籽种渔业托起首都水产“中国梦”

<正>鲟鱼养殖:"世界看中国,中国看北京"。的确,北京是中国鲟鱼和鲑鳟鱼养殖的"摇篮"和重要的繁育基地,在全国具有重要的地位,全国50%以上的苗种来自于北京。可以说,冷水鱼和观赏鱼是北京水产的优势品种,大力发展籽种渔业托起了首都水产"中国梦"。鲟鱼养殖,业界有句流行的话,让人听来气势非凡,豪气自生:"世界看中国,中国看北京"。的确,北京一直是世人关注的焦点,而作为冷水鱼种最适宜的育种气候与环境,丰富的冷水鱼种类更是誉满天     

中国鲟鱼产业发展现状、机遇与对策建议

鲟鱼是具有较高经济价值的中大型特色鱼类,是冷水鱼主要养殖品种之一,我国鲟鱼养殖产量位居世界首位。为促进鲟鱼产业健康发展,从苗种与成鱼养殖现状、养殖模式、国内外贸易等方面分析我国鲟鱼产业的发展现状,发现产业存在鲟种业建设乏力、成鱼养殖成本高、投入大、鲟鱼产品加工利用率低、国内市场销售不畅等主要问题,结合鲟鱼产品具有多元价值空间、鲟鱼子酱市场需求空间大和有利于开展野生鲟鱼资源保护等发展机遇,提出做好资源保护、加大科技攻关、开发可利用的冷水资源和深化产品加工等对策建议。     

四大名水产品深受欢迎

上世纪八十年代末至九十年代初,鲤鱼作为渔业的当家品种,是百姓消费的主要水产品。随着鲤鱼网箱养殖技术的突破和推广应用,鲤鱼生产总量迅速增加,有效供给超过了市场需求,鲤鱼、白鲢、花鲢和草鱼等常规品种成为市场不受欢迎的品种。2006年水产市场,观赏鱼、虹鳟鱼、鲟鱼、罗非鱼为主导养殖品种。观赏鱼观赏鱼主要分为宫廷金鱼、草金鱼和锦鲤三大品系,不仅在国内市场深受消费者喜爱,在国际市场也颇受欢迎。明年出口前景继续看好。虹鳟鱼虹鳟鱼原产美国加里福尼亚,在欧美、日本是主要养殖鱼类。含蛋白质18%以上,并富含不饱和脂肪酸,对中老年人…     

冷水鱼部落

什么叫冷水鱼?冷水鱼是鱼的一个种类,主要是人们按照鱼类对于生活环境,尤其是对水温的要求,高于20℃水温就不能存活,所以叫冷水性鱼类。又是江河水暖的时节,一条山林的溪流幽幽地在山涧中穿行,清浅、婉转地柔顺在万物之中。好水出好鱼,整个北京,从怀柔到密云,从延庆到房山,从南到北,从东到西,只要是有青山、有绿水的地方就有冷水鱼。北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的产业技术体系建设,增加了鲑鳟鱼养殖新品种,为我们留下了珍贵的资料。走进北京地区的冷水鱼部落,     

昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术

俄罗斯鲟(Acipensergueldenstaeti Brandt)产于前苏联,俄罗斯鲟个体大,生长速度快,抗病力强,经人工驯化,成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种,在鲟鱼类中具有较高的养殖开发前景。其属偏冷水鱼,适宜生长温度为15~23℃,生长速度较快。昆明市官渡区水产技术推广站开展了俄罗斯鲟鱼科技示范养殖,通过对养殖期间的日常管理及鱼群生长情况观察,养殖达到预期满意结果。文章总结了昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术和经验,并提出了俄罗斯鲟鱼养殖场建设建议,以期为昆明市俄罗斯鲟鱼的养殖提供参考。     

冷水鱼健康养殖技术操作七要点

安全食品生产法律、法规的建立,市场准入机制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发展的必然之路,北京市怀柔区冷水鱼养殖历史长,新品种不断引进,鱼类病害逐年增多.因此,实行健康养殖减少病害发生将成为目前冷水鱼养殖鱼病防治的重要手段,现将冷水鱼健康养殖技术操作要点介绍如下.     

