肉鸡健康养殖技术

我国是畜禽产品的生产大国和重要的出口国。然而，多年来我国畜禽产品屡受国外的“规定疫病”、“药物残留”、“动物福利”等技术和贸易壁垒的限制，出口量大幅度下滑。同时，国内关于食品安全的报道不断，如猪链球菌病、苏丹红、孔雀石绿等。食品安全越来越受到人们的重视。由此产生的健康养殖模式正向落后的传统农业养殖模式挑战。健康养殖就是通过健康的动物生产有利于人健康和环境安全的养殖方式。主要包含两方面的内容：一是主要在养殖过程中保障饲养动物的健康。二是生产出来的畜禽产品安全、优质，有利于人类健康。[编者按]     

浅谈建立兽医公共卫生防疫体系的重要性

近日来，“瘦肉精”事件在全国闹得沸沸扬扬，搞得大家谈肉色变，但很多人都没意识到，这其实只是兽医公共卫生问题之一。传统的兽医卫生的概念，只是针对动物而言的，不涉及其他，更不涉及人。然而事实也证明，人类健康不单是人类自己的问题，而是整个生物界共同面对的问题。只有深刻了解动物的健康问题，才能有效保障人类健康。例如：源于动物的非典型性肺炎和禽流感、猪流感的爆发流行，不仅涉及到人，还涉及到我们社会生活的政治、经济、文化、卫生、贸易、旅游等各个方面，对社会的影响是深远的。     

动物福利在国际贸易中作用初探

<正>动物福利(Animal Welfare)是指"动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康状态"。从广义上讲,动物福利是指让动物在舒适的环境中健康快乐的生活。狭义上讲,动物福利是指满足个体或不同动物的基本生存条件。国外提出动物福利问题已有100多年的历史,许多国家都制定了完善的动物福利法律法规。目前,我国虽然强化了动物保护意识,但在动物福利方面,既没有明确的立法也没有相关的规定要求,致使我国部分动物     

基于食品安全的中国动物福利立法可行性分析

对我国动物福利立法做一些有益的探索,为健康中国成为国家战略奠定行之有效的实践基础。基于《中华人民共和国食品安全法》对“食品安全”的定义以及对食品生产的各种规定,纵览中国动物福利立法的发展观,系统分析我国动物福利立法的可行性。认为以农场动物福利为抓手,循序渐进的创设中国动物福利法是可行的。     

动物福利与我国畜牧业的可持续发展

动物福利准则是近几年来许多发达国家新设定的贸易壁垒。我国畜牧业要实现可持续发展,既要处 理好动物生产与人类健康,环境保护三者之间的关系,同时还要尽快与国际接轨,减少贸易摩擦。文章论述了 我国实施动物福利制度的迫切性和重要性,分析了目前畜牧业涉及动物福利存在的主要问题,并据此从立法、 畜牧业安全生产环境建设、饲料安全等方面提出改进动物福利的具体措施。     

加强动物福利管理 保证动物健康

正动物的福利是指维持动物生理、心理健康与正常生长所需的一切事物。动物的福利是由人类负责管好动物生长过程的健康与快乐,包括供给动物适宜畜禽舍、营养、疾病的预防、优质的待遇、仁慈的管理、减少应激及避免残忍手段屠宰等。改善动物的福利有利于动物向人类提供优质的动物产品,同时保护人类自身的安全和提高生产力,动物都有基本的生命要求,现在人类具有对动物(特别是宠物、观赏动     

农场动物福利的历史演进、价值审思与现实启示北大核心CSCD

农场动物福利是与生态保护、社会文明、经济发展密不可分的全球性议题,是推进畜牧业可持续发展的有效途径之一。本文基于国内外现有研究,梳理畜牧业发达国家农场动物福利历史演进阶段和特征,融合农场动物福利“五大自由原则”与可持续发展的“三大内涵”,阐释与审思农场动物福利推动中国畜牧业可持续发展的内在逻辑与现实价值,探讨推动中国农场动物福利发展的思路。研究表明,农场动物福利已成为畜牧业发达国家广泛认同的可持续健康养殖理念,具有保护环境与节约饲料资源的生态效应、改善养殖效益与促进消费升级的经济效应、保障公共安全与促进社会文明的社会效应。而中国畜牧业正处于环境治理与饲料资源短缺双重约束持续增强、畜产品质量效益与竞争力仍需持续提升、健康中国与道德法制建设持续推进的发展阶段,农场动物福利能通过释放生态、经济和社会效应,有效推动中国畜牧业可持续发展。据此,提出制定和完善农场动物福利的制度体系,鼓励和引导经营主体改善农场动物福利,普及和深化对公众的动物福利教育,推进和强化动物福利的交流与合作的发展思路,以期推动畜牧业可持续发展。     

