农药残留降解技术问世

中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多，成功研究出蔬菜瓜果农药残留降解技术。该技术可全面分解农药毒性分子，彻底去除农药残留，具有国际领先水平，并有望通过技术推广在全球范围解决农药残留问题。     

有效去除果蔬农药残留的方法

果蔬中的农药残留问题成为现今人们关注的热点,文中针对去除果蔬残留农药的各种化学方法进行了论述。通过对当前主要应用的几种处理方法的概述,即使用臭氧降解、有机磷降解酶、果蔬洗涤剂等方法可显著降低蔬菜中的农药残留量。     

我国研制成功“有机磷农药降解酶制剂”

日前，中国农业科学院宣布一项新技术成果“有机磷农药降解酶制剂”研制成功。这种新型的、具有完全自主知识产权的科研创新成果，能够有效降解有机磷农药、彻底除去农产品的农药残留。据介绍，该成果已在中试水平上（3吨发酵罐）确立了利用基因工程酵母菌生产有机磷降解酶的稳定的发酵工艺，其发酵方法简单易行，发酵原料易得，技术指标优越，为有机磷降解酶的产业化奠定了基础。据悉，该制剂有望在2006年投入生产，到2007年底，预计可生产1404吨“比亚”降解酶，可以解决125万吨蔬菜水果的残留农药降解问题。     

我国研制成功“有机磷农药降解酶制剂”

中国农业科学院宣布，一项新技术成果“有机磷农药降解酶制剂”，近日在我国研制成功。这种新型的、具有完全自主知识产权的科研创新成果，能够有效降解有机磷农药、彻底除去农产品的农药残留。据介绍，该成果已在中试水平上（3t发酵罐）确立了利用基因工程酵母菌生产有机磷降解酶的稳定的发酵工艺，其发酵方法简单易行，发酵原料易得，技术指标优越，为有机磷降解酶的产业化奠定了基础。据悉，该制剂有望在2006年投入生产，到2007年底，预计可生产1404t“比亚”降解酶，可以解决125万t蔬菜水果的残留农药降解问题。     

农药残留降解方法研究进展

农药的使用对农业的发展发挥着重大作用,但同时也造成严重的农产品污染和环境污染。对农药残留降解方法进行了综述,重点介绍了超声波技术、吸附、洗涤和辐照等物理方法,水解、氧化分解和光化学降解等化学方法,微生物、降解酶和工程菌等生物方法对农药残留的降解作用。     

农药残留降解技术研究现状

农药对农业生产和发展起着举足轻重的作用,但是同时也造成了一定的危害,如农药残留引发的污染问题。现阶段降解农药残留的方法主要包括物理方法如应用洗涤、超声波技术、电离辐射和夹带法等;化学方法如应用水解、氧化分解和光化学降解等;生物方法如微生物降解、酶降解和工程菌降解等。微生物降解作为现阶段的热门技术,可为农药残留降解技术提供支撑,为解决农产品和环境中农药污染奠定基础。     

有机磷农药的微生物降解研究进展

有机磷农药的微生物降解技术具有快速、无残留无毒、有效、无二次污染、成本低、生态恢复性好、代谢繁殖快、净化处理效果显著等优点,逐渐为人们所关注。该文综述了降解有机磷农药的微生物种类、有机磷农药微生物降解酶的种类及其特性和新技术在有机磷农药微生物降解中的应用,并对微生物降解有机磷农药的发展前景进行了展望。     

磁化水电位水组合降解温室果蔬残留农药研究

[目的]探究温室内果蔬残留农药在生长期进行降解的效果,设计磁化水和电位水联合应用系统.[方法]通过对植株灌溉磁化水降解果蔬内部农药残留,喷施碱性电位水和酸性电位水,对植株表面和土壤中残留农药进行降解.以温室中的黄瓜和韭菜为试验材料,研究该系统的使用效果.[结果]在黄瓜和韭菜的生长后期和成熟前期,磁化水和电位水降解残留农药的效果显著;韭菜处理组的农药残留基本符合国家标准;黄瓜处理组的农药残留稍低于国家标准.[结论]磁化水和电位水组合应用可有效降解温室果蔬中的农药残留.     

毒死蜱的应用现状及降解研究进展

毒死蜱作为替代高毒有机磷农药的品种之一,是目前我国农药畅销品种,但大量使用的同时也带来了残留问题,它在环境中的降解不容忽视。综述了毒死蜱的应用残留及其降解情况,分析了该农药的残留毒性、光解水解动态、土壤吸附降解动态及微生物对该农药的降解作用,以期使毒死蜱更合理有效地应用于农业生产。微生物降解作为毒死蜱降解的有效途径,近年来发展迅速,目前针对毒死蜱微生物降解的研究已拓展到分子领域。基因工程及酶工程的发展应用使毒死蜱的微生物降解呈现出广阔的前景。     

菊酯类农药降解酶Est825的降解 效果及安全性评价初报

通过试验表明高密度发酵制备的菊酯类农药降解酶Est825 对菊酯类农药的降解率达70%以上,其降解 农药的最适活力浓度为120 U/mL,最适反应温度范围为32~37益;测定了菊酯类农药降解酶对SD 大鼠急性经口毒 性,LD50跃6 g/kg 体重,属实际无毒;皮肤变态试验结果表明该酶制剂不引起皮肤变态反应。     

