酵母菌中核黄素含量的测定

目的是寻找一种测定酵母菌中核黄素含量的简单快速方法,并进行条件摸索。用紫外分光光度计,在200～700nm之间对标准品进行光谱扫描,确定维生素(B2VB2)标准品的最大吸收波长;利用超声波提取法提取样品VB2,再对样品进行测定。测得酵母菌VB2含量为0.9889μg·mL-1。测定的VB2含量结果满意,实验可重复性好,较HLPC、荧光法等方法简单、易操作;得到满意的试验结果。     

应用紫外分光光度法测定硝酸硫胺的含量

维生素B1是人和动物所必需的一种维生素。以前，动物饲养多应用盐酸硫胺补充维生素B1，现在多应用硝酸硫胺。用重量法测定硝酸硫胺含量具有一定的局限性，其在紫外区域具有紫外吸收。现应用紫外分光法测定其含量，溶液的浓度在0．46—1．725mg／dL时，浓度与吸光度成正比，相关系数为r=0．9999，回归方程为C=0．43980A-0．00218，吸收系数为438．0。最低检出量为10mg／g(4．6ng／mL)。     

酸奶中维生素A含量的测定

酸奶是一种发酵奶制品，由于其丰富的营养成份［王明华1999］以及独特的风味、口感而深受人们的喜爱。酸奶中含有一定量的维生素A，作为人体必需的营养元素，分析测定维生素A的含量具有重要的意义。目前分析维生素A的方法很多，有荧光分光光度法、气相色谱法、高压液相色谱法、可见分光光度法。其中比较常用的是采用三氯化锑作为显色剂的分光光度法［聂洪勇1987」，但这种方法有几个缺点。首先，生成的兰色化合物不稳定，很快褪色，比色测定必须在6秒内完成；其次，三氯化锑具有强腐蚀性及毒性；此外，甚易吸水，受温度、湿度的影响大，器…     

酸奶中维生素A含量的测定

酸奶是一种发酵奶制品,由于其丰富的营养成份［王明华1999］以及独特的风味、口感而深受人们的喜爱。酸奶中含有一定量的维生素A,作为人体必需的营养元素,分析测定维生素A的含量具有重要的意义。目前分析维生素A的方法很多,有荧光分光光度法、气相色谱法、高压液相色谱法、可见分光光度法。其中比较常用的是采用三氯化锑作为显色剂的分光光度法［聂洪勇1987」,但这种方法有几个缺点。首先,生成的兰色化合物不稳定,很快褪色,比色测定必须在6秒内完成;其次,三氯化锑具有强腐蚀性及毒性;此外,甚易吸水,受温度、湿度的影响大,器…     

紫外分光光度法测定橙汁中维生素C的含量

[目的]为市售饮料中维生素C（Vc）的科学测定提供参考。[方法]利用Cu2＋催化溶解氧氧化Vc,建立紫外分光光度法测定橙汁中还原型Vc的方法,并对测定条件进行优化。[结果]采用磷酸和醋酸混酸溶液（3∶7,V∶V）作稳定剂,Cu2＋为催化剂,70℃恒温水浴中,测定市售橙汁饮品中Vc的含量,标准曲线方程为y=0.0714x＋0.1350,线性相关系数为0.9995。该方法精密度RSD（n=5）为0.35%,加标回收率为98.5%。[结论]建立了紫外分光光度法测定橙汁中Vc的方法,该方法简单、快速,结果令人满意。     

紫外分光光度法检测兽药原料中维生素B6含量

应用紫外分光光度法测定维生素B6含量的结果表明,维生素B6在酸性溶液中性质稳定,在波长291 nm处,其吸收度与溶液浓度(6.03~18.09μg/mL)呈现良好的线性关系,回归方程为A=0.04137×C-0.00273,r=0.9999。该法操作简单,结果准确。     

