安全食品与农药

我国无公害农产品的认证和生产发展很快，到2006年底累计产地认证30255个，产地认证的种植面积2327万hm^2，占全国耕地面积（1．3亿hm^2）的17%；认证农产品23636个，获证单位14806个，其中种植业为17996个。仅2006年有2655个产品许可使用无公害标志。但有的产品未经许可就以无公害产品进入市场，有的在生产上缺乏具体措施，有的甚至炒作概念，不按规矩办事，对食品安全带来严重的威胁。针对这些情况，作者撰写本文，期望起到抛砖引玉的目的。     

无公害农产品标志管理办法

第一条 为加强对无公害农产品标志的管理，保证无公害农产品的质量，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，根据《无公害农产品管理办法》，制定本办法。第二条 无公害农产品标志是加施于获得无公害农产品认证的产品或者其包装上的证明性标记。本办法所指无公害农产品标志是全国统一的无公害农产品认证标志。国家鼓励获得无公害农产品认证证书的单位和个人积极使用全国统一的无公害农产品标志。第三条 农业部和国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）对全国统一的无公害农产品标志实行统一监督管理。县级以上地方人民政府…     

无公害农产品认证全面启动

“全国无公害农产品认证工作座谈会”确定，加强无公害农产品产地认定和产品认证工作，保证今年完成4000个产品的认证和8000个产地的认定，为如期完成“无公害食品行动计划”奠定基础。这是农业部农产品质量安全中心成立以来召开的首次全国性工作会议。     

无公害农产品有了统一标志

根据近日有关部门发布的《无公害农产品标志管理办法》,今后,凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人,可以在证书规定的产品或者包装上,加施全国统一的无公害农产品标志。自行印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志图案,不作为无公害农产品标志使用。过去,无公害农产品标识由各地制定,全国无统—的标志。由农业部、国家认证认可监督管理委员会联合制定的《公害农产品标志管理办法》规定,今后,无公害农产品标志的申请受理、审核和发放工作由无公害农产品认证机构负责。凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人,均可以向认证机…     

杨梅无公害优质生产管理技术

我县1998年从浙江引进杨梅种植，现已发展667hm^2，其中挂果面积130hm^2。近几年来，围绕“绿色、安全、优质、高效”的目标，我们在杨梅基地开展了无公害优质生产管理技术攻关。2006年1月被省农业厅认定为无公害杨梅生产基地，同年4月“玉林”牌杨梅获农业部无公害农产品证书。2006年，该基地杨梅优质率达90％以上，倍受消费者青睐，产品供不应求，经济效益提高25％左右。     

无公害农产品禁用、限用和推荐使用农药及其别名

为推动农产品无公害化进程，农业部公布了一批禁用、限用农药品种，全国农技中心推荐了一批生产无公害农产品的农药品种。在生产中，这些常见的农药品种一药多名现象比较突出，现整理如下，括号内为别名，供参考使用。     

保护地无公害辣椒生产技术规程

为了提高产品的产量和质量，根据无公害农产品的生产要求，从产地环境条件、土壤肥力要求和生产技术等方面提出保护地辣椒无公害生产技术规程。     

长根菇生物学特性及无公害人工栽培技术研究

本文在介绍长根菇生物学特性的基础上。报告了长根菇无公害生产技术及栽培措施，包括母种、原种及栽培种、栽培袋的无公害生产技术，覆土及出菇管理技术，病虫害的物理防治与生物防治，产品采收要求。开发的技术完全符合国家相关无公害农产品标准。     

无公害丝瓜栽培技术

为了提高丝瓜单产和品质,增强市场竞争力,福建省平和县从2002年开始示范推广丝瓜大棚高产优质无公害栽培技术。2004年冬在山格镇按无公害标准种植了100hm2上海丝瓜,产品经农业部农产品质量安全中心认证,符合无公害农产品标准要求,准予在产品或产品包装上使用无公害农产品标志。产品外观青绿鲜艳,瓜条笔直匀称,弯曲瓜条率3.6%。平均每667m2产量2250kg,产值7650元,纯收入4500元,具有良好的经济效益。现将其无公害栽培技术介绍如下。1品种选择选择早熟、高产、优质、连续结瓜性好、适合本地消费习惯的丝瓜品种,如上海丝瓜、双青丝瓜、绿旺等。2…     

无公害蔬菜生产技术线路集成探索

随着人们保健意识的增强，对农产品品质的要求越来越高，尤其是蔬菜无公害准入制度的实施，加速了无公害生产的进程。但是，农民对无公害农产品生产的意识淡薄，生产技术模糊，遏制了无公害农产品生产的发展。因此，笔者根据目前无公害农产品生产现状，研究组装了无公害蔬菜栽培技术，参与学术交流和供生产者参考。