加强饲料和畜禽产品安全,实现畜牧业可持续发展

2008年9月,我国多名婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿奶粉而患上肾结石病甚至死亡,经过检测表明,三鹿事件的"毒"源是因为奶粉中含有了过量的三聚氰胺.在"三鹿奶粉"事件发生后,国家有关部门对全国109家产品生产企业的491批次婴幼儿奶粉进行了检验,专项检查显示,有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.2008年10月25日,香港食物安全部门在产自大连韩伟养鸡有限公司的"佳之选"新鲜鸡蛋中验出三聚氰胺含量超标88%,很多专家认为直接往鸡蛋中添加三聚氰胺的可能性几乎为零[1],如果排除空气污染以外,鸡蛋中的三聚氰胺很有可能是从饲料中来.     

2011年：中国奶粉大考

在2009年的时候,中国奶粉行业几乎到了疯狂的地步,所有的企业都不计成本地投入到价格战的竞争中。这种投入从根本上遏制了＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂后中国国产奶粉销量迅速下降的态势,保住了国产奶粉的基本市场份额。     

后三聚氰胺时代奶牛养殖技术

2008年8月．甘肃等地陆续报告多起婴幼儿因服用含有三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿奶粉导致患儿泌尿系统结石病例，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应，相继查出除三鹿牌婴幼儿奶粉存在问题外，21家奶粉生产企业不同程度存在严重奶粉污染事件，奶业多米诺骨牌效应，危机奶牛养殖户。为了切实保证人民群众的食品消费安全，很多生产企业暂时整顿停止收购鲜奶，出现大量农户倒奶杀牛现象。现在，奶牛养殖进入后三聚氰胺时代，如何养殖奶牛，这里提供一些参考性意见。     

保护奶农利益 稳住奶业根基——安徽、甘肃、山西等地全力应对三鹿牌婴幼儿奶粉事件

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,在众多证据支持不法奶站是三聚氰胺奶粉事件幕后黑手的同时,目前依然占据主体市场的散户养殖存在的诸多问题和困难也逐渐浮出水面.     

中国奶业协会关于加强乳品质量安全工作的通知

各会员单位、奶牛养殖及乳品加工相关企事业单位：近期,甘肃等10多个省市地区报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经相关部门调查确认,石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。     

关于切实加强乳品质量安全工作的紧急通知

各会员单位、奶牛养殖及乳品加工相关企事业单位： 近期,甘肃等10多个省市地区报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经相关部门调查确认,石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。     

从三鹿牌婴幼儿奶粉事件谈饲料与食品安全性的宏观控制

1 三鹿牌婴幼儿奶粉事件及其影响 1.1 事件概况自2008年9月12日三鹿奶粉三聚氰胺人为污染事件被曝光至2008年12月底,全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他问题奶粉导致肾结石等泌尿系统出现异常的患儿共29.6万人,5.19万名儿童被送往医院接受治疗,6名儿童死于三聚氰胺奶粉.2008年10月份我国乳制品出口1036t,同比下降了91.8%,其中.奶粉出口仅48t,同比下降了99.2%,其他食品和饲料出口特别是含"氮"食品、饲料也有不同程度的影响,90多个国家或地区对我国出口食品、饲料采取紧急管制措施甚至暂时封关.     

国家质检总局对109家婴幼儿奶粉生产企业进行排查——22家检出三聚氰胺，87家企业未检出

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出重大部署，日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查．阶段性检查结果如下：     

呼和浩特市旭泥坂村奶牛专业合作社效益分析

<正>粗放的奶牛养殖模式与现代化生产管理的乳制品企业之间严重失衡是奶业健康、稳定发展的根本性制约因素。尤其在"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"后,奶牛养殖模式提升问题得到     

危机后,我们看到的是希望——“三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件”一周年记

一年前,在＂三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件＂爆发后,曾有悲观者这样问道：＂中国奶业还能存活下去吗？＂     

建立质量保证体系 健全保证质量制度——三鹿牌母乳化奶粉为何畅销不衰

河北省石家庄乳业公司生产的三鹿牌母乳化奶粉(婴儿配方乳粉Ⅱ),现日产15吨,供不应求,目前不得不实行“先汇款,后提货”、“保老户,不开新户”等限量供货办法。在当前国内乳品市场竞争十分激烈的形势下,三鹿牌母乳化奶粉为何能够出现这样的好局面呢?一句话:产品质量过得硬!看看他们是怎样保证产品质量的?     

6．31吨“兰鹿”问题奶粉在沈销毁

12月1日．沈阳市工商局在铁岭境内的牧昌工业固废处置有限公司集中销毁了一批不合格“三鹿”奶粉。当天，沈阳市工商局采取“环保销毁”方式，对已查封的6-31吨“三鹿”牌奶粉依法全部销毁。     

外资品牌垄断高端 国产婴幼儿奶粉顽强成长

由于稳定的出生率，庞大的人口基数，生育高峰的到来，城市化率和购买能力的提高等因素影响，我国婴幼儿奶粉市场未来潜力巨大。在经历了三鹿牌”婴幼儿奶粉事件”和行业整顿后，国内大量中小企业被淘汰，行业集中度逐年提高，但缺少绝对龙头。过去5年，超高端婴幼儿奶粉市场增长远超行业整体水平，利润率较高。高端、超高端市场中，外资品牌占有率超过80％，占据绝对优势。     

三鹿召回“问题”婴幼儿配方奶粉

卫生部9月11日晚指出，近期，甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄；鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。     

奶站运营与乳品质量安全——对河北省唐山市奶站运营状况的调研

唐山市不仅是河北省的奶业生产大市,而且也是我国华北地区的奶业生产大市.根据三鹿牌婴幼儿奶粉事件后的最新统计,全市目前的奶牛养殖户(场)为11.74万户,奶牛饲养量为46.4万头,牛奶总产量为135.9万吨.其牛奶产量相当于河北省的1/3.     

三聚氰胺污染三鹿牌婴幼儿奶粉

卫生部9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。12日河北省石家庄市政府声明：经调查初步认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（一）

2008年“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的冲击,虽然事件已过去了9个多月,但是消费市场仍然未恢复至事件前的水平。消费市场的低迷,给乳品企业的销售带来了压力,进而影响到奶牛养殖业的发展,出现了有史以来最严重的倒奶、杀牛现象。在奶业受到“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”冲击的同时,业内人士也清醒地看到了中国奶业在“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”之后呈现的好的迹象,其中之一便是规模化养殖得到了快速推进。为了能更加准确地掌握我国规模奶牛养殖场的情况,中国奶业协会乳品工业委员会、中国乳业杂志社派出调研组,于2009年5月开始,分阶段对我国奶业主产区规模奶牛养殖场的饲养管理水平、经济效益情况以及面临的困难等进行了调研。本刊将陆续刊登各省（市、区）的调研报告,供广大读者参考。     

三鹿奶粉销量连续14年居全国第一

“三鹿”是土生土长的中国名牌．是从石家庄走出的中国乳业巨头。2006年，三鹿奶粉市场份额达到10．72％，在众多奶粉企业中独占鳌头。石家庄三鹿集团股份有限公司已成为中国最大的奶粉生产销售企业。     

中国奶业亟须在阵痛中升华

引发重大食品安全事故的三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，立即启动国家重大食品安全事故I级响应。成立领导小组，部署有关工作。     

全国液态奶三聚氰胺专项检查结果公布

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求，国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后．又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示。市场上绝大部分液态奶是安全的。