紫外分光光度法测定甘草渣中总黄酮含量

[目的]建立甘草渣中总黄酮含量的测定方法。[方法]以芦丁作为对照品,10%KOH为显色剂,采用紫外分光光度法,在409 nm波长处对样品中的总黄酮含量进行测定。[结果]总黄酮在一定范围内呈良好的线性关系,R~2为0.994 5;平均加样回收率为88%,RSD为1.3%,甘草渣中总黄酮的含量为2.24%。[结论]该方法稳定、简便,适用于甘草渣中总黄酮含量的测定。     

分光光度法测定蓝莓果中维生素C的含量

为了简便、快速测定蓝莓中维生素C (Vc)的含量,利用活性炭的氧化和脱色作用,将蓝莓中的还原型Vc氧化为脱氢型Vc,进而与2,4-二硝基苯肼耦联反应生成较稳定的脎,然后通过分光光度计测定样品中的Vc含量.结果表明:Vc在0～10 mg/L浓度范围内与吸光度呈良好的线性关系;大果蓝莓的添加回收率为在94.8％～97.8％之间,小果蓝莓的添加回收率在97.8％～102.5％之间,均在允许范围内,说明此方法测定的结果准确可靠;采用该检测方法测得大果蓝莓的平均Vc含量为133.38 mg/kg,小果蓝莓中Vc的平均含量为69.03mg/kg.这表明采用2,4-二硝基苯肼比色法检测蓝莓中的Vc含量,简便快速、结果准确,试验过程中使用的试剂廉价易得,可在实际生产中推广应用.     

紫外分光光度法测定芒果叶提取物中芒果苷的含量

以50%乙醇为溶剂,采用紫外分光光度法测定芒果叶提取物中芒果苷的含量。结果表明,芒果苷在319nm波长处有最大吸收峰,且峰形一致,无杂峰干扰;经线性关系考察,在5～50μg/mL范围内线性关系良好（R^2=0.9968）;检测过程稳定性在2h以内。与HPLC法比较,该方法具有快速、简便、准确、重现性好等优点,可用于实际生产中芒果苷含量测定。     

紫外可见分光光度法测定白菜中硝酸盐含量

[目的]探究紫外分光光度法用于测定蔬菜中硝酸盐的含量是否快捷、方便、准确.[方法]选取日常生活中常见的、代表性较强的白菜为材料,分别放置0、2、4、6、8d,用亚铁氰化钾、乙酸锌、硼酸、活性炭等试剂处理蔬菜匀浆,制得待测液.采用紫外分光光度法测定蔬菜样品待测液中硝酸盐含量,并做加标回收试验,以判断试验准确度.[结果]该方法加标回收率较高,说明准确度较高,RSD小于3.7％,具有较高的精密度.[结论]此方法操作简便、结果准确,适用于蔬菜中硝酸盐含量的测定.     

高效液相色谱法测定酵母粉中硫胺素

[目的]实现企业在肌苷发酵生产中对酵母粉原料质量的评价,为肌苷发酵的控制奠定重要的方法学基础。[方法]将酵母粉经过高温高压并用盐酸提取,通过试验确定高效液相色谱法分离条件并测定硫胺素含量。[结果]采用Hypersil BDS C18色谱柱,紫外检测波长为254 nm;以0.02 mol/L pH 3的磷酸盐缓冲液为流动相,流速1.0 ml/min对提取液进行色谱测定,可以将硫胺素与其他成分有效分离。用0.1 mol/L HCl悬浮后在超声清洗器中振荡10 min混合均匀,然后于121℃高温高压下30 min离心可将酵母粉中的硫胺素充分释放出来。[结论]采用高效液相色谱法测定酵母粉中硫胺素含量,该方法快速、准确,测定结果可做为评价酵母粉质量的指标,对肌苷发酵有重要指导意义。     

饲料中莫昔克丁的含量测定

[目的]采用二极管阵列高效液相色谱法,建立饲料中莫昔克丁的检测方法.[方法]样品经乙腈溶液提取后,通过HLB 6cc SPE固相萃取小柱净化,C18色谱柱分离;以醋酸-醋酸铵缓冲液(pH 4.8)(取醋酸铵7.7 g,加水400 mL溶解后,用冰醋酸调节pH至4.8)-乙腈(400:600)为流动相;检测波长为242 nm;柱温50℃;流速为2.5 mL/min.[结果]莫昔克丁在5～100μg/mL具有良好的线性关系(R2=0.9990).检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.0 mg/kg.样品在定量限1倍、2倍、10倍3个加标水平下的平均回收率为95.0％～105.2％,批内、批间的相对标准偏差小于10％,日间和日内变异系数均低于15％.[结论]该试验建立的HPLC法简便、灵敏、准确,可用于饲料中莫昔克丁的含量测定.     

