我国饲料管理法律制度和饲料安全工作实践

众所周知,饲料安全是一个全球性问题。近年来,饲料安全引发的经济、政治问题屡屡发生,为社会公众和新闻媒体广泛关注。美国于2001年正式实施新世纪“饲料和食品安全计划”,日本于同年全面修改《饲料安全法》,欧盟于2002年初成立欧洲饲料和食品安全管理局,统一协调饲料和食品安全管理。我国政府一直高度重视饲料安全工作,1999年颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称     

饲料安全事关你我他

为了抢占市场,不法厂家、商贩和养殖户无视国家规定,在饲料中添加兴奋剂和激素。人们的身体健康遭受危害,养殖行业的持续发展面临威胁—— 饲料安全即食品安全 近年来,由饲料安全问题而引发的食品安全事件,至今还令人心有余悸。动物的食品——饲料安全问题,与大家的健康休戚相关。专家分析,如果饲料产品中存在不安全因素,必然影响     

饲料及饲料添加剂质量检测与品质控制

食品主要来源于农产品,饲料及饲料添加剂是主要的农产品之一,饲料安全与食品安全息息相关,对饲料质量进行检测是保证食品安全的基础。本文通过概述饲料质量检测的重要性、主要的质量检测方法以及品质控制中出现的问题、未来的发展趋势,以引起饲料行业内外人士对饲料质量安全的重视。     

我国饲料安全保障措施

当前饲料安全即食品安全已在世界范围内成为共识：在美国，食品和饲料是同一概念，适用于同一部法律：在丹麦．政府为了保证食品安全，制定了饲料生产中禁止使用抗生素的规定：德国为了保障食品安全，明令从2000年6月开始禁止在饲料中添加抗生素：在我国，2003年5月29日，国务院颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，使我国饲料安全管理工作步入了依法管理的轨道。     

岳阳市开展饲料市场专项整治行动

岳阳市为贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,认真执行《饲料和饲料添加剂管理条例》及其配套规章,树立从源头上抓食品安全的责任意识。从2005年7月份开始,历时100天,开展了饲料市场专项整治行动。对全市135家饲料生产、经营企业和30家比较大型的饲料使用单位进行了拉网式检查整治。主要检查“瘦肉精”等违禁药品、兽用原料药在饲料中直接添加及使用无用药依据的药物、“五无产品”、冒牌饲料、动物源性饲料产品、饲料质量标准及饲料标签等。     

食品安全要从饲料抓起

随着人们生活水平的日益提高,食品安全已成为国内外民生的热点话题;同时,我国已加入WTO,食品安全问题严重制约着我国的对外贸易。而食品安全与饲料安全有着很大的关系——动物性食品的安全,首先是饲料的安全。本文从不安全饲料的危害,国内外饲料安全与食品卫生的现状和饲料安全问题的对策研究和行业发展面临挑战等几个方面综述了饲料安全与食品卫生问题,以期对现实起到警示作用。     

饲料安全中的几个问题

饲料安全是动物性食品安全的重要环节。近几年来,由饲料安全问题引发的食品安全事件时有发生,严重危害人畜健康。综述了影响饲料安全的主要隐患,阐述了对饲料安全性的认识问题,提出了饲料安全全程控制措施。     

饲料安全隐患及对策

饲料安全与食品安全密切相关.近年来,由饲料安全问题引发的食品安全事件屡见报道.笔者就影响饲料安全的主要问题进行了剖析,并提出改进措施.     

从饲料管理存在问题谈饲料法立法的必要性

我省是一个饲料大省也是一个畜牧水产大省。据统计．2004年我省有饲料加工企业512家．工业饲料总产量1038万吨．约占全国总量的九分之一.生猪饲养量5693万头,家禽饲养量13．4亿只,海水养殖水产品产量2ll万吨,淡水养殖水产品产量270万吨,为人民提供了丰富的动物性食品。然而随着动物源性食品安全事件的不断发生,人们对“饲料安全=食品安全”逐步达成共识．国家政府对食品安全也给予极大关注,我省对饲料管理也越来越重视,监管力度越来越大,一是依法行政,做好服务,切实贯彻执行《饲料和饲料添加剂管理条例》和配套性规章制度。     

生态饲料及其配制技术

由于长期以来抗生素、激素等药物添加剂的滥用，造成食品安全和环境污染问题日益恶化，生态饲料作为一种新型“绿色”环保饲料, 将成为未来配合饲料的主流产品。本文就生态饲料的概念、类型以及生态饲料的配制措施作一概述。     