保护动物福利 培育优质肉牛

近年来,保护动物福利的争论已愈演愈烈,疯牛病、SARS、还有最近爆发的禽流感,都证明了人和动物之间唇齿相依的关系。如果动物的生存状况恶劣,也必然会伤害到人类。动物福利同时也关系到经济问题。中国是一个农业大国,农产品出口越来越多。欧盟及美国、加拿大、澳大利亚等国都有动物福利方面的法律,世界贸易组织的规则中也有明确的动物福利条款。如果肉用动物在饲养、运输、屠宰过程中不按动物福利的标准执行,检验指标就会出问题,而影响肉食品的出口。近几年欧洲等发达国家利用动物福利保护条款对我国出口的动物     

关注农产品国际贸易中的动物福利问题

为了实现中国农产品出口较快增长,在努力提高农产品质量、力争破除西方国家设置技术壁垒的同时,我们还必须关注动物福利问题。这不仅是中国在动物福利方面远远落后于西方国家(特别是欧洲国家),而且“动物福利”的国家间差距很可能成为未来农产品国际贸易中新的壁垒形式。一、西方国家动物福利法及其主要内容1.动物福利法的起源动物福利法起源于英国。1822年马丁提出禁止虐待动物的议案获得英国国会的通过,“马丁法令”成为世界上第一部反对虐待动物的法律。英国动物福利法的渊源可分为主要渊源和其他渊源两大类,主要渊源是指与动物福利有关…     

我是毛驴

街上一大堆人在买“福利奖券”，当场开奖。凡是里面印有动物图案的为中奖者，图案上面动物的体型越大．奖品越大越贵重。某人小心拆开一张后，见中了一等奖，喜不自禁，大声叫道：“我是毛驴!我是毛驴!”旁边一人屡摸不中，气急败坏地说：“喊什么?只要是牲口，都有奖!”     

简述奶牛动物福利问题及对策

随着当代社会动物福利意识的觉醒,动物福利这一概念走上历史舞台,但实现这一概念任重而道远.本文以奶牛福利深入浅出、以小见大的探讨动物福利及其间接或直接导致的问题,涉及到当前个人、相关单位和机构对这些问题的看法和解决方案等.     

动物福利与和谐社会

生命是平等的，科学利用生物的食物链法则和提高人类现代文明及人类的心灵品质是相通的。所以，动物福利与人类和谐社会的建立是息息相关的。合理、有度、有节、有序地开发利用食物链，人道地利用动物，是关系到突破国际贸易壁垒。促进国民经济健康发展的大事。同时，实施动物福利，有助于启发人性、爱心和理智，唤醒人们的深层道德意识。     

欧盟农场动物福利养殖的保障措施及对中国的启示——基于养殖业转型视角

在畜禽养殖业快速发展,国际贸易进程加快的大背景下,动物福利逐渐成为越来越多国家和地区关注的焦点。福利养殖不仅关系人类健康与环境友好,更对畜禽养殖业的健康发展产生深远影响。而中国处于转型期的养殖业仍然面临着诸多问题和挑战。本文围绕动物福利养殖,在借鉴欧盟农场动物福利养殖经验的基础上,结合中国当前养殖业发展现状及面临的问题,从开展动物福利研究,加快动物福利立法体系建设;综合利用补贴等多种政策工具,满足养殖户经济利益诉求;建设畜产品动物福利信息平台,提高公众动物福利意识等政策建议,推动中国实施福利型畜禽养殖。     