第四届中国观赏鱼发展论坛在成都举行

正2012年7月17日,由现代农业产业技术体系北京市观赏鱼创新团队、中国水产学会观赏鱼分会、四川省水产局主办;四川省水产学会、北京市水产科学研究所、北京水产学会、四川省水产学会协办;成都凯希文化传播与会议展览     

怀柔山涧里的鲟鱼王国

<正>北京鲟龙种业有限公司坐落在北京市怀柔区美丽的九渡河镇局里村,始创于1999年,主要以鲟、鳇苗种繁育为主,以建设成为中国第一的"鲟鱼种业之都"为奋斗目标,经10多年的努力,鲟鱼苗种质量和数量不断迈上新台阶,实现了年供应鲟鱼苗种2 000万尾,苗种销售覆盖北京、湖北、四川、辽宁、浙江、湖南、广东、江苏、江西、山东、云南、重庆和台湾等20多个直辖市、省、自治区,还远销韩国和越南,市场占有率已接近70%,在同行业中遥遥领先。鲟龙种业公司辉煌业绩的取得是经年积累发展的结果,下面就让我们一起来了解他的发展过程。     

广东淡水养殖业发展战略的日本经验借鉴

广东省淡水养殖业走在全国前列,多次推动中国水产养殖业发展。广东省淡水渔业结合科技力量和官民合力大力发展名优水产品,摸索出独特的发展战略和发展模式推动产业发展,九大名优淡水养殖品种养殖产量全国第一,在品牌化和养殖模式创设上成绩良好。此外,广东省高经济价值鱼类和观赏鱼类尚具有较大发展空间,这恰恰是日本淡水养殖业的优势。日本在高经济价值水产品发展战略以及观赏鱼发展战略上具有独特的成功经验,结合广东省鳗鲡、河豚等名优水产品养殖业以及淡水观赏鱼产业的发展优势,未来广东淡水养殖业需注重外销多元化发展、淡水养殖业绿色发展和有针对性地开展科研攻关,助力中国由水产养殖大国向水产养殖强国转变。     

我国冷水鱼产业前景广阔

<正>冷水性鱼类,通常是指生活在18～23℃水域中的鱼类,主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。特别是鲑鱼,与鲤科鱼和罗非鱼同属于世界三大主养品种。在我国,冷水鱼养殖已有50余年的历史。"冷水性鱼类多数生活在清净无污染水域,决定了无公害的产品特质,又由于冷水性鱼类大多肉质细嫩、无肌间刺,富含EHA和DHA等不饱和脂肪酸,受到消费者的青睐,具有很高的经     

北京市水产科学研究所简介

北京市水产科学研究所成立于1958年，2004年经国家科技部批准建立了“国家淡水渔业工程技术研究中心”，隶属于北京市农林科学院，为市属社会公益性的科研事业单位。水产所本部位于丰台区角门路，另有小汤山水产良种开发中心、延庆玉渡山冷水鱼基地、房山十渡鱼类繁育基地、良乡生物渔药研发中心和河北滦平水产良种场等五个试验基地，占地面积21公顷。     

北京市举办鲟鱼烹饪大赛初见成效

<正>2009年6月12日在北京市房山区十渡镇五渡(鲟龙宾馆)举办了首届北京市鲟鱼烹饪大赛,本次大赛由北京市渔业协会、北京市十渡风景区管理委员会主办。北京龙兴鲟鱼开发有限公司,中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心,北京市水产科学研究所承办,本次大赛还得到北京市商业联合会的大力支持。经过紧张、激烈的决逐,来自全市20余家知名餐饮企业的名厨制作出一道道精美的佳肴。评出特等奖1名,一等奖5名,二等奖8名、三等奖9名。还特别设立     

