几种果蔬汁对乳酸菌增殖的影响

为了研究几种果蔬汁对乳酸菌的增殖作用,进行了果蔬汁添加量、乳酸菌接种量、培养时间、黄豆发芽时间单因素试验,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定乳酸菌生长的最佳工艺条件。结果表明,黄豆芽汁对乳酸菌的生长具有明显的促进作用;乳酸菌生长的最佳工艺条件为:果蔬汁添加量4%,乳酸菌接种量3.5%,培养时间13h,黄豆发芽时间2d,在此条件下,乳酸菌的菌数为13.8×107 CFU/mL,pH值为3.97。研究结果对添加果蔬汁制备特种酸奶及酸乳饮料的进一步研究提供了理论依据。     

发酵床养殖对仔猪胃肠道大肠杆菌和乳酸菌增殖的影响

为阐明发酵床养殖对断奶仔猪消化道菌群的影响,对发酵床和水泥地养殖仔猪消化道大肠杆菌和乳酸菌的动态变化进行比较分析。试验期为42d。15头30日龄断奶仔猪分别在试验开始第1天(断奶当天)、第21天和第42天进行扑杀,每次每组扑杀3头,取胃、回肠、盲肠、结肠粘膜层及各段内容物进行2类细菌的分离计数,同时检测相同时间点发酵床表层与深层垫料中的细菌数量。结果发现:随着养殖时间的延长(1～42d),消化道大肠杆菌呈下降趋势,如发酵床仔猪结肠段大肠杆菌由开始的6.4×107降低到2.2×105,而乳酸菌先下降后上升,如发酵床仔猪回肠段内容物乳酸菌数量由4.6×109降到2.6×108后再增加到1.4×1010。发酵床养殖未改变仔猪胃肠道细菌变化规律,同时发酵床垫料中的乳酸菌数量不影响断奶仔猪消化道内的乳酸菌数量;此外,随着发酵床使用时间延长,发酵床垫料中致病菌的数量和种类增加,发酵床垫料底层大肠杆菌在试验开始未检测到,在试验42d时增加到6.1×107。     

FOS蛋白的研究进展及生物信息学分析

FOS蛋白作为一类核蛋白转录因子,在调控细胞生长、分裂、增殖、分化乃至程序性死亡等方面具有重要的作用,它的表达影响了许多生命活动和过程,引起了人们的广泛关注,并在学习记忆及射精的标记方面吸引了学者的眼球。对FOS蛋白的作用进行了综述,并对人、大鼠及小鼠FOS蛋白进行了生物信息学分析,旨在为FOS蛋白在生理学方面的研究提供参考依据。     

乳酸菌对啤酒生产的影响

在啤酒工业中应用的发酵菌种为啤酒酵母,但乳酸菌作为辅助菌也同样影响着啤酒的酿造过程。本论文首先综述了乳酸菌在生物酸化技术中的应用同时也对乳酸菌对啤酒酿造的有害影响进行了综述。     

乳酸菌对栀子生长和生理指标的影响

乳酸菌作为有益微生物肥料的一种,对植物生长和品质具有一定的促进作用。以栀子为试验材料,采用4种不同浓度的乳酸菌进行处理。结果表明,施用乳酸菌制剂能促进栀子生长,5月29日,在1∶500浓度处理下,其株高、冠幅、最大叶面积分别较对照提高11.4%、13.6%、54.5%;6月2日该浓度下栀子叶绿素含量、可溶性糖含量较CK组提高了12.9%、34.7%,超氧化物歧化酶(SOD)活性增加21.3%,丙二醛(MDA)含量降低了31.9%。综合所有指标来看,乳酸菌对栀子生长生理的促进作用总体表现依次为1∶500处理1∶300处理1∶900处理1∶700处理,本研究结果可为乳酸菌在观赏植物方面的应用提供参考依据。     

乳酸菌对肠粘膜免疫调节的影响

乳酸菌是消化道内的主要微生物菌群,乳酸菌作为一种活的有机体能够在肠道内定植,维持肠道菌群平衡,能够刺激肠粘膜免疫组织产生免疫球蛋白、细胞因子,促进免疫细胞的分化,对肠粘膜免疫具有重要的影响。在此基础上简要介绍肠粘膜免疫系统以及乳酸菌对肠粘膜免疫调节的影响。     