百事可乐

我是毛驴我是毛驴街上一大堆人在买“福利奖券”,当场开奖,凡是里面印有动物图案的即为中奖券,动物的体型越大,奖品越大,也越贵重。某人小心拆开一张后,见中了一等奖,喜不自禁,大声叫道:“我是毛驴!我是毛驴!”旁边一人屡摸不中,气急败坏地说:“喊什么?只要是牲口,都有奖!”呆子有个乡下土财主对仆人说:“派你进城去……”主人的话还没说完,仆人一转身,就往城里跑,一直来到县衙门口。县官正在追交钱粮,十个里正中有一人未到。其他九人就央求这个仆人暂时冒名顶替未到的里正去见县官。县官一问,发现各里正的钱粮都交得不足数,便把十个里正各…     

农业国际贸易中潜在的新壁垒--动物福利壁垒

在当前关税大幅度降低和传统非税壁垒不断被消除和规范的情况下,一些发达国家根据国家间的经济水平、教育文化和道德标准的差异性,将动物福利与国际贸易紧密挂钩,从而形成了一种特殊的、新的贸易壁垒——动物福利壁垒。倡导动物福利欧美先行欧盟作为倡导动物福利的先行者,早在1974年就制定出了宰杀动物的法规。其目的就是要本着人道主义,让动物充分享受它们应得到的福利待遇,使饲养的动物处于与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。让那些为人类做出贡献和牺牲的动物应享有以下自由:一是享有不受饥渴,保证提供充足的清洁水和健康的食…     

欧美国家动物福利法及其对畜牧业生产和贸易的影响

出于对人类健康、环境保护、可持续发展和动物福利的考虑,近20年来,发达国家纷纷出台和修改了一系列的法规和政策,这些法规和政策涉及到畜牧生产的方方面面,尤其是动物福利法和饲料添加剂使用方面的法规。这些法规的出台将会带来畜牧业生产管理和技术方面的又一次革命,影响着畜牧业的生产结构和生产方式,由此会导致21世纪人类食品的下一次革命。这些法规的宗旨就是要保障畜牧业成为一个多功能的、可持续发展的、在经济上具有活力的部门。 一、动物福利法规的完善 和制定(以猪和鸡为例) 1郾欧盟集约化养猪的福利标准在欧盟各成员国中,集约化…     

基于Logit-ISM模型的消费者动物福利猪肉购买意愿实证研究——以山东省为例

动物福利被看作是社会发展与人类进步的体现,在经济上动物福利猪肉也有着改善肉质、影响消费者溢价支付意愿的作用。根据山东省215位猪肉消费者的问卷调查数据,首先运用二元Logit模型确定了消费者动物福利猪肉购买意愿的影响因素,然后通过ISM模型解析出了各影响因素间的关联关系和层次结构。结果表明:消费者的文化程度、收入状况、动物福利概念认知、动物福利肉质安全认知、肉质味道认知、政策诉求以及市场诉求7个因素对动物福利猪肉购买意愿有显著影响。其中,动物福利概念认知、政策诉求、市场诉求是直接影响因素,动物福利肉质安全认知、肉质味道认知以及收入状况是间接中间因素,文化程度是根源深层因素。最后从消费者角度为促进动物福利猪肉产业的持续健康发展提出了相关的政策建议。     

猪的福利和福利养猪

一、动物福利的概念及发展 动物福利可以简单的理解为：维持动物生理、心理健康与正常生长所需要的一切事物。18世纪初，欧洲一些学者提出：动物和人一样有感情，有痛苦，只是它们无法用人类的语言表达见解，这可以说是动物福利思想的起源。按照国际公认标准，动物被分为农场动物、实验动物、伴侣动物、工作动物、娱乐动物和野生动物六类。     

农业的未来

科技不仅能提高生产力,还能改善动物福利如果农业的未来更像是工厂,有些人可能会争辩说,对家畜的处理,鸡和猪是“领头羊”。不过,这些并不是快乐的先例。作物,因为它们是不敏感的,对那些担心现代农业其他方面的人来说,不会造成福利上的不安。     

动物福利视野下我国野生动物保护法的革新——从“活熊取胆”事件谈起

动物福利是指给予动物满足其康乐的外部条件.从动物福利的角度检视,我国的野生动物保护法存在对虐待、伤害动物等行为规制的缺失、野生动物栖息地保护不足等问题,“活熊取胆事件”即是最好的例证.建议我国的野生动物保护法借鉴日本、韩国、德国等国家的做法,吸纳动物福利保护的理念,构建多元化的野生动物福利保护制度,严格规制虐待野生动物的行为,加强对野生动物及生物多样性的保护.