甘薯磨锉机中筛板作用分析

甘薯磨锉机具有淀粉提取率高、结构简单和功耗低等优点、其结构上主要特点之一是增加了筛板。本文通过对甘薯力学特性试验和筛面压力测试试验结果的分析,研究了甘薯磨锉过程。结果表明,筛板的主要功能为;限制过筛物料粒径和增加对物料的破碎作用。     

甘薯磨锉装置的试验及设计参数优化

介绍了甘薯磨锉装置的试验内容及结果。工作性能用生产率、功耗、淀粉提取率和综合加权指标来评价。通过试验找出了影响工作性能的主要因素以及各因素对性能指标的影响曲线,建立了回归方程。优化计算为磨锉机设计提供了最佳参数的组合。结果表明该装置对加工甘薯淀粉有较好的适应能力。     

我国甘薯切蔓机发展概况与趋势分析

针对国内甘薯机械切蔓技术发展严重滞后的现状,简要介绍切蔓机的结构、工作原理和分类,从秧茎特性、秧蔓处理方式、自然因素、农机农艺结合等4个方面分析影响切蔓机作业性能的因素,阐述甘薯切蔓机的发展概况和国内外典型的机具,研究分析我国甘薯切蔓机落后的症结所在,并提出其主要发展趋势和对策.     

西充县旱地蚕豆-有机甘薯高效种植新模式效益分析

为分析旱地甘薯种植新模式的产量和经济效益,在四川省南充市西充县设置了蚕豆-有机甘薯旱地两熟新模式和传统的小麦-玉米-甘薯模式(CK)大田种植试验。结果表明,蚕豆-有机甘薯新模式较传统的小麦-玉米-甘薯模式原粮产量降低了78.47%～84.08%,但总产值提高了36.61%～49.46%,净产值提高了65.67%～87.38%,纯收益提高了3.64～4.64倍,劳动净产率提高了1.01～1.27倍。蚕豆-有机甘薯新模式在西充县及类似地区具有良好的推广应用前景。     

甘薯秧蔓粉碎还田机机架的模态分析与试验研究

针对甘薯秧蔓粉碎还田机正常工作时振动较大的问题,为减小共振的发生,利用三维软件Pro/E对4JHSM-90型甘薯秧蔓粉碎还田机机架进行参数化建模,采用有限元软件Abaqus建立了机架的有限元模型,求解出机架的前10阶模态频率和振型,并对机架进行了模态试验,验证理论分析的准确性。结果表明:在正常工作状态下,机架固有频率可以避开刀辊、变速箱、拖拉机等外部激振频率范围;机架的薄弱环节为左右两侧板,安装了加强槽钢的左侧板比右侧板振幅小。该研究可为甘薯秧蔓粉碎还田机机架结构的设计与优化提供参考。     

甘薯多糖抗氧化作用研究

[目的]探讨甘薯多糖清除活性氧自由基的机制。[方法]以已分离提纯的甘薯多糖为试验材料,利用分别产生氧自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的化学模型体系,研究甘薯多糖清除羟自由基能力及其对邻苯三酚自氧化的抑制作用和甘薯多糖对荷瘤小鼠SOD活性和丙二醛(MDA)含量的影响。[结果]在体外,甘薯多糖对(O2-·)和·OH均有清除作用,且与甘薯多糖浓度成正相关性。在活体内,甘薯多糖的抗氧化与抗肿瘤作用表现出密切的相关性。甘薯多糖能显著提高荷瘤小鼠中血清SOD的活性,降低MDA含量。[结论]甘薯多糖具有较强的抗氧化能力,其抗氧化性机制主要是通过增强SOD等抗氧化酶活性,从而清除自由基,降低MDA含量。     

防氧化法制取精白甘薯淀粉

防氧化法制取精白甘薯淀粉的工艺原理是：借助一定的机械装备，在不添加任何脱色剂的前提下，彻底分离淀粉中的蛋白质、果胶硬酚类物质，用碱溶液杀灭活跃的微生物，抑制淀粉渴变；在处理过程中，尽量不让     

甘薯淀粉及其深加工技术

甘薯是山东三大粮食作物之一,淀粉含量比较丰富.随着人们生活水平的不断提高,由甘薯淀粉加工出来的农副产品,已逐渐成为老人、妇女和儿童甚至是青壮年喜爱的副食品和餐桌上的美味佳肴,而且甘薯淀粉及其深加工也是农民增收、产品增值的一个致富途径.由甘薯淀粉及其深加工出来的产品种类繁多,现简单介绍几种产品的加工技术.     

