发达国家的乳品合作社与示范章程

发达国家的乳品工业分为私人公司和农业合作社公司两种形式。如果以各国乳品工业总产值为100．其中乳品合作社公司的产值，法国占60％，芬兰占77％，荷兰占80％，丹麦占100％。美国占45％．日本占90％以上。新西兰最大的乳品公司方培拉。是典型的乳品合作社，其社员为1万多个农户。而我国，在这一领域却没有代表农民利益的合作社。在企业规模上，发达国家鼓励大、中、小三种类型并存。各国都制定了反托拉斯法，使乳品工业走上了有序的竞争轨道。美国根据反托拉斯法拆散了巨型私人乳品公司．多次阻止大型企业之间的合并，使中小型企业获得了发展的空间。法国有50多万平方公里的国土．不到6000万人口，相当于中国的一个省，但却拥有乳品加工企业1600多家，其中大部分为中小型企业。而中国乳品工业正在走相反的路，总是以种种借口排斥中小型企业，其实这就等于排挤农民和合作社进入这一领域。鼓励中小乳品加工企业和发展农业合作社是一个问题的两个方面。战后以来，日本、韩国、欧洲和澳洲各国都一直推行建立中小型的食品加工合作社，农业合作社成了他们振兴地区经济和建设新农村运动的体制保障。     

国际了望

国外兽药企业动向NBI收购了其与盐野义合资企业的1/3股份日本勃林格殷格翰公司(NBI)收购了日本盐野义制药的勃林格殷格翰盐野义动物药品公司(BISV)的1/3的股份。NBI说它的收购进一步强化了勃林格殷格翰动物保健品公司在世界动物保健品市场上的地位。BISV是盐野义制药与日本勃林     

你吃的是第几只鸭子？

日本泡泡糖市场,多年来一直被劳特公司所垄断,其他企业要想打入泡泡糖市场似乎已毫无可能.而在1991年,弱小的江崎糖业公司一下子就夺走了劳特公司1/3的市场.江崎公司是怎样获得成功的呢?     

差异化经营赢得市场

日本泡泡糖市场,多年来一直被劳特公司所垄断,其他企业要想打入泡泡糖市场似乎已毫无可能.而在1991年,弱小的江崎糖业公司一下子就夺走了劳特公司1/3的市场.江崎公司是怎样获得成功的呢?     

禽蛋业如何走出困境

随着各类专业化禽蛋生产方式的快速发展 ,禽蛋的产量持续上升 ,市场出现了供大于求的局面 ,蛋价持续走低 ,蛋鸡业进入了微利时期。在经历了l992年、1995年、l997年全国鸡蛋市场周期性滑坡之后 ,一批大型蛋鸡养殖企业纷纷倒闭 ,国内20万只以上规模的蛋鸡场屈指可数。中国大陆禽蛋生产迅猛发展 ,产量在全球举足轻重2002年中国大陆禽蛋产量占世界总产量的45.8 % ,年人均占有量l9.2公斤 ,接近发达国家水平。中国禽蛋生产是在改革开放后实现跃进式发展的。改革开放初期的1982年 ,中国大陆的鲜蛋产量仅28l万吨 ,年人均占有量仅为4.87公斤 ,社会商…     

禽业信息

日本农林水产省发布公告,在停止两个半月后,同意中国35家禽肉加工企业恢复向日本出口禽肉熟制品。北京华都肉鸡公司成为全国首家在禽流感疫情结束后鸡肉出口的企业。据介绍,今年1月27日,受禽流感影响,包括日本在内的一部分国家拒绝进口我国鸡肉制品,而在我国的禽流感疫情得到有效控制后,3月23日至30日,日本农林水产省派出了5名家畜卫生专家到中国考察鸡肉熟制品加热处理设施,对中国国家质检总局推荐的包括北京华都、吉林德大和山东诸城外贸在内的35家优秀禽肉企业进行现场考察。据介绍,在日本农林水产省发出公告的当天,北京华都肉鸡公司就收…     

关于镇江市飞驰汽车集团组织结构优化的研究

企业集团组织是为了实现企业的总体目标,基于业务流程和信息流,通过分工与协作,使承担一定权责角色结构的人整合起来的有机集合体。因而组织是企业存在的基本表现形式和基础载体。本文通过对飞驰公司经济、文化与技术三个方面详细分析了其所处的宏观环境及其所处行业的发展状况。剖析研究了飞驰公司的组织现状和存在的主要问题,并结合飞驰公司的外部环境、内部资源和战略规划等因素,对其部门机构框架及流程进行了调整,健全和完善组织的职能和部门职责设置,并在业务流程和人员管理方面制定相关制度,提高企业组织运作效率。最后,设计出适合于镇江飞驰集团公司的优化项目方案,其重点放在以下几个方面:一是在肯定公司目前组织结构形式的基础上,对其组织架构进行了调整,健全完善公司的职能和部门职责;二是通过对组织运行机制与协调机制的再设计,增强了组织结构的柔性;三是通过岗位规范的设计,明确了个人层面的责权利分配;四是对飞驰公司的关键业务职能进行了提炼与设计;最后,对飞驰公司组织结构优化方案的实施提出了建议。     