乳酸菌对茶树生长和品质性状的影响

以3年生茶树品种龙井43为对象,研究了施用不同浓度的乳酸菌制剂对茶树生长和茶叶品质的影响。结果表明:施用乳酸菌制剂对茶树的生长及茶叶品质均具有良好的促进作用,其中对茶树株高、茎粗以及茶叶茶多酚、氨基酸含量的促进效果表现为肥水比1∶500处理>1∶300处理>1∶700处理,对单叶最大面积、茶叶咖啡碱含量的促进效果表现为1∶500处理>1∶700处理>1∶300处理。     

乳酸菌制剂对早籼稻青贮饲料品质的影响

为促进秸秆资源的利用,满足家畜生产的需要,采用不同品种的早籼稻为青贮原料,以乳酸菌制剂的不同添加水平:对照、水平1(乳酸菌质量分数0.001%)、水平2(0.023%)、水平3(0.045%))进行添加处理,将30cm×20cm的聚乙烯青贮袋抽真空,室温条件下青贮60d后开封并对青贮饲料进行品质评定。结果表明:乳酸菌制剂处理除对青贮饲料的DM量和ADL含量无显著影响外(P>0.05),对其他指标均有显著影响(P<0.05)。CP含量随乳酸菌制剂添加量的增大而增大,其中水平3的较对照高8.41%;NDF和ADF含量随乳酸菌制剂添加量的增大而下降,其中水平3的较对照低10.92%和10.48%。添加乳酸菌制剂可使青贮饲料品质得到明显改善。青贮原料品种不同饲料品质存在差异,除乳酸含量外,原料品种对青贮饲料其他指标均有显著影响(P<0.05)。本研究选择的3种青贮原料中嘉育948全株早籼稻最适宜作青贮原料。     

乳酸菌对茶树生长和品质性状的影响

以3年生茶树品种龙井43为对象,研究了施用不同浓度的乳酸菌制剂对茶树生长和茶叶品质的影响。结果表明:施用乳酸菌制剂对茶树的生长及茶叶品质均具有良好的促进作用,其中对茶树株高、茎粗以及茶叶茶多酚、氨基酸含量的促进效果表现为肥水比1∶500处理1∶300处理1∶700处理,对单叶最大面积、茶叶咖啡碱含量的促进效果表现为1∶500处理1∶700处理1∶300处理。     

乳酸菌和纤维素酶对稻草青贮品质的影响

为探讨稻草青贮利用的可能性,研究了添加乳酸菌或/和纤维素酶对稻草青贮品质的影响。将4个水稻品种(日本晴、Genjah Wangkal、武运粳7号和武育粳3号)的新鲜稻草切碎后添加乳酸菌(1×105CFU·g-1)或/和纤维素酶(1g·kg-1),用聚乙烯袋真空青贮60d。试验结果表明,添加乳酸菌使青贮料pH值降低了6.07%(P<0.01);丁酸(BA)和氨态氮(NH3-N)含量分别降低了38.65%(P<0.01)和46.52%(P<0.01);乳酸(LA)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量分别提高了70.70%(P<0.01)、7.19%(P<0.01)和6.76%(P<0.05)。纤维素酶处理使青贮料的pH值降低了3.52%(P<0.01),BA和NH3-N含量分别降低了28.74%(P<0.01)和22.23%(P<0.01);LA、CP和WSC含量分别提高了19.93%(P<0.01)、3.82%(P<0.05)和6.43%(P<0.05);有机物体外消化率(IVOMD)提高了2.67%(P<0.05)。同时添加乳酸菌和纤维素酶处理效果优于单独添加乳酸菌或纤维素酶处理。青贮料的pH值、BA和NH3-N含量分别降低9.35%(P<0.01)、63.24%(P<0.01)和54.74%(P<0.01),LA、WSC和CP含量分别提高121.67%(P<0.01)、20.19%(P<0.01)和10.41%(P<0.01),NDF和ADF含量分别降低3.61%(P<0.01)和3.05%(P<0.01),IVOMD提高3.98%(P<0.05)。稻草青贮料的发酵品质和饲用价值存在品种间差异,武运粳7号和武育粳3号稻草的发酵品质和饲用价值优于日本晴和Genjah Wangkal稻草。结论:添加乳酸菌和纤维素酶可提高稻草青贮品质,WSC含量高的稻草添加乳酸菌其发酵品质较好。     

