香椿高产栽培技术

香椿是我国的名贵木本蔬菜,具有较高的栽植经济效益。本文根据笔者多年的栽植经验,对香椿良种的选择、育苗技术、定值及管理进行系统的总结和提炼,为香椿的科学栽培提供理论依据。     

香椿栽培技术

作者根据多年的实践经验，总结了香椿的栽培技术，包括采种、播种、育苗、种植、管理、病虫害防治及菜用林培育等技术。     

香椿播种育苗和栽培技术

笔者从种子的采收与储藏、种子催芽、圃地选择、整地作床、播种5方面总结了香椿播种育苗技术,并阐述了间苗及定苗、水肥管理、松土除草、病虫害防治等幼苗管理技术。最后,介绍了香椿大苗培育、采摘等措施,以期为香椿的播种育苗和栽培提供技术参考。     

香椿的大棚矮化密植栽培技术

1　育苗1 1　时间　我国大部分地区可以在 3月上中旬用冷床播种育苗 ,5月上旬将苗木栽到塑膜大棚内 ,第2年春节前后开始采收嫩芽。1 2　品种选择　矮化密植栽培对品种要求较高 ,最好采用适合矮化密植、树型易于控制、发芽早、椿芽风味较好的红芽香椿。如安徽省太和县的黑油椿、红油椿 ,山东省的西牟香椿、腾县香椿 ,河南焦作香椿等。1 3　苗床准备　选择地势高燥、排水良好、避风向阳、光照充足的地块做冷床。床土应肥沃、疏松。亩施腐熟优质土杂肥 5 0 0 0ｋｇ ,过磷酸钙 2 0 0ｋｇ作底肥 ;同时撒施硫酸亚铁 2ｋｇ和 2 .5 %敌百虫粉 2～ 3…     

日光温室香椿栽培技术

香椿嫩芽、嫩茎叶香气浓郁、味美质佳,是传统的蔬菜和外贸出口商品。香椿芽营养丰富,又有医药功效,祖国医学认为,香椿芽有清热健胃、消火解毒、涩肠止血、固精燥湿的作用。常食用香椿对冠心病、坏血病、肠炎、伤风感冒均有良好功效。由于食用香椿好处多,椿芽菜销售在市场上一直看好,而大棚香椿菜芽,由于其经济价值高、销路好,已成为部分地区农民发展农村经济、增加收入的主要途径之一。1　品种和苗木的选择适合大棚栽培的香椿品种主要有红香椿、红油椿、黑油椿、褐香椿等,这些品种外观色泽好,香味浓郁,纤维少。大棚栽培应选择矮化粗壮的香椿…     

香椿日光温室高效栽培技术

一、选用适宜品种日光温室栽培香椿 ,应选用耐寒、早熟、芽生长快、品质优、株形矮壮的品种 ,如红香椿、褐香椿、香椿等。二、培育矮壮苗木（一）选择苗床 ,适期播种选择土质肥沃疏松、地下水位２ ５ｍ～３ｍ的田块作苗床。每６６７ｍ２（亩）苗床 ,施足腐熟有机肥５０００ｋｇ 及三元复合肥５０～６０ｋｇ 作基肥 ,然后，每６６７ｍ２（亩）用５ %辛硫磷２～４ｋｇ 拌土消毒。选用上年饱满种子 ,搓去膜翅后浸种 ,然后置２０～２５℃催芽。２月份在日光温室中播种 ,播种时先开沟浇水 ,然后播种 ,每６６７ｍ２（亩）苗床用种量３～４ｋｇ,播…     

速冻香椿加工技术

香椿是我国特有的木本蔬菜,素有食其嫩芽之习”香椿嫩芽馥郁芳香,营养丰富,据测定每百克香椿芽中含蛋白质5.7～8.2克、碳水化合物7.9克、维生素C53～79毫克、胡萝卜素0.93毫克、钙110～143毫克、磷120～135毫克、铁3.4毫克,被誉为“珍稀菜肴”,颇受人们青睐。但由于采收季节过于集中,耐贮性差,使香椿的供应期极为短暂,价格昂贵、供不应求。为了促进香椿生产的发展,满足消费者的需求。我们对香椿芽的速冻加工技术进行了试验研究。结果表明,速冻香椿清洁卫生、无污染、食用方便,其色泽鲜绿、组织幼嫩、香气浓郁,并能较好地保持香椿的营养成分,又易于较长期地保存,实现周年供应,很有发展前途。现将速冻香的加工技术介绍如下:     

香椿贮藏加工技术

香椿贮藏加工技术黄永红（泰安贸易学校，２７１０００）１香椿的贮藏技术温度控制在一１℃～０℃，相对湿度为９０％～９５％，气体成分含量：氧３％～５％，二氧化碳４％～６％。采用机械冷库贮藏。用纸箱包装香椿，箱内衬聚乙烯薄膜袋（厚度０．０４～０．０６ｍｍ），...     