甘薯活性物质的化学成分分析

参考近10年来的研究成果,综述了甘薯中蛋白和多肽、甘薯多糖、甘薯多酚、膳食纤维、维生素和矿物质等活性物质的化学组成及分子结构,并对有关研究热点进行了展望。     

甘薯糖蛋白的免疫调节作用研究

初步研究了经ＤＥＡＥ５２和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ１００柱层析纯化的北京２号薯糖蛋白的免疫的免疫调节作用。结果表明甘薯糖蛋白浓度达５０μｇ／ｍｌ时可促进ＰＨＡ人外周血淋巴细胞转化,１００μｇ／ｍｌ或者１５０μｇ／ｍｌ时间可显著提高ＰＨＡ刺激的人外周血淋巴细胞转化,刺激指数分别达到６．５和４．５（Ｐ〈０．０５）。腹腔注射甘薯糖蛋白８０ｍｇ／ｋｇ．ｄ可促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,吞噬指数和吞噬百分数均高     

甘薯在粮食供给结构优化中的作用分析

中国是甘薯种植、生产大国,随着社会经济的发展,甘薯产业具有巨大的生产潜力和发展空间,在农业供给侧结构性改革中能发挥重要作用。有针对性地解决目前甘薯产业发展中存在的基础性研究投入不足、良种繁育体系不健全、机械化程度不高等问题,能进一步提升甘薯产业的发展空间,发挥甘薯产业产品类型多、转化增殖能力强、带动作用大的优势,增强中国农业持续、稳定的供给能力。     

10种甘薯品种对甘薯小象甲的田间抗性分析

以10种甘薯品种为试验材料,采用五点取样法,分别检查虫薯率、块根表面的取食孔数和块根内的虫数,研究10个甘薯品种对甘薯小象甲的田间抗性.试验结果表明,桂经薯8号对甘薯小象甲的抗性最强,虫薯率仅为20.0％,其次是广薯87.从单薯平均虫数和块根表面取食孔数来看,也是桂经薯8号最低,与东皇薯1号相比,虫量减退率和取食孔减退...     

精白甘薯淀粉生产八要素

1．要选择淀粉含量高的甘薯品种甘薯块根中一般含有10％～30%的淀粉。加工前必须对甘薯品种的淀粉含量进行一些了解,收购时才心中有数,对淀粉含量低的品种不予收购。如需要大量收购鲜薯加工,可采取“引进优良品种,农户集中种植,厂方按时收购”的方法。这样,便可获得高淀粉含量的甘薯原料。     

脱毒甘薯推广应用中存在的问题与对策

甘薯脱毒是一项高新农业增产技术。其推广应用是迅速提高甘薯产量，改进品质的有效方法。试验表明，脱毒甘薯一般可增产３０％左右。目前，脱毒甘薯的推广刚刚起步，虽已推广一定面积，但发展很不平衡。本文就推广中的问题予以剖析，并提出对策。以加速脱毒甘薯的推广，使...     

甘薯中类胡萝卜素提取工艺

[目的]探求甘薯中类胡萝卜素的最佳提取工艺,以实现甘薯的综合利用。[方法]采用紫外可见分光光度计测定不同溶剂、料液比、浸提时间、浸提温度条件下提取所得类胡萝卜素溶液的吸光值,并以此作为指标来考察甘薯中类胡萝卜素提取的最佳工艺。[结果]试验得出,甘薯中类胡萝卜素的最佳提取溶剂为乙酸乙酯、最佳料液比为1∶25 g/m L、最佳浸提时间为50 min、最佳温度为50℃,此条件下类胡萝卜素的取得率达到135.5 mg/kg。[结论]该方法简便,试验设备简单、操作方便、安全性较大,而且甘薯在我国分布广泛,来源丰富,价格低廉,可为今后的类胡萝卜素提取研究以及甘薯的综合利用奠定基础。     

云南高原不同甘薯品种的比较分析

本试验在云南高原条件下，以甘薯“徐薯18”为对照，对自育的20个甘薯品系和7个国内、外甘薯品系的植株地上部性状、叶片的叶绿素含量、叶片光合生理性状、块根性状、薯数及大中薯数情况、块根产量和薯块烘干率变化进行了比较研究，结果表明．云薯48-1、云薯103、云薯112、云薯120、云薯122等品种经济产量较高，性状较好，在云南甘薯生产上开发利用前景较大。     

甘薯中10种元素含量分析

分析检测了来自徐州和南充的39个甘薯样品(38个品种)中10种元素含量,为甘薯品种选育、推广和利用提供科学依据。分析结果用SPSS13.0进行统计分析,10种元素的工作曲线相关系数均大于0.999 0,相对标准偏差小于8.0%,回收率为96.0%～119%。甘薯中各元素含量由高到低顺序排列为钾、钠、磷、钙、镁、铁、锌、锰、铜和硒;相同产地、不同品种的甘薯间干重率和元素含量相差均较大;不同肉色甘薯间10种元素含量无统计学差异。     

不同肉色甘薯营养成分分析

对桔红色、黄色、紫色3种肉色甘薯品种的营养成分进行系统分析和比较。结果显示,不同肉色甘薯的维生素C、β-胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、铜、铁、锰、镁含量存在极显著差异,锌、钙含量存在显著差异,其他营养成分差异不显著。桔红色甘薯β-胡萝卜素的含量显著高于其他两种类型,而碳水化合物含量相对较低;黄色甘薯中的锌含量介于桔红色甘薯和紫色甘薯之间;紫色甘薯蛋白质、锌、铁、锰、镁、钙的含量均显著高于黄色、红色甘薯,但维生素C含量较低。