科宝公司和汉德克公司形成科研联盟

日前,科宝公司相关部门与汉德克公司遗传研究部门结成联盟,这样既增强了科宝公司肉鸡业的领导能力,同时又增强了汉德克公司蛋鸡、火鸡和猪的遗传研究能力。联盟的目的是共同开发与探索产业进一步发展机遇。联盟备忘录包括3个方面：肉鸡发展的联合,     

行业动态

我国新增56家企业对日出口熟制禽肉本刊讯记者从国家质量监督检验总局获悉,从3月28日起,日本允许经国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)注册并向日本推荐的56家企业对日本出口禽肉。截至目前,我国获准对日本出口禽肉企业增至81家。据悉,我国每年向日本出口熟制禽肉6亿多美元,出口额占我国输日农产品各品种的首位。受2001年禽流感影响,对日出口曾出现短暂中断。为促进我国禽肉产品对日出口,国家质量监督检验总局积极加强与日本政府有关部门的磋商,此次新增的56家企业均经过国家认监委和日本农林水产省的严格考核,达到了相关标准的要求。     

河南11月份鸡肉出口量有望达到750吨

在出入境检验检疫部门的大力帮助下，河南省鸡肉出口企业成功跨越了日本实施硝基呋喃等药物残留检测的技术壁垒。随着永达公司、大用公司先后恢复对日鸡肉出口，10月份河南省鸡肉共实现出口581．2吨，货值268_3万美元，和今年9月份相比分别增长了909．1％、1136．4％，和去年同期相比分别增长了33．2％、131．8％。截至目前，所有运抵日本的货物经日方抽检均合格并顺利通关。     

世界饲料添加剂的发展前景

20世纪下半叶以来，世界饲料添加剂生产应用取得了前所未有的发展，也遇到了很多全人类都关心的难题，展望 21世纪将是怎样的呢 ? 1氨基酸、维生素生产的垄断化还将继续 　　目前，蛋氨酸的生产主要集中在法国的 Phone－ poulenc公司、德国的 Degussa公司和美国的 Novus公司，约占世界产量的 90％；赖氨酸的生产主要集中在美国的 ADM公司、日本的味之素公司、日本的协和发酵公司、已被 BASF收购的韩国 Daesung公司；而刚兴起的第四限制性氨基酸--苏氨酸，基本上被 Degussa公司和味之素公司所控制。维生素的生产则长期集中在 Roche公司…     

上海北京两市抽查饲料产品质量

上海市技术监督部门最近从103家饲料生产和销售企业中，抽查鸡、鸭、猪、奶牛用饲料共250项。经检测，质量合格的143项，合格率仅57.2%。各项卫生和营养指标全部符合标准的企业，只有松江大江饲料厂等21家，仅占抽样企业总数的19.l％。这次抽查中发现突出的质量问题是：霉菌污染严重，有88项产品霉菌超标，占不合格产品的82.2％；饲料中重金属元素超标，钙、磷平衡失调；有的玉米已发霉变质，经再加工烘干后仍进入流通市场；有的在麸皮中掺入大量的石粉，把蛋氨酸等营养成分破坏殆尽；还有标志、标签不合理、不规范，有的包装袋无任何标志等…     

家族式企业如何实现成功转型

引言：一个国家的发展和强大，靠的是企业，企业是真正推动一个国家财富增长的动力。为什么美国很富有很强大，因为美国的企业很强大，世界500强企业，三分之一在美国，三分之一在日本。但不管是美国还是日本，在这个经济增长的过程中，很多都是从家族企业开始，微软、沃尔玛、戴尔、杜邦……这些大名鼎鼎的公司全都是家族企业。中国也不例外，家族企业广泛存在于各个行业，特别在农牧企业中，这种组织形态更为常见，比如在兽药、饲料行业中，家族企业占90％以上。有的寿命长，能传几代，有的寿命就很短，几乎昙花一现。不管怎么说，随着市场经济体制进一步完善，家族式企业将会在我国经济增长过程中占具重要的位置。但中国的家族式企业如何才能像美国的微软、沃尔玛那样在持续发展中走向强大？本栏目将陆续邀请有关人士一起来探讨中国家族式企业经营和管理中的问题，探索一些持续发展的思路和模式。     

在华日资企业薪酬管理现状分析

日本企业在上世纪60年代到80年代的经济大发展中积累了先进的公司管理经验,形成了适应日本国情的独特的管理模式,年功序列工资制是其薪酬管理的主要模式。随着日本企业纷纷进入中国市场,他们也把这种在自己母国形成的管理经验和管理模式带到中国,在一定程度上取得了良好的效果。但很遗憾的是,到目前为止,部分在华日资企业还仍旧停留在"利用中国廉价劳动力"这一较底的层次上。而且,目前很大一部分在华日资企业在企业管理上过分倚重母国的管理经验和管理模式,没有按照中国的国情和文化建立有竞争性的战略薪酬管理体系,导致人才流失严重,企业经营举步维艰。     

