克     

名优水产品 绿博抢市场

齐齐哈尔市华溪渔业养殖场位于昂昂溪区域内，紧邻齐市“榆树箴子”，位嫩江之滨。渔场用水全部采用嫩江水，水质清新，无污染，周边是无公害水稻生产基地。2003年被省绿色食品发展中心认证为无公害渔业养殖基地。在新形势下，只有突出持色，坚持无公害养殖，才能赢得市场。     

渔药使用原则

导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品种药物残留超标,提高水产品的质量及跨越绿色壁垒的根本措施。为此,本人从以下几个方面谈一下渔药使用的原则,以供广大养殖者共同探讨。     

水产品市场发展的新趋势

入世以后，我国水产品质量安全得到空前重视．水产品安全被我国有关部门列为食品中重点整治的对象。当前，药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题，水产品长期使用抗生素、激素等。造成产品药物残留超标现象比较普遍。近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。为此。国家十分重视水产品质量安全问题。2003年7月24日．农业部以第31号令发布了《水产品质量安全管理规定》，并于9月1日起施行。围绕“水产品质量安全”，农业部还组织制定了《中国无公害水产品行动计划》，该计划主要包括建立水产品养殖安全监管制度、建立水产品市场准入制度、建立水产品加工和安全生产体系等。科技部将“无公害水产养殖技术研究与示范”项目列为国家“十五”科技攻关计划重点项目。     

鲟健康养殖如何正确使用渔药

渔药是用来预防、控制和治疗水产动物病虫害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量所使用的一切物质。我国食品安全法律、法规的建立,市场准入机制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发展的必然之路。养殖生产中如何正确使用渔药和控制水产品本身的药物残留是发展水产健康养殖的关键。现将鲟养殖生产中正确用药方法介绍如下：     

推广无公害水产养殖 保障水产品安全健康

我国是世界第一大水产养殖的国家，淡水渔业养殖有着悠久的历史，养殖产量连续15年来居世界首位。渔业的发展为农业经济的发展，为渔民增收，为保障有效供约给，为提高人民群众的生活质量做出了重要贡献。渔业已经成为农业经济中新的增长点。当前，渔业发展已经步入了转型的关键时期，即由传统渔业向现代渔业转变．由数量型渔业向质量型渔业转变，     

浅析渔药使用存在的主要问题与监督管理对策

随着水产养殖生产规模的不断扩大,以及集约化程度的不断提高,水产养殖品种的各种病害也日趋严重,危害程度逐年加大,给水产养殖生产造成了很大的损失。而渔药的应用对确保养殖渔业产量稳定、持续发展的作用更显重要,但由于一些养殖生产者安全用药意识模糊,不规范用药现象时有发生,滥用、误用药物的现象也十分普遍,不仅无益于养殖机体的健康,而且可能影响到人体的健康,对我国水产品质量和养殖环境造成了一定影响。     

实施无公害水产品养殖推进渔业健康快速发展

无公害水产品是指生产基地水质、土壤、环境质量达到国家规定的无公害标准,按照特定的生产规程生产,将有毒有害物质含量控制在规定的标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级水产品及其加工产品。     

建设无公害水产品产地带动水产品放心工程

近几年来，在上级主管部门的指导下，在汕头市政府的重视下，我们以提高水产品质量安全水平为目标，采取有效措施，以抓水产品无公害生产、渔业标准化、水产品药物残留防治为重点，有序地推进水产品质量安全管理工作，促进了全市海洋与渔业产业的发展。去年全市水产品总产量超过33万t，总产值达到20亿元，比上年分别增长5％和9％。水产养殖迅速发展，产量达到15万t，     

无公害水产品生产技术

<正> 无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为两类:第一类是完全不使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等;第二类是生产中允许限品种、限量、限时使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成的化学物质而生产的水产品,A级绿色食品即属此类。