香椿保护地栽培管理技术

香椿原产我国 ,其栽植历史悠久 ,用途广泛 ,深受广大群众的喜爱。香椿的芽和嫩叶因其香气浓郁 ,味甘醇香 ,富含人体中需要的多种营养 ,并且具有通肠开胃、刺激食欲的食疗作用而颇受人们的青睐。利用保护地栽植香椿 ,在元旦、春节前后生产出鲜嫩的香椿芽供应市场 ,一可以丰富节日的市场 ,满足人们的生活需求 ;二可以为栽培者带来较丰厚的收益 ,也是农民脱贫致富的好门路之一。笔者在运城盐湖区从事香椿保护地栽植多年 ,现就其栽培管理技术介绍如下。1　品种选择及苗木培育1 1　品种选择适宜保护地栽培的香椿品种有 :①褐香椿。初生芽薹和嫩叶…     

香椿的栽培与加工技术

介绍了香椿的食用、药用、观赏及材用价值,从品种选择、繁殖技术、造林、田间管理、病虫害防治5方面详细叙述了香椿的栽培管理技术.并对采收技术进行了简单说明,最后介绍了香椿的4种加工方法.     

石灰岩山区香椿栽培技术

广西石灰岩山区种植香椿以获得木材为主要目的,要求选择树干通直、速生、健壮、树龄在20 a左右的优良植株作母树,采集其优良种子、根条、萌蘖条等以繁殖良种壮苗。造林地选择在山坡中下部地势平缓、土层深厚、肥沃处,林粮套种是主要造林模式,种植密度1 800～2 250株／hm2为宜,平缓荒地、退耕地种植2 500～3 300株／hm2。造林时,通过细致整地、适时种植、及时补植等提高造林成活率。造林后可通过除草松土、林木施肥、间作农作物、合理间伐等抚育措施促进幼林生长,达到香椿林速生丰产。     

香椿日光温室高效栽培技术

指出了采用日光温室栽培香椿可提前至春节前采收椿芽,提高经济效益,详细探讨了香椿品种的选择、育苗、温室内整地施肥、篱式栽植和倾斜式栽植、肥水管理、温湿度控制、椿芽的采收方法等技术.     

大棚香椿高产栽培技术

大棚栽培香椿投资少、见效快、易推广、效益高，有很高的经济价值。现将大棚香椿栽培技术介绍如下。     

香椿的开发利用价值及其栽培技术

总结和分析香椿的开发利用价值,并系统地介绍了香椿的繁殖、栽植、整形修剪、病虫害防治和嫩芽采收等技术.     

香椿露地配套矮化密植栽培技术

指出了香椿芽的食用历史悠久,但在自然状态下,香椿芽的产量低。介绍了一种香椿的露地栽培方法——矮化密植。探讨了露地香椿在栽培过程中能够用较小的投资获得较大收益的关键事项:包括选择树木出芽早的地块;及时除草;适时停止采摘及矮化。     

地堰香椿丰产栽培技术

香椿是楝科香椿属的乔木树种，是一种优质用材树种，更是一种重要的木本蔬菜。香椿芽、叶自古以来就受到人们的青睐。香椿芽香气浓郁，质脆多汁，适口无渣，含有丰富的营养物质及微量元素，且人体易于吸收。研究表明，香椿中含有１７种氨基酸，其中７种是人体必需的，鲜食嫩芽蛋白质含量高达２２．５％，脂肪含量３．０％，碳水化合物２４．０％，粗纤维７．５％，总糖７．９％，维生素C７６．５mg／g，还含有丰富的磷、钾、钙、镁、铁等元素。香椿喜光和温暖气候，对土壤要求不严，酸性、中性、钙质土均能生长。山东省有２／３的面积属山…     

香椿的综合利用价值及栽培技术探讨

阐述了香椿的开发利用价值,探讨了香椿的栽培模式与栽培技术,以供同行参考。