饲料安全性问题(9)转基因饲料的安全性问题

随着全球农业生物技术产业的迅速发展,转基因作物种植面积日益迅速扩大。这些转基因作物与人类的食物和动物的饲料密切相关。近年来,转基因作物及其产品作为饲料原料的安全性问题越来越引起人们的关注。转基因饲料安全与转基因食品安全二者紧密相关,前者也是后者的重要环节,因此本文将转基因饲料安全问题与转基因食品安全问题一同加以阐述。     

饲料安全与动物性食品安全研究

随着社会主义市场经济的深入发展,我国畜牧业得到快速发展,但是持续曝光的畜牧饲料安全和动物性食品安全问题不仅威胁广大消费者的身体健康,还不利于畜牧业有序发展。该文主要论述饲料安全和动物性食品安全定义,并对其不安全因素进行具体分析,最后结合自身工作经验,从执法监管、检测评价和加工工艺等方面提出加强饲料安全与动物性食品安全的对策。以期更好地推动我国畜牧饲料和动物性食品安全工作开展。     

饲料与食品安全的问题分析及对策

动物性食品的安全,首先是饲料的安全,因为饲料本身的安全是生产安全肉食品的基础。本文从饲料不安全的危害、国内外饲料安全与食品安全的现状、影响饲料安全的因素、饲料安全的对策研究和行业发展面临的挑战等几个方面综述了饲料安全与食品安全问题,以期为解决这个问题提出有效的方案。     

中草药饲料添加剂对动物源性食品安全影响

动物性食品安全的关键在于饲料安全,而饲料安全的关键在于饲料添加剂的安全。传统的饲料添加剂注重快速育肥功能发挥,但缺乏绿色环保特性,导致动物性食品安全问题频发。现如今采用中草药饲料添加剂可有效改善动物性食品安全问题。本文中简单分析了中草药饲料添加剂的主要成分及营养作用,并探讨了它对于动物性食品安全的影响作用及相关问题。     

加强饲料安全监控的意义和途径

1 加强饲料安全监控的意义 饲料安全直接关系到人类的健康和畜牧业的稳定发展。饲料安全是确保食品安全的前提，食品安全离不开饲料安全。近年来，震惊世界的欧洲“疯牛病”和“二恶英”事件均是由饲料传播而造成的。在我国，饲料生产企业和养殖场滥用激素和药物、使用不合格原料生产饲料添加剂预混料和配合饲料的现象也相当严重，造成畜、禽、水产品药物、有毒有害物质残留超标，严重危害人类身体健康。 1999年11月～2000年2月，农业部5个饲料检测中心对沿海三个省市“饲料／水”中药物进行了检测。检测样品40个，其中饮水样品18个，饲料样…     

饲料质量检测与饲料安全

饲料工业的发展和人民食品安全意识的增强对饲料安全提出了新的要求,同时也对饲料质量安全检测工作提出了更高的要求。     

我国猪饲料工业合同生产前景分析

通过分析国内外饲料工业发展历史,结合生猪养殖规模化发展趋势和食品安全要素分析,提示中小规模生猪养殖模式在未来一段时间内是我国生猪养殖的中坚力量。规模化、食品安全正成为饲料工业营销模式变化的重要驱动因素。猪饲料的合同生产、供应是保障中小规模养殖场食品安全的重要环节,我国饲料工业面临重新规划利润分配,饲料工业合同生产正日益受到养殖者的欢迎。     

浅谈饲料与动物源性食品安全

近年来，由饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏，疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等中毒事件不断发生，饲料安全与公众健康紧密关联，饲料安全等于动物源性食品安全(李德发，2002)的概念也已深入人心。在美国，饲料和食品是同一概念，适用于同一部法律，我国政府把健全饲料法律法规，禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的主要措施。饲料是养殖业的基础，饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素通过食物链进入动物体内被富集，从而影响到动物源性食品的安全。     

大蒜素及其在畜牧业中的应用研究进展

饲料安全和食品安全有着紧密的联系,近年来国内外食品安全事件屡见不鲜。由于抗生素作为饲料添加剂在饲料中广泛使用,引起了耐药菌株的产生,同时这些耐药菌株通过R因子转移,     

如何减少饲料添加剂对动物食品安全的影响

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视。文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施。