乳酸菌制剂对断奶仔猪生产性能的影响

[目的]研究了日粮中添加乳酸菌制剂对仔猪生产性能的影响。[方法]选用72头杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成对照组(基础日粮),试验Ⅰ组(基础日粮+0.1%乳酸菌制剂),试验Ⅱ组(基础日粮+0.2%乳酸菌制剂),每组设3次重复,每重复8头,试验期为30d。[结果]对于日增重来说,试验Ⅰ组比对照组提高17.85%(P<0.05),试验Ⅱ组比对照组提高19.64%(P<0.05);对于料肉比来说,试验Ⅰ组较对照组提高16.43%(P<0.05),试验Ⅱ组较对照组提高8.90%(P<0.05);对于存活率来说,试验Ⅰ组较对照组提高2.50%(P>0.05),试验Ⅱ组较对照组提高5.00%(P>0.05)。对于腹泻率来讲,试验Ⅰ组较对照组下降了12.50%(P<0.05),试验Ⅱ组较对照组下降了25.00%(P<0.05)。[结论]乳酸菌制剂的添加能够降低腹泻率,促进生长,提高日增重和饲料利用率,并可增加经济效益。     

乳酸菌添加剂对青藏高原燕麦青贮品质的影响

[目的]研究乳酸菌添加剂对青贮燕麦发酵品质的影响,为燕麦的青贮提供技术条件。[方法]按0．005g／kg燕麦的添加量,将乳酸菌粉剂直接加入燕麦,采用捆裹青贮系统进行青贮。处理80d后,观察其感官特征并测定品质,与普通青贮燕麦和青刈燕麦进行比较。[结果]乳酸菌青贮燕麦的气味、色泽和手感均优于普通青贮燕麦,其pH值低于3．8,乳酸与乙酸的比值下降,乳酸占总酸的比例增加,DM、CP和Ash含量增加,NDF、ADF含量降低。[结论]乳酸菌添加剂改善了青贮燕麦的品质,所得燕麦属于优质青贮料。     

保加利亚乳杆菌H+-ATPase缺陷型菌株延缓后酸化及发酵性质的研究

检测由新霉素筛选保加利亚乳杆菌L15-4后酸化程度,并通过正交试验确定目的菌株的最适高密度发酵培养基组成.3株保加利亚乳杆菌(L15-4、L15、LW-1),42℃发酵酸奶,酸奶分别在4和20℃储存检测pH和滴定酸度变化;3株保加利亚乳杆菌分别与嗜热链球菌S18混合42 ℃发酵酸奶,酸奶分别在4和20 ℃储存检测pH和...     

乳酸菌及其培养液对肉鸡盲肠菌群的影响

采用给肉鸡饲喂乳酸菌及其培养液,检测其对肉鸡肠道菌群影响。300只AA肉鸡随机分5组,基础日粮(对照)、基础日粮 1%乳酸菌菌粉、基础日粮 1%乳酸菌菌液、基础日粮 1%乳酸菌残液、基础日粮 1%乳酸菌灭活菌液。结果表明,在14、28、35、42日龄时日粮中添加乳酸菌菌粉和乳酸菌菌液能显著抑制盲肠中大肠埃希菌的增殖,增加乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05);培养残液和灭活菌液总体上对盲肠菌群无明显影响(P>0.05)。     

液芯胶囊材料对保加利亚乳杆菌生长的影响

分析液芯胶囊组分中的氯化钙、黄原胶含量以及液芯胶囊碎片和利用液芯胶囊固定化培养对保加利亚乳杆菌生长的影响,探讨液芯胶囊对保加利亚乳杆菌生长的影响。在MRS培养基中添加不同浓度的氯化钙、黄原胶和液芯微胶囊碎片培养保加利亚乳杆菌,并用液芯生物微胶囊进行固定化培养保加利亚乳杆菌。结果显示:黄原胶对保加利亚乳杆菌的生长基本没有影响;高浓度的CaCl2对保加利亚乳杆菌的生长有明显的抑制作用,并且随浓度的增高抑制作用越发明显,甚至产生毒害作用。液芯微胶囊碎片以及液芯微胶囊对保加利亚乳杆菌均显示了良好的生物相容性。表明其作为整个体系来说,具有良好的生物相容性,该微胶囊可用于微生物细胞的固定化培养。     