如何减轻农药毒害

中国农业大学食品营养与安全系提醒消费者注意,以下几种方法可以减轻农药残留对人体的毒害。1.放置很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应,使农药氧化降解,这样可以减少农药残留量,降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它蔬菜,买回后放置一段时间对减轻农药毒害有一定作用。2.去皮一般蔬菜表面农药残留量最高,对于瓜果类蔬菜如黄瓜、茄子等,尽量做到去皮食用较好。3.水洗有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺,这些农药在水中发生部分水解而成为低毒或无毒的物质。大部分化学农药呈酸性,用5%…     

有机磷农药残留在稻米淘洗蒸煮过程中的动态研究

对常规稻中早39和杂交稻陵两优268在生长期施用氧乐果、三唑磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷4种有机磷农药,研究了稻米品种、淘洗方式和蒸煮方式对4种有机磷农药残留量的影响。结果表明,淘洗和浸泡均可不同程度地去除有机磷农药的残留量,其中以浸泡后淘洗对药剂的降解作用最明显,残留率可降低至34.9%~74.9%;稻米经蒸煮处理对有机磷农药残留的降解具有较大的影响,其中高压蒸煮降低农药残留率的效果更佳,可使残留率降低至3.4%~37.4%;农药和稻米的不同理化性质使得相同处理方法的去除效果受不同农药品种和稻米品种的双重影响,其中三唑磷残留率受稻米品种影响最小。从降低有机磷农药膳食摄入风险的角度,建议稻米经浸泡后淘洗,上高压锅蒸煮。     

物理方法和化学方法处理对金秋梨农药残留的影响

金秋梨农药残留的处理方法，常用的为物理方法和化学方法。这两种处理方法在去除残留农药的效果上是不一样的，处理对金秋梨农药残留时，化学方法优于物理方法，化学方法中，臭氧对金秋梨残留农药的降解效果要好于次氯酸盐。     

如何清除蔬菜残留农药

为有效清除蔬菜残留农药，保障食用安全，现介绍几种简单的蔬菜农药残留清除法。 水洗法。有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药在水中分解为无毒的物质。因此，对买回的蔬菜要充分冲洗表面，先冲洗，后浸泡（泡１０分钟，还可放入一些水果蔬菜洗剂），再冲洗５～６遍。     

果蔬农药残留降解方法研究进展

针对当今农药污染严重的水果蔬菜,介绍了农药残留去除的物理、化学、生物方法,阐明了物理方法经济实用,臭氧氧化法和微生物降解法去除果蔬农药残留是将来的发展方向,建议应该从根本上降低果蔬农药残留水平。     

二氧化硅纳米花固定化酶及其有机磷农药降解性能

有机磷农药在蔬菜、水果及土壤中的残留严重影响了环境和人类的身体健康。有机磷水解酶(organophosphate pesticides, OPH)能高效降解有机磷类化合物残留，利用具有开放孔道的二氧化硅纳米花固定有机磷水解酶，可以优化固定化条件，固定化OPH的最适温度为45℃,最适pH值为8,与游离OPH相比，在温度为35～55℃、pH值为7.5～9.0的范围内均能保持较高的催化活性。与游离有机磷水解酶相比，固定化有机磷水解酶具有更好的热稳定性、pH值稳定性和重复使用性。研究结果表明，固定化酶在保证降解效率的同时，可有效降低有机磷水解酶的使用成本，是一种具有发展前景的固定化酶降解有机磷农药技术。     

如何减轻农药毒害

中国农业大学食品营养与安全系提醒消费者注意,以下几种方法可以减轻农药残留对人体的毒害。1.放置。很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应,使农药氧化降解,这样可以减少农药残留量,降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它     

有机磷农药降解酶制剂研制成功

中国农业科学院生物技术研究所承担的有机磷农药降解酶制剂研制课题,近日通过农业部组织的成果鉴定。据介绍,科研人员从被污染的土壤中筛选出一株能够降解多种有机磷农药的细菌,并克隆了有机磷降解酶的编码基因对其进行分子改造。该系统的有机磷降解酶表达量达到6 g/L,是国内外目前报道的有机磷降解酶最高的表达量。研究表明,表达有机磷降解酶的重组毕赤酵母具有良好的安全性,无抗药性标记,培养过程中不分泌有毒物质。而且利用分泌表达载体可使有机磷降解酶成功分泌到胞外,简化了酶的后加工工艺,降低了成本。有机磷农药降解酶制剂研制成功@…     

农产品中农药残留机制分析与治理路径

农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水源、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。在世界贸易一体化的今天,农药最高残留限量已成为各贸易国之间重要的技术壁垒。农药残留限量标准对国内外食品供应和贸易协调的可持续发展具有极其重要的意义。本文分析了当前农药残留监控的发展形势和基于源头的成因机理机制．提出了农产品中农药残留治理路径和对策建议．以期能为政府职能部门制修订农残限量标准体系和有关政策法规提供参考依据。     

有机磷农药降解酶的研究进展

有机磷农药污染严重,利用有机磷农药降解酶是治理有机磷农药残留的新技术,综述了有机磷农药降解酶的作用机理、基因、应用等方面的研究现状。