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《河北北方学院学报(自然科学版)》2006,22(3):F0002-F0002,F0003
农林科技学院下设农业科学系、食品科学系、园艺系和基础农学部。现有农学、植物科学技术、种子科学与工程、食品科学与工程、园艺等5个本科专业;作物生产技术、生物技术及应用、植物保护、种子生产与经营、食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、园艺技术、园林技术、设施农业技术等11个专科专业。教职T97人。其中教授6人,副教授24人。讲师42人;博士7人(在读5人)。硕士44人(在读11人)。现有41个班级。在校生1045人。 相似文献
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《河北北方学院学报(自然科学版)》2008,24(6)
河北北方学院食品科学系始建于1987年。现有“食品科学与工程”本科专业和“食品加工技术”、“食品营养与检测”、“食品生物技术”三个专科专业。 相似文献
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食源性致病微生物的检测是食品卫生安全检测中一个重要的部分。目前,食源性致病微生物主要采用分离培养、生化鉴定的方法,操作繁琐,检测时间较长,通常需要3~5d才能完成,且每次只能检出一种致病菌,灵敏度和准确度较低。近年来,PCR技术在食品检测中的应用发展十分迅速,它的快速、准确、灵敏度高等优点受到众多研究人员的青睐。并且随着研究的深入和发展,PCR技术在食品检测中的应用领域也越来越广泛,如,多重PCR技术、实时荧光定量PCR技术、PCR-DGGE、食品有效成分检测、转基因食品鉴定等方面。 相似文献
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在我国经济发展迅速、在人们的生活水平不断提高的同时,对于食品的安全问题,国家越来越重视,而传统方法已不能满足当前对食品检测的更高要求。因此,在食品检测中国家陆续引进了各种新技术、新设备。其中,生物技术十分广泛地被应用于食品检测。生物技术的应用,不但使食品检测更加准确、迅速及安全,更是为食品检测开拓了新的发展方向。 相似文献
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高频超声波技术在食品工业中的应用及展望 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了高频超声波技术在食品中的应用及原理,尤其是高频超声波在食品检测、加工流程和在线监测中的应用;指出高频超声波技术需要改进的方面。 相似文献
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转基因玉米的检测手段分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《农业与技术》2018,(20)
近年来转基因生物技术快速发展,对农作物产量及品质的提高等方面起到非常重要的作用。但是转基因食品的安全性目前还处于模拟两可的状态,尚未有确切的定论,因此有必要加大对转基因食品检测手段方面的分析研究。文中总结了目前国内外在转基因玉米检测方面应用较多的几种检测手段,并对其未来发展趋势进行了展望。 相似文献
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介绍了酶联免疫吸附技术(ELISA)的原理和应用类型,从生物毒素、致病微生物、重金属污染、药物残留、转基因食品、食品中过敏原和食品中违法添加的非食用物质等方面综述了ELISA技术在食品安全检测中的应用,指出了该技术在应用过程中存在的问题,并对该技术的发展趋势与应用前景进行了分析与展望。 相似文献
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生物技术在饮料工业中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
前言食品生物技术被列为当今七大高科技领域之一 ,它是在分子生物学、生物化学、应用微生物学、化学工程、发酵工程和电子计算机的最新科学成就基础上所形成的综合性学科 ,在食品工业已有广泛的应用。饮料作为食品工业的支柱产业 ,具有市场广阔、经济效益显著等特点 ,在各种传统产品继续得到发展的同时 ,生物技术的应用 ,经现代饮料工业注入了新的活力。1 食品生物技术研究的内容食品生物技术是生物技术的重要分支学科 ,其涵义主要指生物技术在食品工业中的应用 ,主要包括以下内容 :收稿日期 :2 0 0 1- 0 9- 0 71 .1 基因工程以分子遗传学… 相似文献
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由农业部科技发展中心和新加坡技术管理中心联合举办的2000年中国农业与食品生物技术国际研讨会于2000年4月4~5日在北京召开。来自中国、美国、日本、印度尼西亚等国家的学者、企业代表和政府官员150人参加了会议。本次会议主要就全球转基因生物技术的研究和应用情况及其安全管理、中国对转基因生物的研究和应用状况及其安全管理等议题进行了交流和探讨。一、全球转基因生物技术的研究和应用现状及对其安全性的认识(一)转基因生物的研究和应用基因工程技术在20世纪70年代诞生后 ,至今已取得了迅速发展 ,一些与病虫害防… 相似文献