水中亚硝酸盐含量测定

[目的]为探明亚硝酸盐浓度、显色剂的量及测定时间三者间的关系。[方法]观测不同亚硝酸钠浓度、不同显色剂的量以及不同测定时间之间的吸光度值变化动态,并采用Excel和DPS软件对数据进行分析。[结果]结果表明,在等量显色剂条件下,随着亚硝酸钠浓度的不同,它们之间的吸光度值变化呈偏峰态趋势。[结论]该研究为测定大量水样节省了时间,同时也提高了单位时间内的工作效率。     

啤酒酵母粉中微量元素测定方法的研究

采用微波消解-原子吸收光谱法测定啤酒酵母中的微量元素钙、镁、铜、铁、锌、锰、铅的含量,方法简单快速,结果准确,重现性好.加标回收率为98.3%～102.6%,相对标准偏差为0.01%～0.17%.     

烟草中淀粉含量测定

采用碘显色法测定烟草中的淀粉含量,并考察萃取方式、提取料液比、加碘量等因素对测定结果的影响。结果表明,料液比为1∶120,超声时间为25min,提取时间为30min时测定结果较理想;方法的回收率大于97%,相对标准偏差小于3%。     

不同原蜜中糖含量的测定

采用高效液相色谱法测定11种蜜样中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的含量,结果表明:以洋槐蜜的果糖含量最高,为46.60%,油菜蜜中的果糖含量最低,为30.68%;以柳树蜜中的葡萄糖最高,为43.16%,Acacia蜜中的葡萄糖含量最低,为11.94%;以葵花蜜中的麦芽糖最高,为3.44%,柳树蜜中的麦芽糖最低,为1.55%;龙眼蜜中的蔗糖最高,为2.86%,Acacia蜜中的蔗糖最低,为0。     

复方丹参片丹参酮类化合物含量测定

[目的]完善复方丹参片的质量标准。[方法]采用高效液相色谱法(HPLC)测定复方丹参片中丹参酮类成分的含量。[结果]丹参酮ⅡA在0.10~0.50μg时线性关系良好,平均加样回收率为100.59%,相对标准偏差为1.38%。[结论]该方法简便快速、重现性好,可作为复方丹参片质量控制的方法。     

洗衣粉中磷含量的测定

[目的]为低磷洗衣粉的生产及应用提供参考资料。[方法]以白猫、雕牌、碧浪、立白、奥妙、超能、奇强、汰渍8种常用洗表粉为材料配制样品液,以抗坏血酸作显色剂,采用分光光度法测定样品液的吸光度,根据磷标准曲线确定各品牌洗衣粉中的磷合量。[结果]建立的磷标准曲线方程为：A=0．2893C＋0．0053（R^2=0．9987）,线性关系良好;所测样品中超能洗衣粉含磷量最高,为21.463U％;其次为奇强洗衣粉,含磷量为17．5113％,汰渍洗衣粉含磷量最低,为0．0250％;37．5％的供试洗衣粉中磷含量超过国家规定标准（1．1％）。[结论]超能和奇强洗衣粉中磷含量严重超标。     

绿茶中硒含量的测定

以绿茶为试材,利用微波消解仪进行前处理,以邻苯二胺为显色剂,采用紫外分光光度法,在340 nm处进行检测。结果表明,Se浓度在0.4~3.2μg/mL具有良好的线性关系,回归方程A=0.112 9-0.071 1C,R2=0.993 5,加标回收率为97.8%,RSD=5.62%;同时该方法具有消化时间短、仪器简单、操作方便、灵敏度高、准确度好等特点。