浅析中国汽车零部件制造企业之现状

1.案例描述浙江A企业主要生产:汽车轮毂、摩托车轮毂、自行车车圈等汽摩配件。以其汽车轮毂工厂为例,目前由于公司正处于快速发展阶段,客户订单不断,公司生产规模也在不断扩大,公司内呈现一片繁忙景象,所有部门的工作都围绕着交货而展开。在不断追求产量、一味的赶着交货,公司产品的质量控制一再出现问题,仅2010年7月份到12月份共接客户质量投诉达二十起,其中性能类客诉8起,占所有客户投诉的40%,尺寸类客诉5起,占所有客户投诉的25%,包装类客诉4起,占所有客户投诉的10%,外观类客诉3起,占所有客户投诉的15%。具体情况如下:     

MB22木聚糖酶发酵条件的研究

通过因素轮换试验和正交试验,对MB22菌产木聚糖酶的培养基配方和发酵条件进行了研究。结果显示最佳培养基组成是:以玉米芯粉和麸皮为碳源,麸皮120g/l,玉米芯280g/l,(NH4)2SO44g/l,CaCO31.5g/l,Tween80,2.0g/l,MgSO4·7H2O1.5g/l;最佳发酵条件为:起始pH5.0,摇床培养温度30℃,转速160r/min,振荡培养84h。在最佳发酵条件下,MB22菌的最高产酶活力可达898.23U/ml。虽然与一些高产菌株相比该菌株的产酶能力还有待于进一步提高,但该试验结果为进一步进行微生物生产木聚糖酶的研究提供了理论依据。     

用味精废水浓缩液发酵生产菌体蛋白饲料

我国现有味精厂几十家,绝大多数是以粮食为原料发酵制取味精,年产味精近50万吨,排放味精废水近700万吨,废水中COD_cr含量高达4- 8万mg/ l,BOD_5高达2- 3万吨mg/ l,SS为 1- 2万 mg/l,菌体 1- 1.5% ,总氮约1% ,pH= 3. 0- 3.4,是高浓度酸性有机废水,对环境造成污染。目前世界还没有完善的治理技术。根据GB8976- 88废水排放标准的要求,原轻工部推荐的三级治理工艺为;饲料酵母→厌氧→好氧。采用酵母发酵法处理味精废水可变废为宝,但投资太大,且处理后仍然达不到要求。厌氧一好氧法处理,必须将味精废水稀释2-3倍,由于厌氧发酵滞留期约10天,困此发酵罐容积十分庞大,且味精废水中大量氨态氮和硫酸根离子对厌氧微生物发酵有抑制作用,因困扰于这些问题,使这种方法不能推广应用。我国至今为止,大多数企业是将味精废水混合后稀释排放,国外如日本、法国、韩国等多采用糖蜜为原料,发酵液经三效真空蒸发浓缩后等电点提取谷氨酸,废水浓缩干燥生产肥料。欧洲共同体及德国环保法规定发酵工业废水必须浓缩处理,认为浓缩处理后可以生产饲料、肥料和燃料,要比单纯用厌氧一好氧法处理合算。将高浓度有机废水浓缩处理后综合利用已经成为发展的趋势。经过大量研究工作,     

甘蔗渣预防鸡病

日本一家公司利用榨糖后的甘蔗渣提取出一种多酚类物质 ,该物质是采用离子交换树脂从甘蔗渣中分离出来的 ,经动物卫生研究和养殖部门验证 ,该物质具有预防鸡和鸡蛋感染球虫及沙门氏菌的作用 ,因而能够减少鸡的死亡率 ,提高鸡和鸡蛋的安全性和卫生标准。由于这种多酚类物质成本低廉 ,因此已被批准作为预防性饲料添加剂。甘蔗渣预防鸡病     

世界饲料添加剂的发展前景

一．氮基酸、维生素生产的垄断化还将继续目前，蛋氨酸的生产主要集中在法国、德国和美国的公司，约占世界产量的９０％；赖氨酸的生产主要集中在美国的ADM公司、日本的协和发酵公司等；而刚兴起的第四限制性氨基酸———苏氨酸，基本上被Degussa公司和味之素公司所控制。维生素的生产则长期集中在几个专业大公司，约占世界产量的７５％。由于他们经济实力非常雄厚，不断研究和采用新的工业化技术，保证了工艺领先地位，故其垄断化生产还将继续。二．有机化微量矿物元素将得到较大发展人们已经认识到微量矿物元素的有机化可以提高微量矿物…     

新形势下发展肉鸡产业面临的问题及对策

一．当前我国肉鸡产业发展面临的形势 肉鸡产业在我国是个关联度高、带动能力强的产业．多年来，在各级各部门和业界同行的共同努力下，肉鸡产业由小到大．由弱到强，目前已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。据有关资料统计，我国目前年饲养商品代肉鸡25亿只，加工肉鸡产品600多万吨．产量仅居美国之后．占全球总产量的15％．产品销往70多个国家和地区，200l全国肉鸡出口创汇l0亿美元。肉鸡产业的发展壮大．为广大农民增收开辟了一条重要途径，