菇菌菌种制种技术

随着我国菇菌产业的蓬勃发展,各种菇菌栽培菌种(三级种)需要量随之增加,菇农若能掌握菇菌菌种生产程序和制种技术,因地制宜选择培养基配方,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,既方便了周围菇农,又给自己带来经济效益。菌种生产程序,通常分为母种、原种、栽培种三个层次,也就是     

香菇的“假菇”现象与防治对策

近年来在栽培香菇过程中，菇农经常发现一些香菇出菇异常，香菇菌筒长出的不是香菇，而是长出有柄无盖的“假”香菇，“假菇”的发生有不少菇农误认为是菌种质量问题或是菌种型号出错所致，放弃了对菌筒的管理，有的甚至把菌筒当作废料处理，这样不仅浪费了资源还给菇农造成了极大的损失，因此本人就香菇“假菇”这一现象进行分析，并为广大菇农提供行之有效的防治方法。     

菇菌菌种制种技术

随着我国菇菌产业的蓬勃发展,各种菇菌栽培菌种(三级种)需要量随之增加,菇农若能掌握菇菌菌种生产程序和制种技术,因地制宜选择培养基配方,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,既方便了周围菇农,又给自己带来经济效益.     

平菇生产异常现象的发生原因及防治措施

介绍了平菇生产中菌丝生长阶段和子实体生长阶段出现的异常现象,包括菌种不萌发、接种后料面和菌种块上出现绿霉、菌种萌发后不吃料,高脚菇、花菜状菇、萎缩状菇、水渍状菇、盐霜状菇和波浪形子实体,分析了以上异常现象的发生原因并提出了防治措施,以期为广大菇农提供参考。     

我是怎样防治草菇菇蕾萎缩死亡的

我叫李国华，是江西省永丰县七都乡人，我种草菇已有七年的历史了。近几年来，我发觉在草菇生产过程中常常困扰菇农的一个问题：出菇开始，现蕾很多，不久却大量萎缩死亡，并不能发育成菇，导致减产。针对造成草菇菇蕾萎缩死亡的原因，我将我的成功经验告诉大家： 一、不用老化菌种 菌种老化后生活力下降，影响养分吸收。一般情况下可用草菇幼龄菌褶分离菌种，母种扩管不要超过 3次，栽培种菌龄应控制在 1月以内。     

如何选择平菇当家品种

平菇品种性状的优劣，直接影响到效益的高低乃至生产的成败。在生产中，不少菇农及规模生产的场家均饱尝过劣种、名不符实菌种的危害。一些人为了钱，将品种吹得天花乱坠，母种多次扩繁，结果菌不发，产量低，甚至不出菇，使引种者造成亏损。近年，“劣种坑农”的事件在各地比比皆是，如１９９８年，福建古田县有近万菇农因栽培劣质菇种血本无归。在此，笔者提醒种菇者，千万不要轻信广告，不管从何处引种，都要根据优良品种的指标，进行全面科学的比较鉴别，筛选出最佳品种，才能作为当家品种应用于大规模生产中。一、优良品种的标准笔者认…     

发酵料袋栽鸡腿菇关键技术

一、栽培时间与菌种选择 1.依菇农自己的实际情况分别于秋、冬、春三季投料生产,由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点,可在农闲时大规模制菌袋,依市场需求提前20～30天覆土生产出菇.2.菌种选用菇体肥大、鳞片少、抗病高产品种,鲜销选用单生,盐渍采用丛生品种较为适宜.     

草菇高产栽培的主要技术环节

<正> 草菇味道鲜美,倍受人们青睐,近年来草菇在市场上走俏,栽培本小利大,诱发了许多菇农积极种植。现将草菇高产栽培的主要技术环节介绍于下,供菇农学习应用参考。 (一)选好菌种是关键。良种是高产的基础、最好选用新育一代良种栽培,传代次数过多的品种容易引起品质的退化和产量的下降,不宜栽培。不同型号的菌种在菌丝体生长过程中会抑制生长,应忌用不同型号的草菇菌种混合栽培,否则不会出菇或少出菇。此外,受杂菌污染的菌种也不能应用。 (二)妥善处理好培养料。栽培草菇的主要培养料是稻草,但稻草中     

菌业春天 金思情牵

<正>菌业创新春天创富我国是食用菌的主要生产国和出口国。自1978年以来,我国菌业连续20多年高速发展,并在2004年创造了中国菌业的辉煌。然而,在辉煌的背后,许多菇农开始感到菌业发展的乏力。由于我国食用菌生产一直沿用固体菌种,种子繁育时间长、接种速度慢、养菇效益低,前景不容乐观。改变我国食用菌的生产现状,提高菇农的经济收益,发展液体菌     

