木质素酶法处理含油废水的研究

本实验研究以模拟含柴油废水为研究对象,研究了木质素酶对含柴油污水中柴油的酶催化氧化降解情况。考察了溶液pH值、催化时间、木质素酶浓度、反应温度、柴油初始浓度等不同要素对酶催化氧化效果的影响。通过正交实验确定最佳实验条件为:柴油初始浓度为0.3 g·L~(-1),木质素酶浓度为12 mg·L~(-1),pH值为5.5,反应温度为30℃,反应时间为3h,柴油的去除率可达90.17%。     

优化Fe-CA仿酶合成工艺研究

为了减少梗丝中木质素含量,改善梗丝的品质,提高其在卷烟中的应用,对Fe-CA仿酶合成的4个影响因素(摩尔配比、反应温度、反应时间、pH)进行单因素试验和正交试验优化,并将合成的Fe-CA仿酶对梗丝进行木质素降解,对处理前后的梗丝进行电镜扫描,并将其制成单料烟进行感官评价。结果表明,最佳合成方案条件是n(Fe~(2+))∶n(柠檬酸)为1∶1,反应温度是60℃,反应时间是40 min,pH值为6.0,此时合成率为82.1%;FeCA仿酶处理后的梗丝,木质素含量由3.49%降至1.60%,去除率达54.15%;Fe-CA仿酶处理后的梗丝表面变得更加齐整光滑,毛突减少;与对照相比,试验卷烟的香气质和香气量得到了改善,木质杂气减少,刺激性降低,品质得到提升。     

微波辅助碱活化降解木质素

采用微波辅助加热方法,以KOH和Na OH作为催化剂,考察了木质素降解产生的酚羟基含量的变化;研究了反应时间、反应温度、木碱比对木质素酚羟基含量的影响.结果表明,降解木质素的最佳条件为:反应温度160℃,反应时间45 min,木碱比1∶1.在此条件下,KOH及Na OH催化降解木质素中酚羟基的含量分别提高58%和53%.通过红外光谱(FT-IR)、1H核磁共振(1H-NMR)、凝胶渗透色谱仪(GPC)等研究了木质素降解改性结构的变化.GPC测定结果表明,降解后木质素的分子量明显降低.FT-IR检测结果表明酚羟基含量发生变化.FT-IR及1H-NMR的检测结果表明,反应前后木质素苯环骨架结构基本保持不变.     

小麦B淀粉的液化工艺研究

为了对三相卧螺法生产谷朊粉的下脚料B淀粉浆进行综合开发利用,通过测定反应前后反应液的DE值,研究温度、时间、加酶量对B淀粉浆液化的影响,找出最适反应条件。结果表明:在液化过程中,DE值先逐渐升高、之后保持相对稳定,最佳液化条件为温度95.45℃、加酶量33.55 U/g(干基)、反应时间40 min,DE值达到26.27%。     

超声强化O3／H2O2降解咔唑的影响因素

利用超声波强化O3／H2O2（US／O3／H2O2）反应器降解含咔唑废水,考察了pH值、水温、反应时间、臭氧投加量、过氧化氢投加量和超声作用功率对咔唑降解率的影响。结果表明,单独的超声或臭氧作用对咔唑的降解率远低于两者的协同作用,pH值、温度、反应时间和臭氧投加量增加均能显著提高咔唑的降解率。通过正交试验,得出最佳工艺条件．pH值为1：2,温度为60气,超声功率为40w,反应时间为20min,臭氧投加量为2g／h,30％过氧化氢投加量为3．75ml／L。     

固定化菊粉酶酶解菊芋提取液制备果糖的研究

[目的]研究固定化菊粉酶酶解菊芋提取液制备果糖的适宜反应条件。[方法]以菊芋提取液为原料,以固定化菊粉酶酶法制备果糖,采用蒽酮比色法测定总糖含量,采用3,5-二硝基水杨酸法测定果糖含量,研究了底物浓度、反应温度、pH值、加酶量对果糖制备的影响。[结果]底物浓度、反应温度、pH值、加酶量对果糖制备均有显著影响。固定化菊粉酶酶解菊芋提取液制备果糖的适宜反应条件为:底物浓度10%(W/V),反应温度60℃,pH值5.0,加酶量3.0U/g菊糖。在适宜条件下反应12h,底物降解率为98.2%,果糖占总糖的87.6%,总转化率高。[结论]固定化菊粉酶既保持了游离酶的活性,又具有固定酶的功效,具有实用价值。     

酶解法提取海藻酸钠研究

采用正交实验研究了酶解法提取海藻酸钠的工艺及影响因素,并分析了单因素对酶解反应的影响,从而得出最佳酶解反应条件:缓冲液用量55 ml,pH值5.0,温度45 ℃,反应时间18 h,加酶量90 U/g,此时海藻酸钠浸出量可达2.448 7 g.     

酶法制备抗老化玉米变性淀粉的研究

研究了β-淀粉酶添加量、反应温度、反应时间对玉米淀粉抗老化的影响。结果表明,玉米淀粉糊化后加酶量为0.25%,反应温度为55℃,反应时间为60分钟的条件下,制得变性淀粉具有较好的抗老化效果。     

纤维素酶在苜蓿叶蛋白提取中的应用

将纤维素酶应用于苜蓿叶蛋白的提取,研究酶解反应时间,反应温度,底物浓度和加酶量4因素不同水平对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并对提取工艺进行优化,试验表明对提取率影响顺序为:反应温度反应时间加酶量底物浓度,最佳工艺为,加酶量10U·g-1,底物浓度1:6,40℃反应1 h.     

纳豆制备过程中大豆异黄酮糖苷酶的性质研究

[目的]研究大豆异黄酮糖苷酶的反应特性。[方法]以纳豆菌为供试菌株发酵大豆,从发酵液中提取大豆异黄酮糖苷酶,以大豆异黄酮为酶作用底物进行反应,研究底物浓度、反应时间、反应温度及pH值对酶反应的影响。[结果]底物浓度为2%时,生成的产物（苷元）量最多;反应时间为20h时生成的产物量最多,当反应时间超过20h后,随着反应时间的延长产物量无明显变化;反应温度为40℃时产物量最多,当反应温度超过40℃时,产物量减少;pH值为5.0时生成的产物量最多。[结论]大豆异黄酮糖苷酶反应的最佳条件为：底物浓度2%,反应温度40℃,pH值5.0,反应时间20h。