冷水鱼健康养殖技术

安全食品生产法律、法规的建立,市场准入机制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发展的必由之路[1~4],石头河水产站冷水鱼养殖历史长,新品种不断引进,鱼类病害逐年增多。因此,实行健康养殖减少病害发生将成为目前冷水鱼养殖鱼病防治的重要手段,现将冷水鱼健康养殖技术操作     

呼和浩特市观赏渔业现状及今后发展思路

饲养观赏鱼在我国有着悠久的历史。它是指饲养在庭院、池塘、水族箱中各种有观赏价值的鱼类。既有淡水品种，又有海水品种，尤以金鱼、锦鲤、热带鱼为主。     

甘肃省冷水性鱼类产业发展现状分析

笔者对甘肃省境内的冷水性鱼类养殖企业进行了实地调研,内容包括冷水性鱼类的养殖面积、产量、养殖品种,养殖模式等现状,对甘肃省的冷水鱼资料进行了汇总、统计分析,总结了甘肃冷水鱼产业发展的特点,提出了今后发展甘肃冷水鱼产业的建议。     

海南省热带水产苗种产业发展现状及对策

笔者走访调研了海南省国家级、省级水产良种场,海南省南海热带鱼类、对虾、罗非鱼、热带观赏鱼等水产苗种协会,各市县省级苗种生产龙头企业、育苗大场等,结合各场近年来的生产销售状况,总结分析了海南省热带水产苗种产业发展现状、优势及存在的问题,提出了未来5年海南省热带水产苗种产业发展的重点方向和建议。     

巍巍玉渡涧水深 汩汩清泉育鲑鳟

<正>玉渡山冷水鱼养殖基地,是北京市农林科学院水产研究所下设的鱼苗良种繁育基地。以生产各类优质纯种鲑鳟鱼苗为主,是一个集冷水鱼苗产销,售后服务跟踪,技术力量支持,健康养殖模式优化、推广于一体的全方位公益性服务机构。基地拥有多年的冷水鱼苗选育、繁殖及商品鱼养殖模式设计经验,为北京及周边地区农户连续多年提供养殖模式优化设计方案和养殖技术顾问服务。     

卷首语

<正>八月秋色渐浓,雨水较往常多了起来,湖泊溪渠也更加丰沛,而鱼虾欢游,生果饱润,为这个季节凭添了几分灵动。在这鱼肥水美的时令,我和北京市鲟鱼、鳟鱼创新团队一起,走进京郊的青山绿水,与清澈溪流中的冷水鱼相识。     

中科院水生所与甘肃省联合研究地方水产培育

<正>日前,中科院水生所与甘肃省水产研究所院地科技合作战略研讨会暨甘肃省冷水性鱼类种质资源与遗传育种重点实验室第五次会议召开。与会人员就加强甘肃省冷水性鱼类种质资源与遗传育种重点实验室建设,提升甘肃省虹鳟和金鳟冷水鱼应用基础研究水平,联合培养甘肃省水产育种养殖青年科技人才进行讨论。     

观赏鱼之锦鲤品种介绍

<正>锦鲤是由鲤鱼突变品系经人工选育、定向培育而成的大型名贵观赏鱼类。锦鲤以其雄健的身躯、绚丽的色彩、华丽的斑纹、潇洒的泳姿、温顺的习性而享誉世界,被称为"水中活宝石"会游泳的艺术品"。锦鲤种类繁多,根据日本"爱鳞会"分类标准将其分成13大类,每类又根据体表色彩和斑纹的不同分为很多品种。北京市水产科学研究所自1998年引进锦鲤,在繁育、筛选、养殖、增色饲料配制、病害防治等相关研究方面取得了多项成果。锦鲤作为观赏鱼产业技术体系北京市创新团队主推品种,已占到京郊观赏鱼养殖面积的近30%。现介绍红白锦鲤和大正三色锦鲤品种如下。