双孢菇组织分离制种试验初报

磨菇的子实体是许多具分枝的菌丝体的扭结物。这种组织化的菌丝体有很强的再生和保持种性的能力，因此，只要切取一小愉菇体组织，把它移接在培养培养基上，就能获得可繁育结实的优良母种，这就是食用菌生产中广泛采用的组织分离制种法。本试验选用市场流通的双孢菇作分离材料，获得了需求的新菌种，为菇农掌握双孢菇制种技术提供了参数，对解决当前生产中单一外购菌种，走出了一条可行途径。     

怎样创办小型无公害菌种厂(上)

随着食用菌生产异军突起，生产范围和栽培品种不断扩展。随之出现的问题是菌种难以就地解决，菇农不得不跨乡镇，进城市购买，这不仅花工时，增费用，加大成本，而且常因远程运输受高温影响，菌种质量下降，造成杂菌污染。因此，就地兴办菌种厂成为产菇乡镇可以开发的一个高效益项目。     

食用菌生产中不可忽视pH值

食用菌生产中，有些农户出现接种后菌丝发育缓慢，杂菌感染率高，成品率低，经济效益下降等问题，有人误以为是菌种质量等原因造成的。针对这一问题，笔者对本地区菇农进行了调查，发现部分菇农忽视了pH值作用。     

农村怎样创办小型无公害菌种厂

随着食用菌生产异军突起,生产范围和栽培品种不断扩展。当前突出的问题是菌种难以就地解决,菇农不得不跨乡镇或进城购买,不仅花工时,增费用,加大成本,而且远程运输适温难控,菌种质量往往下降,造成杂菌污染。因此就地兴办菌种厂成为产菇乡镇可以开发的一个高效益项目。这里介绍小型无公害菌种厂基本设置及制种工艺。 一、小型无公害菌种厂基本要求 ⒈菌种厂规模 规模大小应以本乡镇食用菌栽培面积而定。一般栽培100万袋菇耳的乡镇,可设立一个年产菌种5万瓶(袋)的菌种厂,就地解决年栽培1万袋规模的菇农100户的菌种要求。现有各…     

今夏蘑菇生产的几个关键点

<正>进入6月,是高温型食用菌品种的出菇季节,如草菇、猪肚菇、高温平菇等,又是菌种生产的旺季,涉菌生产进入高潮阶段。但是,自去冬以来的气候十分反常,套用民间一句话就是"该冷不冷,该热不热",让菇农直犯嘀咕:今年的蘑菇怎么管理,如何安排生产?根据此前大量的电话咨询反映的情况,笔者对今夏生产的几个关键点从技术角     

快速分离菌种方法——褶贴法

菌种是食用菌生产的根本,它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限,所用母种都是从别处购入,很少自己分离纯化菌种。现介绍一种适于农村快速分离菌种的方法——褶贴法。选择菌盖已经展开的八成熟的     

菇房装空调菇儿卖得俏

浙江省江山市碗窑乡里垄村出了一件新鲜事,被江山市政府评为种菇大王的王成天,投资近3万元买来的5台空调不装在住房上,却装到了菇房里.王成天已有10多年的种菇历史,还参加过中国科协农村致富技术函授大学,不仅菇种得好,制的菌种也深受菇农的欢迎.谈起怎么想到在菇房上安装空调,他说道:"现在菇农都想提早种菇卖个好价,我们制种的得提前供应菌种,迟了没人要!"这几年,王成天都提前一二个月在七八月里就培育菌种.制种要求恒温保持在24℃～25℃,但七八月间正是高温季节,在高温下制出的菌种出菇率要低些.     

食用菌制种技术(上)

随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不在外地引种.长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益.菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一条很好的致富门路.     

双孢菇一年两作栽培技术

双孢菇的传统种植模式，一般为每年一批。以山东为例，一般于9月上旬～中旬播种，翌年5月底清棚，需时长达9个月之多，从占用菇棚、占用劳动力等方面考虑，均是不合算的。能否打破常规、在提高菇棚复种指数的基础上，同步提高菇农的生产效益？即在同一菇棚中实现一年两作，在一个生产年度内投料两批？这样即使每批投料效益仅有原栽培方式的70％～80％，从经济上也是有账可算的，笔者设计并进行了该项试验，证明是完全可行的，现总结出来，供菇农朋友参考。     

食用菌实用制种技术

<正>随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大,成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。     

食用菌实用制种技术

<正> 随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。 菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离