巴戟天的生物学特性和繁殖方式对其品质的影响

本研究以种子繁殖、扦插繁殖和组培苗繁殖3种不同方式种植巴戟天,观察栽培期间的生物学特性并测定比较其品质和成活率。结果表明,种植5年后收获时,扦插繁殖的巴戟天根直径、干重、蒽醌类化合物含量较高;组培苗繁殖的成活率较高。     

乳酸杆菌对肉鸡生长性能影响的Meta分析

【目的】利用荟萃分析(Meta分析)研究日粮中添加乳酸杆菌对肉鸡生长性能的影响,以期为肉鸡生产提供一定的理论和数据参考。【方法】从国内外数据库中共检索出符合分析要求的24篇文献,包括25项试验,8 702个研究对象。采用Review Manager(version 5.3),计算各生长性能指标的标准化均数差SMD(乳酸杆菌组和对照组均数的差值除以两组标准差平均值的商),根据不同研究使用的样本数量、指标测定的标准差,确定不同研究结果的权重值,汇总多个相互独立的研究结果。根据I2统计量对纳入文献的生长性能数据进行异质性检验,通过漏斗图及egger检验分析纳入文章的发表偏倚并进行敏感性分析。由于本次分析各项指标均存在显著异质性,故采用随机效应模型对连续型数据进行分析,并根据乳酸杆菌菌种进行亚组分析,探讨不同乳酸杆菌对肉鸡生长性能的影响效果。【结果】从试验全期来看,饲粮中添加乳酸杆菌显著提高肉鸡的平均日增重(SMD=1.53,P<0.001),显著降低料重比(SMD=-1.50,P<0.001),对采食量无显著影响(P=0.470)。分别分析肉鸡前期(1—21日龄)和后期(22—4...     

东北刺人参人工扩繁技术研究现状

结合5年来对东北刺人参有性繁殖研究结果，综述了近20年来国内东北刺人参人工扩繁技术，包括形态特征，生物学特性，生态习性，分布特点，有性繁殖技术，无性繁殖技术以及仿生栽培等内容，为东北刺人参人工栽培提供依据。     

同源短乳杆菌对鸡肠黏膜SIgA分泌的影响

为了了解短乳杆菌对机体免疫力的影响,用MRS培养基从鸡的消化道分离到乳酸杆菌,对该菌的形态特征、培养特性、生理生化特性等进行试验,证明该菌为短乳杆菌.用短乳杆菌饲喂本地肉仔鸡后检测其肠内容物SIgA滴度.结果显示,该菌对肠道粘膜有较强的粘附力,能提高鸡肠黏膜的SIgA滴度.本试验表明,短乳杆菌能显著提高机体的免疫力.     

防褐剂对牡丹组培褐化发生、组培苗生长和增殖的作用

牡丹组培中褐化现象的发生,影响了组培苗的生长、增殖和组培过程的进行。该文研究了活性炭、硝酸银、PVPP和维生素C 4种防褐剂对牡丹品种‘乌龙捧盛’组培中褐化控制的作用及对组培苗生长和增殖的影响。结果表明:褐化集中发生在转接后4d内。活性炭能有效控制褐化,但长时间处理会抑制组培苗的生长和增殖;继代培养初期在含活性炭2.0 g/L的培养基中进行4 d短期处理,不仅能有效控制褐化,还在一定程度上促进了组培苗的生长和增殖。硝酸银1.0～8.0 mg/L能明显减轻褐化,其中2.0 mg/L的效果最好并能显著促进增殖;8.0 mg/L时组培苗生长量最大。PVPP能部分控制褐化,1.0 g/L效果较好;低浓度的PVPP促进组培苗生长,高浓度时促进增殖。维生素C控制褐化的效果不佳,且易导致组培苗玻璃化。综合分析认为:牡丹品种‘乌龙捧盛’继代转接时,先在添加活性炭2.0 g/L的培养基中培养4 d,然后转入不含活性炭的培养基中,能有效控制褐化和避免活性炭对生长和增殖的负面影响;在培养基中加入硝酸银2.0 mg/L,能在有效控制褐化的同时,促进组培苗生长与增殖,推荐在牡丹组培中应用。